えいひれ　エイヒレ

： ななしの珍味 [] 2007/12/26(水) 08:17:21

:L7aqXm9d

うまいよな

： ななしの珍味 [] 2007/12/27(木) 22:28:35

:DgmmkT/v

誰も２ゲットしてくれない
鬱すぎる

： ななしの珍味 [] 2007/12/27(木) 22:29:53

:DgmmkT/v

とりあえず美味そうな画像でも貼るか
外部リンク

ttp://masachanss.up.seesaa.net/image/KC290171.JPG

： ななしの珍味 [] 2007/12/27(木) 22:38:03

:DgmmkT/v

さらにエヒレ画像
うまそうだな
外部リンク

ttp://www.k2.dion.ne.jp/~lo_olv/LOVELOG_IMG/83G83C83q838C.jpg
外部リンク

ttp://stat.ameba.jp/user_images/03/59/10033827230.jpg
外部リンク

ttp://stat.ameba.jp/user_images/28/15/10031946695.jpg
外部リンク

ttp://homepage2.nifty.com/RIPPLE-WORLD/starthp/img/isshinmaru/DSCN8739.jpg

： ななしの珍味 [] 2007/12/27(木) 22:38:51

:DgmmkT/v

エイの画像も貼っておくか
かわいいな
外部リンク

ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Spotted_eagle_ray.jpg/474px-Spotted_eagle_ray.jpg
外部リンク

ttp://www.geocities.jp/kurahasizukan/ei/komon.jpg
外部リンク

ttp://sunahama.jp/m/img/2006-05-17hirataei.jpg
外部リンク

ttp://image.blog.livedoor.jp/tokyo369/0e2974a5.jpg

： ななしの珍味 [] 2007/12/28(金) 04:21:01

:AohtO/fm

まだ俺しかいないorz

： ななしの珍味 [] 2007/12/28(金) 04:21:43

:AohtO/fm

エイヒレ人気ないのか・・・
神のように美味なのに

： ななしの珍味 [] 2007/12/28(金) 05:51:16

:AohtO/fm

なんでコンビニにないんだろ？＞エイヒレ

： ななしの珍味 [] 2007/12/28(金) 21:19:40

:AohtO/fm

・・・誰も来てくれない

： ななしの珍味 [] 2007/12/28(金) 22:24:45

:SoTMhWIu

ろざお　もつだ　べぜき　つくげ　るやる
さべづ　ぼをん　にけね　どきま　すめへ
みぬし　はるが　むわた　こくじ　じ

ろつさ　てつだ　はぜあ　うみつ　るこさ
すばづ　ぢをち　あろう　ずきま　じべう
よえぢ　いさべ　づろた　こでや　じ

ぞぐあ　ぐきわ　ぶほや　をまを　きいで
べこす　るがを　ぎいき　ゆびま　るけぼ
がしあ　しのお　めみぬ　つうず　さづそ
おまえ　そかさ　のもみ　ざく

： ななしの珍味 [sage] 2007/12/28(金) 22:32:37

:2cSMxEp9

どこで買えるの？知らないな…

： ななしの珍味 [] 2007/12/29(土) 01:56:18

:2sbBJhlT

ようやくレスついたー！

えいひれ、買ってたべたことはないな・・・
いつも居酒屋でたべる

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 00:01:03

:dWyUsipy

ありゃ。
えいひれのスレがあるとは。
あ～俺は大好きだ～～～
エイヒレがない居酒屋は居酒屋と認めないくらい好きだ！
そういや、コンビニとかでは見たことないな。
ｽｰﾊﾟｰでもｴｲﾋﾚって見たことないわ。ある意味謎な珍味やね(ﾟдﾟ)

･･なんかシランが、１よ乙ｗ

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 00:03:49

:dWyUsipy

あぶった香ばしいヤツに、
マヨと七味をつけてモサモサ食べるのが旨い。
日本酒にあう！

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 00:07:07

:dWyUsipy

････ん～
てか、もしかして放置ﾌﾟﾚｲなスレだったのけ？
ん～
なら、ごめん('A`)

