☆★☆★豆腐よう☆★☆★

1

： ななしの珍味 [] 04/08/21 17:39

ID

:1KjKtSQT

おいしいよね

2

： ななしの珍味 [] 04/08/21 18:49

ID

:Urj0GVKj

そうでもないよ

3

： ななしの珍味 [] 04/08/22 09:05

ID

:QPtsiHSN

おいしいよ！山岡がゆってたもん

4

： ななしの珍味 [] 04/08/22 09:20

ID

:W9MICbjZ

白土三平の本によるとおいしいいけど
非常に固く、やわらかくするのにコツが居るらしい

5

： ななしの珍味 [] 04/08/22 09:22

ID

:W9MICbjZ

ごめん、ヒザラガイと誤爆した。
豆腐ようはたしかにうまい。爪楊枝でけずるので
はくそ気分になるのがなんだが

6

： ななしの珍味 [] 04/08/22 12:33

ID

:QPtsiHSN

あのタレなんかの料理に使えないかな？

7

： ななしの珍味 [] 04/08/22 14:53

ID

:7VrATw1t

このスレタイでめちゃくちゃ食いたくなったから今から買いに行ってくる

8

： ななしの珍味 [] 04/08/22 15:33

ID

:AdqmG7W4

沖縄料理あまり好きじゃないけど豆腐ようだけは好きだ。

9

： ななしの珍味 [] 04/08/22 16:53

ID

:7VrATw1t

ただいま。あぁ、禿しく旨いぞ！！！

10

： ななしの珍味 [] 04/08/22 23:47

ID

:2qCgWkPc

あールービックキューブぐらいの豆腐よう食いてぇ

11

： ななしの珍味 [sage] 04/08/23 19:44

ID

:2jWxKQEw

沖縄のホテルのバーでクリーム状にしたものをクラッカーにのせて
食ったのは旨かったな。

12

： ななしの珍味 [sage] 04/08/23 19:58

ID

:CclEvLaA

>>11

ふーん、濃いそう
なんかで伸ばしてあんの

13

： ななしの珍味 [] 04/08/23 22:02

ID

:vD3nneGW

一昨年にもらったのがあって
賞味期限軽く二年越えてるんだけど大丈夫かな？

14

： ななしの珍味 [sage] 04/08/23 22:11

ID

:CclEvLaA

>>13

開けていやなにおいがしなければ大丈夫でしょう。
カビが生えてたらやめるべし

15

： ななしの珍味 [] 04/08/24 14:16

ID

:+NJOpwd/

豆腐ようってその儘酒の肴として食うのしか経験ないけど、他に食い方あるの？

16

： ななしの珍味 [] 04/08/25 08:48

ID

:DWlLHaJz

>>15

にたような造り方する腐乳が炒め物に使ったりするんで、多分似たことが
できるんでは？やったことないけど。

17

： ななしの珍味 [sage] 04/08/29 02:20

ID

:PI0OnsyM

沖縄料理は万遍なく好きだが
豆腐ようだけはだめだった。 Orz
チーズ，納豆は好物なんだが
ぜひまたチャレンジしてみたい

18

： ななしの珍味 [sage] 04/08/29 19:04

ID

:VsgNJfAo

ああえいあ　

19

： ななしの珍味 [age] 04/09/06 16:19

ID

:A8uS6lhT

泡盛がウマウマ!!ｱｹﾞ!!

