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く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
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からしはあるでしょとかいうの
マスタードとからしはぜんぜん違う！
生野菜 ポトフ ポテトサラダ サンドウィッチ グリルした野菜やキノコ
にもつけると美味しい! あとドレッシング作る時にいれたり｡
鶏にあうよね｡
あと､じゃが芋 卵 豚肉 定番だけどソーセージにも｡
意外に好きなのが､ ラディッシュに王道のバターのかわりに､
マスタードをつけてかじるの！旨いよ｡
> マイユの数種使ってるけど､どれもウマー!
そのままビールのつまみがわりにすることもある。
程よい酸っぱさとほんのりした辛みがぴったり。
私もそのまんまも好き。 わさびもマスタードも｡
他にもおいしいのある？
だと思うけど、αの部分が何なのか、
舌で分析しようとしても判らない。
カラシとマスタードの違いって具体的には何だろう？
主にビネガーじゃない?
マイユが一番有名だけど､PercheronとかPommeryとかも有名だよね｡
私はマイユのを6種くらい､それ以外のを2種くらい使ってる｡
レスさんくす。
デパートで見かけたら買ってみるよ。
やっぱりじゃがいもに載っけるですか？
はっ！！まさかとうきみに？
はかけた事無い。
>カラシとマスタードの違いって具体的には何だろう？
16にもあるように、多分酢じゃないかと思う。
（まあ、カラシもマスタードなわけではあるが。）
わさびも同じらしいが、酢で練ると辛み成分を作る酵素の
働きが抑えられるとか。
で、ぬるま湯で練ると酵素が活発に働くために、つんと
くるんだといった話があったように記憶しています。
つーかマスタードだけでも美味い・・・・
おろして裏ごししたマスタードを軽く塗りたくり
そいつをフライパンにオリーブオイルを引いて
スライスしたニンニクを炒めたものと一緒に
コニャックでフランベしながら焼いてみそ。
仕上げはシンプルに塩で味付け。
もちろんステーキ用牛肉でも可。
アル中の一歩手前の馬鹿だんなの晩酌の友に重宝してます。
マスタードは、日本ハムの甘いのが大好き。
シャウエッセン用やチキンナゲットに付いてるやつ。
うちではオリ－ブオイルで焼いてから
蜂蜜少しとマスタードをまぶすよ。
葉っぱとともにサンドウィッチにしたら最強
【マスターキー】 水の江滝子のオナニー
全然問題なし。
十年ぐらいは持つんじゃね？
ウィンナと小さいゆでたじゃが芋を炒めて
あらびきマスタードをつけた付け合せのおかずがおいしくて
先日キューピーのを買って自分で作ってみたんだけど
どうもおいしくない。
キューピーのサイトでバターで炒めて…ってあったから
やってみたんだけどなんか甘み？が足りんというか・・・
おいしくなる方法ないかね？
どんな物かわからないので､断言できないけど…甘みという事なら
刻んだ玉葱やエシャロット(小さい玉葱型の､ヨーロッパエシャロットの方ね)を炒めて
そこにウィンナーをいれるとか？
私は､ただボイルしたウィンナー(美味しい粗挽きのものなど)や野菜､生野菜につけるのが好き｡
その料理にはじゃが芋とウィンナー以外は何も入ってないのですよ・・
でもレスありが㌧。
食べたことないものについて意見を求めるのは難しいですね。
スマンカッタ。
ほんと、なんでこんなにおいしいんだろ。
土曜日は粒マスタード探しに行く予定。
何種類くらい買えるかな・・・。
今はマイユばっかりです。
きざんだキャベツと食べるのが好きです。
和えて、少し馴染んでから食べる。
私もマイユのを5種類くらい(粒じゃないタイプも含めて)使ってます｡
お気に入りのものとか､食べ方とかありますか？
トマトをさいの目切り
醤油とワインか酒と蜂蜜をチョビットにマスタードをまぜて