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 01:46:49

:eZ0qdWkR

>>13-15

レスありがとー
ようやくお客さんが増えてきたｗ

マヨ七味最高だよな

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 01:48:01

:eZ0qdWkR

>>15

放置しないでくれ～
たのむ・・・

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 18:17:23

:eZ0qdWkR

この板ってスレ即落ちする可能性あるのだろうか

： ななしの珍味 [] 2007/12/30(日) 18:18:11

:eZ0qdWkR

なんかﾈﾀ考えないともたないな・・・

：【大凶】【970円】 [] 2008/01/01(火) 00:35:26

:UO2PHppa

年越しエイヒレ喰ってきた
やっぱうまいな

： ひれお [] 2008/01/01(火) 00:40:46

:30qYPNeO

今日行った居酒屋には、ｴｲﾋﾚがなかった～
で、エイヒレ　ってやっぱ、エイのひれ　なの？
エイ　本体はｽﾙｰなの？ひれのみ？

： ひれお [] 2008/01/01(火) 00:44:22

:30qYPNeO

うわぁぁぁぁぁ。
なんか、ぐぐれかす　な質問書いちまったぁぁ('A`)

･･･････あけおめ(ﾟДﾟ)

：【大凶】【1281円】 [] 2008/01/01(火) 02:13:28

:6XFmalnx

エイヒレウマー

： ななしの珍味 [] 2008/01/01(火) 07:46:17

:UO2PHppa

少しずつﾚｽ増えてきた！
みんなありがとー

>>21

エイヒレはエイのヒレ
本体は少しでも鮮度が落ちると臭くなるので
一般には食用に向かないらしい
喰えないわけでもなさそうだが

あけおめ

：【大吉】【360円】 [] 2008/01/01(火) 07:47:20

:UO2PHppa

天狗にエイヒレがないのは納得できない

： ななしの珍味 [] 2008/01/02(水) 21:49:34

:DXVFHk23

ﾈｯﾄ通販ではエイヒレ結構買えるんだな
注文してみるかな

： ななしの珍味 [] 2008/01/03(木) 09:11:19

:mBLMwAWl

人少ない・・・

： ななしの珍味 [sage] 2008/01/04(金) 11:40:59

:SXW0tNau

エイヒレは前に小さい七輪置いて大量に食べたい
ちょっと時間おくとすぐ固くなってプニプニした食感がなくなる
味も妙にさわやかだし酒がすすむ

ライバルのスルメも焼けばたしかに柔らかくなるけど、いかにも海のものだよーという味の主張がすきじゃない

： ななしの珍味 [] 2008/01/06(日) 01:28:59

:/JWoGB9z

エイは煮物にした方が美味いよ。

あの食感も好きだ。

： ななしの珍味 [] 2008/01/07(月) 02:08:01

:/e6EEmtA

ｷﾀｰ!!