20

： ななしの珍味 [] 04/09/13 15:09:31

ID

:qK38PU3L

>>17

漏れは逆だ。

21

： ななしの珍味 [] 04/09/19 20:27:00

ID

:VIoP5fcK

マンカスみたい

22

： ななしの珍味 [] 04/09/19 21:00:22

ID

:qgZNgix2

どこのメーカーのが美味しいの？

23

： ななしの珍味 [] 04/09/19 21:05:02

ID

:Pm33ET54

海洋食品の辛口が好き

24

： ななしの珍味 [sage] 04/09/22 03:46:17

ID

:9dUKAEEo

うりずんはうまくない

25

： ななしの珍味 [] 04/10/05 22:59:06

ID

:MEcwEnXm

あの大量のあまり汁は、使い道はないのか。
毎度捨てているのだが、仕方ないのか。
是非、教えてくれ。

26

： ななしの珍味 [] 04/10/07 20:24:22

ID

:takOtjRV

>>25

キミはパック入りの豆腐買って、中のはいってるお水の使い道も考えるタイプだね。

27

： ななしの珍味 [sage] 04/10/11 11:59:44

ID

:9q/Pwy8R

>>25

京王府中のトコで売ってるんだけど、そこのおばちゃんが
ご飯にかけて食うっていってたよ。

28

： ななしの珍味 [sage] 04/10/12 22:45:22

ID

:ku8Kt5YW

>>26

君は豆腐を買って中に入っている水
勿体ないとか言ってお茶の水にしてしまうそうだな。

29

： ななしの珍味 [] 04/10/19 00:00:36

ID

:/GEwEr6k

どこのがうまいの？

30

： ななしの珍味 [sage] 04/10/20 12:48:21

ID

:R62uMdc5

臭豆腐と勘違いしてる奴が時々いる

31

： ななしの珍味 [sage] 04/10/23 21:10:47

ID

:wlYR6WEg

>>25

白身の魚の切り身を、キッチンペーパで水分とってから
丸２日漬け込んで焼いてみそ。

32

： ななしの珍味 [] 04/11/04 12:06:46

ID

:QKky44Ht

そのまま舐めるか、
米にまぶして食べてる。＞赤汁。

33

： ななしの珍味 [] 04/11/05 00:44:55

ID

:yxm2OtXp

買おう買おうと思いながら、高いからよーかわん

どんな味？　　エポワスより臭い？

34

： ななしの珍味 [] 04/11/05 00:47:14

ID

:d+KS71IY

麹と酒の匂いが平気ならもーまんたい。

エポワスは…食ったことないから知らん。

35

： ななしの珍味 [] 04/11/05 13:20:13

ID

:u3Z4gEgw

普通にうまい。でも一度にいっぱい食べられない。
初めて食べたとき、一気に口に入れすぎて不味かった。
酒の肴に、ちびちび食べるとｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰ。

六本木ヒルズの毛利サルバトーレ？だったかな、で、
とうふよーのピザを出してたよ。うまかった。

36

： ななしの珍味 [sage] 04/11/10 23:42:56

ID

:a0BSbieM

一気に食べた時はまずかった。
もうトラウマになる位。

ある日、タイ料理屋で出たラーメンっぽい奴のスープがすんごい美味しくて
店の人に聞いたら、豆腐ようで味付けしています、との事。
また手に入ったら、ナンプラー感覚で使ってみたいです。

