【常連】寿司屋でのマナーを教えて下さい【常識

近所じゃわりと有名な寿司屋の店内に新聞配達してるんだけど
扉開けるたびに「いらっしゃい」と元気な声かかるときと
時に無言の場合があるんだよね
ほどなく気づいたのは客のいるときといない時の違いなんだよね
客のいる時は新聞配達にも
「いらっしゃい」
いないとこっちが夕刊でーすと言っても返事もしやがらない
どう思います
新聞配達軽視してるなら客がいるときも無視したらいいじゃないか
それが人間の筋ってもんだろ
だから休みの日に店の前にタバコの吸殻すてたり小便ひっかけたり
痰はいたりしてたらカメラつけやがんの
人間としてのマナーもわきまえない寿司屋の主張するマナーなんて無視してよし

152

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/07/26(日) 00:59:45.25

:6zIZGjDQ

好きなものを好きなように好きなだけ喰ってくれ。
回転寿司のようにネタ数は多くは無いが良いネタ揃えてるぜ。

153

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/06(木) 05:48:25.47

:4MGkjBUW

余り寿司屋でマナーとか考えた事無い。
寿司職人に非常識な奴がままいるからね。

154

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/06(木) 05:50:29.80

:4MGkjBUW

>>149

寿司屋が仕入れる事が出来る高級ネタは一日せいぜい一品か日本なので。
本日の一品ってのはその事なんですね。
ですからどしどしお勧めの品を聞いちゃって下さい。

155

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/06(木) 05:51:04.97

:4MGkjBUW

>>149

寿司屋が仕入れる事が出来る高級ネタは一日せいぜい一品か二品なので。
本日の一品ってのはその事なんですね。
ですからどしどしお勧めの品を聞いちゃって下さい。

日本って何だ？ｗごめんｗ

156

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/06(木) 05:54:58.60

:4MGkjBUW

まぁ寿司職人も口の聞き方のなってない馬鹿多いからかしこまらなくてもいいよ。
適当に相手してやれ。

157

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/06(木) 06:04:56.52

:sP5GCPcD

早川光の寿司番組見てると、銀座で店構えてる親方ですら
敬語がなんかおかしくないか？って人が多いね
まあ失礼にならないように話してるってのは分かるから不快じゃないけど

158

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/06(木) 22:21:34.47

:H6X67O9f

まずはかけつけサラダ軍艦、
次にサラダ軍艦を塩で、
そして、
サラダ軍艦ポン酢、サラダ軍艦に醤油、サラダ軍艦に甘ダレ
とつづけて、
最後にさっぱりとサラダ軍艦にガリを乗せて食べる。
5皿10貫でお腹が満たされたら会計を済ますのがカッパ流。

159

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/10(月) 05:29:48.84

:HdQcL4zO

>>155

高級ネタだからって、その客の好みに合うとは限らない。
嫌いなものを薦めちゃったらどうするの？
少なくとも自分の知ってる寿司屋は、客の好みを考慮した上で、
こっちから言わなくても薦めてくるよ。
どの客がどんな好みでどんな飲み方するか、よくまあ細かく覚えてるなと感心する。
商売やってれば当たり前なんだろうけど。

>>156-157

何を勘違いしてるか知らないけど、寿司屋ってのは接客のプロだぞ。
接客ができなきゃ、店を維持できないだろ。
銀座のクラブのママさんと同じ事でしょ。
タレントじゃないんだから、テレビでのしゃべりが下手なのは当たり前。
言ってる事が頓珍漢だよ。

160

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/10(月) 05:37:09.31

:HdQcL4zO

かしこまる必要はないってのは、その通りだけどね。
お茶会じゃないんだからさ。
接客の仕方も、高級フレンチのギャルソンとは違って当然なわけ。
その辺を混同しちゃって、間合いが掴めないんだろうね。

普段から人との会話が苦手で、ファミレス式の接客しか知らないと、戸惑うだろうなぁ。
これは簡単にわからせるのは無理。
そういう違和感があるうちは、寿司屋になんか行かなくていい。
回る寿司屋で気楽に食べたほうがいいよ。

