食べた人教えて！
本当に熊入ってるのかな？
動物肝としか書いてない。
たまに親戚の猟師から熊肉を貰いますが、味噌で煮込むとなかなか旨い、固めで噛み応えがありますが…
おぇ
じゃあ左利きの熊はどうなるんだ…？
ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ事件ってこんな昔にあったっけ？
固くて臭くて最悪でした。
最後の手段はカレー粉なのか？熊カレー，
旨いんだろうか。
ちなみに買ったのは南信濃の鈴木肉店。熊の他にも、馬･羊･山羊･鹿･猪とずらっと揃ってました。長野に行く際は足をのばしてみるよろし。
豚汁ならぬ熊汁で。
一度圧力鍋にかけたお陰か、想像よりはゲテモノでなかった。
意外と美味しかった。
母は「臭いから手付けたくない！」と拒否
父は「クセがあるからな、さてどうやって…」
自分は２ちゃんで検索、この板に巡り会いました。
先人のご意見をプリントして、これから家族会議です。
ここでのご意見参考にさせていただきます。
松坂牛とかでも不味い
青森産の小熊の掌
上野にある中華レストランで食べました
硬くて臭かったが、何とか食えるレベル。
好き好んで食いたいとは思わない。
牛肉の大和煮やスパム コンビーフ好きな俺に謝れ
焼き鳥（煮鳥？ｗ）とかソーセージは美味いじゃんｗ
不味くはないが味が落ちすぎだろ
美味いとまでいかんぐらいに。
できるよ。
以上。
↓次の方どうぞ
コンビーフは好きだが
スパムは塩辛いのと原型がなさ過ぎて
なんかきもい
大和煮は道で合ったら会釈するくらい。
繊維質を楽しめる人なら
いけるんじゃないかと
何日も水と酒と香菜で煮込むとトロトロで臭みもなくうまいらしい。
もちろん水は何度も変えて。牛すじみたいなもんなのかな。
ものすごく手間隙かけたら何でもおいしくなりそうだけなｗ
ttp://data.exet.nu/bildarkiv/mat/h.jpg 
ttp://data.exet.nu/bildarkiv/mat.shtml グロってゆーか2chで有名な加工画像な
ただ彼女が嫌がるのが問題。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。
その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復（あてつけ？）」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。
雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。
しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。
リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」
しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。
主人を出せっ！
わしを犯罪者にする気かっ！！？？
ttp://wildlife.cocolog-nifty.com/blog/cat14783734/index.html ttp://www.wwf.or.jp/activity/wildlife/news/2006/20061119.htm ttp://www.fsm.affrc.go.jp/Old/workshop20091121-22/index.html.ja.2022jp １回目 スペアリブの焼いたの 硬くて硬くて超ウルトラげろまずっ。
２回目 イノシシ鍋 すごい柔らかくて臭みもなく超うまっ。
地元の人によると調理の仕方で硬くもなるし柔らかくもなるそうです。
クマは１回食べた。ステーキっていうか厚切りの焼き肉で。
硬くて臭くてもういいやって感じだった。
生徒によるとクマはおいしいっていう。時季とか年にもよるのかも。
割れますよね。
何でも殺してから肉にするまでの処理で全く別物になるんだとか。
殺した後は一刻も早く血を抜いて解体をしないと肉に臭みが付くんだそうです。そして殺し方も
ストレスなく（苦しまずに）即死したかどうかでも違いがあるんだそうですよ。
私たちが普段食べている家畜の肉は屠殺所で素早い処理が施されているおかげで比較的臭みを感じない
んでしょうね。素人が処理を施したらきっともっと癖がある肉になるかと思います。
九州じゃ食べれないのか
食べる人で感じ方が違うんじゃないかなあ。
私が食べた時は、１０人くらい一緒に食べたんだけど、
私ともう一人以外、全員が「くさい、無理」と言って食べなかった。
私ともう一人は、全然においを感じずに普通のお肉みたいに食べた。
ただ、散弾銃の欠片みたいなのが、魚の骨みたいに厄介だった。
ヒグマのほうが大型。
ちなみにロシア・沿海州では、ヒグマとツキノワグマが共存する。
北海道以外では熊肉を食したことがないので、ツキノワグマは食べた
ことがない。
ttp://www.youtube.com/watch?v=wR36kSH4qeM 九州でも食べられるらしいよ。以下コピペ