37

： ななしの珍味 [] 04/11/25 03:55:58

ID

:u+2atsxC

あの　タレ　は
マヨネーズでのばし
ブロッコリー等の野菜のドレッシングにする

38

： ななしの珍味 [sage] 05/02/11 18:28:16

ID

:UAWz/kqK

まずくはないけど酒粕みたいな味がする
ご飯に合わないキライ

39

： ななしの珍味 [sage] 05/02/12 09:45:50

ID

:nzCp/+/4

海洋食品のビン入りタイプと個包装タイプ(化粧箱)のって内容量が違うだけなのだろうか？奮発して化粧箱を買ったんだが・・・味が同じなら損した気分。

40

： ななしの珍味 [] 05/02/15 22:42:24

ID

:tTgowMN7

今日豆腐よう買いました。

41

： ななしの珍味 [] 05/02/16 15:03:56

ID

:zGlvUPef

豆腐用は氷いれた沖縄焼酎と一緒に食べると最高だよ。

42

： ななしの珍味 [] 05/02/16 15:45:01

ID

:0MaSZ8Ir

お粥に豆腐腐をよく溶かして食べると味噌汁を溶かした味になります。
完全に溶かさずにチビチビ食べるもよし、溶かして食べるもよし、豆腐用にはお粥がぴったりです。

43

： ななしの珍味 [] 05/02/16 18:29:47

ID

:/fsK1icR

ぷぷっ…
沖縄焼酎って…

44

： ななしの珍味 [] 05/02/17 07:44:03

ID

:ib1fgTK5

ちなみに沖縄の人はあまり食べない
友人に理由を聞くと「高いからさ〜」とのこと
俺２年だけ那覇住んでたけど、確かにあまり食べんかったなー

45

： ななしの珍味 [] 05/02/17 11:09:10

ID

:kRBJVCvA

沖縄の人はチャンコロにそそのかされて、日本から独立しようとすんなよ。
北朝鮮の二の舞になるか。チベットのように民族浄化が((((;ﾟДﾟ)))

46

： ななしの珍味 [] 05/02/19 03:37:19

ID

:ui92PCxV

豆腐よう、今食べてます！

47

： ななしの珍味 [sage] 05/02/19 15:13:01

ID

:1AzqRqwx

>45
ちゃねらー病。家から出ましょう。

48

： ななしの珍味 [sage] 05/02/28 01:16:47

ID

:LUVFKhxe

豆腐ようの汁は、
豚肉を漬け込んで、しょうが焼きと同じように焼くと、
肉が柔らかくなってうまいです。お勧め。

49

： ななしの珍味 [] 05/03/16 22:15:34

ID

:C+RQ5MLQ

とうふようくいたいよう

50

： ななしの珍味 [sage] 2005/03/29(火) 20:58:06

ID

:hcSiPE9j

楊枝を挿して、先っちょに付いたのを嘗め嘗め、泡盛をいただく。
うまかった。

51

： ななしの珍味 [] 2005/03/30(水) 15:07:59

ID

:CsPWHSVQ

今、初めて食べてるから「記念ぱぴこ」しにきますた。
うまい！噂には聞いていたが、想像以上の美味さだ。
動物性の脂かと思うくらい濃厚な味…でもやっぱり豆腐だから後味が軽くて爽やか。
ハマりそー。( ´∀｀)

52

： ななしの珍味 [sage] 2005/03/30(水) 15:44:18

ID

:JYcCZSaA

チーズの粕漬けが結構似た味がする。

53

： ななしの珍味 [] 2005/03/31(木) 22:38:43

ID

:8J0j4eFI

というか、酒飲みが好む味ですよね！
かく言う私も。

54

： ななしの珍味 [sage] 2005/03/31(木) 23:57:36

ID

:ZC+Z2+qi

正月明けに残り汁にチーズを入れて今日まで冷蔵庫で放置してみた。
味が染み込む事を期待したのだが、チーズが硬くなった。
少しは沁み込んでいる気がするんだけど、普通にチーズの濃厚な味が
気になった。
次は高野豆腐あたりでチャレンジするか。

55

： ななしの珍味 [sage] 皇紀2665/04/01(金) 11:40:52

ID

:ANOzBHVC

高野豆腐…染み込んでるの想像してはきそうになった。

56

： ななしの珍味 [sage] 2005/04/22(金) 05:19:26

ID

:U1/+HPzO

豆腐YO

57

： ななしの珍味 [] 2005/05/16(月) 02:42:28

ID

:uxn0g6tl

>>54

普通に島豆腐にしなさい

58

： ななしの珍味 [] 2005/05/24(火) 14:45:39

ID

:hXYBbvPK

豆酪もええＹＯ

59

： ななしの珍味 [] 2005/05/24(火) 15:30:44

ID

:/mopAoJd

豆腐よう、一度も食べたこと無いんだけどどんな味？見た目は中国の腐乳の
麹の入った赤い方に似ているけど、同じような味なのかなあ？腐乳は大好きだ
から、何となく好きに慣れそうな気がするけど。食べてみたい。

