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【キューブ】コンソメ【顆粒】


隠し味さん [] 2006/04/28(金) 07:43:29:BJP/VnQs
余った野菜をテキトーに煮ればとりあえず美味くなる。
いつもお世話になってます。
隠し味さん [] 2006/04/28(金) 12:35:58:aKHuIYYb
隠し味さん [] 2006/04/29(土) 14:55:18:j2KYXKCU
2.5
隠し味さん [sage] 2006/04/30(日) 02:55:02:cxi5GV/q
ハムを茹でて食べるときに入れる。マギーウイヨン。
隠し味さん [sage] 2006/05/01(月) 04:50:55:632V0mzW

kwsk
隠し味さん [sage] 2006/05/06(土) 20:03:21:0PU6kYRJ
四角いのしゃぶってもうまいよ
隠し味さん [sage] 2006/05/06(土) 21:41:39:4Q2SurUG
 
隠し味さん [*] 2006/05/11(木) 20:22:00:mOJT0nPU
しゃぶれよ。
隠し味さん [sage] 2006/05/12(金) 08:24:05:gYrGToCM

ひねりつぶして、粉々にしてやる!!
隠し味さん [sage] 2006/05/14(日) 21:15:22:bNJg47nE
ツナピコ
隠し味さん [] 2006/05/15(月) 22:13:18:tig0ijoF
不安
隠し味さん [sage] 2006/06/17(土) 20:37:48:2K+voMbq
ときどき冷蔵庫の余り野菜を使って、コンソメの素でスープを作ります。
塩で味を調えるだけですが、胡椒を使っていないのに、舌がヒリヒリするような辛味を感じます。
これをマイルドにする方法ってありますか?
隠し味さん [sage] 2006/06/18(日) 16:04:43:T9KXG96U

コンソメの量をすくなくし、野菜を多くするとかベーコン入れるとかして
材料のうまみで味をだすとか?
隠し味さん [] 2006/08/16(水) 18:22:51:v9Nmelbp
ところで皆さんは
味の素コンソメ派?
マギーブイヨン派?
隠し味さん [sage] 2006/08/16(水) 21:11:56:wZe8cFyJ
マギーの、化学調味料無添加のコンソメは、バターライス炊くときに重宝してます。
化学調味料はくどくて…
orz
隠し味さん [sage] 2006/08/16(水) 22:26:11:+Bryo7zh
t
隠し味さん [sage] 2006/08/19(土) 03:37:37:7fJP9Wkd
MugIygGrYQ <= #-bwrHFe]
rBTdzHAKOo <= #=bwrtPIq
t7m8CokELg <= #/bwsRUO2
myy547Wing <= #4bwse,/O
5OqyUdOnjI <= #cbwse{+X
kDVJiHiaPI <= #mbwsKy}#
VhnIFeDoyc <= #,bwso;HM
ORI9x/M7Fo <= #3bwt'wsz
KnWbpzSaKE <= #8bwt.Z+\
8u7warEOcM <= #9bwte{+X
mARus/bdrg <= #jbwt&+B`
coEIKPMemo <= #)bwt{T4*
mL9sUltF5. <= #ZbwuyGj9
yUmERH7TXI <= #ebwu:9Tn
AQDpkiNG46 <= #ebwup!r#
BOFgseMiuY <= #nbwumuZ]
YpmgIRLaDk <= #pbwuTpPi
/9I6yMirOY <= #$bwu2cP-
5bVMcJwiNg <= #)bwuB9QE
s5qQpsusIU <= #_bwu'g^X
MCLadyGrrA <= #/bwvf8zU
rYUU4iS1Go <= #/bwvmOPN
zdj3zChAtI <= #7bwvtPIq
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r18mUNetug <= #Dbwvf8zU
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EHASZ0gArI <= #MbwvKl)k
IBOOKh.iho <= #SbwvuU8Y
GBody7luPE <= #Ubwv;D\n
ybG03NASIE <= #abwvP^K-
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BdtomOigDA <= #+bwvf8zU
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SIVhaSI4VY <= #AbwwRUO2
4FDY6MaMa. <= #Pbwwf8zU
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PwifeF0XXA <= #rbwx'wsz
yKBzINx2Lw <= #)bwx:9Tn
9mAhO7sPDw <= #+bwxe{+X
/x6VJ5LOvE <= #qbwyKl)k
8ybrlady4. <= #zbwy{5Bf
DSEHFuSusI <= ##bwy'wsz
HZ8jH3HAsI <= #&bwypZGf
cKaSiR5TFQ <= #(bwyKy}#
hZOChaZqmU <= #Mbwz'wsz
XMZaPTuruA <= #Sbwz7?wn
ylbiFYURI. <= #Tbwz?P#f
jI8FjIHIns <= #Vbwz@ciI
vubkgRoCKc <= #jbwzRQX-
hrmodBmAmE <= #rbwzp!r#
PsAji/lz4U <= #'bwz'wsz
hwD3JESUSI <= #2bw!pZGf
kC18FYukiw <= #Ubw!p!r#
u5/SyKROCk <= #+bw!RUO2
gsora/nkUs <= #=bw!.Z+\
隠し味さん [] 2006/08/27(日) 21:52:09:cscMWmy2
test
隠し味さん [] 2006/08/29(火) 02:48:22:cSOkUYtI
マギーは普通に使うなぁ
隠し味さん [] 2006/10/13(金) 18:39:49:4Nj+1/VM
あげる
隠し味さん [] 2006/10/20(金) 23:25:08:ODUoau0T
うちもマギー。なぜかって?
琺瑯の容器のオマケがもれなく付いているキャンペーン中だからだん。
隠し味さん [*] 2006/10/23(月) 22:09:46:rOyYnV6V
>琺瑯

