ブラックバス

： ななしの珍味 [] 2010/03/30(火) 05:57:02

:7MxW5aFm

悪者扱いされてしまう、この外来魚だが、味は抜群。大いに食して
しまおう。

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/01(木) 03:38:39

:NTRvy/rl

うむ、内臓脱いて
香草類突っ込んで
バター塩胡椒、アルミホイルに
包んで焚き火ん中へ。
うまいぞー。

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/02(金) 23:25:03

:vDsnV4we

２軍ニュース板に部落バスのグラタンのスレがあったな

： ななしの珍味 [] 2010/04/10(土) 09:48:35

:4cQpGijQ

皮に臭みがあるが、焼いてしまえば消える。スズキに似た食感。

： ななしの珍味 [] 2010/04/10(土) 23:39:30

:jxe07Cv6

どっかに刺身やムニエルで食ってる人のホームページあったな

： ななしの珍味 [] 2010/04/11(日) 02:45:20

:zSaltqfR

「キャッチアンドリリース」なんて言ってないで、食べてしまおう。
だが、実際食べている地域は、まだまだ少ない模様。箱根の芦ノ湖
や、琵琶湖周辺では、重宝されているようだが。箱根では、
ブラックバス丼が名物と聞く。

： ななしの珍味 [] 2010/04/11(日) 13:05:29

:XUAdaVmr

人間で言えば「米国系日本人」です、ぶらっくばすは。

： ななしの珍味 [] 2010/04/14(水) 06:50:33

:ezdet/F+

ブラックバスは美味しくないけど
ブルーギルは、わりと美味しいよ

： ななしの珍味 [] 2010/04/15(木) 22:16:04

:/kO5UyrQ

アメリカナマズは、相当美味。学校給食とかで口にしている機会は多い筈。
スズキは別名「シーバス」というくらいで、ブラックバスとは親戚筋に当たる
ので食感が似ていても不思議ではない。

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/16(金) 09:18:08

:8qXv9frS

大学は遊ぶ所である。俺は実感した。
普段の授業中はDQN色丸出しのテニサーやサッカー、野球サークルの奴らが
先輩や友人たちの情報を駆使して要領よく単位を取り
卒業後は優良企業に就職している現実を俺は受け止められない
俺は高校時代と同様に勉強さえ頑張っていれば良いのだと思っていた
とある企業へ面接に行ったときの話
同世代の上位５％に入る学歴とほとんどが優の成績の持ち主である俺なら
きっと内定がもらえるだろうとそう思っていた
｢あなたが学生時代最も打ち込んだことを教えてください｣
面接官に聞かれる。もちろん勉強に決まっている
｢そう・・・ですか。ではあなたのアピールポイントは？｣
それはこの学歴と大学時代に取得した様々な資格だ
｢・・・それしかないんですか？他には？｣
何だと？"それしか"とはどういうことだ。十分なアピールになるだろうが
そう言いたいのをこらえる。
とりあえず真面目さが売りだ。仕事は真面目にやる。
そう答えたが
｢普通仕事は誰だって真面目にやりますよ。生活が掛かってるんだから｣
そう言われた。いちいちうるさい面接官だ
｢では大学時代の経験について聞かせてください｣
だから勉強を頑張ったと言っているだろう。あ、あと本屋でのバイトもあるな、
三ヶ月でやめたけど
｢そう・・・ですか。では中学、高校時代に何かスポーツはやっていましたか？｣
は？勉強で忙しいのに部活、特に疲れる運動部なんかやるわけがないだろ。
勉強に差支えが出る。成績がよければ教師からほめられる。
勉強しないで部活に打ち込んでたような馬鹿とは大違いだ
｢・・・分かりました。以上です。｣

