料理初心者ヒトリモノの漏れに簡単調理法を教えてください！
酢の物と味噌汁。このぐらいしか知らない…このままじゃ…orz
詐欺しといて、売上げ落ちたって５００万円だってよっ
「もう安心・安全ですね」って、組合員に言わせてもねえｗ
その配ったわかめ組合の前会長・幹部が、詐欺の元締めだったわけだろ
ttp://mamono.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205628800/">
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205628800/ 産地偽装問題が起きた特産「鳴門ワカメ」の収穫期を迎え、徳島県が異例のＰＲ活動
を繰り広げている。飯泉嘉門（いいずみかもん）知事自身が新聞広告に登場する力の入
れようだが、「安全・安心」の見出しはなく、小さく県の部署名にあるだけ。万一再発
した場合の責任を気にして業界の「安心宣言」へのお墨付きは出さなかっただけに、業
界からは「及び腰の宣伝だ」と冷ややかな声も出ている。
今月１０日、地元紙の徳島新聞に１ページを割き、「再スタート」を強調。１２日に
は朝日、読売、毎日、産経の各紙に記事下３段の半分のスペースに法被姿の知事が登場
した。収穫されたばかりのワカメを両手につかんで「三月は、収穫の真っ盛り」「シコ
シコしてうまい！」と宣伝している。「食の安全・安心企画員室」の名があり、問題が
解決したと訴えていると読み取れなくもない。
県によると、広告費計約１６００万円は予備費から支出した。
偽装問題は今年１月に発覚。県の検査で県内の１３加工業者が中国、韓国産を混入し
たワカメを「鳴門産」と偽って売っていたことが判明した。
飯泉知事は当初、「一日も早く検査を終え、『安心宣言』をしたい」と表明していた
が、次第にトーンは下がり、検査の最終報告の会見では、「再び偽装がみつかれば回復
不能」として宣言を見送り。結局、同月２８日に生産者と加工業者が業界独自のルール
を定めて「安心宣言」したが、県は加わらなかった。
県幹部は「万一、偽装が再発した場合、県が損害賠償を求められる可能性があるため」
と説明。「そのかわり」として、県はＰＲに力を入れることにした。新聞広告はその
第一弾だという。
ある加工業者は「宮崎県じゃあるまいし、知事のＰＲにどれだけ効果があるのか。宣
言は業者に押しつけ、県は問題の根本的な解決には取り組んでいない」と話す。
■ソース(朝日新聞)
ttp://http://www.asahi.com/life/update/0315/OSK200803140153.html ttp://news24.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207060556/">
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207060556/ 徳島県鳴門市の水産加工会社に製造委託した中国産などが混じったワカメを｢鳴門産｣と
産地を偽って販売していたとして、コープこうべ(神戸市東灘区)が購入者に外国産との
差額分を返金していることが1日、分かった。対象商品の販売総数は計60万個、返金総額は
約1億円に上るという。
鳴門産ワカメをめぐっては今年1月、徳島県が同県内の水産加工会社の産地偽装を発表。
返金の遅れについて、コープこうべは｢購入者や販売総数などの集計に時間がかかった｣と
している。
偽装が分かったのは｢コープスうず潮育ちカットわかめ｣と｢鳴門海藻食品 鳴門糸わかめ｣、
｢CO・OP ソフトしそわかめふりかけ｣。いずれもコープこうべなどが徳島県鳴門市の加工業者
｢鳴門海藻食品｣に製造委託し、コープの県内各店舗で販売していた。
コープによると、徳島県の発表に伴い、今年1月に商品を店頭から撤去。店頭やホームページで
告知したが、組合員証などから販売履歴を調べていたため、購入者への通知は3月末になった。
徳島県の調査結果に基づき、2006年10月から今年1月末を偽装期間と判断。購入が特定
できた組合員には鳴門産と外国産のワカメの差額を返金するとしている。また、購入が
特定できない非組合員については、商品やレシートなどを持参すれば返金に応じるという。
▽News Source Kobe Shimbun Web news 神戸新聞 2008年04月01日18時20分
ttp://http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0000901812.shtml ▽コープこうべ
ttp://http://www.kobe.coop.or.jp/ ネバネバしていて、つるつるっと食べきってしまったよ
自分で茹でて目も醒める緑に変わっていくのを見て、刻んでシコシコしてるのもわかった
なんかはまった
ttp://news24.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207622891/">
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207622891/ 全国のワカメ収穫量の約7割を占める、宮城、岩手県の三陸産ワカメが
高騰している。7日、宮城県気仙沼市で行われた入札会では、1等品の
