ホエー(清乳)を使ったレシピ

： 困った時の名無しさん [] NGNG

牛乳にレモン汁入れてカッテージチーズ作った時に
いつも捨ててしまうホエーなんだけども
ホエーを使った良いレシピってないでしょか？
養分いっぱいあるって言うし、勿体無くってね…。

： 困った時の名無しさん [sage] 05/03/14 12:22:49

その面白くもないAAウザイよ。
スレ内容とは無関係だしロリコンヲタは死ね

： 困った時の名無しさん [] 05/03/18 13:14:27

age

： 困った時の名無しさん [] 2005/03/22(火) 13:51:07

バターミルクってホエーの事？

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/03/30(水) 21:36:25

そうだとｵﾓ。

： 困った時の名無しさん [] 2005/04/05(火) 17:24:27

ホエーって何日持つんだろう

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/08/24(水) 12:08:18

ホゲ～～～

： 困った時の名無しさん [] 2005/09/17(土) 08:05:56

風呂に入れて入浴剤とすべし。保湿効果大！

： のび太 [sage] 2005/09/18(日) 04:15:01

>>52

ジャイアン、一緒にドラエモンｽﾚに逝こうよ。

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/11/08(火) 03:53:45

過疎ってるのでちょっと雑談になるけど、
ジャイアンの歌を聞かされてる時ののび太とドラえもんの会話。
うろ覚えだけど

のび太「ジャイアンはなんであの歌声を聴いても平気なんだろう」
ドラえもん「当たり前だろ。フグが自分の毒で死ぬか？」

これちょっとﾜﾛﾀ

： 困った時の名無しさん [] 2005/11/23(水) 19:36:35

： 困った時の名無しさん [] 2005/11/24(木) 09:56:04

ねえねえ・・・
ホエーってなんだ？
っていうかホエーっていう商品を売ってあるのか？
聞いた事も見た事も無いぞ・・・

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/11/24(木) 18:53:22

>>57

>>5-7

： 困った時の名無しさん [] 2005/11/26(土) 21:32:54

>>5-7

のうち、特に重要なのが

>>6

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/11/30(水) 16:29:14

それはボエーだと言っておいた方がいいんだろうか

： 困った時の名無しさん [] 2005/12/24(土) 00:51:42

ヘタクソな歌の表現に
「ボエー」とか「ホゲー」を使うF先生に乾杯。

： 困った時の名無しさん [sage] 2005/12/24(土) 01:14:56

ホエイパウダーはだいたい業務用製品、25kg袋で
ベーカリーとかに出荷されてる罠

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/01/08(日) 21:09:52

スレタイ見てもしかしたらと思って開いてみたら、
案の定ジャイアンネタがいくつも出ててﾜﾛｽ

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/01/15(日) 21:02:50

ヨーグルト水切りしてディップにするので、いつもできるホエー。
簡単な大根サラダを作ったらまあまあウマー

大根は細く切って、適当に塩で水を出しておく。
ホエーにレモン汁、麺つゆを混ぜてドレッシングを作る。
水を切った大根にゴマ油を少し絡めて、ドレッシングで和える。
仕上げにかつお節と七味。

そんでも余れば洗顔後にホエーでぱしゃぱしゃした後、コットンでパック。
しばらくしたら水で洗い流して、しっとり。

： 困った時の名無しさん [] 2006/02/12(日) 11:39:49

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/03/09(木) 21:13:03

ジャイアンスレ

： 困った時の名無しさん [ｓａｇｅ] 2006/03/28(火) 17:38:24

>>49

バターミルクとホエーは別ものだよん。

カッテージのホエーではありませんが、
ゴーダのホエーにヨーグルト入れて乳酸発酵させ、
砂糖とクエン酸加えればホエーカルピスが出来るよ。
ふつうのカルピスよりうまいよ。
そのまま飲むのが一番うまいけど。

