かまぼこレシピ募集中
- ： 仙台人 [] 2007/08/07(火) 16:52:46
- かまぼこいっぱいあります
かまぼこを使ったレシピ募集中！
揚げたりサラダにしたりおいしい食べ方教えてちょ
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/08(水) 03:45:29
- 2だったら、
今日は鳥Ａだせるっ! - ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/09(木) 23:33:22
- チーズとシソをはさんでフライにするとウマー
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/11(土) 00:07:40
- かまぼこをさいの目に切る。
醤油と七味を少しかけて、あえる。
胡麻油をかけて出来上がり。
つまみでも飯でもガンガンいける。 - ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/13(月) 18:57:51
- そのままが一番
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/14(火) 00:25:45
- スライスしてバターで炒めて（焼いて）
塩胡椒
最後に少量の醤油をジュッと
つまみになる - ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/23(木) 19:28:49
- マヨネーズと七味
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/24(金) 01:29:04
- わさび醤油に付けて食べるとうまい
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/25(土) 00:33:24
- かまぼこ＝老人食 正月しか売れねえ うどんの超薄具 煮込むと膨れる粗悪品多し
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/08/27(月) 19:08:15
-
そんなかまぼこしか食べたことないんだね
仙台の笹かま食べたら今までのかまぼこのイメージがふっとんだ
浜崎あゆみがなんかのテレビで紹介して初めておとりよせしたら
スーパーで売ってるのとは大違いでフワフワ、プリプリの食感でウマー
だったよ。
わさび漬け挟んでもウマーだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/08/29(水) 21:48:42
- ベットラかまぼこって、めちゃ塩辛くね？
めったにかまぼこ買わないんだけど、これくらいが普通かなあ。
そのままじゃ食えん - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/06(木) 19:36:17
- かまぼこ厚めに切って、切り口と平行に切り込みを入れる。
で、切り込みにびんづめのウニを挟むとウマー。よく祖母が出してくれた。
他にもいろいろ応用はきくと思う。
みそ挟むとか。 - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/06(木) 20:56:59
- ちゃんぽんの具
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/06(木) 22:27:34
- 板わさの胡瓜を糠漬けした胡瓜にかえるとうまいらしい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/09/12(水) 10:58:19
- これは？
ttp://life8.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1176009075/543 - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/20(木) 13:35:01
-
そこでﾌｼﾞﾐﾂですよ!! - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/21(金) 00:06:40
- かまぼこと三ツ葉を山葵とマヨと醤油で味付けると、おつまみにいいよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/21(金) 13:21:58
- 細切りにしてわさび漬けと和えるだけ
- ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/26(水) 01:40:19
- こないだ天ぷらした時に衣が余ったので揚げてみた。
たて４本に切って、半分は青のり、半分はカレー味。
ちくわ天よりふわふわしておいしかったよ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/26(水) 11:20:15
- カマボコに明太きゅうりを和えた酢飯を詰めて一口かまぼこ寿司。
かわいい。 - ： 困った時の名無しさん [] 2007/09/26(水) 20:10:50
- ツナや長ネギとともに炒めて、グラタンの具にする。
薄くスライスし、からしマヨネーズを塗って、胡瓜と挟んでサンドイッチの具にする。
縦に切ったかまぼこの片面に片栗粉つけ、餃子のタネを包んでくるくる丸め、楊枝で止めて、フライにする。シソを挟んでもいいよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/09/26(水) 20:13:28
