ttp://https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E7%A8%AE%E6%B2%B9 キャノーラ油 (英: canola oil) は、菜種油のうち、品種改良によってエルカ酸（エルシン酸）とグルコシノレートを含まないキャノーラ品種から採油されたものである。カナダで開発されたためこの名が付けられた[4]。したがって、菜種油とキャノーラ油は厳密には同じものではない。一方、日本の食用向けの国産油は主に有害なエルカ酸を含まない無エルカ酸品種から搾油されているため、菜種油の呼称が一般的である。
向かないのだよ。
キャノーラ油は天ぷら油より安いから人気が有る。
ttp://https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E7%A8%AE%E6%B2%B9#.E7.89.B9.E5.BE.B4 特徴[編集]
菜種油は天ぷらに使うと独特の風味があり、日本をはじめ東アジアで古来から食用とされてきた。 一方、アメリカでは食用が禁止され、認可されたのはキャノーラが流通しだした1985年である。
未精製の油は低温でロウ分が固まったり濁りが生じるので、油分以外を取り除いている
JAS規格にもなたねサラダ油、ごまサラダ油など油の種類ごとに規格がある
クセがないのでドレッシングから揚げ油まで広く使えるが、逆に風味が足りないという評価もある
○つうてもスーパーに並んどるサラダ油てキャノーラでこさえた菜種油やろ
ttp://http://mikakukyokai.net/2016/03/18/oil/ だからサラダ油を天ぷらに使う場合胡麻油も混ぜるのだよ。
ただサラダ油も熱に強くしたというものがある
ゴマ油、オリーブオイル、こめ油、落花生油、パーム油、紅花油、菜種油、ひまわり油あたり
ちなみに揚げ物を作るとき「油に泡がたってきたら劣化している」と言われるのは熱による劣化ではなく衣が原因
衣(正確には卵黄)に含まれる成分か油に移行することが劣化につながる
油の種類はあまり関係がない
単鎖脂肪酸って何？？
単価脂肪酸だ
ググると一価不飽和脂肪酸と言う方がメジャーっぽい
要するに、何でもいいわけか。
だが、アマニ油とかエゴマ油は火災の危険があるので加熱調理に使うのはやめた方がいい
【関西のトンカツ】ラードがポイント！コスパもピカイチな「とんかつ太郎」の定食
ttp://https://news.walkerplus.com/article/114789/ ラード以外は駄目。
炒飯も同じ。
価格627円
ttp://https://item.rakuten.co.jp/s-mart/pll02274/ 昔からエゴマ油を料理に使っていますけど、火災の心配なんて全くないですよ。
ttp://https://www.kenko.com/product/item/itm_6932935972.html キャノラー油に勝っている。
カナダでNON-GMOやってる農家もいるし、自家採種してる地域もある
の定義で開発された品種が自動的に遺伝子組換え作物なので、基本的には100％
自分は2度目の経験だ。
英語由来だと思うが、新品種を作ることを開発と呼ぶのが一般的
例えば、千葉県の落花生新品種「千葉P114号」も千葉県が「開発」したと発表している
ttp://https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/norin/nosan/ikuse/rakkase2.html 大体、基本的には100％ってどういうことだよ
応用的には10％だったりするのかw
遺伝子組み替えと
品種改良は違う
キャノーラは品種改良
【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】
創価を日本統治に利用してる組織がCIA(米国の極悪クソ諜報、スパイ)
創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭うけど、信者は皆、魔（仏罰、現証、非科学的な原始的発想）にヤられてると思ってる
災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すから、定期的に米国のAlが科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん
パトカーの付きまとい、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音等も、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ
集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの
真実は下
ttp://http://ss.fan-search.com/bbs/honobono/read.cgi?no=12029 【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】
創価を日本統治に利用してる組織がCIA(米国の極悪クソ諜報、スパイ)
創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭うけど、信者は皆、魔（仏罰、現証、非科学的な原始的発想）にヤられてると思ってる
災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すから、定期的に米国のAlが科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん
パトカーの付きまとい、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音等も、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ
集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの
真実は下
ttp://http://ss.fan-search.com/bbs/honobono/read.cgi?no=12029 ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1532657841/l50