89年2月夜7時頃
61歳の主婦が熊本県阿蘇町にある阿蘇クマ牧場十二支宛内のコグマの檻の中に飛び込んで自殺した。
ドスーンという音を聞いた飼育係りが駆けつけると、
柵から2.5メートル下の小熊の檻には、68頭のクマが黒山のように一箇所に群がり重なり合っていた。
消火器でクマを追い払うと白い粉の中から人の姿が浮かんできた。
死体はすでに小熊に食い荒らされ内臓はすっかりなくなり、胃から腸にかけてポッカリと穴が開き、
手足など全身の箇所にクマに食いちぎられた後があった。
衣服はズタズタ、裸同然、右目は飛び出していた。
彼女は熱心な仏教信者で以前から
「自分は悪魔の世界に落ちる」「人間は死んでも魂は生き残る』などと語っていた。
昼過ぎに家を出るとき「私はあの世に行くようにいわれている」と言い残し、夫宛に遺書も残していた。
仏教の話に、飢えた虎に、自分の体を食べさせるという話があったな。
その生まれ変わりが、お釈迦さまだとか何とかいう話。
「食べたら体火が照って眠れなくなるよ～」とか不敵な笑みで渡された。
何しろ喰ったことも見た事もないんだが、そういう効果あるの？
味は味噌としょうゆ、あと臭みが怖くてがっつり生姜ｗｗｗ
さて、夕食の時間が楽しみだぜ・・
>がっつり酒で煮こぼしてから
なんでその段階で味見しないの？
>しらたきと一緒に煮込んでみた
仕上げの前に入れないのはなんで？
下茹でって味の要なのに、味見もしないで煮こぼす時点で問題外か。
連投までしたくせに感想が書かれないのは、
今頃おばちゃんが「来ちゃった。」とか言って訪問してて、
くんずほぐれつだったりしてw
あー、料理詳しくないんであれですが。
>なんでその段階で味見しないの？
「煮こぼす」とは、下煮して汁ごとアクを捨てることだよな？
普通、湯でやるのを酒で煮立てて汁を捨てた。つまり味つけてないしまだ固くて喰えねえｗ
>仕上げの前に入れないのはなんで？
圧力鍋だから仕上げまで一気に加熱するし、味しみさせたいから一緒に煮込んだが。
加圧する前にちゃんと味見はしてるが、まだ肉は固くて喰えなかった。
>下茹でって味の要なのに、味見もしないで煮こぼす時点で問題外か
生肉味見すんの？それとも、アク取っただけの肉かじれってこと？
煮こぼした後の味付け＞味見はするが、調味前にするもんなの？
つか、私これでも一応女なんだが・・・ｗｗｗ
おばちゃんとくんずほぐれつとか勘弁ｗｗｗｗ
感想書かなかったのは反応なさげだったからっす（ーー；）
好んで喰うもんじゃない。
いわゆる薬食い
牛や豚の肉が如何に優れていて旨い肉なのか思い知るだけだよ。
臭い、とにかく臭い
いのしし鍋の方が遙かに旨い
でもああした深い雪に冬の間長期間閉ざされた生活を昔から送って来た平村の
人達は熊は重要なタンパク源だったんでしょうね
日本の料理業界はかなり時代遅れな体質として有名だよ。
日本の料理業界は古い徒弟制度が残っている業界だからね。
弟子を包丁でぶん殴る（もちろん、峰でw）とか、いまだにあるはずだよ。
下ごしらえとか雑務の必要があるから仕方が無いけどね。
延々と卵割るとか、延々とジャガイモを切って揚げ続けるとか。
そういう職人達は女って言うだけで料理の世界に入る事を拒絶していたりする。
「確かに家庭料理は女の仕事だが、仕事としての料理は男のものだ！！」
・・・って。一流になればなるほど男女差別が醜いといわれている。
比較的グルメが多い近隣諸国の中国、韓国、台湾、香港は無論、
世界のグルメが集結するフランスやイタリアや地中海だってそんなことはありえない。
仕事は盗んで覚えろって言うけど教えたほうが効率がいいし教えるのが面倒くさいだけのいいわけにしか聞こえないよね。
非合理的なムダ精神論って日本の悪しき習慣だと思う。戦争負けた原因もそこ。
世界各国の調理場で働いた事でもあんのか？
ないだろ
適当な事言ってんじゃねえよｗ
いい加減日本差別をやめろよな頭悪いから
ありがとう
柔道の秋山は韓国代表だった時、あまりの強者が威張り散らし弱者が服従しなければならない
韓国の古臭い儒教体質に辟易して日本人に籍変更を決意したそう
在日はいい加減反日をやめような
ヨーロッパや世界でも伝統職人の世界は盗んで覚えろだよ
なんで日本が非合理的な社会なら技術や国際競争力で世界一なんだよ
「非合理的な」決め付けやめような
戦争でアメリカが勝ったのは国際法無視の非武装の一般大衆の抹殺を貫徹したからだろ
日本の女子供老人を空襲や原爆で何十万人虐殺したのに「アメリカさん有難う」
こんなイエローキャブ根性のクソムシがいるから負けたんだよ
それに戦争に強いのが合理的で偉い社会なら日本に手も足も出なかったアジア諸国は
ダメダメ連中って理屈になるわな
熊刺しが原因で食中毒事故が起きても
食品賠償共済から1円も支払われないらしい。
場合によっては生命保険も支払われないと思う。
あれは色々味付けされてるから本物はわからない
まあ食べられないことはない
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？
『食』の雑学・豆知識!