ホイコーローと読めば良いんですか?
隠し味さん [sage] 2006/10/30(月) 01:40:30:0VteU+v4
隠し味さん [sage] 2006/11/02(木) 17:46:39:UZmbl6tD
隠し味さん [sage] 2006/11/03(金) 02:41:22:OrY1cers
隠し味さん [] 2006/11/13(月) 17:53:46:BmWwLOII
カブ+にんじん+キャベツ+たまねぎ+ハムを煮ました。
冬場はとりあえず何でも入れて煮ちゃう。
ケチャップとか余ったトマトソース入れてもウマー。
隠し味さん [] 2006/11/15(水) 22:57:18:vOxjEfry
野菜たくさん煮込んでたっぷりの黒胡椒を入れると辛くて旨い。
やってみそ。
隠し味さん [] 2007/02/02(金) 16:15:32:OUhjIf4F
カレーに入れる
隠し味さん [] 2007/03/11(日) 19:18:43:duawZejp
日本で最強なのは
Bonny's(萬有栄養)の「栄養スープの素」で決まりだろ。
マギーと同時期に開発された
戦時中の日本軍の航空スープの流れを汲む逸品。
隠し味さん [] 2007/04/04(水) 12:08:29:AMdOJM3f
俺はマギーブイヨン派、コンソメは薄味で物足りない。
隠し味さん [sage] 2007/04/04(水) 15:23:09:0PzYHwDU
俺もマギーブイヨンだな。
食べ比べしたわけじゃないが、昔から食べている味は懐かしく思う。
隠し味さん [] 2007/04/06(金) 21:17:12:h40y+smH
私は味の素のコンソメ派だな。
ブイヨンより癖がないようにおもう。
スープとかそのままの味でも飲みやすい。
隠し味さん [] 2007/04/07(土) 00:54:50:nAB/1F+w
アメリカやフランスで売ってるブイヨン使ったら、もう日本のコンソメは使えない。
濃厚でコクがあっておいしい。
隠し味さん [] 2007/05/07(月) 00:28:59:oXgv5JT6
コンソメ可愛いよコンソメ
隠し味さん [] 2007/06/03(日) 23:04:26:Pp25rPUq
運動部だったころ、俺は塩分補給の為にキューブ一個持ってった
隠し味さん [] 2007/06/04(月) 09:11:25:icoCZjp/
ブイヨンとコンソメが元々別の品だしね。味が違って当たり前だよ。
ブイヨンの脂やあくを取り除いたのがコンソメ
隠し味さん [sage] 2007/06/22(金) 09:53:43:Okj3gTFq
まじ?
隠し味さん [sage] 2007/08/19(日) 16:30:39:Sy/cUXK0
味の素チキンコンソメしか使わない。
隠し味さん [] 2007/10/02(火) 02:07:35:6ceeAT+z
これからの季節はコンソメにお世話になります
コンソメスープウマー
隠し味さん [sage] 2007/10/05(金) 07:46:04:MVSHJmia
味の素コンソメぶち込めば、とりあえずスープが出来ちゃうので重宝してるんですが
そろそろ味に飽きてきたような。
マギーブイヨン買ってみっかな。
隠し味さん [] 2007/10/09(火) 02:36:39:sCnrYcJt
マギーブイヨンのスープ飲んだ事ないや。
というか、味はコンソメと変わらないと思ってたから。
今度飲んでみよう♪