60

： ななしの珍味 [] 2005/06/03(金) 22:09:21

ID

:VIFHEhv8

獣臭くない、
チーズと味噌と酒粕をあわせたような味かなあ、俺は大好き

61

： ななしの珍味 [] 2005/06/03(金) 22:17:41

ID

:VIFHEhv8

汁を小さじ一杯納豆に入れても美味しいだす

62

： ななしの珍味 [] 2005/06/04(土) 09:36:37

ID

:TdM3XKxz

昨日通販で買ったとうふようが届きましたよ。
初めて食べたけど、おいしいね。
とうふようよりも送料のが高かったのは内緒

63

： ななしの珍味 [asakura@venusnetwoerk.cx] 2005/06/16(木) 16:03:54

ID

:fSZ5yVT7

くちゃい。

64

： ななしの珍味 [] 2005/06/22(水) 15:24:20

ID

:Wvp3oxQv

10センチ四方の豆腐ようを食ってみたい

65

： ななしの珍味 [] 2005/06/22(水) 17:13:03

ID

:beS/6Dlq

クリームチーズみたい。濃厚だからバクバク食べるっていうより
楊子でそぎながら食べてちょうどいい。
まったく酒が飲めないのだが結構いけた。でも酔っ払った。
残った汁はカップのソーキそばやとんこつラーメンに
入れたら美味しかったよ。

66

： ななしの珍味 [e] 2005/08/10(水) 18:36:32

ID

:Jr+yZEmn

豆腐は、中国生まれの日本育ち。
千有余年受け継がれてきた伝統食品です。
畑の肉といわれる大豆を原料とした、
昔から長寿食ともいわれる、消化吸収のよい健康食品です。

67

： ななしの珍味 [] 2005/08/22(月) 20:30:03

ID

:mHnmAP/m

職場の人が茨城のお土産に買ってきてくれた豆腐の麹味噌漬けがまさに豆腐ようの味

68

： ななしの珍味 [sage] 2005/09/07(水) 00:47:34

ID

:vbsV+5IM

あんまﾚｽついてないみたいだけど、
だれか「ひしのみ」って食べたことある人いる？
湖とかでよくﾌﾟｶｰﾘ浮いてる水草で、乾燥した実は”まきびし”みたいになるやつ。

69

： 名無しさん＠そうだ選挙に行こう [sage] 2005/09/11(日) 22:43:04

ID

:WdlPBuxF

>>68

あるけど、スレ違いだろ。


豆腐よう、店によって味が違うよね。
自分好みのものを探すのは大変だけど楽しいな。

70

： ななしの珍味 [] 2005/09/15(木) 18:01:16

ID

:nju9pH1Z

豆腐ようｳﾏｳﾏ

71

： ななしの珍味 [] 2005/09/26(月) 23:56:10

ID

:CxrwG97k

豆腐の味噌漬けと少しテイストが似てるね

72

： ななしの珍味 [] 2005/09/27(火) 18:35:51

ID

:/Wb39OBp

よう？？

73

： ななしの珍味 [] 2005/10/13(木) 18:55:03

ID

:NCY73yk+

ようようってなんかラップみたいｗ

74

： ななしの珍味 [　　　　] 2005/10/15(土) 14:35:07

ID

:afKeR6Fm

しっかし濃厚な食い物ですな

75

： [] 2005/10/16(日) 01:20:11

ID

:vukCfR2V

つうか、これの何処が豆腐なんだ？
完全にチーズなんですけど。
最初に考えた奴凄い。

76

： ななしの珍味 [] 2005/10/16(日) 09:24:19

ID

:/4kbN/Rl

俺が考えました
もっとほめて

77

： ななしの珍味 [] 2005/10/19(水) 15:11:14

ID

:pIeLplNU

4年前中国は天津の某三ツ星ホテルに泊まった時、朝食が無料サービスのビュッフェ
だったのだが、何とその中の料理に、完全に沖縄の豆腐ようと同じとしか思えない
料理があった。豆腐ようも矢張り中国大陸がルーツなのか…？