ttp://syokunozatsugaku.web.fc2.com/ 世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。
脂が凄かったが。
ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351557178/ ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1353129292/ 右手は蜂蜜の味がして
左手はウ○コの味がするんだよね。
それ、故・開高健のジョークでしょ（笑）
臭みは感じなかったし普通に美味しかった
助けて、トマト切ったらこんなんだった。めっちゃきもい。愛知のトマトってこれ普通なん？
ttps://twitter.com/bannai07/status/457484555792838656 白いスズメ見つかる2014年04月21日 石川県七尾市小池川原町
ttps://twitter.com/onodekita/status/458126851454418944 愛犬は前日まで元気で突然死した。朝起きて小屋をのぞくと、さくらはすでに冷たくなり、
穏やかな顔で眠るように横たわっていた。釈由美子、愛犬の死にぼうぜん「たった3ヶ月半の人生でした」
ttps://twitter.com/pandasukidesu/status/458203307551375360 そう言えば、友達の家に来て一ヶ月ほどの仔犬も12月だったかに夜帰ったら死んでたって。
ttps://twitter.com/fu_ten_chan/status/458212098179227648 東京郊外在住。猫たちが「次々に毛が抜けたり」「よだれを垂らして」死んでいく
ttps://twitter.com/tokai ama/status/454742029579206656 【閲覧注意】
今朝、新宿区と中野区の間あたりの住宅街で見かけた子猫じゃ。
ttps://twitter.com/wkwknpdr/status/383373707835478017 福島県立医科大学を受診したら「今、多指症の子どもの手術がいっぱいで、100人近い順番待ちなんです」
ttps://twitter.com/tokai ama/status/426484154503413760 ７月４日、木村ゆういち 福岡・九電本店前「福島で頭が2つある子供が生まれている」(参院選の演説)
ttp://merx.me/archives/36204動画が非公開にされてしまってる 固いし獣匂いでまずい
つか、噛みきれない
死後硬直で固かったのかな
鯛はそうだと聞くけど・・・
それにしても羨ましい
要するに食文化みたいなものが熊にあって、地域ごとに味がぜんぜん違う。
植物性の食べ物でたくさんの熱源をとっている個体は美味しく
動物食が多いと臭くて食えたものじゃない。ということは逆に
もしトウモロコシなんかを与えて育てたら
クマだって全然美味しいのだとも考えられる。
ttp://kkrni.com/archives/5875996.html 店の人の話だと、食べている餌の種類で味が全く変わるとのこと
その店は薄くスライスしていたので硬さも気にならなかった
熊肉は脂身から出るダシが良いので、鍋にするのだと思う
熊の骨からスープを取る。
当然だが貴重品なのでメニューには載ってない
北海道はクマ牧場があるからヒグマ肉が手に入りそう
ttp://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412113249/ ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm24763546 水から茹でて、アクと臭みをとってカレーや、肉じゃがにした
固いので、肉だけ３０分位煮てから調理した
特に旨いもんではない
一回食べたくらいじゃわからないよ
就職や転職に有利な資格が一目で分かる！
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ttp://jobinjapan.jp/cate/ ところで人食った熊の肉って出荷されるの？
ttp://daily.2ch.net/newsplus/1468674713/ 終戦時の米大統領トルーマン
「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
ttps://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696 ヘルマン･ゲーリング
「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
ttps://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138 ◆「得票０に疑義」と提訴 参院選でＪＡＭ組合員
ttp://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html 実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。 池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。