今日、コンソメにウインナーとキャベツと人参ぶち込みました。
んみゃい・・・vv
隠し味さん [sage] 2007/10/12(金) 20:59:52:V4CKkFSa
マギーブイヨンでキャベツ、たまねぎ、ベーコンのスープ作ってみた。
味の素コンソメにくらべて甘みが少ないね。
しっかりした味でこれはこれで好き。
油分がちと多いかなと思った。
隠し味さん [] 2007/11/09(金) 21:27:51:5XSBH4CU
味の素からマギーに変えるとファーストインプレッションでは若干しつこさやスパイシーさに物足りなく感じるがすぐに素材の風味を味わえる事に気付く。スパイシーさが欲しければ胡椒をひけばいい。
隠し味さん [sage] 2007/11/13(火) 18:32:36:YvBgTnT9
ベジタブルコンソメってのを探しているんですけど
海外ではあるようなのですが、日本では売られてないのでしょうか?

これに似たものでもいいのですが・・
一度使ってみたいと思いまして・・・
隠し味さん [sage] 2007/11/15(木) 00:13:09:RILPi/cX

ネスレのマギー野菜ブイヨンってのがあるけど
同じ様なもんじゃないの。
隠し味さん [sage] 2007/11/15(木) 01:15:50:rCn2TRWr

44です。ありがとうございました。
マギーにあったんですね。
すぐ気付いてもよさそうなものなのに、「ベジタブルコンソメ」でばっかり検索してました。
助かりました!
隠し味さん [sage] 2008/02/08(金) 23:46:01:dp88hdWF
市販のコンソメは自己主張が強いからビーフシチューとか作ってうっかり入れるとバランスが崩れて台無しになってしまう
隠し味さん [sage] 2008/02/10(日) 18:56:49:n4d+zwNI
マギーウイヨンで、豚肉の薄切りを茹でて
かんずりを付けて食べる。ウマンイ
隠し味さん [sage] 2008/04/24(木) 16:00:07:64HNLNJa
最近はチキンコンソメばっかり使ってたが
久し振りに味の素のコンソメでスープ作ったらウメーー
やっぱり牛には勝てないや…
♯poiuy [↓] 2008/06/03(火) 19:45:33:Ag4ML9d4
tesu
◆GpQ4izEMzo [↓] 2008/06/03(火) 19:47:38:Ag4ML9d4
tesu
◆Pc0zGcucg. [↓] 2008/06/03(火) 19:48:27:Ag4ML9d4
tesu
隠し味さん [sage] 2008/06/05(木) 16:11:06:f16iyM7L
マギーブイヨン使い切った。
次は味の素のコンソメに戻す。
隠し味さん [sage] 2008/06/26(木) 01:59:40:WhswFTVQ
昔懐かしいケチャップのスパゲッチィ作る時、
バターで野菜を炒めた後にコンソメ少し使うと一層おいしくなるね。
オムライスの中のチキンライスにも。
ケチャップと相性いいのかな。
そんな自分は味の素の顆粒コンソメを愛用してます。
キューブだと少量では使いにくくってね。
隠し味さん [] 2008/06/27(金) 18:55:33:5WAUB3E4
岡田准一のラグパンで出汁を取った
マギーV6が売り出されたらおまいら買う?
隠し味さん [] 2008/11/08(土) 21:52:42:sFwOyxg6
めんつゆと合わせて
ラーメンスープにした
隠し味さん [sage] 2008/11/10(月) 03:38:37:1BNGpI06
ベース     : 味の素コンソメ(少し業務スーパーの徳用コンソメ顆粒)に、塩・コショウ少々
いつも入れる : にんじん、ごぼう、ブロッコリー、キャベツ
時々入れる  : カブ、だいこん、カリフラワー
隠し味さん [] 2009/03/29(日) 20:03:36:u1Esmjy3
オーネのコンソメがうまい。
隠し味さん [sage] 2009/04/01(水) 17:39:16:nLPCnK6N
       | /              \
       |/;| ‐-              \
      //;;/≠≡      ‐‐      ミミ
     ノ/;;;/   ~ヽ    ≠≡=× :::::::::::
      i;;;/ /f二!ヽi    r  __    ::::::::    ハウス大麻食品まずぃ
      i;;| ´ヽ--‐´|    ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
      i;;|   /  |    ヽ ̄~´    :::  
      Y     /       ̄´   :::::     
       |   //   ヘ        ::::::::
       |    (  ,- )\       ::
       ∧   ____二____         __ノ
       ∧  \i__i__i__i__i フ        /
        ∧   ヽ||||||||||||/       /;;;
        ∧   (二二ノ||     r−
   ,r‐-    .∧       ||    /    `、
  /  、 \ _ ∧      | |  /;/  i   l、
  |   '|  \  ` ̄ ー(人) イ  /    |   l\
 ミ    |   \. .   ││  /   │  彡)
  .|    |     \ ・ .││  /     ト、  !
  |   |      \ . ││ /       ハ   ヽ
  .|   .|ヘ       \ ││/      l )   \
   |   .| ヽ        (;;;)(;;;)      ,' ノ     \
  ノ   ヽ ヽ         ::       .ノ ゝ、__
/     ヽヘ、       ミ*ミ    /      `⌒
     _ノ  `ー 、. _   ,X、._,.-‐'´
隠し味さん [] 2009/04/03(金) 13:53:48:CrvzuUz9
>29
ググってレスキュー品があったから思わずポチッた。
おまけに付いて来たボニーブイヨンでネギスープ作ったよ。
うめーな、これ。
コンソメ特有の嫌みがなくて まじ美味い。
いいもの教えてくれてdクス!
隠し味さん [sage] 2009/07/15(水) 04:22:35:GwxSqqwJ
なぜONE オーネがここまで出てこない・・・
オーネおすすめです。ただ高いし量少ない
隠し味さん [] 2009/09/29(火) 22:14:14:H9B2/NjO
 
