2ch勢いランキング 全部 1- 最新50

<今、旨いネタは何だ!!>


青魚 [] 04/09/02 20:16:NtUU0kQ/
鰹・秋刀魚・鰯
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/02 20:31:PImaZpqJ
ラッキーセブンの2げと
青魚 [] 04/09/03 00:18:Lf5w3izY
サンマとイワシ食ってきたぞ!!
脂ノッテてウマかった〜〜〜!!!
次はカツオ喰お〜〜〜う!!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/03 17:41:Lf5w3izY
サバも秋が旬だよ!
◆LrloPpNDk. [] 04/09/03 21:32:DFWlUyDL

やっぱり?
わたしもイワシ食べました〜!
マサカズ ◆1cMsD4KPCE [sage] 04/09/03 22:14:AAu26RMw
異常気象で、少し時期が早まってるんだって。
なので、秋刀魚は、もう脂がのってる。
出始めの、脂が乗る前のが好きな人は、もう遅いかも。
脂が乗っててもイイなら、今は食べ時。今日食べて来たケド本当に美味しかった。

あと今日は、戻り鰹を頂いてきた。
漏れは初鰹より戻り鰹が好き。
なんていうか、こう、、ジュ〜っと味が出てくるって言うか、、

今日行った店(新宿江戸乃屋)はイワシ、サバが無かった。
あれば、当然食べたケド。ぁ〜、鮮度の良い甘い鯖が食べたい。

他には赤座海老を食べた。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/03 22:21:y7YBBpBu
コハダ。1尾で1貫のやつ。
5 [] 04/09/03 23:16:DFWlUyDL
へ〜。

名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU [sage] 04/09/03 23:27:HIHHAcR1
蟹屋 [] 04/09/04 00:09:yXu37Leg
ttp://www.project-a-net.com/kani/
5 [] 04/09/04 00:51:HMaNgqgq

読めませんでした(- -;)
「ハゼ」ですよね?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/04 01:23:umzNZZ0H

つうか、秋刀魚を握るのは脂が乗る前の7月8月の北海道産のもの
三陸や銚子まで下りてきた椰子は脂が乗りすぎていて、普通は握らないでしょ

昔は、熊野沖まで下がり切り脂が落ちたものを握ったらしい
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/04 01:42:bVsWbKmi
それは新子(シンコ)って言うんだよ。

美味しいね、シンコ。
マサカズ ◆1cMsD4KPCE [] 04/09/04 01:48:evmu9Dln
7〜8月ってのは、ここ10年くらいで
それ以前は8〜9月だったらしいですよ、北海道に来るのが。

脂が乗ると鮮度が落ちるのが早いってだけで
握らないって事は無いんじゃないかな。
ただ、脂の乗った秋刀魚と、乗る前のは別モノだと思う。

輸送環境が良くなって、水揚げ後、鮮度が落ちにくくなったから
今では9月でも10月でも握るんじゃない?
(以上、私も板さんから聞いた話なので、真偽は不明ですが)

あとはカキか、、まだ岩牡蠣が美味しいんじゃないかな
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/04 02:23:i286Yas1
鯖は四季問わず旨い。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/04 02:26:umzNZZ0H

じゃ、どーして銚子の秋刀魚は握らないの?

9月になっても握っている寿司屋もあるけど
そーいう店だって、より新鮮な銚子産でなく
遠くから運ぶ北海道産の秋刀魚を使っているでしょ



丸づけなら、もうシンコでなくコハダでしょ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/04 07:45:QGCBsqCh

知ったかクン、キター!!
5 [] 04/09/05 18:13:HNOt05m8

シンコ、シンコ♪

私も好き!美味しいね♪
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/06 00:13:b25EXJew
コハダに大葉とガリ挟んだつまみ旨かった〜〜。
酒が進みますよ。
秋刀魚も美味しいね〜。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/06 08:17:xQVNXhXl
サーモンの季節が来る…。諸君、私はサーモンが好きだ諸k(ry
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/06 12:22:2ZESMfX7
8月始めに喰ったシンコの握りは三枚づけだった。
一週間後に行ったら二枚づけになってた。
育つの早いからもう一枚づけになってるかな。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/06 21:12:yyUBoqdN
>21さん。高い店いってるね?一週間置いてまたいった?
スッシー [] 04/09/06 22:57:AG7cVD4h