161

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/10(月) 15:46:23.39

:3yAwfHGp

店主がいいと思って仕入れたもの、旬のもの、この店の売りのもの、
何を選んだらいいのかよくわからないから、お勧めを聞くってことはあるだろ。
それに対して、「一見さんの好みはわからないから」ってのは接客業として失格だろ。
生きのいいのは○○、手間をかけた売りは××、旬のものなら△△、
さっぱりした白身が好きなら●●、珍しいものなら▲▲がありますよ。
とか複数挙げるのが普通だろ。
ちなみにカッパでは「サラダ軍艦」一択だがな。

162

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/11(火) 04:46:49.14

:qMXAx6gp

＞「一見さんの好みはわからないから」ってのは接客業として失格だろ。

これって当たり前の事だよね？
そこを無視するのは、甘えなんだよ。
接客業だから、なんでもしてくれると思うの？
様子が全くわからない客にお勧めを説明しろなんて、無茶なんだ。

「客だから相手が全て希望を満たしてくれて当然」と、思い込んでるからそうなる。
客と店主である前に、人間同士なんだ。

お互い初対面同士だったら、まずどうする？
あいさつをして、どんな相手かを知るところから始めるだろ？

寿司屋だって同じ事なんだよ。
初めての客に対しては、まずどんな相手かを観察してる。
逆にこっちは、どんな店かを知る事が大事でしょ？
最初は、お互い様子を見る。当たり前の事じゃないか。

最初から、満足のいく全力のサービスをしろってのが、
人との接し方の基本がわかってない、ガキのワガママなんだ。
なんつーかな、余裕が無いというか、がっついてるというか。
初めての店では、お決まりでも頼んで、どんな店か知る事から始めるもの。
これから通うかもわからない、あいさつの段階なんだからね。

今は、カッパでいいんだよ。
そのうちわかるようになるから。
ただそんなんじゃ君、もてないぞ。

163

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/11(火) 05:04:02.45

:qd7Yw0Gr

複数提案して、客の好みを探るって書いてるだろ。
1つに絞っていいのはカッパのサラダ軍艦だけだわ。

164

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/12(水) 08:57:19.40

:4PBYPgk6

複数提案して、客の食べたいものと噛み合わなかったら？
初めての客ってのは、どんな相手かわからない。緊張もしてる。
一々まともに薦めても、噛み合わない時もある。

だからがっつきすぎなんだよ、そう慌てるなって。
とりあえず普通に一通り食べてみて、店主の仕事ぶりとか、
店の雰囲気とか、客層とかを眺めて、気に入ったならまた行けばいい。
裏を返すってやつだ。

三回目くらいになると、向こうから話かけてくるよ。
こっちも少しは店になれて、気楽に話しやすくなってくる。
そうやって少しずつ、常連になって行けばいいんだ。

初めての店で言っておくべき事があるとしたら、苦手なネタだね。
駄目な魚や貝があるなら、最初に伝えておいたほうがいい。

165

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/12(水) 09:01:08.93

:4PBYPgk6

つーか、実際にいきなりお勧めなんか聞いても、ちゃんと答えてくれない事がある。
「全部お勧めですよ」とか言われちゃう事が多い。
だから、聞かない方がいいんだよ、そんなのは。

166

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/12(水) 11:21:18.00

:jssX9Q+7

ロクな店に行ったことないって自己紹介乙

167

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/12(水) 11:35:17.94

:4PBYPgk6

相手の好みも確かめずに、一見にお勧めしちゃうのがいい店だと思ってるの？
そんな事したら、周囲の客からも注文が集中してしまうでしょ。

なんでも店が親切にしてくれると思わない事。
それは甘えであり傲慢な態度だ。
客の側にも気遣いってのが必要なんだよ。
そういう事がわからない内は、かっぱでサラダ軍艦食ってればいい。

168

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/12(水) 14:42:21.03

:jssX9Q+7

やっぱり、ロクな店に行ったことがないんだな。
カワイソウ

169

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 01:59:10.09

:g/tqIc62

初めての店は、いい店かロクでもない店かわからないだろ？
わからない内からお勧め聞いても、どう対応されるかわからないでしょ。
「薦められないものを置いてるわけないだろ」とか、キレられたらどうする？