- 板ワサ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2007/11/26(月) 22:41:11
- うちではのウニの代わりに梅干しの種抜きを挟んでた。よく弁当に入ってた。おいしいよ。近々作ってみようかなぁ。うちのおふくろの味の一つだ。
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/01/06(日) 03:30:02
- 安売りで買ってきた
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/01/15(火) 00:04:16
-
梅干しはさんでるのうちだけかと思ってたｗ
美味しいよねー。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/01/15(火) 22:33:09
- 炒めてえびまよのソースからメルトうまいよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/01/21(月) 17:00:07
- 炒めてオイスターソースと醤油でドゾー
ありきたりだけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/01/30(水) 02:03:20
- ちょっと質問。
汁物の具材にかまぼこなどの
ネリモノを使って、出汁はでる？
注:つみれなどでなく、あくまでも
かまぼこやチクワ等。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/04/02(水) 06:48:57
-
日本の東側のおでんじゃ
ねりものはできあがる前に鍋に入れるって読んだよ - ： 困った時の名無しさん [] 2008/08/28(木) 21:37:59
- うまー
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/08/28(木) 21:39:14
- いっぱいたべたいお
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/08/28(木) 21:40:35
-
自分もうちだけかと思ってたｗｗｗｗｗｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2008/08/29(金) 10:46:34
- うまー
- ： 困った時の名無しさん [] 2008/09/11(木) 06:23:44
- 親子丼の鶏肉の代わりに、紅白かまぼこを薄く扇型に切って入れる。
出汁が染みて、卵との相性もいい。見た目もキレイ。
馬鹿にしてたけど、案外美味かった。木の葉丼。 - ： 困った時の名無しさん [] 2008/09/19(金) 18:57:10
- なんちゃって海老マヨうますぎた！！
海老買うよりコスパ最強！！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/09/19(金) 23:14:03
- フライパンに油引いて、カマボコ炒めて卵を投入、塩胡椒で味付け。
白御飯に合います。
シンプルイズベスト。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/09/20(土) 21:44:21
- 笹かまを小さく切って、ちらし寿司に混ぜ込むのが好き。
ところで、具を混ぜ込んだのもちらし寿司でいいんだよね？
それとも酢飯の上に具がデーンとのったやつだけがちらし寿司？
笹かまデーンとのっけたのもおいしそう・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2008/09/22(月) 10:00:54
- シンプルに、わさびマヨネーズだな。
- ： 困った時の名無しさん [] 2009/06/13(土) 22:24:59
- 細かく切ってチャーハンでしょう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2009/06/14(日) 12:00:46
- 天ぷら
- ： 困った時の名無しさん [] 2009/07/19(日) 14:46:43
- 茶碗蒸しもな
- ： 困った時の名無しさん [] 2009/08/07(金) 11:36:12
- １〜１．５ｃｍ厚さの正方形に切ってフライパンか網で焦げ目がつくまで素焼き
皿に盛り、溶かしバターをまわしかける。3分クッキングの読者コーナーで見たけど美味いよ - ： 困った時の名無しさん [] 2009/11/17(火) 07:31:12
- 仙台笹かまぼこの大漁旗ｳﾏー
阿部かまぼこのはしょっぱいし、後味がまずい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2009/11/17(火) 15:23:50
- 俺は大嫌いなんだ
- ： 困った時の名無しさん [] 2009/11/18(水) 00:53:24
- 笹かまぼこ食べたい…仙台に帰りたい…
- ： 困った時の名無しさん [] 2009/12/18(金) 02:09:29
- 白謙に限る
- ： 困った時の名無しさん [] 2010/01/05(火) 22:24:41
- 白謙はしょっぱいくてﾏｽﾞｰ
- ： 困った時の名無しさん [age] 2010/10/09(土) 14:55:36
