【これさえ】おすすめ調味料【あれば】
- ： もぐもぐ名無しさん [] NGNG
- 市販のものでも手作りでもかまいません。
おすすめを教えてください。 - ： 隠し味さん [] 2010/02/12(金) 04:39:11:F+lGM5+Q
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- ： 隠し味さん [sage] 2010/02/12(金) 05:09:47:HToceijN
- 白だし最強。麺つゆは色が濃くなるからやだ。
- ： 隠し味さん [] 2010/02/27(土) 12:51:40:wXraaEhT
- ハウス食品のカレーパウダー
いろいろと使えて便利 - ： 隠し味さん [sage] 2010/03/03(水) 20:52:08:EdXdZYfK
- 小海老を砕いてスって粉末にしたやつ。
- ： 隠し味さん [] 2010/03/04(木) 07:45:52:C1wBq7a1
- 塩
- ： 隠し味さん [] 2010/03/08(月) 23:54:43:O+QTpeCk
- タバスコ チポートレイペパーソースがおいしいです。
- ： 隠し味さん [sage] 2010/03/11(木) 15:56:49:aQrtOXXb
- 金龍のタレ。
最高にうまいが、肉食べようが野菜の食べようが同じ味になるほど強烈。 - ： 隠し味さん [sage] 2010/03/11(木) 21:57:45:tUjMP2Si
- ウェイパー：牛丼
ttp://http://cookpad.com/recipe/1055263
このレシピで、作ったら吉野家とそっくりな味でﾜﾗﾀｗ
後味まで同じ。
白ワインなかったから、ワインビネガー入れたんだけど。
吉野家の味は、和洋中のだし使って万人向けだったんだって
今更思った。 - ： 隠し味さん [sage] 2010/03/15(月) 14:43:42:kHhKcwUT
- 煮干し
ジップロックコンテナー大に煮干し５匹＋水を投入して翌日以降に使う。
ttp://http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20070704 - ： 隠し味さん [sage] 2010/03/23(火) 11:12:02:JrxDNZxn
- 塩と砂糖
なんでも醤油、みりん、酒、ダシに頼りすぎない。 - ： 隠し味さん [sage] 2010/03/30(火) 17:26:56:l76lFWyA
- ガラスープ
- ： 隠し味さん [sage] 2010/04/05(月) 10:13:47:TK3pTmFz
- リキンキのオイスターソース
- ： リンク [] 2010/11/07(日) 12:59:10:JNm44FjQ
- ttp://http://gurulin.eu.pn/
- ： 隠し味さん [] 2010/11/09(火) 10:13:57:t4ZkwnKS
- ともに食事をするかわいい女性との会話。
これが最高のスパイス。 - ： 隠し味さん [sage] 2010/11/24(水) 19:52:11:jMccenN7
- よく効くからといって
調味料の使いすぎはよくない
何の料理かわからなくなる
少しだけ使うとほど良い、量も数も
- ： 隠し味さん [sage] 2010/12/23(木) 23:00:28:Cn3eeTqd
- ゲランドの塩
クレイジーソルト
ピンクペッパー
ゆず胡椒 - ： 隠し味さん [sage] 2011/01/16(日) 14:46:26:b8zJpjL3
- クレイジーソルトのカレーだれ
焼きうどんにしてみたらうまかった - ： 隠し味さん [] 2011/02/16(水) 19:46:53:/0f/XOqN
- あげ
- ： 隠し味さん [] 2011/02/18(金) 18:46:52:BlKg5E7t
- 道産子としてサケ節を推させてもらう
- ： 隠し味さん [] 2011/02/22(火) 03:59:06.53:QUBKETDB
- ･胡麻ドレッシング
･味ぽん
俺はこれだけでつ - ： 【29.1m】 電脳プリオン ◆GDSZsj1GHk [sage] 2012/02/11(土) 20:21:59.65:uPAvAUCM
- よく使うのは塩砂糖醤油マヨネーズケチャップソース
- ： 隠し味さん [] 2012/02/13(月) 21:16:08.65:0F7Zfz3C
- 塩だれが流行していますな
- ： 隠し味さん [] 2012/02/15(水) 02:57:23.53:4gdJE4kK
- 創味のシリーズ
- ： 隠し味さん [sage] 2012/02/15(水) 23:28:57.29:eqdeJw27
- クレイジーソルト
- ： 隠し味さん [sage] 2012/02/22(水) 00:01:50.70:ToDjAuvI
- @nifty：デイリーポータルZ：コンビニフードにマスタードをつけよう
ttp://portal.nifty.com/kiji/120210153447_1.htm - ： 隠し味さん [sage] 2012/03/11(日) 13:44:06.31:Bi0uZULf
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そうかそうか - ： 隠し味さん [sage] 2012/04/17(火) 15:04:34.67:TGBapPAf
- ttp://http://www.sumailes.jp/NEW/BBQSALT.html
- ： 隠し味さん [sage] 2013/03/07(木) 03:06:10.19:l7Rtv67N
- 日本だとブイヨンキューブっていうとビーフかチキンぐらいだけど
タイとかフィリピンだとクノールとかの大手から、豚やエビや魚やトムヤンクンとか色々発売してるんだよね
おそらく宗教上の多様性とかの理由もあると思うけど日本でももっと種類増やして販売して欲しいわ
手軽に使えて重宝するんだよね - ： 隠し味さん [sage] 2013/04/26(金) 10:24:29.90:WIFgBdj7