俺がいってる店の話じゃないからね。
知らない店では、そうなる可能性もあるって事だよ。

170

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 12:07:30.73

:OF1xAJNw

切れられたら、店を出るだけだけど？
君の行く店ではそうなる確率が高いって、ことだね。
カワイソウ。
私は今まで、そんな店に出会ったことないので。

171

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 12:46:15.96

:DhdcyVVB

キレられるわけじゃないし寿司屋じゃないけど俺は結構そういう店に出会うな

珍しいメニューが沢山あるお店で
何がここのオススメですか？って聞いたら

「お客様が食べたいと思う物がお勧めです。」とか

居酒屋でおでん適当に盛ってくださいって言ったら

「お客様の好みがわからないのでできません。」とか

地方色もあるのかな？俺は結構おまかせで出してとか適当になんかいいの出してって
言うタイプなんだけど

172

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 18:02:43.54

:OF1xAJNw

私はそんあこと言われた経験ないなぁ。
明らかに新人バイト君だったら、キミが好きな物を教えて。って言うし。
ミスは許さんみたいなギラギラした感じ出してるんじゃないの？

173

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 23:11:43.84

:Y+e1sMsB

>>170

それは君の経験が浅いだけ。これは常識なんだってば。
店側の立場にたって、よーく考えてごらん。

本当に薦めたいとっておきのネタなんて、一部しかない。
店主は客にそれをどう配分するか、常に考えてるわけ。
そんなものを無闇に一見に薦めたら、他の客だって聞いてるよね？
触れてほしくない部分なんだよ。

切れたってのはエピソードとして知ってるだけ（有名な小樽の店の話とか）
だけど、一見がいきなりそういう無神経な注文してきたら、
やんわりとごまかすってのは定番だから。
困ったお客さんだと、適当にあしらわれるだけ。
そういうものなんだよ。

174

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/13(木) 23:18:14.37

:Y+e1sMsB

まあ、サラダ軍艦でいい内は、わからないのも無理はない。
その手の店にはあてはまらないから。
今はそれでいい。いずれわかるようになるよ。

175

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 01:37:29.68

:amgu/9T2

私は、それをうまくあしらえないクズみたいな店に行きたいと思わない。
仕入れ量が少なく高いネタや、珍味のネタは万人受けしないから
一見さんにオススメするネタじゃないでしょ。
クズ店とクズ店しかしらないという事故紹介お疲れ様。

176

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 03:41:59.54

:yXRGcCxw

＞クズみたいな店に行きたいと思わない。

初めての店は、クズなのかいい店なのかわからないでしょ。
だから慎重にまず観察からだよって、言ってるのに。
基本的に理解できてないね君。

個人経営のすし店と回転寿司やファミレスでは、接客方針が根本的に違う。
フランス料理店ともまた違う。
そこが理解できてないみたいだね。

なんでもかんでも、客をちやほやするのがいいサービスではないんだよ。
ましてマニュアル的に客のいいなりになるのは、それこそ二流の店。
この感覚を理解する努力をして欲しい。
客だからって、えらいわけでもなんでもないんだからね。
君は、ただの一見さん。
その店の初心者であり新参者に過ぎないって事を弁えなきゃいけない。
新入りは、周囲に気を使って控えめにするのが礼儀でしょ。

177

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 03:47:54.10

:yXRGcCxw

そうそう、逆にこういうケースもある。
一見でお勧めを聞いたら、丁寧に説明して一番いいとこを幾つも出してくれた。
やたら親切で、こちらの好みも丁寧に聞いてくれた。
で、勘定を見てびっくりと。

ヘタにお勧めなんか聞いてしまうと、そうなる場合もある。
バカ丁寧に説明なんか始めたら、かえってやばいと思った方がいい。
そこで値段気にして、安上がりにシフトするのも面倒だし恥ずかしいでしょ。