- かまぼこにレシピなど必要無い。
板から剥がして丸かじり。最高。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2010/10/10(日) 18:12:45
- かまぼこ薄切りにしてフライパンで焼く
サンドイッチ用食パンにスライスチーズ、のり、しそ、かまぼこを挟んでかまぼこサンドイッチ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2011/03/31(木) 22:30:38.11
- ttp://http://megalodon.jp/2011-0331-2228-09/www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2011033102000205.html
工場被災 廃業も 笹かま 再生ピンチ
2011年3月31日 夕刊
東日本大震災の影響で、宮城県の名物「笹（ささ）かまぼこ」が危機に直面している。
主要生産拠点である塩釜、石巻、気仙沼など沿岸部の各市が大津波で被災したからだ。
被害を受けた工場の多くは中小企業で、自力再建は困難な状況。廃業を決める業者も出てきた。 （沢田佳孝）
「ああ、もうだめだ」。笹かまぼこ製造・卸業「ヤマタカ木村商店」の木村弘幸社長（３８）は、
中小のかまぼこ工場が並ぶ塩釜市北浜地区の一角で、泥だらけになった自社工場を見て嘆いた。
工場の設備は全壊。廃業を決めるしかなかった。
「もう一度、生産を始めるにも、十分な売り上げがあればいいが、現実は厳しい。借金がないのが幸いだ」
一九八〇年代後半のバブル景気のころ、塩釜市には観光客が詰め掛け、街は大型バスであふれた。
木村さんは「売れすぎて人手が足りず、小学生のころから家業の工場を手伝っていた」と振り返る。
一億円を超えていた売り上げも近年は約二千万円。
機械の更新はできず補修を重ねていたところで、津波被害を受けた。
工場の片付けや従業員の雇用保険の失業給付の手続きなど、会社の残務整理に追われる木村さんは
「家族や家を失った同業者に比べれば、うちはまだいい」と寂しげに話す。身の振り方はまだ決めていない。
同じように笹かまぼこ一筋の「マルヨ鈴木商店」の鈴木義久社長（５２）は
「五月の大型連休明けには、何とか生産の一部を再開したい」と再建への意欲を語る。
再び生産を始めるには、五千万円程度の設備投資が必要となる。
年商約一億五千万円の同社には大変な額だが、鈴木さんは「『いつ再開しますか』と待ってくれるお客さんがいる。
仕入れ先の業者も従業員もいる。やめるわけにはいかない」と話す。
県内の笹かまぼこ工場の多くが被害を受け、流通量は激減している。
ＪＲ仙台駅の土産物店は三十一日に営業を再開したが、笹かまぼこの商品ケースは空きが目立つ。
沿岸部の製造工場が被災した仙台市の大手業者の女性店員は
「当面は震災前の一〜二割しか生産は見込めません」と話した。 - ： 困った時の名無しさん [] 2011/08/09(火) 05:58:40.96
- 仙台鐘崎の笹ごよみって震災の影響で販売休止なんだね
毎年、8月のホヤ入りかまぼこが楽しみだった
三陸海岸のホヤが取れないから仕方ないけど
来年は食べられるかなー
蒸したホヤが入っててウマーなんだよね
銀杏やたけのこ入りも好き - ： 困った時の名無しさん [] 2011/08/23(火) 16:50:51.75
- あげ
- ： 困った時の名無しさん [] 2012/01/13(金) 21:47:10.17
- ttp://i.imgur.com/Uaay9.jpg
(´･ω･`) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/01/14(土) 19:49:38.69
- (´・ω・`)
- ： 困った時の名無しさん [] 2012/06/07(木) 01:06:03.19
- チャーハンが王道、あとはそばうどん酒のつまみ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/06/07(木) 04:34:09.35
- 茶碗蒸しに一杯入れる
- ： 名無し [] 2012/06/07(木) 17:03:40.38
- 懸賞で100万円当てちゃいました！
かなり高確率で当たるみたいで興味本位でやってみたら見事大当たり！
本当にびっくり！
携帯サイトです。皆さんも是非！
⇒ ttp://http://caty87.com - ： 困った時の名無しさん [] 2012/06/08(金) 18:12:58.59
- かまぼこは薄切りの短冊状に切って、アルミホイルに乗せて、オーブントースターか魚焼き器で焼いてから、
こんぶだしの顆粒と焼きあごだしの顆粒を合わせてお湯で溶いて冷ましたものをかけて完成。
じゅうぶんに冷ましてから食べる。おやつかおつまみ風。 - ： うま [] 2012/06/11(月) 04:57:04.84
- ＼(^o^)／
ttp://http://seikatsu-net.com/archives/346/ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/06/11(月) 14:59:41.24
- １ｃｍ角に切って炒めて、めんつゆでじゅじゅーっ、仕上げにゴマをぱらぱら
つまみに最適です - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/06/11(月) 16:51:47.41
-
ポテトサラダに混ぜると美味しいよ。
- ： 困った時の名無しさん [] 2012/06/14(木) 06:38:32.36