後日、その企業から激励の知らせを受けた

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/16(金) 15:46:34

:3IVtOpz+

ブラックサバス

： ななしの珍味 [] 2010/04/16(金) 22:42:02

:mJlvhGn2

芦ノ湖丼。公魚に虹鱒にブラックバスが入っている。芦ノ湖畔で食べられる。
ブラックバスは白身で上品な味わい。これからは珍味でも何でもなくなる。

： ななしの珍味 [] 2010/04/17(土) 00:48:38

:u/IWQDCy

ブラックバスはマズイ…
塩焼きで食ったんだが身がﾊﾟｻﾊﾟｻ昔、結婚式でよく出てたマズイ鯛に少し近い
ブルーギルの方が美味い
ハゼとかキスに近い感じだ（本当）

： ななしの珍味 [] 2010/04/17(土) 05:30:09

:/UPd0OYc

そりゃ調理法がマズい。
ムニエルにしなさい。

ギルはテンプラがうまそうだな。

： ななしの珍味 [] 2010/04/17(土) 13:10:53

:u/IWQDCy

スマン…
ギルの件だがハゼキスみたいに味に深見がある訳では無くよく思い出したら鱈に１番近いかもバスのムニエルは食ってみたいけど釣り辞めて10年以上になるしもうバスもギルも食べる事は無いだろう（結構イイ竿リールは、まだ持っってるんだけど）

： ななしの珍味 [] 2010/04/19(月) 00:13:49

:lXA69iSh

ブラックバスはムニエルかフライがいいみたい。
ハーブを効かせて（ステーキの付け合せ野菜のクレソンなども良し）食べてみると
いいかと。ブラックバスは内臓が少なく、たべでがある、という点でも
ポイントが高い。

： ななしの珍味 [] 2010/04/19(月) 00:31:47

:VpKcQ1iQ

マッチョな魚だな。

： ななしの珍味 [] 2010/04/20(火) 16:19:49

:ewvU0CrF

食いたい珍味：ブラックバス、ブルーギル、アメリカナマズ、イトウ、ウチダザリガニ

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/22(木) 03:00:37

:ZgxCDlI4

イトウはリアル珍味。

： ななしの珍味 [] 2010/04/22(木) 05:35:49

:jvflHHXT

イトウは魚へんに鬼と書く。イトウとウチダザリガニは北海道に行かないと
口に出来ないだろう。

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/22(木) 15:31:03

:TLjZe1QN

バスはおいしくねーな
淡白すぎておいらは嫌い

： ななしの珍味 [sage] 2010/04/22(木) 16:21:29

:ZgxCDlI4

>>20

ギリ青森には居るよ。
展示物扱いだけど。

： ななしの珍味 [] 2010/04/23(金) 03:04:04

:0uROHsdQ

青森だと十二湖にいるようだ。魚鬼　の話だけど。

： ななしの珍味 [] 2010/04/24(土) 00:16:27

:M88j5jn9

ブラックバスは琵琶湖では「なれずし」の材料にされだした。
ブルーギルも然り。なかなか美味なそうだ。

： ななしの珍味 [] 2010/04/29(木) 22:21:18

:cgty749Y

「キャッチ・アンド・リリース」などち言っている輩は半分以上は偽善者ではないか？
「ウマい、ウマい！」と言って食べてしまう人のほうがよっぽどバスへの愛がある。

： ななしの珍味 [] 2010/04/30(金) 13:28:20

:q2uQWJy4

骨まで愛して

： ななしの珍味 [] 2010/05/01(土) 05:19:10

:zkUSQXTg

バターに胡椒をかけて食べる

： ななしの珍味 [] 2010/05/01(土) 16:49:28

:YnVGkW7n

イトウは青森西津軽郡鰺ヶ沢町で喰えるよ
外部リンク

ttp://www.aomori-chousonkai.jp/blog/perma_179.html
もちろん十二湖でも喰えるけど・・・・・
十二湖のイトウ養殖↓
外部リンク

ttp://www.youtube.com/watch?v=4JVYmaVbIj4

： ななしの珍味 [] 2010/05/03(月) 02:58:21

:TMK1pkHw

イトウはハマチに似た食感だそうだ。朱鞠内湖あたりではステーキにして食すとか。
ウチダザリガニは、イセエビに似た味らしい。どちらも行きにくい地域だけに
食べてみたくなる。

