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珍味をつくろう


ビールに枝豆 [] 04/08/11 17:48:SEYeQ7Yn
我々で何か新しい珍味をつくろうじゃないか
ななしの珍味 [] 05/02/01 01:22:07:4u+ez2Jg
ザリガニの刺身
うまーー
ななしの珍味 [sage] 05/02/02 23:16:09:mtA1dd/c
ハゼのみりん干し作ってみた。

みりん9に対して醤油1の割合で3時間漬け込み
干しかごの中へGO
初日天日で2日目陰干し。
あぶって食べたら超ウマーでした。

素で思ったけど・・・何でもみりん干しにしちゃえば?w
乾物作るならこの時期最高です。
ビールに枝豆 [sage] 2005/04/08(金) 21:01:17:oYa5PCJj
久々に保守
ビールに枝豆 [sage] 2005/05/15(日) 17:49:55:s7K5xVu0
みんな元気にやってる?
美咲 ◆ojAcPotPNo [sage] 2005/06/16(木) 10:26:56:AB5J55+3
テスツ
美咲 ◆FNOPIroxFw [sage] 2005/06/16(木) 10:28:24:AB5J55+3
テスツ
YahooBB220013236019.bbtec.net [sage] 2005/07/05(火) 18:47:38:CVopw+fy

ななしの珍味 [sage] 2005/07/06(水) 00:59:06:/bwdBUeI
どこのやつか知らんがテスツは自分の板でな・・・
ななしの珍味 [] 2005/07/13(水) 12:31:52:ke1Rs4at
肉かす
ななしの珍味 [] 2005/07/15(金) 04:01:31:CMPXTr2u
海鼠腸と海鼠を漬けてみた。親子丼があるぐらいだから、
想像以上に相性がよかった。
◆UNKOOOOOtE [] 2005/07/27(水) 18:01:50:sFub+pq9
てす
ビールに枝豆 [sage] 2005/09/17(土) 20:20:27:8GNBLa1R
ビールに餃子(゚д゚)ウマー
ななしの珍味 [] 2005/12/27(火) 20:13:34:xNrWFmHI
プリン+醤油=うに(゚д゚)ウマー
牛乳5+ウーロン茶5+砂糖(適量)=コーヒー牛乳(゚д゚)マズー
唾液5+血=脳(゚д゚)??

他にないすかぁ?
ななしの珍味 [sage] 2005/12/28(水) 21:54:43:Jqt9nSr+
途中から珍味じゃなくてゲテモノになってるな

酒カスに酒を足し、少しゆるくして塩を交ぜる
塩は結構多め

交ぜたら豚肉を漬けるあるてん
ななしの珍味 [] 2005/12/29(木) 01:02:22:xFyEWzdG

orz
ビールに枝豆 [sage] 2006/01/03(火) 04:34:54:Y8M//Cjn
みんなあけましておめでとう〜!
ななしの珍味 [] 2006/02/22(水) 19:23:25:xjxbGNt8
イトミミズ素麺....
ななしの珍味 [sage] 2006/02/24(金) 22:04:43:h5cULeLf
ビ枝、元気か?
珍味は完成したか?
ななしの珍味 [] 2006/02/25(土) 00:20:03:L9j/KnXk
梅干とわさびと鰹節を包丁で叩く。辛味は適当に調節してくれ。
スプーンに乗っけて舐めるもよし。野菜スティックのディップにするもよし。
ビールに枝豆 [sage] 2006/03/07(火) 23:05:03:1CQF+0AM

どうも、ご無沙汰しております
珍味は完成してません(;´Д`)

まあでものんびりマターリいきましょうヽ(´ー`)ノ
ななしの珍味 [] 2006/04/04(火) 01:28:41:XyaCNlTi
毎日世界中で無駄になってる精液をアフリカに送れば飢餓がなくなる気がするんだが
おいしくいただく方法はないものか
ななしの珍味 [] 2006/04/05(水) 10:33:08:BhHS6zr9
サキイカやスルメを細く切ったものの油漬け
サラダ油使ってたけどリノール、ゴマ、オリーブあたりの方が旨いかも
辛口なら鷹の爪や一味投入もよい
ななしの珍味 [] 2006/04/05(水) 17:38:15:FTgrorns
珍味というより、アイデア料理って感じだな。
ななしの珍味 [] 2006/04/07(金) 12:22:18:4CGzTcaR
豚バラ肉を湯通ししておろし生姜を入れた味ぽんに二日程漬け込む
ニンニク追加も可
ななしの珍味 [] 2006/04/07(金) 14:12:35:zb4WvNNx
貰ったスルメを使ったツマミ。