： ななしの珍味 [] 2008/01/07(月) 02:09:41

:/e6EEmtA

>>28

それいいな
贅沢な食い方
スルメもうまいが、風味が強すぎるよな
エイヒレはクセがなくて、甘みがあって美味い

： ななしの珍味 [] 2008/01/07(月) 02:10:11

:/e6EEmtA

>>29

煮物って
噂にはきいているが、喰ったことないな
一度味わってみたい

： ななしの珍味 [sage] 2008/01/07(月) 07:31:24

:u3Bco2gR

>>32

茨城、福島、宮城あたりで喰えるよ
カスベ（エイ）の煮付け

： ななしの珍味 [] 2008/01/07(月) 22:26:32

:pcpbbl0/

そう、あのあたりではかすべって言うんだよな

時に、みんなどうやって食ってんの？
俺はいつもからあげなんだが

： ななしの珍味 [] 2008/01/08(火) 17:25:21

:tqOoh63D

煮物かフライだな。
唐揚げでも美味い。

： ななしの珍味 [] 2008/01/12(土) 01:45:39

:J8XAFZTS

唐揚にして甘酢かけるといいよな

： ななしの珍味 [] 2008/01/14(月) 02:21:53

:WYBx7k6N

また今日も居酒屋でエイヒレの干物食ってきた
マヨネーズなしで食うのもうまいな
ほんのり甘みがあって

： ななしの珍味 [] 2008/01/22(火) 19:33:26

:ILfAk8ze

誰か～

： ななしの珍味 [] 2008/01/31(木) 03:18:24

:mzmbaI/F

やはり単独ｽﾚで行くには限界があったか・・・

： ななしの珍味 [] 2008/02/05(火) 22:48:36

:1qjpY2KI

今日、地元のスーパーで生のエイヒレを買ったよ。

同時に買ったハタハタと一緒に煮物にした。

うまい、うますぎ。
肉は白身、軟骨のコリコリした歯触りが最高。

： ななしの珍味 [] 2008/02/06(水) 21:46:19

:1zjnmLv2

煮付けが食べたいけど近くのお店で生のは売ってなくて、乾燥したものがおつまみとして売っているんだけど、
これをフカヒレみたく煮付けたら不味いかな…

： ななしの珍味 [] 2008/02/08(金) 23:40:16

:EnMrLwvi

サミットならどこでも売ってるみたいだね。
熱燗と併せて食べるとウマイ

： ななしの珍味 [] 2008/02/14(木) 17:17:17

:tgLxZF1a

サミットか・・・
近所にないな・・・
探した限り西友系が全滅
生協にもない
成城石井にもない

： ななしの珍味 [sage] 2008/02/26(火) 22:53:25

:MthqhUng

エイはうなぎ釣りをしていると釣れてくるよ。
毎年10匹は釣るけどまだ食べたことがない。ことしこそ食べてみるか。

： ななしの珍味 [] 2008/03/09(日) 17:37:04

:kMakrwYV

ついにえいひれの干物を買った
成城石井で売ってた
今夜は祝宴だ

： ななしの珍味 [sage] 2008/03/10(月) 09:28:59

:QXMFWqSb

小麦粉まぶして塩コショウして、バター焼きにすると美味いよ。
新鮮でないと臭いから、新鮮なやつでね。

： ななしの珍味 [sage] 2008/03/10(月) 22:03:10

:fB9FHewJ

某グルメ漫画にもあったね、美味そうw
でも、新鮮なのってほとんど売ってないのよね・・・・('A`)