塩蔵ワカメが10キロ・グラム当たり1万5790円の過去最高値をつけた。
これまでの最高値は毎年1万円程度だったが、この日は、2等品を含めた平均単価も、
昨年同期に比べて約2倍の9948円に達した。岩手県宮古市でも、2月末の入札会で、
1等品の塩蔵ワカメに1万6511円の過去最高値がついている。全漁連東北事業所に
よると、輸入ワカメの大半を占める中国産や、産地偽装問題が起きた徳島県鳴門産へ
の不信感から、三陸産のワカメの需要が高まったという。
気仙沼市の生産者(35)が「今までが安すぎた。安全性が評価された」と喜ぶ一方、
別の生産者(62)は「この値段で消費者が買ってくれるのか。来年は消費者離れで
安くなるのでは」と漏らしていた。
ttp://http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080407-OYT1T00777.htm 残りはそのまま椎茸とみょうが入れて汁にした
【鳴門海藻食品】花面薫、花面崇保（はなめんたかやす：日本わかめ協会会長）、
営難と地元産不足から中国産、韓国産の混入を95年から偽装
【仲井義典商店】仲井恵士（なかいしげひと）
中国産が5割以上混じった塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【ヤマタ村武】村幸治
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【渦王食品】吉田宏史
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【春木圭二商店】春木圭二
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【半田聖治商店】半田聖治、半田忠史
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【宮崎晋治商店】宮崎博之
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【三田商店】三田寛
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【四国村食品】大久保敏晴
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【花面商店】花面薫、花面崇保（はなめんたかやす）、
経営難と地元産不足から中国産、韓国産の混入を95年から偽装
【吉田敏治商店】吉田義明（吉田忠志鳴門市長の実弟）：官民癒着の構造
吉田敏治、吉田浩司
中国産と韓国産を混ぜて鳴門産として販売
【吉田清一郎商店】吉田正治（吉田忠志鳴門市長のいとこ）：官民癒着の構造
中国産と韓国産を混ぜて鳴門産として販売
【シミズ】徳島市
海産物輸入業者。西日本では大手。輸入した中国産を卸売段階で偽装。
【社会】ホテルの9階から母子が飛び降りか…徳島
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210255412/l50 鳴門わかめを買ってきて水で戻してキュウリ刻んで塩もみして三杯酢で和えて チューハイで一杯やってた。
腹も膨れヘルシーだしミネラルたっぷりでうまいしで
なんて素敵なわかめだと ここをのぞいた。
中国産混入てマジ？
【四川大地震】 "地下核施設、爆発か" 震源地で大量のコンクリート噴出…半径数百キロ圏内が立入禁止に★９
ttp://mamono.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212652804/">
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212652804/ 【四川大地震】 震源地で大量のコンクリート噴出、地下核施設爆発か（画像あり） [06/03]
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1212496265/ 【中国】地下核施設が爆発か！？震源地で大量のコンクリート噴出、半径数百キロ圏内は立ち入り禁止
ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1212502467/ 柏崎市環境放射線監視テレメータシステム
ttp://http://www.k4.dion.ne.jp/~ngtl-rad/ 静岡県環境放射線監視センター
ttp://http://www.hoshasen.pref.shizuoka.jp/rr-condition/st/10.html 東北電力女川（放射線監視）
ttp://http://www.tohoku-epco.co.jp/electr/genshi/higashi/mp.html ：
ワカメ取りたいんですが塩分は避けたくって
> 57 阿南市 丸源水産（有）
片山社長、うなぎ産地偽装でタイーホ！
> 鳴門わかめブランド回復対策会議
・ウナギかば焼きで産地偽装 徳島県が是正指示 2008/11/10 20:5
ttp://www.topics.or.jp/worldNews/worldSociety/2008/11/2008111001000787.html ・阿南の丸源水産、外国ウナギを「県産」 11トン、キョーエイが販売 2008/11/11 10:34