- 薄っぺら〜く切って油でサクサクなるまで揚げるとウマー
何か良い付け合わせ無いか悩む - ： 困った時の名無しさん [] 2012/06/21(木) 02:07:50.19
- 薄くスライスしたら瓶ウニと卵黄と和える。バリウマ。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/06/21(木) 08:56:06.59
- 居酒屋で、１ｍｍくらいにしたかまぼこを
海苔 かまぼこ大葉 かまぼこ
で１０段くらい重ねて揚げた奴をお通し出だされた
超美味くて単品で頼もうとしたらメニューに無かった(´･ω･`) - ： 困った時の名無しさん [] 2012/06/24(日) 20:00:11.66
- これについて、どう思われますか？ 日本が悪いみたいに、書かれてますが・・・
日本の人身売買問題は深刻…「最大の被害者は韓国人女性」＝韓国
ttp://http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0621&f=national_0621_033.shtml
韓国人留学生が日本で売春を強要、日本は人権後進国＝韓国メディア
ttp://http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0621&f=national_0621_016.shtml
悪いのは日本ではなく
韓国が日本に売春婦を送り込んでいること 騙した韓国人ブローカーがいること
韓国人の売春婦が 日本に５万人もいるのは 異常です - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/07/23(月) 18:52:20.80
- 過疎ってるけど、かまぼこは燻製が旨い。
鉄フライパンにアルミ敷いて、桜のチップか、お茶の葉でもOK
フライパンに網をのせたら（チップとつかないように）
かまぼこをのせ、アルミホイルか何かで蓋をして15分弱火で燻製
ｳﾏｰ！！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/07/24(火) 01:44:59.99
- くだらねぇ
死ねよ - ： 困った時の名無しさん [] 2012/08/07(火) 07:55:01.79
- *いか明太子*
@イカを「さわらブツ切り」におろし、さとうを振り、おく。
明太子をひらいたものを和え、完成。
容器に入れて、冷蔵庫で冷やし化合したのちに食える。
こんな場合も、ある。
@いかそうめんにさとうを振り、破れた（割れた）明太子を連れがないように和えて、
器に入れてラップして冷蔵庫で冷やし化合してもよい。
@皮をむいたイカロールを蒸し上げて冷まし、裏ごしし、さとうを振り、
破れた（割れた）明太子を連れがないように和えて、
容器に入れて、冷蔵庫で冷やし化合したのちのものを、
ディップとし、かまぼこを切って皿に置き、使う など。 - ： 困った時の名無しさん [] 2012/08/07(火) 11:37:12.21
- *かまぼこのグラッセ*
かまぼこの太短冊切りにしたもの
水 さとう多め 白だし
鍋に入れて、炊く。
冷まして、冷蔵庫で冷やして完成。 - ： 困った時の名無しさん [] 2012/08/07(火) 19:15:47.45
- *冷製のもの*
@1．鍋に水 さとう多め 白だしを入れて、温め合わせ、冷ます。
@2．かまぼこを、太短冊切りにしたもの
鯛を下ろし短冊状に切りバットに入れ、蒸し器にかけて蒸し上げたもの
その他、鯖、鱈、イカなども同様、たこ（ぶつ切り）、シーフードミックス（冷凍）
豚肉のスライス（豚しゃぶサラダの肉部分にする目的など）
鶏のむね肉 （蒸し鶏ときゅうりの冷製、棒棒鶏などにする目的）
とうがん みどりの瓜 蓮根の4つ割りの太スライス にんじん 里芋 しいたけ
バットに入れ、蒸し器にかけて蒸し上げたもの
お野菜などは、きゅうりのスライス かぶの4つ割りのスライス 冷凍サトイモ（解凍済みのもの）
これらそれぞれを↓に漬け込む。
鍋に、料理酒 さとう（料理酒の2/3のg数）を入れ、温め合わせ、冷ます。@2．（カクテル漬け汁、下味付け用）
@2．（具材漬け込み済み）に、@1．を加え、蓋をし、冷蔵庫で冷やして完成。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/08/08(水) 01:30:25.28
- かまぼこ無くてもいいんじゃね
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2012/11/23(金) 17:40:09.29
- じゃこ天ってうまいな。
1ｃｍ巾に切ってわさび・醤油・ごま油・いりゴマ・みじんネギで和える。いい酒の肴になるよ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2013/01/09(水) 04:08:10.47
- レシピではないが、リラックマのかまぼこ、可愛いよ(´ω｀)
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/01/09(水) 20:33:00.05
- （ ＾ω＾）
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/01/14(月) 18:10:53.57
- さんまの実物大のかまぼこ
あったらいいな - ： 困った時の名無しさん [] 2013/04/27(土) 18:42:23.26
- 「恐ろしい体験だった」…日本の不思議な食べ物「かまぼこ」
ttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1367028838/
【米国ブログ】「恐ろしい体験だった」…日本の不思議な食べ物「かまぼこ」
ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1367028736/ - ： 困った時の名無しさん [] 2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN
- ビキニ形のかまぼこがあったら
ブラにする
ボトムにする - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN
- 大学の就職力がよく分かる「経済学部の就職力」（読売ウィークリー2007/12/25)
東京大学 90.41 学習院大 51.95
一橋大学 85.08 北海道大 46.09
大阪大学 77.93 東北大学 40.48
京都大学 71.56 立教大学 37.58←
大阪市立 68.65 同志社大 36.83←
慶応義塾 65.16← 関西学院 33.27←
神戸大学 64.89 南山大学 31.07←
九州大学 64.72 青山学院 29.29←
上智大学 62.76← 成蹊大学 28.80
早稲田大 61.32← 立命館大 27.69
名古屋大 54.65 首都大学 27.17
（表の見方）民間企業への就職者のうち、リクルートワークス研究所の採用ブランド調査の
101社への就職者を基に算定している。公務員や教員への就職者数が多い大学が不利になることがないように、
民間企業への就職者数を分母にしているため、より正確な就職力がわかる。 - ： 困った時の名無しさん [] 2014/01/14(火) 12:29:06.10
- 普通に醤油つけてご飯と食べるのがすき
- ： 困った時の名無しさん [] 2014/01/17(金) 07:02:34.74
- 黒胡椒とオリーブオイルを少しかけます。
イタリアンな味わいになります。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/07/02(水) 19:42:55.42
- 粗挽きコショウは合いそうだな。
今わさびと昆布つゆと醤油合わせたので食ってたけどなんかつまらないので庭に生えてるどくだみ刻んだのと一緒に食ってみたよ。
これは美味い。
ダメな奴は絶対ダメだろうがこれは美味いとおれは思う。 - ： 困った時の名無しさん [] 2014/08/23(土) 02:03:08.99
- 旬を迎えるハタハタ（写真）
ttp://http://blog.livedoor.jp/kankoku_news/archives/34286994.html - ： 困った時の名無しさん [] 2015/08/28(金) 18:15:38.17
- 笹かまでない普通のねりものの蒲鉾を使う
- ： 困った時の名無しさん [] 2015/09/13(日) 03:25:19.53
- ttp://www.treeoflife.co.jp/magazine/ringetu.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/35/56df1b6b66697d5525c69d3ccaff1127.jpg
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20130111/15/yubamakura/37/20/g/o0340020012372001197.gif - ： 困った時の名無しさん [] 2015/09/13(日) 03:25:56.19
- 間違えましたすみません
- ： 困った時の名無しさん [] 2015/10/06(火) 19:53:50.01
- ナマズでカマボコを作ってくれ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2015/12/05(土) 21:59:11.68
- 地震や津波や放射能汚染など、わたしたちの健康と安全を脅かすものがあります。
近年、温暖で暮らしやすく、災害が少なく安全な移住先として岡山が大人気となっています。
昔ながらの蒸しかまぼこを製造する蒲鉾屋さんで、岡山に移転してくださる方はいらっしゃいませんか？ - ： 困った時の名無しさん [] 2016/04/23(土) 18:48:22.90
- 玉ねぎと韮のかまぼこのオイスターソース炒め
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2016/06/05(日) 18:37:30.63
- かまぼこなんて美味いか？
食えなくはないんだけどどうしてもそんなに美味いと思えない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2016/06/23(木) 20:18:29.01
-
正月明けの見切り品の小田原かまぼことか、板わさでもすげえ美味いよ
安い奴ならフライパンで焦げ目つけて、ちょっと焦がしたバターをかけると酒に合う - ： 困った時の名無しさん [] 2016/09/29(木) 17:09:05.49
- カマボコボゴ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/26(水) 20:04:01.35
- おいしいか
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