(((((ホルモン焼き系))))))
- : ななしの珍味 [] 04/10/16 07:02:36:cfvkv8KL
- いろいろと旨いネタがありますね。
炭でもガスでもイケるホルモン焼き
の情報を交換しましょう。 - : ななしの珍味 [] 2008/11/10(月) 13:19:37:ymAi466f
- なるほど〜
調べて今から行ってみます^^
ありがとう^^
- : ななしの珍味 [] 2008/11/10(月) 13:25:33:jca6JcgU
-
「みつぼ」
つttp://g.pia.co.jp/shop/51232 - : ななしの珍味 [] 2008/11/10(月) 18:31:50:qM6Pse4H
- ホルモン食堂
ttp://www.horumon.co.jp/index.htm - : ななしの珍味 [] 2008/11/13(木) 19:35:07:RcvnD4D6
- 関西でおいしいと思ったのは
ホルモン焼きと串揚げとうどん
お好み焼きとかたこ焼きなんて関東でも食べられるし。
身の厚いホルモンって関東のスーパーとか肉屋じゃ手に入らない。
これといったホルモン焼き屋もない。
- : ななしの珍味 [] 2008/11/14(金) 14:11:16:vmv8h0Gd
-
>これといったホルモン焼き屋もない。
いくらでもあるからw いつの時代の話してんの?w - : ななしの珍味 [] 2008/11/14(金) 17:00:26:Wz9TbIQw
-
埼玉のうちの近くにはないの。
普通の焼肉屋さんだと薄っぺらいホルモンしか出てこないし。 - : ななしの珍味 [] 2008/11/14(金) 17:14:28:QKxiAndz
-
赤羽にも良いところあるよ。 - : ななしの珍味 [] 2008/11/16(日) 00:11:15:1mUtwn7a
- ttp://imepita.jp/20081116/005390
- : ななしの珍味 [] 2008/11/23(日) 03:10:54:oPHGaapA
- プリップリの丸腸たべたぁ〜い(*^▽^*)
- : ななしの珍味 [] 2008/11/24(月) 10:47:08:tZ/IxHR/
- 基本的に同じ物だと聞いたけど、
関西系の「赤セン」より、関東の「ギアラ」の方が
美味しいような気がするんだが、気のせい?
それとも何か処理が違ったりするの・・・? - : ななしの珍味 [sage] 2008/11/27(木) 17:42:58:c1C2j+n3
- 関東でもコリアタウンっぽいところとか大阪人街っぽいところへいけば
美味いホルモン焼きに出会えるよ - : ななしの珍味 [] 2008/11/27(木) 18:44:56:oROB4Qxa
- 新大久保とかね
- : ななしの珍味 [sage] 2008/12/02(火) 19:05:25:K9F0EHTJ
- 味付け無しの丸腸を買ってみたんだが、
さて、どう味付けするのが一番いいんだろう? - : ななしの珍味 [sage] 2008/12/05(金) 02:49:18:FfMNWsaJ
-
丸呑み - : ななしの珍味 [] 2008/12/05(金) 09:30:23:zYKSyQuH
-
焼肉のタレなら間違いではないだろう - : ななしの珍味 [sage] 2008/12/06(土) 01:01:58:87FQI1FQ
- 豚汁に丸腸入れたら美味かったよん(゚д゚)
- : ななしの珍味 [] 2008/12/08(月) 11:01:28:cDfu6tRb
- もつ鍋の味噌味と大して違わんからな
いちいち書くことじゃない - : ななしの珍味 [] 2008/12/08(月) 19:31:26:KyOUfSC1
- 都内でもつ鍋がうまい店ってどこ?おせてくれ
- : ななしの珍味 [] 2008/12/09(火) 20:06:21:4rgwmH0P
- 四文屋。モツしか入ってないし。
- : ななしの珍味 [] 2008/12/09(火) 21:09:49:tPwj+MSB
- 食べログ見たらいいふいんきのお店ですね。
しかし、彼女ともつ鍋たべたいんでおされーなお店でおいしいとこおしてえください。 - : ななしの珍味 [sage] 2008/12/13(土) 18:25:46:0jLPwvDn
- ホルモン食ってると肉料理でも日本は世界一だとつくづく思うわ
- : ななしの珍味 [] 2009/01/02(金) 18:19:32:Bco3tdck
- 「セキフェ(赤ん坊の刺身)」って知ってるかい?