隠し味さん [] 2009/09/30(水) 14:59:13:VPYELNEp
 
隠し味さん [] 2009/11/24(火) 03:59:59:4JTH/AE3
海外のマギーとか使ったら、日本の固形コンソメなんてコクがなくて使えないよ。
隠し味さん [sage] 2009/11/28(土) 02:19:26:1ByPErF2
刺激をあまり求めるなよ。だんなが困るぞw
隠し味さん [] 2010/01/21(木) 16:04:02:Rp/WpGiH
固形コンソメがくどくておえってなるからどうしようと思ってこのスレきたのに
隠し味さん [sage] 2010/05/19(水) 07:32:56:9TDN0rT8
ディア.スープ チキンコンソメはどう?
隠し味さん [sage] 2010/08/21(土) 20:22:27:JS2BwR+N
誤ってるい状コンソメ大量に入って、リゾット風味雑炊が辛くて食べられない事態に。
正直涙出たわ。
隠し味さん [] 2010/12/13(月) 16:25:38:wYxZL97y
age
隠し味さん [sage] 2011/02/12(土) 01:12:00:JjWnu9j5
チキンライスにはブイヨン
隠し味さん [sage] 2011/03/22(火) 20:45:39.78:fOoYz/c0
キャベツとかニンジンが余って悪くなりそうだったんで
コーンの缶詰とウィンナと味の素の顆粒コンソメを買って
野菜スープを作った。

あまりの化調っぽさでオエッとなった。

とりあえず野菜だけは救出してお浸しみたいな感じで
全部食ったけど。
隠し味さん [] 2011/03/28(月) 15:45:15.25:gzPV7wCJ
この手の洋風だしってどのくらいの量でいくらなら安いのか高いのか
ぜんぜん分からん
隠し味さん [sage] 2011/04/18(月) 23:51:26.87:oELnsV9O

似たような経験あるw
でも後になって味の素のコンソメはやたら化調っぽい味がすると思ってたけど、顆粒だからただ単に入れ加減が難しくて入れ過ぎてただけじゃないかなと思った。
コンソメってそもそも出汁じゃなくて、それ自体で味が完成された「スープ」を指したものだし、あれは特に糖類、香味野菜や香辛料、醤油なんかで味がガチっと決めちゃってある感じ。

まぁ根拠はないし自分の感覚だけのことだから事実は分からないけどねw
今は野菜スープだったら固形のブイヨンを使います。。
隠し味さん [sage] 2011/04/19(火) 02:16:33.96:7QhA5hVB
野菜スープ作るなら、マギーの野菜コンソメかオーネのコンソメがいい
個人的にはオーネが好きだが、値段が高いのがネック
隠し味さん [sage] 2011/04/23(土) 09:02:47.10:Bk0qpJ1o
だけど、分量は箱に書いてある300mlに1袋をかっちり守った。
確かに言われてみるとそれが失敗だったようだ。

300mlで2人分ってことはかなり少量でそこそこの満足度を
目指しているのだろうから、一度にどんぶり1杯分ぐらい食う
野菜スープにそのままの割合は多すぎだったよな。

でも今後はブイヨンかマギーかオーネを使うことにする。
隠し味さん [sage] 2011/10/03(月) 02:45:38.26:ldvFO69J
自分もまさに今味の素の固形コンソメ使っておえっとなったから
対応策探しに来たところだ
水増量して薄くしてから野菜だけ救出するよ、ありがとう71