ttp://www.topics.or.jp/localNews/news/2008/11/2008_122636758902.html 【ウナギ偽装】 「丸源水産」（片山利文社長）が中国・台湾ウナギ計約７万匹分を「徳島産」と偽装、徳島県が改善指示
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1226351421/ 【食品】中国・台湾ウナギ：約7万匹分を｢徳島産｣と偽装、丸源水産…徳島県が改善指示 [08/11/11]
ttp://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1226355651/ ＊o ﾟ |+/ .i! ヽ |! |
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ﾊ 〈 ）八
ヽ ） （(
ﾉ／ '）
そのAA、誰が得すんだよ・・・
副菜にいい感じですね今夜早速やってみる
ワカメAA面白い。
ウソです。
ウソです！！！！！！！！！！！(泣
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250967781/ 緑と茶色の中間。
なんか違うのかな？
塩抜きしたら、適当に切って話題のエコナ＋胡麻油とにんにくチップに
塩コショウで炒めて熱いうちに瓶詰め、酒が進みすぎです♪
私のお弁当の定番です。
お、それ美味そうだな。
豚肉の生姜焼きとかと一緒に食べるとコッテリした味がリセットされて飯がすすむ
どうしても味がうすくなるのがイヤで、醤油を足してたんだが
関西人の私には醤油くさて、わかめの味が半減・・・・
である日、冷蔵庫にあったヤマサの昆布つゆかけてみたら、これがウマー！病み付き。
関東の人には甘いと思うので、創味とか？お好みでいいと思うが
濃縮タイプのめんつゆのほうが、醤油よりいいと思う。
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259467948/l50 どんぶりいっぱい食ってます。もう３年になるかな。
週に１袋開けるよ。一人で。
高くなるなよー。
肉厚でね。「しげも」と読んで
「おもえ」です。っていわれてはじめて判った。
地図でみたら三陸の宮古の外海なんでね。
安心して主食にしてます。
みんなも食べ過ぎには注意してね
けどわかめは昆布に比べて２０分の１くらいなのであまり気にしなくていい。だっけ？
うろですまん。
嘘言うたらいかんぞ。以下はその証拠。
ttp://www.ito-hospital.jp/03_iodine/02_food_including_iodine.html 食に携わってる人（特に病院食作ってる人）にとっては常識。
が誤解したのは、ウィペを斜め読みしたからだと思う。
これぐれーかなと一握り戻したらエラいことになった
ボール一杯とか食えるか死ね
主食にすればよい。
なんにもつけなければ
かなり食える。ないしは
酢だけ。なまじっか
市販のドレシングかけると
しつこい。
そのワカメがやたら柔らかい。
長時間煮込んだりしなくてもフニフニもしくはドロドロ。
こういう種類のワカメなのだろうか？
それとも痛んでたり変質したワカメなのだろうか？
ボイルしたほうがいい？
水洗い（&塩抜き）だけでおk
5分程度水に浸けとけばいいよ。
㌧
歯ごたえがなくなりそうで、ボイルするの躊躇してたんだ。
よかった。
塩蔵わかめは製造時に一度茹でて塩漬けにしてるモノだから、再度茹でる必要はないのよ。
お味噌汁なんかに使う時でも温まればOKで、火を通す必要はない。逆に茹ですぎると溶けるしね。
冷水戻して冷え冷えのわかめサラダは美味いよなあ。
春先はやわらかい
どっちがいいんだべ？
【徳島】中国産ワカメを鳴門産と偽り販売。業者逮捕
ttp://hideyoshi.5ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1273375089/1">
ttp://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1273375089/1 中国産ワカメを鳴門産などと偽って販売したとして、徳島県警は９日、同県鳴門市の水産物加工
販売業「マルナガ水産」の前社長伊藤五百里(いより)容疑者（７０）を不正競争防止法違反（誤認
惹起(じゃっき)）容疑で逮捕した。
発表によると、伊藤容疑者は２００９年１月上旬から６月下旬にかけて、中国産ワカメ約４７０
トンを「生鳴門産わかめ」などと記載した袋に詰め、大阪市内の卸売会社に約７３００万円で
売った疑い。ワカメは全国の４４都道府県の小売店などで販売された。
県は昨年７月、マルナガ水産が計４５８トンを産地偽装したとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法に
基づく改善指示を行い、県警も事務所などを捜索していた。県警は、同社がほかにも県内外の約３０
社に「偽装ワカメ」を販売したとみている。
ttp://http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100509-OYT1T00391.htm 自分はわかめが好きで茹でたものを1日200グラムくらい食べるけど多いかな?
