皆様のおかげでおいしい餃子にはまりました。
次はタレもいきたいのです。
焼餃子以外の料理の仕方についても。
ｵﾈｶﾞｲ( ･∀･)っ旦
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ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1084199453/l50 ラー油の代わりに豆板醤もいいね
地域によってはポン酢で食べる人もいるらしい
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お酢にコショウどばーーー
なぜかクセになるうまさ
醤油 ：３．５
ﾗｰ油：０．５
たまに焼売よろしく練りからしをつけてみたり。
安物の餃子でも味噌タレにしたら
そこそこ食える
味噌 砂糖 みりん 酒 水 七味 を適当に煮詰める あとは ラー油いれる
あとは、お店のは何はいっとんやろな〜 ニラ、ニンニクかな〜
かけて食う。
試そうと思ってるのに、いつも忘れてお醤油やゴマ油を入れてしまう。
コショウ使うほうが美味そうなんで今度こそ酢とコショウで食う
らーゆだろ
量はﾃｹﾄｰ★
d(￣ｰ￣∂{ｳﾏｨ♪
キャベツの千切りの上に
焼いた餃子乗せて
熱した胡麻油をザーっと
回しかけてから
タレをかけると
キャベツにタレが染みてウマー♪
俺も興味あるな〜
何入っとんやろね
ニラは入ってるところ多いよね
酒粕入れても、まったりして美味しいじゃないかな
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1142221776/ 酢＋ゆず胡椒＋醤油ほんのちょっと
ほどよくピリッとして美味しかった
上で色々他のものと煮詰めて味噌ダレ作ってる人もいたけど、混ぜるだけでも旨いよ。
その辺の餃子置いてる店で、カウンターに味噌も置いといて欲しいくらい。
それにニラ、ゴマはほしくない？
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/冫、 ）:::11yana
_| ` ／::: HPkawanana
ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:sagasiteru
/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
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【国防】自衛隊もギョーザ調達、被害なし[2/1]
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1201848471/ って聞いて欲しいんだろな。
誰も聞かねーよ。
【隠し味】
みりん（まろやかな味になる）
酒
ラー油
オイスターソース
醤油の実＋味ポンで食べたらなかなか美味しかったよ。
醤油の実って醤油の絞りかすのもろみで、味噌っぽい味がする。
味噌だれ作りのベースにつかったら合いそう。
／⌒彡:::
/冫、 ）:::6gatuyasi
__| ` ／:::rakurakuyaruzo
／ 丶' ヽ::: daijixyoubu
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
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めんつゆを加える。（醤油1:1めんつゆ）後は酢かレモン汁
そしてラー油を控えめに数滴。＜これは家族に辛いモノが
苦手な者がいるため。
微々たるもんだけど、めんつゆの中の出汁とか
甘みが隠し味になる。
仕様？
食べるときにお好みでラー油と酢を入れる
うまいー
青山繁晴がズバリ！動画
１、
ttp://jp.youtube.com/watch?v=zPkKOmH4sCQ ２、
ttp://jp.youtube.com/watch?v=EBHOdtkaPu8 ３、
ttp://jp.youtube.com/watch?v=MB1zdBPy9pE にんにくとか入れて作る。
沈んだ粉の唐辛子を適宜使用し、辛さとごま油の香りを適宜ブレンド。
酢、ラー油の変わりにタバスコも使用。
刻んだニラを醤油漬けにしたニラ醤油も好みで使用。
これは！という餃子のタレの場合、
餃子を食したタレの残り（餃子の出汁が出ている）でご飯一膳くらいは余裕でいける。
今日はこれにタバスコを少し入れたらかなり辛くて汗かきまくった
ゆずこしょう＋酢＋醤油（香り付けにほんのちょびっと）＝青しそ餃子ｳﾏｰーー
ttp://jfk.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1253230863/l50 ttp://mixi.jp/view_event.pl?id=45434103&comment_count=34&comm_id=124821 醤油 ２
ラー油 １
これ最強伝説
辛味は玉ねぎだけで、ラー油を入れないあっさり味。
酢、醤油、玉ねぎのみじん切り（生）
醤油は色付け程度でいいや
無神経な辛味は不要！
数十年前にラーメン屋で餃子用にあったけど倒産しちゃったんだよな
沙茶醤を入れると、いきなりウマくなる
油が多過ぎるのが難
やっときた！良いわ〜＾＾ 緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！
ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!
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今度からポン酢にしようw
大根おろし＋ノンオイルドレッシングの青じそに水餃子付けて食すのも
さっぱりウマーなんだよね
お湯で溶いて寒天で固めて細かく砕いたもの混ぜ込ん作ると、食べると口の中に小龍包のようにスープがあふれ出し、
しかもラーメン味。タレ無しで、花椒入りのラー油をつけて食うと最高に旨い。
ラーメンスープの味は好みだが、俺的は味噌か豚骨がおすすめ。
醤油 1
酢 1
みりん 1
ラー油 少し
ごま油
酢
減塩しょうゆ
焦がしネギ
ラー油
王将のタレっぽくなった
醤油を足すと旨い！
老抽王 でも日本の醤油でもＯＫ。
OX醤
酢
胡麻及び胡麻油
ラー油
大蒜