初めてのすし屋では慎重に。
当たり前の話だから。

178

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 03:50:05.20

:yXRGcCxw

「そんな店には行かない、行きたくない」なんて言ったって、
初めての店での話なんだから、偶然当たっちゃうこともある。
たまたまタイミングが悪いって事だってある。

だから、一見の際の注意として、言ってるだけだから。
俺の行き着けの話をしてるわけじゃないからね。

179

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 04:29:54.63

:amgu/9T2

あなた主張が、ブレブレじゃない。

180

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 05:27:44.68

:yXRGcCxw

初めての店は、どんな店かわからない。
だから色んなパターンがあり得る。
そういう話をしてるんであって、ブレてるわけじゃないから。

181

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/14(金) 06:07:32.92

:amgu/9T2

オススメのネタ出してもらってるのに、何が不満があるのかわからない。

182

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/15(土) 15:14:20.97

:wq77SlP2

>>172

いやいやどんどんミスしてください
ミスも楽しみますよみたいなオーラ出してるつもりだけどな（笑）

183

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/17(月) 14:14:10.28

:T2JJLy86

＞明らかに新人バイト君だったら

これって、回転寿司の話じゃん。
そのレベルの店を基準にしてる人と、普通のすし屋の話で感覚がずれてるんだろう。
若いうちは回転でいいよ。
すし屋のマナー？なんか覚えなくていい。
ただ、先輩の言ってる事は聞くだけ素直に聞いておけばいいのさ。

184

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/17(月) 16:35:10.49

:tvuk+ZCt

おまかせで、とかコース料理頼んだ時に
何か苦手な物とか食べられない物はないですかって聞いてくれるのは
嬉しいよね

納豆以外はなんでもって答えるけど

まぁそんなもん最初っから使ってないわな

185

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/17(月) 18:52:47.48

:4skwxYiN

今は、お好み主体の店は減っていて、おまかせが増えてきた。
昔風のお好みで注文する店で、いきなりお勧めを聞くと、
「せっかくですからお好きなものを召し上がってください」といわれるのが定番。
おまかせ主体の店では、おまかせを薦められるだけ。
その辺の空気は読まないと。
おまかせで頼む時は、苦手なものは伝えておいたほうがいい。

186

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/17(月) 18:56:07.19

:4skwxYiN

お勧めを聞くと、「なんでもお好きなものを」というのに、
玉子や穴子から注文すると、断れてしまう。
いろいろ理不尽なんですよ、すし屋というのは。
もちろん全て、ちゃんと意味があるんだけど。
その辺の暗黙の了解を知らない客が増えたので、
おまかせが増えてきたんだろう。

187

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/21(金) 01:04:58.99

:zVUUICfx

川俣軍司も寿司職人だったなぁ・・

188

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/21(金) 02:04:32.87

:PXNrtcGR

最近は寿司の食い方を知らん奴が増えた
寿司には順番があること知らんのかよ…

189

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/21(金) 11:36:26.53

://lDO8YS

>>188

なるほど

続きを聞こうじゃないか

190

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/21(金) 19:38:20.98

:kg5baI25

今はその年代はみんな引退してる。
寿司食う順番だって、まだ寿司が高級だったころの話し。
もちろん今でも高級寿司屋はある。だけど卵焼きから食えってのは、
まず安いので腹膨らませてから高いの食えっていう貧乏臭い習慣だし。

そうそう１９９０年代の半ば麻布十番に住んでたころ、高い寿司屋に入ってしまって
注文したら「一貫にしますか二貫にしますか」って聞かれて、その時「カン」が何個のことだか
知らなかったけど、知らないと恥なのかと思って「２貫で」と答えてしまった。
ずっと後になってネットで調べたら、「カン」なんて言い出したのは１９９０年代の半ばからだと
書いてあった。昔からの言葉じゃなかったんだね、アホくさ。
築地あたりなら、美味くてそれほど高くない寿司屋は多い。
通なんていうのも貧乏臭い時代になってる。

191

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/21(金) 20:47:43.85

:HnBa58K9

卵焼きから食えなんてすし屋も習慣も、昔も今もないよ。
寿司食う順番なんてものもないが、甘いものは後にしろと言われるだけ。
デザートから食べるコースなんてないでしょ。
カンって言葉も、もっと昔から使われている。
それと築地は安くなんかないし、特別美味いわけじゃないよ。
並ぶのはおのぼりさんだけだ。