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/04/02(日) 23:14:15

ホエーって実はすごく肌にいいって昔にTVでやってた。だから、顔にパックしたらどうですか？スレ違いかな。ごめんなさい。

： 困った時の名無しさん [] 2006/04/08(土) 03:15:23

>>68

先ず手の甲で試してみな。

： 困った時の名無しさん [] 2006/05/14(日) 23:29:18

カッテージチーズを作ろうと、ネットに載ってる方法で何度か試してみた。
最初の一回目はきちんと成功したんだけれど
それ以降は、何故かお酢やレモン汁を加えても分離せず
すっぱいホット牛乳が出来上がるばかり。
沸騰、沸騰寸前、70～80度、酢、レモン汁といろいろ試したけれど全て失敗。
どうなってるんだろう。

： 困った時の名無しさん [] 2006/05/15(月) 13:12:43

>>70

低脂肪とか無脂肪使ってない？

： 困った時の名無しさん [] 2006/05/17(水) 01:36:43

>>71

成分無調整です。
一応、一度は成功した牛乳なんですけれど･･･
沸騰直後に入れないで、少し冷ますとか
そういうコツがあるんだろうか･･･勿体無くてこれ以上は試す気になれませんが。

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/05/17(水) 02:48:21

>>72

じゃあ、最初から投入した状態で火に掛けてみな。

： 困った時の名無しさん [] 2006/05/17(水) 03:48:12

>>73

失敗した牛乳を、諦め切れずに再加熱してみたことがありますが
結局どうにもなりませんでした。

加熱前の牛乳に、最初から酢orレモン汁投入しても
同じ事態になりませんか？

： 困った時の名無しさん [] 2006/06/23(金) 22:28:02

カッテージチーズは低脂肪でも豆乳でもできるよん。
牛乳に指入れて「熱っ？」ぐらい=60度がベストな仕上がり。
それより高いと凝固しにくくて、なんだかホエーが多くなる気がス。

御飯を炊くときにホエーを入れて寿司飯替わりに、、というレシピを
どこかのサイトで見た覚えが･･･。こわくて試せない。

： 困った時の名無しさん [] 2006/06/24(土) 17:44:39

ホエーでヤクルト

ttp://plaza.rakuten.co.jp/chatte/diary/20060604/

： 困った時の名無しさん [] 2006/08/28(月) 10:42:50

豆乳に、にがりを入れたら、豆腐になるけど、レモン汁を入れたらカッテージチーズになるんだ！！でも、最近ほんで、牛乳ににがりを入れたら牛乳豆腐になるってかいてあったべ

： 困った時の名無しさん [] 2006/08/28(月) 18:47:05

全部読んだけど書いてないから、書いとく。
味噌汁に入れれ。めぇぞ。つーかマジっす。

： 困った時の名無しさん [sage] 2006/09/08(金) 22:41:25

水切りヨーグルトにはまっているのでホエー持て余してます。
いつもそのまま飲んじゃってるけど美味しくないしなんだか塩っぱい。
お味噌汁はいいかも！試してみます。どうもありがと！

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/04(日) 10:12:49

牛乳の代わりに使ってホワイトソース

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/04(日) 12:02:30

パン作る時、水の代わりに入れる。
しっとりウマー

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/08(木) 00:38:03

ホエーのカロリーなんぼ？

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/02/08(木) 00:39:55

>>81

自分もそれ以外に使った事ないよ。

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/02/08(木) 12:29:38

神戸の観光牧場のレストランでは、チーズを造った副産物のホエーをカレーに利用してます。

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/08(木) 20:15:35

カレー作る時のため、製氷器で凍らせてみた。

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/09(金) 18:46:32

ホエーでクレープ作ったら妙においしかった。

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/10(土) 00:08:46

>>86

作ってみたい。
牛乳の代わりにホエー？

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/10(土) 18:17:51

ホワイトソースで牛乳代わりにホエーって書いた人いるけど、本当にできるのかな？
ネタ？

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/10(土) 18:50:50

>>88

ネタじゃない。
ホワイトソース風といったほうが正確ではあるが…
鍋にホエー投入
↓
小麦粉投入
↓
泡立て器で混ぜながら
ダマにならないように混ぜる
↓
しばらくするととろみが出てくる
↓
塩こしょう