洋水たっぷりの豚の子宮を胎児ごと叩いて丼に盛ってある。
味付けは何もなし。僅かな洋水の塩味だけだと。
韓国の焼肉屋でたまに置いてあるとか。奪いあいになる人気料理だそうな。
- : ななしの珍味 [sage] 2009/01/02(金) 19:46:16:DVZeSGSI
- 昔、開高健のエッセイによく出てたな、今でもあるのか。
- : ななしの珍味 [] 2009/01/05(月) 22:56:06:Am9EhUSq
- 牛若のホルモン旨いよ
- : ななしの珍味 [] 2009/01/30(金) 20:32:30:/5wvA5SN
- ホルモンってお肉なの?
- : ななしの珍味 [sage] 2009/01/30(金) 23:57:32:bjqWpjo6
- 精肉ではないが肉だろそりゃ
- : ななしの珍味 [sage] 2009/02/12(木) 09:57:44:HjsG3xhf
- 秋田県鹿角のホルモンが美味い
- : ななしの珍味 [] 2009/03/23(月) 23:56:47:r6kgXlbd
- ミックスホルモンを葱やキャベツと一緒に鉄板の上で炒めて
味噌ベースのタレで味付けしたものが本当のホルモン焼きだと私は思う。 - : ななしの珍味 [sage] 2009/03/24(火) 00:07:53:GsUPIhZX
- ミックスホルモンって何だよ
何の動物のどの部位だ - : ななしの珍味 [] 2009/03/24(火) 07:15:40:bCFpZmXK
- 俺は酒飲まないからレバーは健康新鮮だぜ生でもいける
- : ななしの珍味 [] 2009/03/24(火) 09:52:18:ZSOpWsjN
-
部位と言うより商品名だよ、アホが
- : …? [] 2009/03/24(火) 23:13:11:NRxCvtgI
- >324
事によると、これのホルモンじゃネ?
ttp://wankoclub.com/mix/profile.cgi?type=all&max=5&view=rvs - : ななしの珍味 [sage] 2009/03/26(木) 18:35:37:m4yZVLS7
- ミックスホルモンが本当のホルモンとか馬鹿じゃねーの
- : ななしの珍味 [sage] 2009/03/26(木) 22:38:49:910sHJ42
-
あれは馬のだっけ?
確か大館とかあの辺は、伝統的に馬食文化があるんだよな。 - : ななしの珍味 [] 2009/03/27(金) 06:11:56:P8F//MoH
- 馬の腸煮込み 一味唐辛子でタマランねぇ。
- : …? [] 2009/03/29(日) 18:02:10:bOuZIAE1
- 上野アメ横の「大統領」も煮込みは馬モツだそうですが…
- : ななしの珍味 [sage] 2009/04/10(金) 16:52:17:pRKQzDX2
- なんでこてっちゃんは地味に高いんだ。
- : ななしの珍味 [] 2009/04/23(木) 16:04:15:TzkBaLYW
- 近所のローカルスーパーで初めて油かすが売ってるのを見ました。
油かすって100g798円もするものですか?
ロース肉の方が安いので驚きです。 - : ななしの珍味 [sage] 2009/06/11(木) 19:54:12:GtyznHai
- ホルモンも油かすも、楽天なんかで検索すると高いのう。
別に高級品じゃなくていいんだが。
近所で買えるところを見つけるためには、やはりいちど市内の肉屋とスーパーを順に当たっていくしかないか。
- : ななしの珍味 [] 2009/06/11(木) 21:17:42:r0VMuwpj
-
そうそう高いよね
近所に丸ごと売ってる店を発見したけど下処理できんからあきらめた - : ななしの珍味 [age] 2010/03/23(火) 19:11:06:ZHj2ZANm
- ホルジン最高
- : ななしの珍味 [sage] 2010/06/18(金) 21:23:26:BLyhkT2m
- ホルモン料理はB級グルメかつB型グルメだ
- : ななしの珍味 [sage] 2010/06/28(月) 20:00:05:OOOOUyw/
- 豚のレバーを表面だけ焼いて食べるって大丈夫なの?美味かったけど。
- : ななしの珍味 [sage] 2010/09/01(水) 01:48:18:/Zjm1B3B
- 危ないんじゃね
- : ななしの珍味 [] 2010/10/19(火) 21:05:25:7ia2ZVos
- 小腸とその脂…
動物性脂肪が身体に悪いのはわかっていても、旨いからしょうがない - : 名無しさん [] 2010/10/28(木) 09:23:58:ZRPp4x2a
- ミートホープばりの商売だな
- : ななしの珍味 [sage] 2010/10/31(日) 16:03:32:PuXIgpjw
- ホルモンも油かすも廃棄物利用が元なはずなのに、取り寄せて食ったら並の冷凍肉よりよっぽど高くつくよ!