78

： ななしの珍味 [sage] 2005/10/26(水) 23:21:19

ID

:PEBA4RCX

今日うりずんの豆腐ようを買ったんだが、激しくまずい・・・
昔、沖縄料理屋で食べたときは泡盛のイイ香りと不思議な甘味があって
めちゃめちゃ美味かったんだが、この差はいったい・・・・
出来そこないの納豆？味噌？みたいだった。

製造店によってかなり差があるとか上のほうで言っていたが
おまいら何処の幾らのを買ってるのか参考までに教えてくれ。

79

： ななしの珍味 [] 2005/10/28(金) 20:44:08

ID

:W5jM60UY

>>78

質問するならあげたほうがいいと思います。
漏れはあいにく、食ったことない。

80

： ななしの珍味 [] 2005/10/28(金) 22:40:48

ID

:NuPldXox

日本酒にも合う

>>77

漏れも上海のホテルの朝食で似たようなのを食べた。
紅くはなかったが。

81

： ななしの珍味 [] 2005/10/29(土) 02:03:31

ID

:yKtvE5oI

豆腐ようってなんだ？
どこに売ってるんだよ（・Д・）…

82

： ななしの珍味 [sage] 2005/10/29(土) 03:40:08

ID

:1b/BfYrU

>>77

>>80

臭豆腐、あるいは腐乳でないかい？

83

： 80 [sage] 2005/10/29(土) 16:10:55

ID

:ooigOzl5

>>82

腐乳に近いかもしれない。チーズみたいにやや固かった。
粥に入れて食べた。

臭豆腐は屋台で食べた。くさやと同じ味がした。

84

： 82 [sage] 2005/10/29(土) 22:51:23

ID

:1b/BfYrU

>>83

チーズみたいなモンを粥に入れて食べるんだ。。。
本土スゲー。
私は腐乳って、そのまんまでしか食った事ないから。
ミルク粥みたいなもんか？

臭豆腐の粥入りはブログとかで読む事がありますね。
たいてい、文末に『(涙)』が付いてる。
食った事ないのだが、興味シンシン丸。

85

： 80 [sage] 2005/10/30(日) 00:11:21

ID

:ZF92KaPE

>>84

本土スゲー。

それは漏れがやったこと。地元民がやっているかどうかはしらん。
臭豆腐についてはいろいろ言うことがあるが。
豆腐ようとはスレ違いになってしまうので。
そろそろ豆腐ようを食いたくなってきた。

86

： ななしの珍味 [sage　] 2005/11/01(火) 09:28:22

ID

:uEIBgODt

泡盛嫌いな人は苦しい鴨。
でもこれって酒なら何でもツマミになる気がする。

87

： ななしの珍味 [sage] 2005/11/01(火) 10:47:24

ID

:rrG7Xl9d

泡盛以外でもあうよ。
むしろ他に好きな酒があるならそれがおすすめ。
焼酎とか日本酒とか。

88

： ななしの珍味 [sage] 2005/11/04(金) 10:39:05

ID

:TW89Z1O9

同じ製品でも、状態が良かったり悪かったりって結構あるよな。
固すぎ味無しの場合、すぐは捨てずに暫らく放置してみると、
たまにびっくりするほど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰに化けることがある。
発酵物だから生きてんだろうな。ナチュラルチーズとノリ似てる。