： ななしの珍味 [sage] 2008/03/11(火) 16:53:26

:QQ0Y30uy

エイヒレ（干物）って美肌効果的にはフカヒレの代用品になる？
ともにコンドロイチンたっぷりだし。

： ななしの珍味 [] 2008/03/12(水) 03:41:01

:+vFHdLXh

>>45

だが、ついに食った
600円ちょいで３枚入ってた
居酒屋だと少ししか出てこないが
しこたま食えて満足
焼きすぎないで少しあぶるぐらいがうまいことがわかった

： ななしの珍味 [sage] 2008/03/12(水) 09:53:53

:EwS21R+1

>>47

漫画は知らないけど、フランスやスペインあたりではこんなふうにして食べる。
この時期、東京のデパチカでは、結構新鮮なのが出回っているよ。

： ななしの珍味 [] 2008/03/13(木) 22:48:41

:HS0cuAzx

どっかのレストランで美味し○ぼ仕様のエイヒレ食った

ﾏｼﾞｳﾏｰ

： ななしの珍味 [] 2008/04/04(金) 12:31:46

:kCjwNQXr

保守

： ななしの珍味 [sage] 2008/04/15(火) 10:05:57

:ZTz7wMp+

先日初めてエイヒレ食べた！
まじうま～
あご痛くなるけど！
エイにまじった永ちゃんステキ

：１ [] 2008/04/18(金) 02:03:52

:8V74eUCc

永ちゃんにやっと反応してくれる人がいて死ぬほどうれしい
エイヒレうまいよな
今日も立ち飲み屋で食ってきた

： ななしの珍味 [] 2008/04/19(土) 03:23:07

:KHCXW+Cx

誰か、塩干ししただけのエイひれ買えるとこ知りませんか？
最近甘いやつばっかで困ってます、、

： ななしの珍味 [] 2008/05/04(日) 02:50:53

:Eo+GyiKQ

たしかに甘いね
居酒屋で出てくるような干物のえいひれは

： ダンチュウ [] 2008/05/04(日) 11:12:56

:PplQLf4l

フカヒレとは味が違うのか。

： ななしの珍味 [] 2008/05/04(日) 18:28:55

:Eo+GyiKQ

フカヒレはスープでしか食ったことない
エイヒレは干物でしか食ったことない
調理方法が違うから、比べられない・・・

フカヒレの干物（orスープ）とエイヒレの干物（orスープ）なら似てるかも

： ななしの珍味 [] 2008/05/16(金) 19:03:17

:eB7MUe45

自部屋で食べるために、ミニタイプのカセットコンロと焼き網を買ってしまった。
笑っておくれ（笑)。

： ななしの珍味 [] 2008/05/17(土) 17:02:29

:iE7MR32g

>>59

心からの賛辞を送るぞ
君こそ真の漢だ！

： ななしの珍味 [] 2008/05/18(日) 10:53:33

:d2YWDm49

先日、生のエイヒレ買ってきて、小麦粉まぶして、オリーブオイルとバターで
ソテーにして食べた。こりこりしておいしかった。煮付けでもうまそうだな。

： ななしの珍味 [] 2008/05/18(日) 16:42:41

:6sNkQzEH

>>60

お褒めいただきありがと！
カワハギと剣先スルメもうまい（懺悔）。

： ななしの珍味 [sage] 2008/05/19(月) 19:48:49

:6T2NbMPM

エイヒレのスレあったのか。
旨いよね。けど、℃マイナーな珍味ｗ

： ななしの珍味 [] 2008/05/21(水) 01:21:36

:kmOw28Ms

そっか？
結構どこの居酒屋にもあると思うが

： ななしの珍味 [] 2008/05/25(日) 23:16:04

:wClPqlyt

干しエイヒレを40枚ほどストックしてる俺様が初めて来ましたよ。

表面を湿らせて弱火でじっくり炙るとふんわり仕上がって最高にうまいね。
七味ﾏﾖとの相性がバツグンで昇天寸前だよ。たまらん！

： ななしの珍味 [] 2008/05/27(火) 10:27:06

:lcmgRaa1

やっぱ湿らせるのか
飲み屋でみてると水にくぐらせてから焼いていたりするもんな

４０枚すごいｗｗｗ

： ななしの珍味 [sage] 2008/06/01(日) 11:55:24

:UN37x2Az

「干しエイヒレ」って、ソフト感とシャリシャリ感だよね。

： ななしの珍味 [] 2008/06/03(火) 20:43:04

:Qk0h9G0J

半生のエイヒレをもらったから、あぶって食べた。
あの強烈なアンモニア臭は・・・何？
九州人の父に言わせると、こんなものらしいが・・・
喉の奥がスースーするよママン(´･ω･｀)

： ななしの珍味 [] 2008/06/03(火) 21:47:13

:JcMibY1Z

>>68

エイって調理法によっては
こういう悲劇も起きるらしいから
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/2008/06/03/c/

： ななしの珍味 [sage] 2008/06/03(火) 23:47:35

:5Lcgqqjj

>>68

やっぱりションベン臭いの？ｗ
半生って事は、相当アンモニア分が残ってたんだろうね、普通はカラカラに干してるもんな。

： ななしの珍味 [] 2008/06/04(水) 12:07:34

:ozWAHPWV

鮫の煮こごりもアンモニア臭するからな。
やはり半生は煮るなり焼くなりしないとダメだろうな。

： ななしの珍味 [sage] 2008/06/05(木) 04:41:18

:/soJ5N1J

原始的なエラしかないサメ科の生物は、アンモニアで塩分を調整するからね。
朝鮮のエイ刺しとかは、保存食として意図的にアンモニア発酵させるんだけど。
中国の内地とかはアンモニア発酵させたサメを食う食文化もあるとか。

： ななしの珍味 [sage] 2008/06/05(木) 04:55:23

:85Wh18vj

えいって、新鮮なやつだと高級フランス料理の素材になったりするんだってな、そういうのは間違いなく美味いんだろうなｗ
甘辛く濃い味で煮付けにした、『かすべ』とか言うのは食った事があるけど、何しろ味が濃すぎてね、あんまり旨味を感じなかったな。