自分の場合味の素がそもそもダメだってのもあるかもしれない
少量でも食べた後に吐き気する体質なんだ
隠し味さん [sage] 2011/10/14(金) 12:58:41.21:YAbQKmKt
おコンソメしか使ったことなかった、マギーブイブイの方がちょっと高いのかな?
マギーの方が評判がいいようだから今度試してみよう。
隠し味さん [] 2013/03/11(月) 17:30:52.18:lcUmiTJ/
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪
隠し味さん [sage] 2013/06/02(日) 22:10:22.16:fvKIMage
基本的に、コンソメキューブ含めた出汁の素(鶏がらスープの素とか本だし
とか)の箱裏の分量は、具材が少ないor無い時にも十分旨味が出るような設定
だから、普通に具を入れている場合はむしろ多すぎるかと(具材から天然の出汁
が出る)

指定分量は無視して、まず具材のみで作って味見して、そこに少しずつ足して
いくようにするか、調理途中で味見出来ない時は仕方ないので次善手として、
指定分量より少なめに入れるようにすると、失敗が少ないと思われる
隠し味さん [] 2013/06/15(土) 18:54:55.23:fxWQnjDy
野菜炒めに顆粒のコンソメを入れたら一瞬でしなるのはどうしてだかわかる方いらっしゃいますか?
隠し味さん [sage] 2013/06/16(日) 02:32:48.22:Gv1J+Au5
塩分含んでるからでしょ?青菜に塩ってやつ
隠し味さん [sage] 2013/06/16(日) 02:34:19.40:Gv1J+Au5
つまり、塩かけてるのと一緒
水分出てしんなりする
隠し味さん [] 2013/06/16(日) 13:36:40.80:unKimkNA
なるほど!81、82さんありがとうございます^^
隠し味さん [sage] 2013/10/27(日) 19:01:19.81:k4cefM3D
味の素の固形ブロックのコンソメって醤油が入ってるんだね
わりと和風だ
隠し味さん [sage] 2013/11/02(土) 14:40:37.79:g+VH1Uw9
前は味の素の固形コンソメを使ってて
数年前からマギーの無添加コンソメに変えて
ほとんどの料理はマギー無添加でやってるんだけど
なぜかロールキャベツだけは、味の素の固形のじゃないと
味がぼやっとして感じるので、味の素を使う
なんでだろ?
隠し味さん [sage] 2014/04/04(金) 08:28:04.94:47C31ZlY
塩&胡椒または醤油入れてみ?
隠し味さん [] 2014/11/10(月) 00:46:51.64:IpgLHlGH
,
超亀レスだけど、ベゲタ(vegeta、クロアチアの粉末スープの素)を試すのも
いいと思う。
アマゾン等で売っているけど、国内で買うと高いので、英語と付き合うのが
面倒でなければebayで探すと安く買えるよ。
隠し味さん [] 2015/02/22(日) 19:23:02.65:rgTPgpIy
味の素から販売されているコンソメに
「コンソメJ」ってのがあるのですが、普通のコンソメと何か違いがあるのでしょうか?
なんだか微妙に安い
隠し味さん [sage] 2016/08/29(月) 23:36:47.88:fpd0bv4m
リケンのゴールド使ってるけど、マイナーすぎかな?
隠し味さん [sage] 2016/09/27(火) 07:26:51.51:M6WgTMAB
サラスパをコンソメ醤油胡椒で茹でたらラーメンになったわ
細麺だから重曹なしでもそれっぽかった
隠し味さん [] 2016/12/08(木) 18:00:11.11:xqTDYSMy
山本太郎、安倍首相をメッタ斬り!
「TPPはゲームセット、完全に詰んだ!」


抑制のない成長に基づく経済政策は終焉

日本国民はどう対処すればいいのか
新しい政権は民意を反映し、
食糧、住宅、健康、教育、最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、
極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。
民衆の指導者は
職業的政治家ではない人々から見つかるのです。

世界平和の脅威は、
イスラエル、イラン、アメリカです。
イスラエルの役割は跪いて、
パレスチナに許しを請うことです。
アメリカによる他国の虐待に
反対の声を上げなければなりません。
彼らが世界中に‘民主的’制度を確立したい
という衝動(世界を支配する)をコントロール
するのは、マィトレーャの任務です。

非常に間もなく
マィトレーャをテレビで見るでしょう。
彼は「匿名」で働いております。
彼は非常に物静かなやり方で話します。
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