B級グルメイメージを求めて普通肉より金かけるなんて矛盾した話しじゃのう。
- : ななしの珍味 [] 2010/11/25(木) 18:48:39:Ydb3s4Gg
- ミックスホルモンが好き
- : ななしの珍味 [] 2010/11/27(土) 02:14:56:vkq3e3VP
- 葱塩炒め
- : ななしの珍味 [] 2010/12/03(金) 11:51:51:Qbgl9j0i
- 丸腸好きな女友達デブ
- : ななしの珍味 [sage] 2010/12/03(金) 12:29:43:JbRq3+o4
- かすうどんってやってる店見つけて食ってみたが期待したほどでなかったな
保存が利くくらい堅く揚げた内蔵は薄く切ってうどんだしに漬かってもやっぱ堅いわ。
うどんの具なら天ぷらや鶏肉のほうがうまい。
通販なんかでまとめ買いしなくて良かった - : ななしの珍味 [] 2010/12/04(土) 02:14:43:2SvRZB1h
- 二日市ホルモンウマー
- : ななしの珍味 [sage] 2011/01/31(月) 01:54:47:AY5J2UHX
- 部位もよくわからんし名前もよく知らないのを注文するのが好きw
でもこないだ食ったハツ刺しだけは閉口したけど。
あれなら素直に焼いておけばよかった。 - : …? [] 2011/02/06(日) 18:59:19:CVC9BNfS
- >346
何か美味そうだぞ…!値段も結構手頃だし・・・
ttp://item.rakuten.co.jp/auc-sekiniku/10009-00003/
広島まで行くと呼び名がかなり変るから、
何が出てくるんだろう感は其れなりに味わえる。
広島駅の東側になるのか?踏切の傍の店が美味かった・・・ - : ななしの珍味 [sage] 2011/02/06(日) 21:21:45:KaxVp5X5
- 反応があるとは……w
俺の食ったハツ刺は680円で五十グラムも無かったぜ。ボッタクリにも程がある。 - : …? [] 2011/02/07(月) 22:44:54:BRtCwMdg
- 実は俺も部位も名前も知らん物を注文する趣味があるんで・・・w
結果、肺とか脾臓とか食う羽目に成った事も少なくない…
関西で言う「コリコリ」も岡山じゃ「ヨメナカセ」
広島まで行けば、ハツ刺しもヤサキ刺しに成ってる可能性ありか・・・?
ttp://blogs.yahoo.co.jp/miwamiiwa/28476031.html - : ななしの珍味 [sage] 2011/02/08(火) 21:43:00:EFnqwbRs
- おお……w
アレ楽しいよなw
あーホルモン食いてー。週末行くわw - : …? [] 2011/02/08(火) 22:03:33:XAKDwhut
- ヤサキに気を取られてるけど良く見ると、
「ビチカブ」とか「白○?」とか不思議な物が多い
当たり前のように書かれてる「コウネ」って何・・・? - : ななしの珍味 [sage] 2011/02/16(水) 03:30:10:wxBMkgFw
- 結局行きそびれたぜ畜生w
今週末こそ行く!