： ななしの珍味 [] 2008/06/05(木) 14:33:25

:GmDQVmT9

エイって尾っぽの先に毒針があるのか・・・
温厚そうにみえるのに

： ななしの珍味 [sage] 2008/06/06(金) 16:45:37

:H3sQ0yty

エイヒレっていえば、居酒屋の乾きだろ。
挙句の果てのホンタクなんぞ・・・・やなやつら。

： ななしの珍味 [] 2008/06/10(火) 02:01:42

:ue/XniYZ

居酒屋のエイヒレ
やっぱ一番うまいな
先週はアホみたいに食って、もう一皿頼んじまったよ
安いし

： ななしの珍味 [] 2008/06/19(木) 05:20:07

:YSGKem/h

エイヒレ１週間食ってない
禁断症状が出てきてる
中毒性あるなあれは

： ななしの珍味 [] 2008/07/06(日) 23:30:57

:ebyGGdia

西友系某スーパーで売っているとの情報を得た

： ななしの珍味 [] 2008/07/07(月) 01:59:37

:PYf/p9GN

北海道なんですけど、
子供の頃から、
かすべの煮付けで普通に食べますよ。

骨までコリコリ食べれて美味しい。

本州の人に薦めると遠慮されますが。

： ななしの珍味 [] 2008/08/19(火) 20:09:38

:Hx7MWv1W

スーパーで200円ぐらいの乾き物・珍味コーナーでエイヒレうってるのな
置いてある店少ないけど、焼かないで食えて結構うまい

： ななしの珍味 [sage] 2008/08/24(日) 00:03:22

:ePwGOVVa

>80
量はちょっと少ないけど、独りで食う分にはピッタリかな。
欠点は安いﾄｺを知ってれば割高って事か。
丁度今食いながら書き込んでる。ｳﾏｰ

： ななしの珍味 [] 2008/09/15(月) 23:12:50

:fN27Hofq

涼しくなってきたので、５００ｇ￥１３９６で買いました。
マイコンロで炙ります。

： ななしの珍味 [] 2008/09/16(火) 18:34:59

:2XJIPbmt

安いやつはアンモニア臭くて食えたもんじゃないまったく！

： ななしの珍味 [] 2008/10/14(火) 18:22:33

:Dh3Ax5sg

さくら水産でいつもエイヒレを食べます。

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/14(火) 19:06:13

:p4G9FxA/

生のカスベっていったら、茹でたやつと生玉葱でぬた。
辛子酢味噌和え(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

： ななしの珍味 [] 2008/10/15(水) 12:55:02

:vDqzNK7L

こんなものよく食えるな。
ムシャムシャ。

： ななしの珍味 [] 2008/10/18(土) 19:37:46

:DFCa0MRX

味と噛みごたえが好きなんだな。

： だっちょう倶楽部 [] 2008/10/21(火) 14:33:18

:G8MJLbVo

好きです。エイヒレ。。

： ななしの珍味 [] 2008/10/30(木) 11:51:28

:isyxaMhc

前に付き合ってた彼女がエイヒレが好きだったな

： ななしの珍味 [] 2008/10/30(木) 15:01:20

:AyAzYGha

kwsk

： ななしの珍味 [] 2008/10/30(木) 15:35:33

:isyxaMhc

飲み屋でエイヒレがあるといつも注文してた。
ないと機嫌が悪くなった。

： ななしの珍味 [] 2008/10/30(木) 15:41:17

:AyAzYGha

最高の彼女だ
なぜそんな素敵な女性と別れたのだ？

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/30(木) 16:40:17

:wgekY8W/

エイヒレ好き＝最高の彼女なのか？
うちの母ちゃん、エイヒレ大好きだよ

： ななしの珍味 [] 2008/11/01(土) 12:07:39

:KnJ5jDfO

エイヒレ好きがなぜいい女なのかよく分からん

： ななしの珍味 [] 2008/11/01(土) 12:19:56

:cCFlWfxV

生のエイヒレは、から揚げが旨い

： ななしの珍味 [] 2008/11/01(土) 20:11:44

:QEk1G27i

それ美味しそうだね！

： ななしの珍味 [] 2008/11/06(木) 16:28:19

:FEZiWG9H

飲み屋であるとついつい注文してしまうよ

： ななしの珍味 [] 2008/11/07(金) 11:17:16

:epURFSan

うまいよね！！

： ななしの珍味 [sage] 2008/11/07(金) 20:42:36

:VHoGJeg6

エイヒレ最近食べてない…
ここ読んでたら無性に食べたくなってきた～
明日買ってくるかな。

100

： ななしの珍味 [] 2008/11/08(土) 00:11:06

:ePimabRp

１００　

なかなか手に入れづらいけど、俺は好きだよ。

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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えいひれ エイヒレ

凡例：

レス番

名前

ID

えいひれ　エイヒレ