- もし1日6gとかの塩分制限をする身になったとしても
おいしいオリーブ油さえあればなんとかなる気がする - ： 隠し味さん [] 2015/01/17(土) 18:45:18.14:Dh6ijqs2
- 唐辛子ポン酢＋オイスター醤
- ： 隠し味さん [] 2015/01/20(火) 23:51:40.57:9dAS41Qi
- ★★★定数不均衡を是正する簡単で確実な方法は、国会議員の一人一票をやめることである★★★
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この掲示板に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう！(*^^)v - ： 今のところは [] 2015/09/09(水) 17:43:55.83:MFISIGjP
- ハウスの『まぜてマジック』最強無敵！！
- ： 隠し味さん [sage] 2016/06/23(木) 19:28:23.03:R8uFgP5l
- 粉末系調味料でピザ味になるようなものない？
- ： 隠し味さん [sage] 2016/07/08(金) 16:41:01.11:9FbHyM2p
- シャンタン１択だな
- ： 隠し味さん [sage] 2016/10/26(水) 12:50:54.18:oWeAYxXW
- シュリンプペースト出てないんだ、意外
卵だけのチャーハンでも店みたいな味になる
シュリンプオイルでもよし - ： 隠し味さん [sage] 2017/05/06(土) 23:20:50.14:XA2PVYmV
- S&Bの100円のマジックガーリックソルト
- ： 隠し味さん [] 2018/03/18(日) 23:01:16.12:6oZsZSt+
- S&Bのきざみ青じそチューブ
- ： 隠し味さん [] 2018/03/21(水) 12:09:30.66:eGKwHdBg
- 創味のシリーズはハズレがないが蕎麦つゆはニンベンのつゆが好き
- ： 隠し味さん [sage] 2018/05/14(月) 07:11:18.39:A9LoyLmd
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美味しいよね
今まで出なかったことが不思議なぐらい
ササミのチーズホイル焼きにいいアクセント調味料ができて大変嬉しい - ： 隠し味さん [sage] 2018/05/17(木) 20:52:24.88:yQkQTp6t
- どこかの土産でもらった海老塩
自家製味噌からとれる味噌溜まり - ： 隠し味さん [] 2018/12/03(月) 16:54:24.78:XhhYBUBB
- 最近愛用しているのはこれ
ttp://https://www.amazon.co.jp/dp/B00JW40WA8/
ベイクドポテトにもいいし、コーンを炒めてもいいし、チキンソテーにもいい。
過度にスパイシーではなく、飽きにくい味。 - ： 隠し味さん [sage] 2018/12/04(火) 19:16:54.28:82YxUEnq
- 王道のダシダ
調味料の最終形態、完成形、ファイナルアンサー、終着点、αΩ、事象的地平線、特異点 - ： 隠し味さん [sage] 2018/12/14(金) 23:42:18.74:EMRk9QNG
- ミツカン穀物酢にニンニク漬けたヤツ
- ： 隠し味さん [sage] 2018/12/17(月) 17:38:01.12:3YSPDHCD
- 町の美味しい中華屋さんのシヌほど旨い中華丼の出汁はどーやって作るのでしょうか！？創味上湯だけじゃ真似できないっす w
- ： 隠し味さん [] 2018/12/18(火) 10:03:24.34:YoeXyrp0
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味の素と砂糖を入れるべし。塩でも醤油でも味は濃いめに。
あと野菜を炒めるときに油は惜しみなく使う。店では油通ししているが、その代用。 - ： 隠し味さん [] 2018/12/18(火) 19:52:30.33:QELpYZql
- ttp://http://xn--torp0vt9jvi8awpar3h.net/
- ： 隠し味さん [] 2019/01/06(日) 13:30:56.35:riR9d2o/
- 白を基調とした丸い缶で、「C.B.C」(BCBかも)「PEPPER」など書かれた調味料知りませんか？赤と青の細い2本の線がぐるりと缶を一周してたと思います。検索しても出てこず、わかる方いたら教えて欲しいです。
- ： 隠し味さん [sage] 2019/01/20(日) 19:19:45.65:yp+XFe8+
- 何気なくドラッグストアで見つけた、
S＆Bにんにく油、これ最強だ。 - ： 隠し味さん [] 2019/03/17(日) 05:47:50.77:0pWbnplU
- 誰も書きこまないようなので・・・。和食でもイタ飯なんかでも、唐辛子の種は「辛い・雑味がある」
とか言って、料理番組では流しに捨てちゃうよね。オレは、もったいないなと思ってたのよ。
ある春、植木鉢に植えたあと、サカズキ三杯分ぐらい余った種を、ひたひたの麦焼酎に漬け、酢
と薄口しょうゆを極く少量加えて、しばらく置いてみた。するとなんと！ 美味い調味料になったん
だよ。ラーメンでも、パスタや普通の惣菜でも、ちょっと一味足りないなというときに、タラリとまわ
しかけると、ベロのいつもとは違う部位にうま味が広がり、確実に1ランクアップする。
沖縄のコーレーグスーの系列だとは思うが、あんまり美味いんで、商売しちゃおうかとも思ったが
面倒なんで止めた。興味を感じた人は、やってみてください - ： 隠し味さん [sage] 2019/03/19(火) 18:57:52.23:pqf8O7XI
- キムチのたれはむーひが一番うまい
凡例：
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