： ななしの珍味 [] 2010/05/16(日) 17:38:47

:Q/2DGCrm

ブラックバスは高級魚！？　養殖タイ、輸入牛肉より高価
外部リンク

ttp://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK201004190068.html

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/18(火) 17:12:25

:6FlaFMOQ

バスはすり身にしてとろろ芋と混ぜて、枝豆や人参も入れて
さつま揚げみたいに油で揚げたら好評だった。

あと、クレイジーソルトかけて10～20分置いて水分が出てから網焼き。
ちょっと焼きすぎぐらいにすると身がほっくりして臭みもないから旨い。

ギルはヌルヌルしてるし背ビレとかで怪我するし、捌きたくない。

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/19(水) 17:05:30

:roN/BG69

>>24

あれはほとんどの魚で出来るからいいよね、骨まで柔らかくなって食べられるし。

： ななしの珍味 [] 2010/05/19(水) 23:37:26

:fdxTbvoK

食べてみると旨いというし、料理法も結構あるみたいだし、
ブラックバスは、むしろ「いいやつ」だ。

： ななしの珍味 [] 2010/05/20(木) 10:09:38

:1grM3j38

>>25

そのキャッチ＆リリースに関しては釣り板で常に不毛な戦いが繰り広げられているねｗ
持ちろんオレは釣った魚は食えるものは食うキャッチ＆イート側だけどね。

： ななしの珍味 [] 2010/05/21(金) 00:13:40

:is0DjGAR

３枚フックでバスの口の中をメタメタに切り裂いてしまっている（そのことに無頓着な）
釣り師が結構いるらしい。あと、バスの皮のぬめりが嫌だという輩もいるみたい。
だったら釣らなければいい。
これからブラックバスは一般庶民の食卓に普通に上る日がやがて来ることだろう。既に
学校給食には白身魚のフライとして登場してるかな？