浮腫みと肝臓の為に大量のわかめをもらったけどどうしたらいい？
あと、ごま和え
丼にごはんをよそってそれをかける。
最後に半熟卵を乗っけて混ぜながら食べる。
簡単でウマー
花面前会長夫婦を匿ってた会員制ホテルの総支配人が、
顔写真携帯電話番号つきで、人妻デリヘルに登録してます。
四国の風俗店、個人情報流出だって
ttp://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1277490563/l50 どういうことかいなあｗｗｗｗｗ
それを昆布だし、醤油、酒、塩、生姜の絞り汁で作ったお吸い物風汁に
たっぷり入れてよーく冷やす。
食べる時万能ねぎの小口切り、炒りゴマ、好みで
柚子胡椒を加える。
暑くて食欲の無い日などには最高。
薄切りして塩もみしたきゅうりを、冷やすときに加えても美味しい。
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/peko/1220526159/ ttp://tsushima.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279832593/">
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279832593/ ワカメ製造販売最大手の理研ビタミンが販売する「ふえるわかめちゃん」の一部に、
国産と表示しているにもかかわらず、中国産のワカメが使われていた可能性が
高いことがＪＮＮの取材で分かりました。
中国産のワカメが使われていた可能性が高いのは、「ふえるわかめちゃん鳴門」です。
ＪＮＮが先月、東京、大阪、愛媛で購入したこの乾燥ワカメを検査会社に依頼して
調べたところ、全てで中国産とみられるワカメが使われていたことが分かりました。
（見た目では分からないですか？）
「 見た目じゃ分からないですね。こういうのは」
農林水産省と徳島県も、ＪＡＳ法違反がないか調査に乗り出しています。販売元の
理研ビタミンは東証２部上場のワカメ製造販売の最大手で、主力商品のふえるわかめちゃん
シリーズは１９７６年から発売され、年間２０億円を超える売り上げをあげています。
これについて理研ビタミンは、「今回の件が事実であれば、表示している原産地と異なる
原料を使用していることとなり、すぐに販売を一時中止し、自主回収を行う方針です」と
コメントしています。
（23日02:06）ＴＢＳ
ttp://http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4483989.html ※リンク先に動画あり
ttp://kamome.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284653138/1">
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284653138/1 名前：いや～ん!! けつねカフェφ ★[] 投稿日：2010/09/17(金) 01:05:38 ID:???