トマトにかける
うまいぞ
最近好きになったばかりなので
今はマイユの粒入りのものと、粒なしのものを半々で使ってます。
なんか、粒入りだけだと大量に使っちゃって無くなるのが早いので。
今は
レモン汁と粒入り＆粒なしのマスタード半々、岩塩、ブラックペッパー
を混ぜたもので細かく刻んだキャベツを和えて
若干しんなりしたかも？っていう時に食べてます。
さっぱりしてて私は好きです。
ただすっぱいだけだとも言えるかもしれませんが・・・。
味の保障は出来ません＾＾；
もっとおいしい食べ方探すつもりです。
ありがとう！そうそう､野菜にあうんですよね～。
ラディッシュやじゃが芋の料理などにも使ってます｡
あと卵料理､肉のソテーやグリルとか｡
瓶の外観は似ているみたいだけど。
３９さんが言ってるペルシュロン（原産国フランス）と
ムータルド アンシェンヌ（原産国フランス）と
キューネ（原産国ドイツ）の３つを買ってきました。
キューネは粒々感をさらに味わえるような感じでした。
ベルシュロンもいいですよね｡
おおー､いろいろ買われたんですね｡
キューネというのは使った事ないです｡美味しそう｡
アテクシはダメでした。
身体に非常に悪いって聞いたんだけど、
そこら辺はどうなの？
ソーセージに塗ったり、パンに塗ったり、カツに塗ったりして、
しょっちゅう食ってるから心配。
夕飯の残りのトンカツでカツサンドつくって
粒マスタードつけて食べたらｳﾏｰだった
ハニーは食べたこと無いです。
使ってるのは､普通の数種 エストラゴン グルマン ポワブルヴェール トリュフ入り シャブリヴィネガー など。
サンドやポテサラ､ソーセージ使った料理などには欠かせないですよねー！
普通サイズやミニサイズ買ってます。
マスタードの粒ばかりを酢漬けしたような
からしに当たるものが 入ってない
粒だけのマスタード 最高に美味しかった
ブツをオリーブオイルを引いたフライパンの上で
コンガリと焼くとゴッツウうんまいぞ～～～。
粒じゃないけど、種類が豊富でおもしろい
コロンボスパイスやグレープシード入りなんかもある
一番近い市販のマスタードってありますか？
仕事場近くの空き地で、ビニール袋に少々採取した。
マスタードを手作りしてみよう！
マイユは？マイユも種類豊富だよね。
今度フォションもチェックしてみるねー。
ttp://food6.2ch.net/salt/ 粒はなんだろ。
鶏のマスタード焼き
マスタードたっぷりポテトサラダ
マスタード混ぜたマヨネ付き茹でブロッコリー
幸せ。
もっと他に弁当のおかずになるものはないか、今考え中。
カジキマグロに塗って焼いてみようかな。
【きちんと駐車場を借りてらっしゃる方々へ】
皆さんは駐車場代として、幾らくらい払ってらっしゃいますか？ 仮に毎月5千円としましても、年間6万円ですね。
駅から近いところに住んでらっしゃる場合、地域にもよりますが、毎月2万円、年間24万円くらい払っている方もいらっしゃることと思います。
さて、道路に我が物顔で、車を毎日置いている方は、近所にいらっしゃいませんか？
彼らは、堂々と犯罪を犯し、年間6万円から24万円くらいのお金を浮かせているのです。
もしも、かれらの年収があなたと同じだと仮定すると毎年6万円から24万円くらい(もしかしたら、それ以上に)あなたより贅沢な暮らしをしているわけです。
あなたと同じ年収なのに、犯罪を犯すことによって、です。腹が立ちませんか？ 当然、腹が立ちますね。
しかも、近所にそういう方々が大勢いらっしゃいますと、結構、通行の邪魔だったりもします。
そういった方々を懲らしめる唯一の方法、それは、地道な通報です。
自分の家の近所で、そういう車両を見かけたら、出来る限り警察に通報し、彼らを懲らしめ、駆逐しましょう。
皆さんの力で、日本の道路を綺麗にしましょう。
コールマンのマスタードって美味いのか？
マスタードバルサミコ醤油オリーブオイルのドレッシングがうまいよ
付け合わせはこふきいも。マッシュポテトなんかも(･∀･)ｲｲ!!