ところでさ、ホルモン焼きってしらふで行くより軽く助走付けて行ったほうがなんか楽しくね? - : ななしの珍味 [] 2011/02/19(土) 19:54:08.78:yMQMVblg
- 今から焼くぜ。
めっちゃ混んでる中、一人焼きは肩身が狭いが関係ねぇ。焼かねぇと俺の欲求が焼ける。 - : ななしの珍味 [] 2011/02/20(日) 04:47:00.07:xkLaZdRh
-
こうねは馬のたてがみのとこじゃないかなぁ
油の塊みたいな感じで赤身と食べる - : ななしの珍味 [] 2011/02/26(土) 01:12:36.12:uxsq2MwZ
- ttp://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/food/
この板で盛り上げてんの誰よ?www - : ななしの珍味 [] 2011/07/23(土) 14:26:39.62:5MGvMGv5
- ガツうめ〜コリコリ
- : ななしの珍味 [sage] 2011/07/26(火) 04:12:32.83:EFEXjsm3
- 時折レバーをさっと焼いたのを食いたくなる。レバ刺しならぬレバたたき。
- : ななしの珍味 [sage] 2011/07/27(水) 05:11:39.44:lS3xHmmG
- あー一人でしんみり焼きに行きたいけど金がねー
- : ななしの珍味 [] 2011/10/12(水) 07:46:13.45:FQ4fv1Rc
- 手頃な値段の旨い焼肉が愉しめる【ホルモン西の屋】in 渋谷
ttp://www.youtube.com/watch?v=9sPC4KuAhAE - : ななしの珍味 [] 2011/11/08(火) 15:32:59.55:zQVVFTGI
-
業界人の隠れ家・有名ゴルファーの嗜みホルモン名店
ttp://r.tabelog.com/chiba/A1206/A120601/12007054/dtlphotolst/4/ - : ななしの珍味 [] 2012/02/06(月) 11:47:06.17:Gcod5aaV
- セシウム漬けが流通しているので、ホルモンなど内臓系は絶対にダメ
肉と違って検査さえしていない - : ななしの珍味 [] 2012/04/01(日) 12:43:06.42:7uB1cYAn
- ★小腸大腸を食べ物として利用している国が日本、韓国、中国の3アジア諸国とメキシコだけで、
世界的にEU諸国やアメリカなどは利用していない部位だからでもある。
※家畜の安全基準を定める国際機関、国際獣疫事務局(OIE)
(*) OIEでは腸全体が特定危険部位として指定されていますが、
厚生労働省では牛の腸からの感染性が確認されていないことから、
特定危険部位として回腸遠位部のみを範囲基準としています。 - : ななしの珍味 [sage] 2012/08/26(日) 11:06:57.59:atHOBYCB
- 館林市−太田周辺でお手頃にホルモン食べれるとこ教えて下さい。
行きつけの足利の店が閉店してしまったようなので。 - : ななしの珍味 [sage] 2012/09/15(土) 16:33:37.28:G4fFhS+I
-
ヤマトホルモン - : ななしの珍味 [sage] 2012/09/20(木) 14:16:33.31:gVQOSrxT
-
店閉めてるんじゃないの? - : ななしの珍味 [] 2012/12/13(木) 05:42:58.71:ZyQbgOhT
- モンブランage
- : ななしの珍味 [sage] 2014/01/27(月) 13:01:14.34:j1OSBsgb
- 落合鶏介の鶏の生肝は?
- : ななしの珍味 [] 2014/04/22(火) 05:11:45.60:m3wKDCJD
- ホルモンって腸も含まれますよね?
ウンコが通るところですよね?
気持ち悪いです。 - : たける [] 2015/03/01(日) 13:19:41.09:QVrGfjcN
- くわしく
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/08(日) 18:04:33.83:bqt/J0oY
- 子供の頃、ブタの絵が描いてあるマルニのホルモン好きだった
- : ななしの珍味 [] 2015/03/23(月) 06:40:50.91:Oo7AR/hs
-
世の中ではスカトロでウンコ食うやつもいるからいいんじゃないの - : ななしの珍味 [] 2015/03/24(火) 12:41:16.88:VHNkLRnb
- むかし、ホテイから、ほるも
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:34:02.85:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:35:09.93:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:36:13.70:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:37:41.37:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:39:02.94:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:40:15.26:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:41:39.84:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/03/25(水) 00:43:09.17:yBPAgpei
- 同和の糞どもは何故差別されて怒るのか。差別されて当然の身分だろうw日本語堪能なチョン猿どもが
- : ななしの珍味 [sage] 2015/04/25(土) 11:29:01.44:g7QGY2wv
- こないだまでずっと焼肉屋でホルモン食ってたが この間専門のホルモン店に行ってみた(そこだけなのかも知れないが)値段が全然安かった!!
- : ななしの珍味 [] 2015/07/10(金) 08:45:39.42:xCPyJ4Lp
- タン
脳ミソ・脊髄
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス
(シンプルにホルモン焼き) - : ななしの珍味 [] 2015/07/25(土) 21:18:21.87:Hpo2Fj4J
- 俺は北九州市民なんだが、やはりホルモン系は被差別部落か朝鮮部落で食べるのが美味いよ。
飾りっ気ない雰囲気もいいしね。
美味いホルモン屋や肉うどん屋を求めると、結局は部落にたどり着く。 - : ななしの珍味 [] 2015/09/18(金) 20:44:57.26:d4ZdYu25
- かすうどん
- : ななしの珍味 [] 2015/09/20(日) 08:45:05.51:j4IuqCQE
- うちの地元の部落民はホルモンを「オチョウって呼んでる」
- : サンプルだけでいける!? [] 2015/10/25(日) 23:28:47.44:bdQo6CG6
- やみつきになる精力剤!?