醤油、みりん、日本酒を各カップ1杯をタッパーに入れる。
砂糖を大匙2杯(加減は好みで)を混ぜる。
そこにスルメを漬け込み、冷蔵庫で2日以上放置。

やわらかくなったなと思ったら、網で焼いて千切って食べる。
一味マヨを付けるとウマー。
困った時の名無しさん [] 2006/04/10(月) 12:22:03:XKfW7RuB
硬い身欠き鰊(背骨のついてないのが好ましい)を米酢と醤油同量1カップづつに
昆布10cm×5cm1枚酒大匙1でひたひたに10日漬ける。
鰊は薄く削ぎ切りにして昆布は細切りにして食す。
大根のスライスとはさんで1〜2時間おいて食してもうまい。
ななしの珍味 [] 2006/04/10(月) 13:41:35:AH+qbwHk
アメフラシの刺身。三杯酢で食う。あわびに似た味と食感で、今の時期は沢山いるので気が向いたらどうぞ。
ななしの珍味 [] 2006/04/11(火) 13:14:07:1Hygj3yt
するめって生イカ干すだけでいいの?
ななしの珍味 [] 2006/04/11(火) 13:22:13:cXFdN1IA

調理方法は?毒とかないの?
ななしの珍味 [sage] 2006/04/12(水) 13:25:35:qPal6hK6

背中から包丁を入れて、体内に入っている小さな貝殻とワタを取り出す。このとき紫色の汁が大量に流れ出てくるので、ボウルの中などでやるとよい。
ちなみにこの汁はイカやタコの墨と同様、身を守るための物であり、毒はない。安心汁。
流水で紫の汁を洗い流してから、お好みの食べやすい形にスライスする。貝殻を覆っている外套膜が特にうまい。
ななしの珍味 [] 2006/04/13(木) 23:53:17:Z3Mk8Mim
蠶蠶蠶蠶蠶醴蠶蠶蠶醴體髏髏蠶醯醴蠶醴髏蠶醴醴醴醴髏蠶蠶蠶蠶蠶醴醴醴醴髏蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠶鬮諄醴蠶蠶躔霾醴醴蠶蠶蠶醴醴髏驩醴醴醴醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶醴醴醴醴醴蠶蠶蠶蠶蠶
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ななしの珍味 [] 2006/04/13(木) 23:53:28:Z3Mk8Mim
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蠶蠶蠶蠶欟                          f繍蠶蠶蠶蠶蠶曲三三巛憫髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
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蠶蠶蠶蠶髟                コ醴蠶奴繍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶齡辷シジ⊇川介堀醴醴蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶鬮か                .ベ苛ザベ繍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶醯己に⊇三介f繙醴蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶髏鬮シ                        尽慵蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶自辷三沿滋鐘醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶醴勸                            氾隅髏蠶蠶蠶蠶蠶靦鉱琺雄躍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶醴訃                      ∴∴∴沿滋溷醴髏蠶髏髏韲譴躇醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶髟              _山辷ムf蠡舐鑓躍醯罎體體體驩讎櫑蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶a            f躍蠶蠶J蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶醯註珀雄醴醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶廴          f醴蠶欟閇憊體醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶靦錐讒醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶欟シ          禰蠶蠶蠢螽螽f醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶躍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶監シ          ∵ヴ門夢曠髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶a                ∴シ∃愬嚶髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶診            ベ沿u旦以迢u讒醴髏曠醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶髏蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶甑シ            .げ隅艪蠶蠶蠶蠶蠶蠢J蠶髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶鬮ヒ               ベ状隅髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠢テ∴              ベ川捍軆髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠶ルシ              ∴∃氾据醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠶蠢此            ∴⊇以f繙醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠶蠶ル∠∴  .∴∴∠ヨ旦滋躍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
蠶蠶蠶蠶蠶蠶醢山ム沿当u錙躍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
ななしの珍味 [] 2006/04/23(日) 09:02:47:SOFMEI1R
叩いた梅干しと鰹節と刻み葱、揉み海苔、卵黄をまぜまぜ。
ウンマー(゚д゚)ーー!
74 [sage] 2006/04/23(日) 11:28:54:ZvVNVLDK