粒マスタードもたっぷり添えて、ぐちゃぐちゃにして食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
水でも湯でもひたひたまで入れ味付けはコンソメ＆日本酒。
キャベツがクタクタになるまで煮込む（１時間ほど）。
粒マスタードたっぷり付けて頂く♪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あえて他の野菜は入れずキャベツの甘みを楽しむ。
食べるときにお酢を入れても美味しい！ うちの定番。
ミスター味っ子に描いてあって、やってみたら本当にうまかったです
辛いカレーが好きな人におすすめ
送料払うことに抵抗がなければ、通販で購入してみてはいかがでしょう。
多すぎる感はあるけど、例えばこれ。
ttp://http://www.rakuten.co.jp/y2pro/501436/515306/ ｋｗｓｋ
コールマンの粒マスタード買ってみた。
これてサンドイッチ作ってみようー。
ハニーマスタードの話してもいい？
まぁ、サラダの内容はなんでも好みでいいとおもうが
あるあるあるｗ
最初に盛りつけたマスタードだけじゃ足りなくて、すぐに足すｗ
鶏肉のソテーにかけるクリームソースにマスタード入れるのが大好き
カロリー高いけど…
↓見て
ttp://www.minokyu.co.jp/ 泊まってみたい（ｽﾚ違い w）
ハチミツ・・・・・・・・・・大さじ３
マスタード・・・・・・・・大さじ３
好みで
マヨネーズ・・・・・・・・1/2カップ
レモンの絞り汁・・・・大さじ１
塩・こしょう・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・大さじ２
マヨネーズを抜いても良し
レモンの搾り汁を抜いても良し
フレンチマスタードにしても良し
粒マスタードにしても良し
オリーブオイルを抜いても良し
私は、ハチミツとフレンチマスタードを同量入れて
後は色々アレンジしてます
ネットで検索すれば色々出てくるよ
ありがとうございます。近い内に作ってみます。ちなみにフレンチマスタードって粒粒の入ってないやつのことですか？
美味しいのが出来るといいですね
マスタードについて
詳しく載ってますよ
ttp://www.cfqlcs.go.jp/administrative_information/public_relations_magazine/kouhousi/question_and_answer_of_food/qa38.htm 私も同じっ！気がつくと、マスタードだけ食べてる時が多い｡
サブリーダー的だった犯人Ｂ 神作 譲（旧姓は小倉）
この世に生かしちゃいけない人物。ネットに張りまくれ！
ttp://http://www.myhomepage.vgocities.net/aoiryuyu/josikouseikankinkamisakusaihan.htm ∧ ∧
(,, ⌒ヽ
（ ）～
￣￣￣"
これを酢漬けにするにはどうしたらいい？
教えて。
開けるときにロウを割るのがめんどうだけど、最高！
イエローマスタードシードを大さじ２杯ほど、ぬるま湯でしばらくふやかした後
ワインビネガー、白ワイン、水を100ccずつ、ローリエ、塩、蜂蜜適量を入れて
弱火で煮詰める。
目指すは新宿のパークハイアット東京の中にある「デリカテッセン」で売ってる
瓶詰め粒マスタード。ここのはものすごく粒が大きい。
まー本物には及ばないかもしれないけど、かなり近いものが出来上がったよ。
ぷちぷち感、いい感じ。私はこれで十分、満足。
でも、ちゃんとしたレシピがあったらやっぱり知りたいな。
ttp://http://5ch-net-w.bounceme.net/ ttp://http://5ch-net.bounceme.net/soc/ ttp://http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0034 ttp://http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0003 ttp://http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0005 ttp://http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0001 