89

： ななしの珍味 [] 2005/11/07(月) 12:37:27

ID

:vIIv3R7F

ビールは合う？

90

： ななしの珍味 [sage] 2005/11/07(月) 13:47:06

ID

:KcqxsBi/

このｽﾚ見つけてあわてて2年くらい前に買ったﾔﾂ冷蔵庫から出した。
食べてみたらすごい甘くなってた。酒粕みたいな味。
もっと塩辛いものだったような…。
一応おやつとして食べてる。
それにしても甘いなぁ

91

： ななしの珍味 [] 2005/11/26(土) 00:04:12

ID

:IGHuGZqI

甘くなった豆腐ようには興味があるが、買ってきたら我慢できない。
1日一豆腐よう+泡盛。

わしたショップの島ごはんシリーズのが好き。
値段もﾘｰｿﾞﾅﾎﾞｰ

92

： ななしの珍味 [] 2005/11/30(水) 17:10:57

ID

:ytoh/smZ

昔、会社で沖縄に旅行に行ったとき、夕飯に豆腐用が出た。
みんな、「なにこれ、気持ち悪い」と言って
誰も食べない。俺が一人うまいうまいと
食べていたら、いつも間にか俺の前に山積み。
気持ち悪くなるくらい食べた。
しかし、しみじみと旨いもんだな。

93

： ななしの珍味 [sage] 2005/12/01(木) 00:39:32

ID

:Jy/Uh+YL

舌が子どもな人には分からん味だろうね。
珍味系にはこういうの多いよな。

94

： ななしの珍味 [sage] 2005/12/01(木) 19:14:47

ID

:QLvANkqS

　このカドに頭をぶつけてみてください
｀ー──────y───────一´
　　　　　　　_,, ｨｴ-､,,,,,__
　　　 　 _,ｨ''##壬圭##;;;'ｬ,､
　　　 ,,ｨ"#壬圭圭圭圭圭"'ｬ ､_
　　 ｨ"壬壬シﾝヱヱヱ壬午ヱ'ヽ
　 /-'''""i|(6lﾘ∩　 ∩|!l ≡= -'''"
　 `''-=,,,,ﾉ|l从､__▽__ﾉﾘ~" ＿＿＿
　　　　　γ◆_ﾉヽ_/ >＿　|.冰( ; ..:|
　　　　　（ 、◇ｲヽ二(ﾃﾐ三三i三三三l
　　　 　／戈)__ﾉﾄー―" 'ー'
　　　_,,ﾉ人,＿,,'ﾉー=;）
　　　`''ｰ"＼;;;;;;;/l;;;;ﾉ
　　　　　　／''ﾉ |　|
　　　　　 （ 　'ヽ( 　~ｰ､
　　　　　　'ヽ__ﾉ 'ー―"

ジーマーミ豆腐小僧【じーまーみどうふこぞう】
出会った者にジーマーミ豆腐を勧める妖怪。
似た妖怪に「豆腐小僧」があるが関係は不明。
一部の研究者の報告によると、
目撃された姿は石川梨華に酷似していたという。

95

： ななしの珍味 [sage] 2005/12/02(金) 14:57:02

ID

:Sru2meJq

珍味呼ばわりされてるけど、泡盛臭に抵抗ないなら
チーズよりずっとクセがない食い物だよ

96

： ななしの珍味 [] 2005/12/03(土) 15:09:17

ID

:7WEah16t

おもしろい＾＾

97

： ななしの珍味 [] 2005/12/30(金) 18:35:54

ID

:+dRaRdux

豆腐ようかい？

98

： ななしの珍味 [] 2006/01/08(日) 18:07:45

ID

:hqY5ruDw

ああえいあ

99

： ななしの珍味 [age?] 2006/01/11(水) 00:28:47

ID

:571h5PaE

ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ＋味塩胡椒＝豆腐よう
あらびき胡椒少し足すとｳﾏ

100

： ななしの珍味 [sage] 2006/01/15(日) 21:54:56

ID

:4ANKVW6w

１００ｇｅｔ！

憧れボディをGETしたい！その夢、ボニックで！

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