間違ったでした…orz
確かにスーパーでは干物しか見ないですね
身が小さいから加工の幅が狭いとか…？
西日本はほとんどそのまま売ってる。親は煮付けにするけど自分にとっては
身が柔らかすぎて淡白で魚臭い感じで嫌い。干物は神
この辺では、普通に塩焼きで食べる事が多い、バター焼きも美味しい。
鮭とばがおいしいと行って初めて知って
買って食べたらやみつきになりました
そうみたいね。
うちは東北だから出回ってないから、こういうのがいつも食べられるのが
羨ましいなぁｗ
でもちょっと高めだけど、、、
ttp://http://item.rakuten.co.jp/kanayatinmi/824869/#824869 青森じゃまず見ない。しかもうまい。
青森県民なのに身欠きニシンは大嫌いで、アレとワカメと筍の味噌汁が死ぬほど嫌だったｗ
呑んでしまった・・・・(^^;)
千葉に行ったときに鋸南町の干物屋さんで買った「サンマの醤油干し」ってやつが美味しかったよ
さっと焼いて食べたら酒の肴に最高でした。
製造販売してる干物専門店で漁場屋って店で買いました。
旨すぎ死ねるｗｗｗ
自分で取り寄せてやってみたけれど
上手く焼けないんだよなぁ
仕方ないのでそのまま食べてる
硬さとほのかな苦みがたまらない。
高いので自分で作りたいのだが、同じの作れるかな？
俺もこれ好きだったんだけど、
最近少し硬くなってしまったように感じる。
安い店があるんだよな
レスにないけど無名なのかなー＠金沢
つかあれはどうやって作るの？
甘しょっぱくて止まらない。
美味しい!!!
なるほど、干した後のしてるのか
ありがとう
ttp://http://mbb.whocares.jp/mbb/u/hatake ゲンゲ旨いな
東京住みだが生ゲンゲも築地で買ったことある
昆布締め、煮付け、揚げ出し、唐揚げ、やってみたが
揚げ出し>唐揚げ>干物>煮付け>昆布締め
だな
生は滅多に築地でも見ないし、干物もほとんど無いけどね
前歯が折れたんだが(:_;)まだ３０歳なのに泣けてくる
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025475391.html?t=1393315692909 地域の課題の解決を支援しようと美波町に設立された「地域活性化支援会社」が、地元の人が手作りしている干物を
事業の第一弾としてことしの秋からインターネットを通じて全国へ販売することになりました。
販売されるのは美波町の浜口和弘さんが地元で水揚げされたメヒカリやボウゼなど旬の魚を使って冬場に作り続け
ている自家製の干物です。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025475391_m.jpg 東京のＩＴ企業の代表者が美波町に設立した「地域活性化支援会社」が、この干物に目をつけ去年の末ごろから
首都圏で試験販売したところ、用意したおよそ４０セットが完売するなど好評だったということです。
このため、この会社では、地域活性化事業の第一弾として販売することを決めました。
具体的には会社のホームページでことしの秋から予約を受け付け、メヒカリの５匹セットの場合２５００円程度を目安に
全国へ販売したいとしています。
浜口さんは「本当に売れるのか不安もありましたが、評判を聞いてやりがいを感じています。多くの人に美波町の魚の
おいしさを知ってもらいたい」と話していました。
この会社では、このほかにも魅力ある海産物や農産物を発掘し、インターネットを通じて全国へ売り出す取り組みを
進めていきたいとしています。02月25日 13時52分
ttp://eat.jp/news/index.html?date=20140310T184748&no=6 愛媛は、いりこが全国３位、ちりめんも全国５位の生産量を誇ります。それらの魅力をアピールしようと専門店ができました。
１０日開店したのは、まる蔵道後屋本店です。
道後を訪れる観光客に県内産のいりこやちりめんの魅力を知ってもらおうと、ホテル経営などを行う古湧園が
オープンさせました。
まる蔵道後屋本店は、いりことちりめんをメインに取り扱う土産物専門店となっていて、乾物を中心におよそ
１００種類の商品が並んでいます。
こちらのおすすめは、松山市北条産の「銀鱗いりこ」で、苦みが少なくそのまま食べてもおいしいうえ、
料理のダシとしても風味の良い、上品な味に仕上がるということです。
３月いっぱいはオープン記念のイベントなどを行っていて、１０日は、開店直後から多くの観光客で賑わっていました。
美味しくて安い鮭とば、ありましたら教えてください