192

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/22(土) 05:46:53.05

:wXBhhwdU

wikiより
どのような順番で食べ始め、食べ終わるべきかが議論されることがある。昔はその店の職人が焼く玉子
焼きをまず頼み、腕を見るのが食通だとする風潮があったが[9]、多くの店が業者から玉子焼きを仕入れ
るので基準にはならない。

握り寿司は1つを「1かん」と数え、「貫」の文字を当てることが多い[13]。以下に示すような古い
文献に「かん」という特別な助数詞で数えた例は見当たらず、いずれも1つ2つ、または1個2個であ
る。江戸時代末期の『守貞謾稿』、1910年（明治43年）与兵衛鮓主人・小泉清三郎著『家庭鮓の
つけかた』、1930年（昭和5年）の永瀬牙之輔著『すし通』、1960年（昭和35年）宮尾しげを著
『すし物語』のいずれも1つ2つである。ただし、寿司職人の間で戦前の寿司一人前分、握り寿司5つ
と三つ切りの海苔巻き2つを、太鼓のバチ（チャンチキ）に例えて「5かんのチャンチキ」と呼んだ
と紹介されている（篠田統『すしの本』1970年（昭和45年）増補版）[注釈 3]。寿司を「かん」と
数えた例は比較的最近[いつ?]からで、国語辞典が採用するようになったのも最近[いつ?]である[注釈
4]。昭和後期のグルメブームの時に一般に使われるようになったと言われる[14]。握り寿司を2つ
に切って提供することが標準化した時代はない。戦後広まった2丁づけは、切ったのではなく最初
から2つに握ったもの[

193

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/22(土) 05:58:17.56

:wXBhhwdU

築地の寿司屋

ttp://r.gnavi.co.jp/area/aream2109/sushi/kods00015/rs/

194

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/22(土) 08:32:02.85

:aMSlIiJT

＞昔はその店の職人が焼く玉子焼きをまず頼み、腕を見るのが食通だとする風潮があった

これは、そういうのは恥ずかしいって意味で言われていたんだよ。
半可通の代名詞として、そういう真似しちゃいけないよってね。

そこに出ている築地の寿司屋は、ほぼ観光客仕様と思っていい。
そんなのがハイレベルだとでも思ってるの？
新橋や神田あたりで食べ歩いてごらん。

195

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/22(土) 14:23:38.92

:wXBhhwdU

何でWikiにまで噛み付いてるのか知らないがw

築地、銀座は地元東京都民が寿司を食いに行く場所。
江戸銀、寿司清、銀座久兵衛などを観光客仕様だとは驚きw
まして下町神田のどの店がハイレベルなんだろうねw
まあ新橋は築地と地続きで歩いて数分の場所だけど、
回転寿しですらイマイチなんだけどなw

196

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/22(土) 17:04:13.86

:FJKskwqi

寿司が一番レベル高いのは富山県の砺波市
フレンチとイタリアンは名古屋だよ

197

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/23(日) 12:51:11.93

:+BlGBbNQ

久兵衛は典型的観光客の店だろ

198

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/23(日) 15:21:27.26

:4n+YjQYF

富山の回転寿司>>>>>>>>>>>>>久兵衛ですが？

199

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/23(日) 20:57:52.29

:W5qUhO/d

久兵衛は今でこそ観光客向けだけど、弟子も多く送り出してるし仕事もちゃんとする良い店だと思うけどな。

今は場所に関係なく良い店が増えたよね。
変な店も増えたけどｗ

200

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/24(月) 13:40:35.95

:dLzHwVJN

回転寿司は山葵が駄目だから

201

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/08/25(火) 23:23:08.96

:jeqCsGRh

サラダ軍艦は美味い

202

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/29(土) 05:16:17.90

:9bi3ViMN

>>194

早くあっちに反論してこいよ

203

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/29(土) 19:31:33.44

:gxy3o6jn

>>195

＞築地、銀座は地元東京都民が寿司を食いに行く場所。

築地の寿司屋と言えば、場内の行列店が代表格なんだが。
そこからしてずれてんだよね。
なんで築地の話に、久兵衛を混ぜてんだか。
築地と銀座の区別もできない時点で、地元感覚が全くわかってない。