「コハダに大葉とガリ」いいですね。
日本酒にぴったりですね〜。

今日秋刀魚のお刺身食べました〜♪
美味しかった〜♪
(カンパチも食べました。なんかカンパチは1年中食べているような気がする。
そういえばいつが旬なのだろう・・・(*^^*))
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/06 23:06:oOulLCRn
サンマは刺身で喰う魚じゃねーよ
田舎じゃどうか知らんが
スッシー [] 04/09/06 23:19:AG7cVD4h

おすすの食べ方は?
スッシー [] 04/09/06 23:21:AG7cVD4h
あ、間違えた!
おすすの −−> おすすめの
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 04/09/07 00:03:uVmkI/IR
今 美味いのは シンコ です。
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU [sage] 04/09/07 01:04:p3IW8ABO
秋刀魚のなめろうは美味しい
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/07 15:08:fL4XV2bU
サーモンと鰯食え。まずはそれからだ
スッシー [] 04/09/08 12:55:BlrIm5t+
昨日シンコ食べた〜♪
美味しかった!!
ももんが [] 04/09/08 14:21:7R4kEvv3
わしもたべた。
九月によくあったね。
七月頃が旬ですえ。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/08 15:39:kPS/l57d
お盆前に4枚づけのを出してもらいました。うまかったけど、
しっかり〆てあるのが好きなので今の丸づけも捨てがたい。
スッシー [] 04/09/09 06:42:FaSc7Ohi


昨日もシンコ食べました♪
シンコは旬は7月頃ですか。
確かに少し大きくなってそろそろコハダになりつつあるそうです。

秋刀魚のなめろう、まだ食べたことないけど美味しそう・・・

鰯も美味しいですね!(サーモンは行きつけのお店においてないッス(´□`))
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/09 09:57:S9kT34BP
、アンタの言うコハダとシンコ違いってのは何?
は一尾で一貫と書いているけど、だとしたら
の言う通りそれはシンコじゃないの?
いえ別に煽りとかじゃぁなくて素朴な疑問。
アンタの言うコハダとシンコの違いってのを教えてくれ。

それと
煽ることしか出来ないんなら何も書くな!
マジで厨房だろ?
7 [sage] 04/09/09 12:14:JYdW0OyS

16は丸づけならコハダって言ってるんだから、
2枚づけまでがシンコなんでしょ。
俺もそんなとこでいいんじゃないかと思ってるので、
シンコでなくコハダと書いた。
明確な定義があるなら知りたいな。
21 [sage] 04/09/09 18:26:JTU+7jsL

残念ながらそれっきりでして…まあ大して高い店じゃないんですが。
回転の高めの店よりは高いかな?程度で。そのくせ大将が面白がって
変な物を仕入れて来るから、好きな店ではあるんですけどねw
(シンコとかカワハギとかマンボウとか…)


カンパチについては2番目のサイトを覗いてみてください。

ttp://www.sakana.ne.jp/konoshiro_page.htm
ttp://www.heiroku.jp/dict/index2.html
ttp://www.sushiya.co.jp/sakana/
ttp://www.tokyo-zoo.net/ROOT/express/express_back?record=89
(見つけにくい場合はCTRL+Fでページ内検索してください)

↑シンコやコハダ、コノシロのサイズの定義についての記事ですが、
見ての通り、サイトによって多少の違いがあります。
6aまでがシンコだとするページもあれば、10aまでとしている所もあります。
板さん達に聞いても人によって違う答えが返ってくるかも知れません。
まあ、参考までにということで…
スッシー [] 04/09/11 07:36:24:IuHS+chi
21(=36)さん、ありがとうございます。

そうか、カンパチは秋が旬だったのか・・・。
これからますます美味しくなるわけですね。

>変な物を仕入れて来るから、好きな店ではあるんですけどねw
(シンコとかカワハギとかマンボウとか…)