全国で安定して買えるのはセブンぐらいなんだよな
ネットで買っても高くつくし、スーパーで探しても置いている時期がまちまち。
皮付きの長いのは基本的に高い。調味料効きすぎでもダメだしなあ
なのであきらめて今はセブンで買ってる。
昨日買ったセブンの鮭とば、血合いがごろっとついたのと、ハラスも数本あって大当たりだ
うめえー
味付けがちょっと甘すぎだけど、味は悪くない
かなり好きなほうだ
身欠きにしんを調味液に漬けてから乾燥させたら
自分好みのが作れそうな気がするなあ
ttp://https://okayama-life.jp/ ■東京で最も多くの子ども達に被曝検査を実施した三田医師も岡山に移住しました。岡山に三田医院が開院したことも心強いですね。
ttp://http://mitaiin.com/ ■大学受験は岡山大学を選びましょう。関東・東北地方の受験生にお知らせです。
岡山大学は被災地の学生に対する支援制度もあります。広々とした緑豊かな環境で学び、安全な岡山で大学生活を謳歌しましょう。
ttp://http://www.okayama-u.ac.jp/ ■安全な岡山で安心して子どもを育てましょう。子育て世代の移住を支援する団体もあります。
福島県から岡山に移住したご夫婦らが運営する「子ども未来・愛ネットワーク」は、同じ思いを共有できる東北人の移住や保養を支援しています。
ttp://http://kodomomirai.org/ ■住居や仕事まで親身になって本気で援助する団体『おいでんせぇ岡山』も有名です。ボランティアなので見返りなど求めません。
相談したからといって従う義務も無いので、まずは遠慮なく相談してみましょう。
ttp://http://oidense-okayama.me/ ■移住の相談は岡山市に。災害が少なく安心安全な岡山に移住しましょう。
ただし海に近いエリアや港町、干拓地などは絶対にダメ！内陸部を選んでください。
電：０８６・８０３・１３３５
ttp://http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html ■移住相談・住宅支援・企業立地支援など各種お問合せは被災者相談所（危機管理課）で受け付けています。
個別の事情によりますので、まずはご相談ください。何か利用できる支援や補助などがあるかもしれません。
電：０８６・８０３・１３５８
ttp://http://www.city.okayama.jp/okayama/okayama_00363.html 地震災害のリスクが国内で最も低い安全な岡山は、リスクマネジメント意識の高い企業様の進出先としても最適ですが、それだけではありません。
関東地方や東北地方で食品製造や飲食店経営をしている方の移転先としてもお奨めします。
例えばお味噌やお酒を醸造している方、お蕎麦屋さんや和菓子屋さんなど個人経営で食べ物を作っている方、ラーメンでも中華料理でもお鮨でも、居酒屋さんにもお奨めです。
あるいは自然農法による農業をしたい方、野菜や果樹を栽培したい方、酪農をして牛乳を生産したりチーズを作ったりしたい方も「晴れの国おかやま」に是非おいでください。
安全な岡山は一時避難者が最終的な移住先として選ぶ場所ナンバーワン。
子供を守るためにも、ご先祖様や子孫のためにも、災害が無く安全な岡山に移住しよう。
放射能汚染された東日本から脱出し、安全な岡山の内陸部に移住しましょう。
ただし軟弱地盤（三角州、扇状地、埋め立て地、干拓地など）や海側の地域は回避しましょう。
南海トラフ大地震を想定し、静岡など東海地方・愛知など中京地方、和歌山など紀伊半島、四国、九州太平洋側は避けましょう。名古屋では甚大な被害が予想されています。←西日本も名古屋はホットパーティクルという核燃料の粉が飛びました。
■移住の相談会
・日時 平成27年1月31日（土曜日） 12時から17時30分まで（来場受付は16時30分まで）
・場所 東京交通会館3階グリーンルーム（東京都千代田区有楽町2-10-1）
・その他 参加無料、予約不要です
・今回の相談会が終了しても、また開催されます
■移住の事なら岡山へ。
ttp://https://okayama-life.jp/ マスで作ったトバだけどね。酒がすすむんだわー。
大阪のゴミが風で飛ばされて
天王山の麓で吹き溜まりのようになった町かい？
瀬戸内海産の銀付いりこを手開きし、かめびし三年醸造醤油でパリパリに仕上げたもの。
とにかく、酒が進む！
燻製する前に塩抜きしなかったからか
少ししょっぱいけどうまい！
どうせ食べるならうまいの食べたい
鮭とばうめー！
貧乏だから、たまにしか食べられないけど