めっちゃ長く出来る様になります!!
摂りすぎ注意!!
サンプルだけで衝撃的にいかせます!!
ttp://sexlifetaisetu.blog.fc2.com/ - : ななしの珍味 [] 2015/11/10(火) 12:51:11.43:p49kNbrR
-
珍味でも何でもない ポピュラーな食い物 - : ななしの珍味 [] 2015/11/11(水) 09:37:38.89:9/lcJon6
- 10位 ヤン(牛)・第2胃と第3胃の間
9位 のどがしら(豚)・のど仏の上部
8位 ちれ(豚)・脾臓
7位 はつもと(豚)・心臓付近の動脈
6位 がつ芯(豚)・胃の上質部
5位 どて(豚)・直腸と肛門の間
4位 まめ(豚)・腎臓
3位 しきん(豚)・食道
2位 きんつる(豚)・陰茎の根元の筋肉
1位 リードボウ(牛)・胸腺 - : ななしの珍味 [] 2016/02/03(水) 21:14:27.07:6sCkOPcW
- 芝浦にあるSホルモンのマネージャーKは、
女性客の査定ランク付けをした上、
来るほとんどの女性客を口説きまくり、
断られるとその女性を影でディスりまくる。
若いスタッフの携帯電話のLINEをのぞき見し、彼女ができると怒りまくる。
超きもい - : ななしの珍味 [] 2016/02/03(水) 21:26:24.42:6sCkOPcW
- 芝浦にあるSホルモンのマネージャーKは、
女性客の査定ランク付けをした上、
来るほとんどの女性客を口説きまくり、
断られるとその女性を影でディスりまくる。
若いスタッフの携帯電話のLINEをのぞき見し、彼女ができると怒りまくる。
超きもい - : ななしの珍味 [] 2016/02/03(水) 21:26:29.10:6sCkOPcW
- 芝浦にあるSホルモンのマネージャーKは、
女性客の査定ランク付けをした上、
来るほとんどの女性客を口説きまくり、
断られるとその女性を影でディスりまくる。
若いスタッフの携帯電話のLINEをのぞき見し、彼女ができると怒りまくる。
超きもい - : ななしの珍味 [sage] 2016/06/14(火) 08:10:22.39:WWMxdVHq
- モツ駅型がJ型
ハツ駅型がJ型
ガツ駅型がJ型 - : ななしの珍味 [] 2016/10/07(金) 04:20:20.58:x2c0B6EZ
- 86:名無しさん@お腹いっぱい。(ワッチョイW 2b39-mBbm) :2016/10/03(月) 00:56:08.14 ID:yqlHgRYI0
首都圏の有名ホルモン専門店が販売するホルモンの中から、豚の排泄物などが大量に発見された。
総合編成TVチャンネルAの「食べ物Xファイル」の取材チームが、美味しい店として知られる
首都圏ホルモン専門店25か所のホルモンを回収し、調べた結果、18の店で、豚ホルモンから、
豚の排泄物、消化されずに残ったトウモロコシのかす、豚毛などの異物が、ホルモンの内部に
残っていることが確認された。きれいな表面とは異なり、ホルモンを裏返してみると、
中には豚の排便などがそのまま残っていたのである。
ttp://livedoor.blogimg.jp/kaikaihanno/imgs/9/a/9a499e27.jpg
問題は、加工工場で豚の排泄物が適切に除去されないまま、消費者に流通しているという点である。
取材チームが訪れたのは、忠清北道のホルモン加工工場であるB社と、 光州 にあるP社である。
両社は、ホルモンに使われる大腸を洗浄した後、茹でて完成品として販売していた。
特にB社は、「ウィーメイクプライス」や「チケットモンスター」などのソーシャルコマース業者から
販売しているホルモン販売店に納品している。
P社は食品医薬品安全処で危害分析重要管理点(HACCP)マーク認証まで受けたメーカーとして、
有名フランチャイズレストランや個人食堂にホルモンを納品している。
中央大食品工学研究室に両社のホルモンを分析依頼した結果、全てで豚の排泄物などが検出された。
密封状態でも、肉眼で排泄物が見えるほどであった。
凡例:
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名前
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