どうもありがと。
貝類には目がないので、機会があれば試してみるよ。
しかし、手掴みすると、手がかぶれそうだな。
ななしの珍味 [] 2006/04/23(日) 20:21:28:Jf+qiIsf
香菜を漬け物にするとどんな味になるんだろう?
ななしの珍味 [] 2006/04/25(火) 11:19:02:IJQ/eBRL
>78
なにが珍なんだ?
名無しと戦車と盆踊り [] 2006/04/25(火) 17:43:29:NC+jz0y8
                   / ̄ ̄ ̄ ̄\,,
                  /_____  ヽ
                  | ─ 、 ─ 、 ヽ |  |
                  |  ・|・  |─ |___/
:::::::::::::::::::::::::::::    ,.-ヽ    |` - c`─ ′  6 l
::::::::::::::::::::::   ____,;' ,;- i.   ヽ (____  ,-′   レロレロ  _, -、_ ,- 、
::::::::::::::::::   ,;;'"  i i ・i;     ヽ ___ /ヽ        /  /: : : V: : :ヽ
:::::::::::::::  ,;'":;;,,,,,, ;!, `'''i;       ( ̄て""´  ヽ \.   /\  | : : : : lj : : :|
:::::::::::  ,/'"   '''',,,,''''--i      \   .)    、 ~ヽ . |   i  ヽ:_:ノヽ:_:ノ
:::::::::  ;/  .,,,,,,,,,,,,,,,,,   ;i'⌒i;      ヽ_人      l   j   |        !
:::::::  i;"     ___,,,,,,,  `i"        /     __/⊂|   |   __  ノ
::::::: i;    ,,;'""" `';,,,  "`i;      l   -‐ ̄ ヽ . ヽ、 / ̄   ̄\
::::::: |  ''''''i ,,,,,,,,,,  `'--''''"        \   ヽ      /        ヽ
::::::: |.    i'"   ";                        _/        -@
::::::: |;    `-、.,;''"                       ( __ ) ´\      丿
::::::::  i;     `'-----j                         (_(⌒ヽ(⌒ヽ
此れは世界最大珍味
ななしの珍味 [] 2006/05/06(土) 14:49:02:hgWGNM8m
これだよ

ttp://http://hk.geocities.com/ennet369/
ななしの珍味 [sage] 2006/05/10(水) 15:56:51:0oi2K+Ml
スクリプト並だな
ななしの珍味 [] 2006/05/21(日) 18:54:47:x3oZgtZR
俺の育てた、巨大なゴロゴロ芋虫を、遠慮せずに素直に食いんしゃい。
それとも、椅子に縛り付けられて無理やり食わされたいのか!
ななしの珍味 [] 2006/05/26(金) 17:17:18:RaJVnOoU
整形外科を巡回して、包茎樹手術で切り取った皮を集める。

串にさして炭火でじっくり焼く。

タレをつけてさらに焼く。

完成図↓
ttp://www.kyoritsu-net.com/~shibata/shohin/images/pht_kusikawa.jpg
ビールに枝豆 [sage] 2006/05/29(月) 23:26:33:NybGfBYD
みんな元気ー?

ふと思った
珍味と珍味を混ぜたらどうなるか…
給料入ったらやってみよう
ななしの珍味 [] 2006/10/02(月) 17:15:09:TGXOC2LK
reoreo
ななしの珍味 [] 2006/10/26(木) 14:17:00:ZmU863dz
あげ
ななしの珍味 [] 2006/10/28(土) 07:50:09:cdqS4+iR
コンビニとかにあるサキイカを天ぷらにしてる。普通か。凹
磯とか防波堤にいる小さいカニをなんかできないかな。
食べたことないしそういう話もあんまりきかないな。
元海軍大将の井上成美が戦後困窮して大磯の浜で小さなカニをあつめて缶のなかでつぶし味噌かなにかと混ぜ合わせてカニバターなるものを食してたそうだ
ななしの珍味 [] 2006/10/28(土) 20:39:36:ik26i+vc
岩場にいる磯ガニはカラ揚げにしてもカラが硬くてあまりおいしくなかった。
味噌汁の出汁にはいいけどね。
ななしの珍味 [] 2006/10/29(日) 13:20:03:8C9PV+Yi
ttp://http://oisii.net/
【豚】 【51円】 ビールに枝豆 [sage] 2007/01/01(月) 09:51:02:cpgcSyYl
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
ななしの珍味 [] 2007/01/05(金) 06:25:12:iIPvNLlV
あけおめです!
ななしの珍味 [] 2007/02/06(火) 19:07:44:4VLZQZTO
age
ななしの珍味 [] 2007/03/21(水) 15:22:05:SBXzmHG9
てあは
ビールに枝豆 [sage] 2007/05/04(金) 12:51:30:vYi0ThOo
ゴールデンウィークですね。
アッと言う間に金曜ですorz
ななしの珍味 [] 2007/07/27(金) 15:27:49:BlTNiWJZ
:k
ビールに枝豆 [sage] 2007/08/17(金) 00:46:52:MPC9Knmw
お盆ですね。
アッと言う間に金曜ですorz
ビールに枝豆 [sage] 2007/11/03(土) 22:01:53:3euAGKr9
文化の日に100ゲット!
ビールに枝豆 [sage] 2008/01/01(火) 00:35:55:Oc2Rflp2
みんな明けましておめでとう〜
ビールに枝豆 [sage] 2008/03/20(木) 12:38:37:zOhjYla8
もう春分の日か
ビールに枝豆 [sage] 2008/07/07(月) 12:33:11:+p9zE7v4
もう七夕か
ななしの珍味 [] 2008/09/19(金) 03:26:53:0R8iILh0
焼き海苔でチーズを挟むとウマー。
バランスはお好みで。
ななしの珍味 [] 2008/10/10(金) 11:25:28:GR5nTEXz
以前、からすみを自作しました