マンボウが食べられる・・・って知りませんでした。
昔、水族館で見たけれどほんと、マンボウ大きかった〜。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/13 09:57:10:KlB8EC2E
魚の目利き食通辞典(講談社)ではカンパチは夏が旬となってますネ。
うまいのは2〜3キロの大きさの物だそうだ。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/13 17:45:48:v3C9enoJ
 マンボウおいしいらしいね。漁師は喜んで食べるとか
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/13 18:06:13:BCAI+HLK
マンボウは遭難した人を岸まで連れてってくれる、可愛いヤシなので
食べてはいけません!!!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/13 18:35:07:vOpnLH+6
>まんぼう
時々だけど網にかかって市場に出ちゃう子がいるようですね。
コリコリしてて身は淡泊、胆を乗せて食べると美味いです。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/14 09:31:29:GLXs79h1
トリガイも春と秋が旨いよ!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/15 00:12:22:6FqWflgb
スルメイカ旨〜〜〜!!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/16 00:26:23:GqdAkNVL
イワシ脂のってて旨かったよ。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/16 03:04:32:gI3r2Ddm
今日釣り行ったら、50cmオーバーの平目と、
40ちょいの鯒が釣れた。
どちらも軽く昆布締めして握ったら、
もーたまらん。
大吟醸と良くあうんだよこれが。
素材自体が絶品だから、醤油より自然塩で食ったほうが美味い。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/16 05:11:11:p1aANMvV
やっぱ、ベタだけど秋刀魚かな
旨いよね。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/16 09:33:07:UXbK/Xe7
こないだ食ったけど、鬼エビって今なのかな?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/16 16:44:33:zN+i+gkx

おーっコチ40尾はいいなぁ。天ぷらも良さそうですね。
ちなみに場所はどこ?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/18 22:48:23:Gpau+4uR
人工イクラ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/18 23:43:02:7A6Kn/0w
40尾?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/19 01:11:22:5NYdAk22
メゴチとコチを勘違いしてる予感
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/19 01:41:58:BYQ0pxc9
平目の単位がcmだから流れ的に鯒も40cmでしょ・・・
言っとくがメゴチじゃないぞ。
場所は大和川の河口近くだ。
と言えばわかる人はわかるだろう・・・
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/19 02:18:40:dMiE/2sw
カツオ〜〜〜

刺身をからし醤油で食うと馬鹿ウマ!
生姜やニンニクなんて目じゃないよマジで。

つーかここは寿司板だった・・・・スマソ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [age] 04/09/19 16:25:16:5L+yhHQP
戻り鰹もそろそろ終りだね。生で入荷してるのがあったら食べておこうっと!
てこね寿司にしようかな?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/09/19 21:32:26:obgUZJCJ
カツオの旬は実は冬な罠
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/27 18:16:04:E2w/4QDs
<台風被害>養殖マダイ逃げ、港は入れ食い状態 高知

マダイを養殖していた高知県土佐清水市あしずり港内のいけすが8月末
の台風16号の影響で壊れ、ほとんどのマダイが逃げた。湾内に回遊した
数は約11万匹とみられ、この情報を県内外の釣り人が聞きつけ、同港は
思わぬ「漁夫の利フィーバー」に沸いている。
(毎日新聞) - 9月9日18時56分更新
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/09/29 18:23:06:UsMylgVI
秋は戻り鰹、秋刀魚かな...
鰹は固体差が激しく“当たり”と“ハズレ”があるし
鮮度が落ちやすく目の前で引いてくれる料理屋さんでないと
あまり食べる気がしない。

冬はヨコワ(黒マグロの幼魚)←11月後半から旨すぎ
冷凍のマグロより旨いと思う。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/08 00:42:21:VdminX/1
タチウオってネタになるんですか?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/08 21:00:02:XddJQSv8

食ったことあるよ
スッシー [] 04/10/11 17:55:59:t/9B9lmx

一昨日の台風22も酷かったですね。
それにしても養殖11万匹のマダイに逃げられたら大変な損害だったでしょうね。

名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/11 21:13:32:pniV+ubQ
牡蠣はどうでしょう?
ツマミに切ってもらっても軍艦巻きでもいけます。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/12 03:32:21:G56B03oL
太刀魚は処理してから押し寿司向き。
牡蠣と海苔は疑問。(牡蠣と米も疑問)