バター使わんからヘルシー

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/02/10(土) 21:00:42

ﾎｴｰ(ﾟдﾟ)　ｗｗｗｗｗ

： 困った時の名無しさん [] 2007/02/10(土) 22:13:25

>>89

　
なるほど！
すっきりしました、㌧クス！

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/03/05(月) 11:11:59

ホエーって臭いんだけど

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/03/24(土) 18:00:14

>>72

牛乳が低温殺菌ではないからでは？
高温殺菌だと凝固しにくいはずだよ。

今度モッツァレラチーズを作ってみようと思う。
外部リンク

ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/mottuarera.htm

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/04/22(日) 11:35:25

いつも炊飯器でホットケーキ炊くんだけど
牛乳の代わりにホエー使ったらフワッフワのができたよ

： 困った時の名無しさん [] 2007/04/23(月) 17:17:05

ホットケーキミックスとホエーでカップケーキみたいなレシピ、見たことある。
牛乳使うより低カロリーだよね。

うちはお菓子食べないから、ホエーでお好み焼き作ったらおいしかったよ。

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/05/19(土) 09:22:36

ボエ～

： 困った時の名無しさん [] 2007/06/01(金) 22:05:13

保守あげ

： 困った時の名無しさん [] 2007/06/16(土) 13:13:22

ほす

： 困った時の名無しさん [] 2007/06/16(土) 20:36:08

レシピじゃないけど以前ホエーパックしてみたことあるけどにきびできたよ。

100

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/06/16(土) 21:37:19

ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/316587/

ホエーでベーグルつくりました。
もちもちで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰですた。

101

： 困った時の名無しさん [] 2007/08/07(火) 17:20:06

ホエー（乳清）はなぜ体にいいのか？
外部リンク

ttp://wheyprotein.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_d7ad.html

102

： 困った時の名無しさん [] 2007/08/09(木) 12:54:54

ﾎｴｰに豆乳を投入したらヨーグルトできるかなぁ？

103

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/09(木) 13:45:36

酒・Bar板でホエー酒作ってる人いたよ

104

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/12(日) 13:54:05

ほぇ～

105

： 困った時の名無しさん [] 2007/08/27(月) 21:10:25

ホエー

106

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/28(火) 17:10:07

( ﾟдﾟ)ﾎｴｰ

107

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/30(木) 22:15:59

ジャイアン

108

： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/31(金) 01:07:42

それは捕鯨だろ

>>107

109

： 困った時の名無しさん [] 2007/11/01(木) 11:45:11

良スレ発見あげ
牛乳の三分の一ぐらいをホエーに代えてマフィンを作ってみようと思う

110

： 困った時の名無しさん [] 2007/11/01(木) 12:23:56

すげー２ヶ月間レスなしだったのか！

111

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/01/31(木) 12:55:20

北朝鮮で清乳に関わる政府の部署は
国家安全ホエー部

仕事の領域は広く、ほかにスパイや反体制派の摘発、脱北者の摘発
政治犯収容管理所の業務も行っている。金正日が直接この機関を
指揮・指導しているらしいんだって

112

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/06/01(日) 19:47:53

チーズケーキ作りたいけどクリームチーズが高いから
ヨーグルトの水気を切ってもどきを作ってた。
ホエー勿体ないと思ってたからこのスレ助かる～

113

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/06/21(土) 10:49:18

ホエーに生クリームを混ぜて冷蔵放置したら濃厚なヨーグルトにならないでしょうか？

114

： 困った時の名無しさん [] 2008/06/21(土) 10:51:50

最早誰も見ていないのでしょうか…。

115

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/06/23(月) 17:07:41

やってみればいいじゃないｗ

116

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/06/25(水) 09:05:27

蒸しパン作る時の水分はこれ
もちもち感アップするような気がします

>>67

の「ゴーダ」がツボｗｗｗ
やっぱジャイアンから離れられないｗ

117

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/07/04(金) 00:56:21

剛田のボエー

118

： 困った時の名無しさん [] 2008/07/08(火) 08:54:07

果実酢に今年からハマってホエイ割りで飲んでいるんだがウマイ。
まさに清涼飲料水って感じで病み付きだ。
この板のおかげで水切りヨーグルトやら果実酢やら生活感の無いレシピばっか覚えたw