うま〜
ななしの珍味 [] 2008/10/11(土) 03:30:36:AwuhOufW

ガッ
ななしの珍味 [] 2008/10/16(木) 15:07:17:LVuhm1mE
酒盗とクリームチーズ
ななしの珍味 [sage] 2008/10/28(火) 16:43:37:bH/3zivB
めんたいこの皮を取って
酢と醤油を少々落として混ぜ混ぜ(酢>醤油)
小皿に平らに伸ばして、縁が固まるくらいまでレンジでチン
剥がしながらちびちび食べる
酢が好きな人にはオススメ
ビールに枝豆 [sage] 2008/11/03(月) 12:02:29:HyIZdGMV
そして今年も無事に文化の日を迎えることが出来ました!
ななしの珍味 [] 2008/11/10(月) 12:16:17:q8fUHdfc
あげとく
謎の朝鮮人 [] 2008/11/11(火) 00:47:22:lVqweNG+
オイラの国では青痰と緑色の鼻水と精液を混ぜたものを、ご飯に
かけて、とろろの様にズルズルゾゾーっとすすって食べる習性がある。
生臭さと塩辛さが最高!
たまにゲロを集めて麦とろにするのも飲んだ後に最高!
キムジョンイル閣下も毎食欠かさない精力剤さ!
ななしの珍味 [] 2008/11/12(水) 10:59:08:mST9Iqw9
あっそ!
謎の朝鮮人 [] 2008/11/12(水) 22:08:46:Abq1iFww
そうそう人糞に魚の切り身を半年漬け込んで、取り出した
白くてドロドロした所に、糖尿病患者の尿と梅毒患者の精液を
加えてかき混ぜ、これまたゲロと結核患者の青痰をタップリ
入れてミキサーにかけたものを、ご飯にかけてゾゾーズルズル
と美味しくいただく。これも今は無き金日成変態将軍が好んだ
料理だ!
ななしの珍味 [] 2008/11/23(日) 22:18:16:IMrLRvjn
生牛肉50gとなまこの内臓2g・イカの内臓2g・蜂蜜大さじ2・卵黄1・
ニンニク6、7カケ紹興酒100mgを混ぜ合わせて、12時間以上経ってから一旦
火にかけ煮つめ、5分位で取り出し冷ます。
これを朝昼晩一さじずつ2日飲むとチンポがいきり立ち、3、4日は
カッツンカッツンのままの状態!
ななしの珍味 [] 2008/12/05(金) 06:49:46:Xbcai3QI
そもそも美味いのかよ、それ
ななしの珍味 [] 2008/12/06(土) 19:08:27:KrJeIaLs
ぬめりごちを
るいべにして
ぽん酢で食す
ななしの珍味 [sage] 2008/12/06(土) 23:16:15:6bvQZJGw
ガリを牛丼にい
っぱいのせよう
ビールに枝豆 [sage] 2009/01/01(木) 08:02:58:422jCn7s
みんな明けましておめでとう〜
ななしの珍味 [age] 2009/08/24(月) 18:43:39:rxvKq9j/
白滝の佃煮。白滝に割下かけて軽く胡麻油を加えてから水分が飛ぶまで煮る。それだけ。
ななしの珍味 [sage] 2009/08/25(火) 03:32:59:6Q10EgKe
鯖メロンってのが頭をよぎった
それだけ
ななしの珍味 [age] 2009/08/25(火) 19:04:26:c69TLY84
鯖メロン????
ビールに枝豆 [sage] 2010/01/01(金) 12:29:48:5DpNV8HO
みんな明けましておめでとう〜
ななしの珍味 [sage] 2010/01/08(金) 16:19:58:aX44/o+K
去年の5月にノビルを植えた
ななしの珍味 [] 2010/02/16(火) 17:32:00:EcGCaao8
味付け海苔を牛乳にヒタシテ食べたら美味しいよ!
ななしの珍味 [] 2010/02/18(木) 19:04:34:AbNd9Wt/
kouku