海藻加工会社元社長に有罪判決＝ワカメ産地偽装－徳島地裁
中国産ワカメを「徳島県鳴門産」と偽って販売したとして、不正競争防止法違反罪に
問われた同県鳴門市の海藻加工会社「マルナガ水産」元社長伊藤五百里被告（７０）の判決が１６日、
徳島地裁であり、武田正裁判官は懲役２年、執行猶予５年（求刑懲役２年）を言い渡した。
法人としての同社は求刑通り罰金１００万円とした。
武田裁判官は、産地偽装が「地元のワカメ関連業者を含め、
国民経済の健全性に与えた悪影響も少なくない」と非難。
一方で、「反省の弁も述べている」と執行猶予とした。
判決によると、伊藤被告は昨年１～６月、中国産ワカメを使用した湯通し塩蔵わかめ計約４７０トンを鳴門産と偽り、
広島県尾道市内の海産物店など計５６１カ所に約７３００万円で販売した。
ソース：時事通信 （2010/09/16-11:08）
関連スレ
【国内】中国産を鳴門産、ワカメの産地偽装で水産会社前社長を逮捕［05/09］
ttp://yutori7.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1273512642/">
ttp://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1273512642/ ttp://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1288008328/1 名前： チカパパ(東京都)[] 投稿日：2010/10/25(月) 21:05:28.76
中国産ワカメが実は黒ビニール
毒餃子やメラミン入りの粉ミルク等、中国産食品の安全性が問われているが、
その中でも特に問題となっているものが「偽装食品」である。
炭酸カルシウムや樹脂でできた「偽卵」や、発がん性物質たっぷりの「工業用にかわ」を加工してできた「偽ふかひれ」、
硫酸や尿素などが原料の「偽はちみつ」など、数え切れないほどの偽装食品が中国では流通している状態だ。
そんな危険なモノを作るだけでも罪深いが、他国へ輸出する場合もあるというのだから驚きだ。「izismile.com」によると、
マレーシアの主婦が購入した「中国産乾燥ワカメ」がとんでもない事になっていたと報じられている。
パッケージを開けて水に漬けふやかすと、なんとそれはワカメではなく、細かく刻まれた黒いビニールだったのである。
水に漬けない限り黒い乾燥ワカメに似ているので、じっくり見ない限りこれは分からないだろう。
このように悪質な商品を販売する企業がこれ以上出てくる事のないよう、
中国政府にはより一層食品の検査を強化して欲しいものだ。
ttp://image.excite.co.jp/feed/news/Rocketnews24/Rocketnews24_52521.jpg ttp://www.excite.co.jp/News/net_clm/20101025/Rocketnews24_52521.html ttp://http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news/20101116-OYT8T00013.htm 県は１５日、ワカメの産地判別検査で、県内外のワカメ加工業者計５社が鳴門産として
販売していた５商品について、中国産の疑いがあるとの調査結果を明らかにした。
調査は５月３１日と８月２４～２６日の２回、県が県内の量販店や小売店など２３社から
無作為に３０商品を買い上げ、科学的な成分検査を行った。
５月の調査では、県内のワカメ加工業者１社の加工品から中国産を検出。この業者が
ワカメを仕入れた県内の業者はすでに倒産しており、ＪＡＳ法の改善指導の対象外となった。
加工業者に対しては、表示の根拠を示す書類に不備があったとして県は文書指導を行った。
さらに、県外の業者３社からも中国産との結果が出た。８月の調査でも、県内の業者１社から
中国産が見つかり、調査を進めている。
ttp://http://www.topics.or.jp/localNews/news/2010/11/2010_128987202365.html 徳島県が、原料原産地表示に「鳴門産」と記されたワカメ加工商品の成分を分析調査した結果、
加工業者２３社（県内１８社、県外５社）の３０商品のうち県内２社、県外３社の各１商品に
「中国産」が含まれている疑いが強いことが分かった。２００８年以来、鳴門わかめの産地偽装が
相次ぎ、生産者や行政が信頼回復に向けた取り組みを進める中、偽装が後を絶たない実態が
明らかとなり、県はさらに監視を強化する方針だ。
１５日、生産者団体や加工業者の代表者らを集めた「鳴門わかめ信頼確保緊急会議」が
県庁であり、県が報告した。
県県民くらし安全課によると、５月３１日と８月２４～２６日に、県内の量販店や土産物店で
「鳴門産」と表示して販売されていた乾燥ワカメと塩蔵ワカメ計３０商品を抜き打ち検査。県外の
専門機関で成分分析し、育った土壌や水環境を調べた。
その結果、５月分では鳴門市内の１社と県外３社の各１商品に「中国産」の疑いがあることが判明。