119

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/11/04(火) 12:35:46

試しにクリームソース風を作ってみた
確かにとろみはつくけど味はまったりとしてるのに酸っぱくて
とてもクリームソース代わりにはなりそうもなかった

120

： 困った時の名無しさん [sage] 2008/11/08(土) 07:29:00

>>119

ヨーグルトクリームにはならんかの？

121

： 困った時の名無しさん [] 2009/02/08(日) 21:39:59

花畑牧場の糞ホエー

122

： 困った時の名無しさん [] 2009/02/09(月) 15:02:01

ホエイでパックするともちもち肌になります。
おすすめ。

123

： 困った時の名無しさん [] 2009/03/20(金) 17:29:40

(*´ρ`*)ﾎェ-

124

： 困った時の名無しさん [sage] 2009/03/21(土) 01:40:05

梅酒をホエーで割るとウマー。

125

： 困った時の名無しさん [] 2009/03/21(土) 12:43:03

ほぇー、良いこと聞いたわ

126

： 困った時の名無しさん [] 2009/04/13(月) 21:43:49

きよちちあげ

127

： 困った時の名無しさん [sage] 2009/07/10(金) 22:41:44

ここでジャイアンが一曲

128

： 困った時の名無しさん [sage] 2009/07/11(土) 13:35:46

ボォエエエエエー

129

： 困った時の名無しさん [sage] 2009/10/24(土) 17:19:48

オレンジの果汁絞ってホエー入れてジンでわる。
ハチミツで甘味つけてもよし。
焼酎割りでもいけた。
カクテルに使えそうな感じがするんだけどほかにレシピうかばないや（・３・）

130

： 困った時の名無しさん [sage] 2009/10/28(水) 18:33:07

ジンのほか、ウォッカベースは？
ホエーにオレンジ果汁、好みでガムシロ加え、
グランマニエをちょい垂らすとか。

ピナコラーダっぽいものもあいそう。
ジン、ホエー、パイナップルジュース、レモン少々、ラムを香りづけに少々。
ココナツミルクはナシで。

脳内カクテルレシピｗ

131

： 困った時の名無しさん [sage] 2010/01/31(日) 01:40:56

ホエ～プロテインて大豆のより高額だね～

132

： 困った時の名無しさん [sage] 2010/03/27(土) 15:32:29

スープとホエー2：1で割ってキュウリ・玉ねぎの薄切り塩もみと刻んだトマト
を入れたグラスに注いで塩コショウとバジルかパセリ、クルトンなど浮かべて夏のスープ。
酸味が足りなきゃさらにヨーグルト大匙１入れるとよろし。
あとは入浴剤代わりに風呂にでも入れてしまえ

133

： 困った時の名無しさん [] 2010/06/26(土) 02:51:36

3カ月レスなしか･･･さすがレシピ板。

スパイスから作るカレーにヨーグルト入れると
確かにまろやかになって辛味が丸くなるけど
食感がモワモワして気に入らなかった
ホエーに置き換えてみたら、食感の問題が解消され
その他はヨーグルト同様、まろやかで鶏が柔らかくなっていい感じ
ヨーグルト本体？より軽やか。

牛乳1Lをヨーグルト化すると、ホエーは約600MLできるから
カレーに入れて、ナン作るときに入れると
ちょうど使いきれる

134

： 困った時の名無しさん [sage] 2010/06/26(土) 05:21:12

ホエーでレモンパイを作ると絶品
あと鶏肉を漬けると臭み消しになる

135

： 困った時の名無しさん [] 2011/07/25(月) 21:35:02.39

良スレage
昨日初めてカッテージチーズ作ってホエーは捨ててしまった↓
勿体ないことしたなぁ、次は利用してみよう
度素人なんでカレーに混入してみるよ

136

： 困った時の名無しさん [sage] 2011/07/26(火) 04:52:21.03

梅酒をホエーで割ってみた。爽やかでウマーでした。

質問ですがホエーをケーキ生地に入れるとレモン汁と同じような感じになりますか？

137

： 困った時の名無しさん [sage] 2011/07/28(木) 00:28:23.29

豆乳鍋があるんだからホエー鍋もあってもいいよね

ところでこのスレタイ、ずっと「ホエー(←感心してる)、(清乳)(←カッコで強調)を使ったレシピ」だと思ってた
ホエー＝清乳だって知ってるのに可笑しいよね