ラーメン好き必見☆あさりの塩ラーメンレシピ [無断転載禁止]©2ch.net

1

： 困った時の名無しさん [] 2016/10/12(水) 15:27:22.93

スープ

鍋に2リットルの水を入れ
昆布5cmX5を付けて2時間置く

水を沸騰させ、沸騰したらカツオ節50gを入れ
火を止めて5分

ザルの下にボールを入れて
昆布とカツオを取る

取って再びスープを沸かし
2リットルあった水は昆布とカツオで1800CC
位まで減ってる。

鍋にだしの素大さじ1、400CCのスープ、塩大さじ1、砂糖を小さじ3分の1、酒大さじ1
を入れ、砂抜きしたアサリを入れ殻が開いたら火を止めてスープ完成

火を止めるタイミングの横で麺を
茹で終えるようにする

同時に仕上げるように、

スープをラーメン鉢に入れ
ラーメンを入れアサリを入れ
三つ葉を軽くパラパラふりかけ
コショウを少々

アサリラーメンの完成

2

： 困った時の名無しさん [sage] 2016/10/14(金) 00:15:24.15

単独スレ禁止ってルールを知らないのか。削除依頼出してこい。

3

： 困った時の名無しさん [sage] 2016/10/17(月) 20:24:00.22

普通に、パスタでボンゴレ作ったほうがうまいで

4

： 困った時の名無しさん [sage] 2016/12/11(日) 21:51:22.15

せっかくダシとったのに何でまただしの素入れるん？

5

： 困った時の名無しさん [sage] 2019/08/14(水) 10:40:01.53

塩対応

憧れボディをGETしたい！その夢、ボニックで！

このページは2ch勢いランキングが作成したキャッシュです。元のページはこちら。削除についてはこちら。