今は鯖だろ。
Serpent [] 04/10/12 10:42:44:xeDLtxcY
生秋刀魚もなかなかですよ!この時期これが
一番好きです。そろそろブリもいいかもね。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/21 14:18:31:SxK1VZXR
しゃこ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/21 17:58:42:tWNvEzW/
先日、横ジロで食った松輪のサバは最高だった。
大間の本マグロの大トロ(カマ)より印象的だったよ。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/22 00:20:06:B+D+E95r
>>65
おいくらだったのですか?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/22 14:45:51:yzrpVbqL


2人で寿司を一通り、白身から玉子まで握ってもらい
鉄火巻を一巻、コハダ、サバを一貫追加して34K。
クルマで行ったのでお茶のみ。
一時間半弱ほどの滞在かな。

横ジロって縁が無くってその時初めて行ったんだけれど
こんなに強い寿司飯を初めて食べた。
淡泊なタネだと、しょっぱいくらい。
その分、濃厚なタネとは相性バッチリだった。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/24 22:29:19:5rbN/gz3
どこにでも居るね、こうやってなんでも略す、半可通って奴・・・
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/25 21:31:27:kNlGAE/q

こいつ、ヴァカか?
何言っているか分からん。

回転寿司オタクの脳内が来るところじゃねぇよ。

名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/25 21:48:07:6LAkdAzJ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/10/26 00:46:05:NUUdJZIB

なんでもかんでもオタクって言えばいいってもんじゃないこの池沼が
お前みたいなのがいるから2chに篭ると白い眼でみられんだよボケが
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/26 16:03:40:MM78QUkJ


お前、白い眼で見られてんだ・・・アハハ。
書き方もそれっぽいもんな。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/10/30 00:48:47:5X1CfxEO
くえくいて〜
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/11/04 19:30:45:V8dMfh/2

一瞬読めなかった
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/11/05 00:51:53:JZyuwxPq
キャベツ

高いと思うとよけいに美味しい?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/11/12 12:36:01:A27bk/i/

34Kって?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/11/12 12:57:52:JesqRP/z
>76
34000だろ。初心者にもほどが(ry
◆mooN.KttY. [] 04/11/12 21:02:02:aeIXmUEz
ボタンエビっての頼んで、アタマの部分も一緒に出てきたんでミソと身の残った部分
箸でこそげ取って食ったけどマナー違反だったかな?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/11/13 01:40:25:ztoq/O6m
牡蠣ってRだっけ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 04/11/13 01:41:22:5gNHS9Zp
ネタだけが一番美味い
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/11/13 23:43:21:Rsf2h4je
じゃ刺身でも食ってろ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 04/11/14 20:31:59:5lQOnLR8
>79
tokyo oyster barなら一年中食べられるよ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/19 01:53:38:eyfenXBZ
ぶり
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 05/01/19 17:06:46:maq77hTd
シャコ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/20 23:53:37:+J7AUhBE
イサキ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/21 00:17:42:Vf4NcK40
エンガワ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/21 10:51:46:EtHTBi92
かわはぎ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/21 10:52:02:8hqEzAiO
えびフライ最強!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/21 11:00:26:hmSD0qVe
サーモンでしょ!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 05/01/21 15:15:27:LeKKTchl
シャコ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 05/01/22 03:02:23:0BFU28DS
シャコの旬は秋じゃないか?
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 05/01/24 12:27:16:h3An0JB1
今年のシャコは餌が豊富で肥えてます
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 05/01/25 06:15:48:x9FZd0e6
蝦蛄は塩茹でを、皮むいてそのまま食う!ザル一杯。美味いぞ。
田舎に帰ると定番だなぁ。
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/28 03:15:57:uEdzxET6
鰤、ブリトロ
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 20:35:58:lCa2vuA6

ザル一杯?すごいね〜!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 20:38:11:VFjWkBio
はまち
てかはまちって漢字ででない・・・
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 20:44:42:IOGbZ8UE
月見いか
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 20:45:12:VFjWkBio
月見いかって何?初耳だ・・・
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 21:03:40:fwmzJpxo
↓100は譲るぜ!
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 05/01/29 21:39:10:gU9e5WVx

馬鹿野郎
縁起でもないこと言うな

勢い5万以上のスレをメールでお知らせするサービス、実施中!!
憧れボディをGETしたい!その夢、ボニックで!

2ch勢いランキング 全部 1- 最新50 おすし板ランキング

凡例:

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

このページは2ch勢いランキングが作成したキャッシュです。元のページはこちら。削除についてはこちら