江戸銀、寿司清にしたって、周辺に大型店舗をいくつも展開する、
団体客大歓迎仕様のチェーン店だろうに。

そんな店が安くて美味いと思ってるのは、
お前みたいなお上りだけだっつーの。
別に駄目な店だと言ってるわけじゃない。
築地だから特別と安直に信じてるのが、観光客目線なんだよ。
築地の飲食店が、一部を除いて今や完全に観光客仕様になってる事も
知らないんだからな。

築地に行ったことすらないんだろ？
ちなみに俺は仕事で出入りしてますんで。

204

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/29(土) 21:18:34.29

:9bi3ViMN

>>203

早くあっちに反論してこいよ

205

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/30(日) 19:53:46.05

:2eKn6KO6

>ちなみに俺は仕事で出入りしてますんで。
さもしい

206

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/08/31(月) 10:12:03.93

:vHCJJav+

ゴミ漁りも小銭拾いも仕事のうちかな

207

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/01(火) 03:25:53.25

:VInmT/XY

築地の寿司屋がおのぼり仕様というのは、納得できたかな？
実際、埼玉あたりからきた団体とか外人が、行列してる。

別に築地の寿司屋が駄目って話じゃないが、
築地だからって特別ネタがいいわけでも安いわけでもない。
都心部の店だったら、仕入れは同じ築地だから。

208

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/09/01(火) 07:50:42.43

:Q4r30DKq

>>207

早くあっちに反論してこいよ

209

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/01(火) 10:17:51.60

:OTYczA+8

結局、サラダ軍艦最強ってことでいいの?

210

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/01(火) 14:45:46.31

:1Sikznia

新橋や神田ねぇ。
結局は店の仕入れる力と仕事の腕だろ。

>>209

美味いけど最強とは言えないな。

211

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/09/01(火) 23:48:45.97

:VInmT/XY

＞結局は店の仕入れる力と仕事の腕だろ。

その通り。だから勿論都心部だけにいい店があるわけじゃない。
今はいろんな流通形態があるしね。
ただ、築地ブランド信仰は、観光客感覚の典型だということ。
場内の平均レベルは外れが少ないって意味では高いけど、
大行列してまで食おうとは、寿司を食いなれた地元民は思わない。
他でいい店を知ってれば、必要ないからね。

212

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/09/02(水) 22:35:57.11

:SbxIIueg

なんかズレてるんだよな。
wikiに出ているってだけなのに、ハイレベルじゃないとか。

築地の店なんて、昔からガイドブックに載っているし市場見学の観光客を相手にするのも当たり前だし。
そもそもセットで4,000円位の店じゃ使える種にも限度が有るだろうに。
仕事で出入りしているなら尚更分かるだろうｗ

サラダ軍艦食べたくなってきたな。
どの店のサラダ軍艦が最強なんだろうか。

213

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 2015/09/03(木) 19:36:33.89

:7v+sjIBf

ばかなの？

214

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2015/10/27(火) 13:28:19.61

:3nM6bNNe

団体歓迎の場外の店ばっか並べて、都民が食いにいく店だとか。
Wikiの知識を振りかざしたり、安直すぎなんだよ。
都民で寿司好きなら、地元やよく使う盛り場に行き着けもってるのが普通でしょ。

215

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/08/11(木) 13:06:53.53

:a1jIJrLI

高野連職員の給与を公表すべき

ちなみに
NHKの局員は、30歳で優に年収2000万円オーバー。
部長クラスになれば3000万円～。
公表されてる給料は基本給だけで、実際の収入には手当がたくさん付加されています。

高野連もNHKと似たようなものでしょう。

216

： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 2016/08/19(金) 12:41:19.05

:xaZS+dyJ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【猿の】　　　　　五輪、シン・ゴジラ、不倫報道　　　　　【惑星】

終戦時の米大統領トルーマン

「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
外部リンク

ttps://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696

ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
外部リンク

ttps://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138

ＳＥＡＬＤｓ１５日に解散へ！進学・就職へ向かう！

被曝問題に一切触れることを拒否して、体制に埋没の道を選んだ

コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ？」
外部リンク

ttps://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
外部リンク

ttps://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

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