570 [] 2010/03/23(火) 15:58:18:Hl+Z0868
御徒町はよしいけ。千葉産鮑の肝としろが1KG1袋2000円しない値段で
売っている。塩辛を作る。
570 [] 2010/03/23(火) 16:12:06:Hl+Z0868
干し鱈を細かく裂き。ニンニク しょうがのみじん切り ごま油 ごま 醤油
ねぎみじんきりで揉み味付けする。
ななしの珍味 [age] 2010/03/24(水) 18:51:10:jdHRqSBW
鰹節と醤油の代りに鯖節と塩だれで「塩鯖おかか」。飯が進む。
570 [] 2010/04/07(水) 16:17:29:tJ5QwKlP
牡蠣 としろ 大蒜 生姜 唐辛子 強塩 烏賊 漬け込んでからから10年以上たっている。
魚醤なのか塩辛なのか。そのまま食べたり調味料に使ったりして楽しんでいる。
570 [] 2010/04/07(水) 16:23:17:tJ5QwKlP
シラス干しが食べきれず それに自家製味噌 おかか 味醂 で練り味噌を作った。
箸休め
ビールに枝豆 [sage] 2010/08/11(水) 13:05:22:jVwWRbcN
お盆だよ〜
ビールに枝豆 [sage] 2011/01/20(木) 22:18:30:Un+W2bVf
挨拶が遅れましたが
みんなあけましておめでとう〜
ビールに枝豆 [sage] 2012/02/29(水) 20:41:57.98:fckDZkFf
閏日ですな〜
【32.1m】 電脳プリオン ◆3YKmpu7JR7Ic [sage] 2012/06/10(日) 10:18:33.10:LaFdwKu6
作ったことない
ななしの珍味 [] 2012/06/28(木) 07:06:58.87:AKJPxorM
かますめしにプリンをかける最高
ななしの珍味 [] 2013/09/22(日) 10:07:59.11:iLuvmaSe
珍味のではない
ななしの珍味 [sage] 2013/09/26(木) 18:23:52.55:62mZTuMD
ちょっと前に全珍連の会長がテレビに出てて珍味の定義みたいなのを披露してたね
ななしの珍味 [] 2013/11/28(木) 06:49:49.87:008KaEjY
カレーのルー自体に納豆菌を繁殖させる
最高に美味
ななしの珍味 [age] 2015/06/30(火) 18:15:58.26:8SvxGp6v
オジサンとババチャンの「心中鍋」
(因みに両方とも魚の名前ね)
ななしの珍味 [] 2015/07/18(土) 05:12:49.96:3E+0FP8W
マヨネーズとケチャップをのりたまふりかけに混ぜて
ご飯に乗せて食うと意外と美味かった
マヨと醤油でもいける気がする
ふりかけに飽きたら試してみてくれ
ななしの珍味 [age] 2016/12/08(木) 19:23:29.54:83hCs8TE
棒鱈を水で戻さず、カンナで削って「鱈節」
ななしの珍味 [] 2016/12/18(日) 11:02:32.15:BHELwmF3
釜山の亀浦市場 (Gupo sijang) に行けば犬肉料理店がある。
ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/korea/1463353797/188
ビールに枝豆 [sage] 2017/12/06(水) 20:59:18.08:g2UurcMW
おせち料理に珍味を一品加えるとしたらなんだろう?
ななしの珍味 [sage] 2020/06/11(木) 12:08:27.46:XWvJbp3U
78万笑っ笑っ
ななしの珍味 [sage] 2020/06/11(木) 12:08:45.35:XWvJbp3U
振り込め詐欺笑っ笑っ

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