日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、鳴門市内の業者を立ち入り調査したほか、県外３社については
該当自治体や国に情報提供した。
県の調査で、鳴門市内の業者がワカメを仕入れた県内の水産物問屋で「中国産」が混入した
疑いが強まったが、この問屋は既に倒産しており、県は調査を断念した。ただ鳴門市内の業者に
納品書の一部がなかったため、産地を明記した納品書を３年間保存するよう求めたＪＡＳ法の
努力義務違反に当たるとして、県は文書指導した。
８月分については、県内１社の１商品に「中国産」の疑いがあった。県が現在調査中という。
(つづく)
緊急会議では、出席者から「科学的な検査で疑いが出たなら業者名と商品名を公表してほしい。
何のための検査なのか分からない」との意見が出た。これに対し、武市修一政策監は
「現行のＪＡＳ法では書類を審査して違反がはっきり分からないと、法律では問えない。科学的な
検査はあくまで補助的役割となっている」と説明し、ＪＡＳ法違反に問えないため業者名などは
公表できないとした。
県は１０年度から科学的な成分分析調査を導入した。年度内にあと２回、抜き打ち検査を行う予定。
理研ビタミン（東京）に鳴門産として納入されたワカメに中国産が混入した疑いがある問題で、
飯泉嘉門知事は、１５日の定例会見で「ＪＡＳ法に科学的な検証方法を取り入れることを国に提言
していきたい」と述べ、成分分析結果などを産地偽装の証拠として採用すべきだとの考えを示した。
この問題では、理研ビタミンに納入されていたワカメが、県の成分分析で中国産の疑いが強まった。
しかし、現行のＪＡＳ法では伝票や取引書類から偽装が確認できなければ、業者の違法性が
問えないため、調査がなかなか進まないという。飯泉知事は「ＤＮＡ鑑定など検査は進歩している。
従来型の帳票上で調べるという方法を変えていかなければならない」と話した。
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=dfn52MPZTFY ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1292546157/1 【原発】韓国で塩やワカメの買い占め騒動 「不安だ」「もう信じられない」 [04/05]
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1301964844/1 ttp://raicho.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1303544654/1">
ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1303544654/1 1 名前：酔っても送ってもらえないφ ★[sage] 投稿日：2011/04/23(土) 16:44:14.74 ID:???0
東日本大震災で壊滅的な打撃を受けた国産量トップの「三陸ワカメ」復活を支援しようと、徳島県鳴門町漁協（鳴門市）
所属の種苗を生産する２０戸が、宮城県に例年の倍の１０万メートル提供を目指す。
県が２１日開いた「緊急連絡調整会議」で要請し、同漁協が応えた。種苗栽培には５月から約５か月間かかるため、
提供は早くても１２月頃になりそう。
「三陸ワカメ」は、国産ワカメの生産量の約８割を占めているが、大震災の津波は宮城、岩手両県で、多くの養殖施設を
陸に打ち上げ、壊した。ワカメを植え付けたロープは絡まり、作業用の漁船も失われた。
このうち、岩手県は天然ワカメを種苗にしているため、それらが無事なら自力で復興できるという。一方、宮城県は、
ワカメ養殖の施設新設が比較的安く、１年で収穫できることから、養殖した種苗で早期復興を期待。宮城県漁協も
今秋までの復興を目指し、鳴門から毎年仕入れている量の倍の種苗１０万メートル（種苗枠６０００枚分）を提供して
くれるよう徳島側に求めてきた。
会議では、県が種苗の増産を県漁連や種苗生産者に打診。鳴門町漁協の福池昌広組合長が、「養殖施設の能力
から増産は簡単ではないが、できるだけ支援したい」と応じ、「漁師はこれまで助け合ってきた。東北には養殖で
つながりのある人も多い。どうにか助けたい」と述べた。来週中にも組合で部会を開き、支援を決めるという。
（2011年4月23日16時01分 読売新聞）
ソース：
ttp://http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110422-OYT1T00122.htm もう何年かは三陸わかめ取れなくなっちゃうのに…
ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305243207/1-2 鳴門市の山中に養殖ワカメの茎や根などの廃棄物を大量に捨てたとして、北泊漁協と組合長（７４）ら
計１２人が書類送検された廃棄物処理法違反事件。適正に処理してきた生産者がいる一方、
一部漁師の間で、不法投棄が常態化していた。昨年の産地偽装に続く不祥事に、「鳴門わかめ」ブランドの
信頼回復に向けて、また一つ新たな課題が浮上している。（畑中俊）
「処分代を浮かすため、子どもの頃からやっていた。違法であることも知っていた」。３月１５日に
不法投棄の現行犯で逮捕された漁師（５２）は県警の調べにこう話し、常態化していたことがうかがえる。
ワカメは収穫後、食用の葉の部分を除く茎や根は捨てられる。元々は根元にあたるメカブも捨てられていたが、
美容ブームで再利用が図られ、根だけが残るようになった。市によると、市内には２４０のワカメ生産者があり、
年間６０００トンのワカメを生産している。捨てられるのはそのうち数％とされるが、実際には１００～２００トンに
のぼるとみられる。
県などによると、養殖ワカメの根は事業系一般廃棄物にあたる。古くはワカメの収穫時に根を刈り取ったあと、
そのまま海に捨てていた。しかし、約２０年前、不法な海上投棄として海上保安部に摘発されたといい、
それもできなくなった。以後、山中への不法投棄が始まったとみられる。
事業系一般廃棄物は、廃棄物処理業者に依頼して有料で処分しなければならない。ある漁協関係者によると、
個別に処理業者に頼むと、１生産者あたり年間２０万～３０万円かかるという。ほかにも養殖設備の更新などで
年間３０万円近くかかり、養殖ワカメの売上が年間１００万円前後であることを考えると、ある漁師は「やっていける
はずない。生産者を潰すつもりか」と戸惑う。
しかし、費用を負担して適正に処分している生産者もいる。鳴門市北灘町の北灘漁協では、約２０年前、
近くの山中に捨てていたのを住民から注意されたのをきっかけに、１９９３年、県の補助を受け近くの粟田漁港内に
敷地３８００平方メートルにコンクリート製の埋め立て施設を作った。
各生産者が廃棄したワカメの根などを集め、乾燥させた上で土をかぶせる。パワーショベルのリース代と運転手の
人件費などを合わせた処分費用は、年間７０万円。同漁協に所属する２２業者で折半している。
県警捜査員は「廃棄物の処理費用も必要経費のうち。適正に処理している業者もいるのだから『金がかかる』は
言い訳に過ぎない」と指摘する。
ワカメの根が捨てられていたのは鳴門市瀬戸町北泊財産区の土地だった。市は「不法投棄が続いていたことは遺憾。
巡回していたが気付かなかった。今後はパトロールを強化したい」としている。
ワカメ不法投棄常態化 : 徳島 : 地域 : YOMIURI ONLINE（2011年5月12日 読売新聞）
ttp://http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news/20110511-OYT8T00997.htm ttp://raicho.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305819013/1-10">
ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305819013/1-10 1 名前：歩いていこうφ ★[] 投稿日：2011/05/20(金) 00:30:13.25 ID:???0
厚生労働省と福島県は１９日、福島県いわき市の沿岸で採取された
ワカメとムラサキイガイから暫定基準（１キロ当たり５００ベクレル）を
超える放射性セシウムが検出されたと発表した。海藻と貝類で基準を
超えたのは初めて。福島県では漁が自粛されており、どちらも市場に
出ることはない。
厚労省によると、検出値はワカメが基準の２．４倍に相当する
１２００ベクレル、ムラサキイガイは６５０ベクレル。どちらも１６日に
採取された。また、いわき市沖で採れたシラス、伊達市のヤマメ、北塩原村の
ワカサギからも、基準を超す放射性セシウムが検出された。
福島県はヤマメからセシウムが９９０ベクレル検出されたのを受け
阿武隈川漁協を通じ、本流・支流の漁や釣りを自粛するよう要請した。
今後、近辺の川の淡水魚の調査を進める。
ソース：asahi.com
ttp://http://www.asahi.com/national/update/0519/TKY201105190646.html ダメじゃん
安くて不味い乾燥ワカメを買っちゃっただけ
上のほうで出てたけど
人参との炒めものもおいしいよね
胡麻アクイドドレッシング
堆肥材料として引き取ってもらえそうな気がするけどなあ
塩分があってだめだと思われてるけど、ちゃんと使い方知ってる人に渡せば
海草は意外と使えるんだよ
さすがに限界か…
ttp://http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1449575636/ 【国内】韓国産を鳴門わかめと偽装 大林年子(84)を刑事告発 徳島県 [無断転載禁止]©2ch.net
ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1449595538/ 1.
ttp://http://lohas.nicoseiga.jp/thumb/4565415i? 2.
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ttp://http://mutimutigazou.com/wakamezake.html ポン酢若しくは生姜醤油で