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/21(金) 01:40:16

:v1GV+dKY

フランス料理のクネルみたいに、すり身にしてボールやソーセージ状にして、スープの
具にしたりオデン種にしたら良いんじゃないかな？ｗ

： ななしの珍味 [] 2010/05/22(土) 03:06:53

:jtMkf/hc

バラックバスをスズキと偽って売っている業者もいるらしい
味が似ているから出来る芸当だろうけれど。

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/23(日) 14:33:16

:NhzJGlp6

開高健がオーパ!で美味いって書いてたね
一度食ってみたい

： ななしの珍味 [] 2010/05/23(日) 23:41:52

:F/4ypKaD

腸を取って、銀紙にくるんで焚き火に放り投げる。
ほど良いところで取り出し、マヨネーズと醤油を垂らして絶品の味。
これは椎名誠氏のコメント。

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/24(月) 01:10:19

:W6O3eujd

ブラックバス一度食べてみたい

： ななしの珍味 [] 2010/05/26(水) 03:00:05

:vguprh+z

ブラックバスは稚魚の頃は、ブルーギルに食べられる。やがて力関係は逆転し、
ギルはバスに食べられる。日本の環境下だとギルは１５センチ程度にしか育たない
らしい。

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/26(水) 21:35:56

:4F0+Nh42

>>41

いや、湖だともっとでかくなる。池だとそんなもんかも。

： ななしの珍味 [] 2010/06/02(水) 00:53:32

:+0K+iHWL

ブルーギルは皇居にも生息するらしい。釣り上げて、しばらく真水で泥臭さを
抜いてから食べてしまえばいいのではないだろうか。

： ななしの珍味 [] 2010/06/07(月) 22:09:55

:fW82qXZd

ブラックバスのステーキなんてのはあるのかな？

： ななしの珍味 [] 2010/06/11(金) 01:50:50

:KGF73wiA

泥抜きは意味ないぞ。
腸の内容物が出るだけで油に混じった化学物質は
除去不可能

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/13(日) 15:42:03

:m5HrTMMM

揚げてチリソースで食う

： ななしの珍味 [] 2010/06/14(月) 21:08:02

:X23lQV9j

ブルーギル、骨が太くて身が全然なかったよ！俺は焼いて食べた。

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/18(金) 19:43:38

:jYsRSpCz

>>46

素揚げしたのを甘酸っぱいチリソースで炒めれば何でも食える

： ななしの珍味 [] 2010/06/18(金) 22:48:56

:ypAc0Ean

オショロコマの甘酢あんかけを然別湖畔で食べたことがあるがオショロコマそのものの
味がよく分からなかった。

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/18(金) 23:47:54

:mOlChHY5

刺身で食べれるって聞いたことある
寄生虫とか大丈夫なのかな

： ななしの珍味 [] 2010/07/06(火) 22:30:46

:z7kYMBfo

綺麗な水域の奴は食えるらしい
琵琶湖なら奥琵琶湖周辺で採れた奴とかね
あらいにして食った奴知ってるけど
バーベキューそっちのけでブラバスに集中なったって

： ななしの珍味 [] 2010/07/09(金) 23:21:53

:VFzrbgxG

釣人sns

ttp://tsurinchu.mix.comuu.jp

： ななしの珍味 [] 2010/07/13(火) 11:14:50

:R86/GcEM

なまずも生で食べられるのがあるくらいだからバスも可能だろう

： ななしの珍味 [] 2010/07/15(木) 14:20:14

:Qc2RV86D

皮をきれいに剥がすのがポイント。唐揚げが私は好きです。

： ななしの珍味 [] 2010/08/16(月) 04:17:53

:qQ05ApAz

食用の養殖バス以外は絶対にやめておけ

： ななしの珍味 [] 2010/08/29(日) 05:32:30

:SxB2SDWW

バスはもともとが食用。構わず釣り上げたら食べる、が正しいかと思われ。

： ななしの珍味 [] 2010/09/11(土) 04:56:08

:/zHixfTZ

俺はいつも淀川で釣ったバスを食っている文句あっか？あ？

： ななしの珍味 [] 2010/09/12(日) 03:27:27

:/itMNO+Z

多摩川産バスもなかなかいける

： ななしの珍味 [] 2010/09/19(日) 03:57:12

:QILe/9Z4

俺いっつも多摩川の上流でウンコしてるよ

： ななしの珍味 [sage] 2010/09/19(日) 14:43:00

:axylvvNX

スーパーで大量に安値で切り身でも売ってればなぁ、俺が大好きな鮭や
ハタハタの飯寿司をバスで作るのにｗ

： ななしの珍味 [] 2010/09/19(日) 19:51:05

:k5/CkFX/

バスが増えればエサの魚が減るからバスも餓死して数が減少するから心配無し！鯨も同じだよ！

： ななしの珍味 [age] 2010/09/29(水) 03:33:36

:pX1shntm

学校給食で実は口にする機会が増えていると思う。
「白身魚もフライ」＝ブラックバス

： ななしの珍味 [sage] 2010/10/01(金) 00:12:27

:2vScdI0P

スズキの代用魚としても使える

： ななしの珍味 [sage] 2010/10/08(金) 13:47:40

:P/kNk3QE

ブラックサバス

： ななしの珍味 [] 2010/10/27(水) 20:36:55

:ECHRzfOZ

独特の匂いがなぁ…

： ななしの珍味 [] 2010/11/14(日) 13:32:45

:AXIRKaR7

どんどん食べて旅行鳩の様に絶滅させましょう！

： ななしの珍味 [age] 2010/12/30(木) 20:44:08

:0ksLcMky

ブラックバスとブルーギルとアメリカザリガニとウチダザリガニ。
私が今食べたいと思う「四天王」

： ななしの珍味 [] 2011/01/17(月) 17:20:03

:6Prl/ltM

ザリガニは超旨いよ。絶対食べたほうがいい。
ブラックバスのバター焼きムニエルは白ワインにあう、もうほんと最高。

： ななしの珍味 [] 2011/02/22(火) 22:22:46.81

:PC4m0tJ6

今度箱根の芦ノ湖行ってブラックバス食ってこようかと思う。

： ななしの珍味 [] 2011/02/23(水) 07:38:08.45

:1XOsR7qD

超ウメー！！

ブラックバス

超ウメー！！

： ななしの珍味 [] 2011/02/24(木) 21:20:53.38

:lEkXtBnh

バス食べ放題のバスツアーあったら迷わず参加するよ。

： ななしの珍味 [sage] 2011/02/26(土) 21:49:31.03

:rQhxtNxE

キャッチ＆リリースとかってヘドが出るな。

野ウサギとか捕まえて、ヨロヨロになって山に帰る様子を見ながら

「大きくなって帰ってこいよ！」とか

するんだろうなｗｗ

： ななしの珍味 [] 2011/03/29(火) 00:31:14.82

:tjaMHAOv

近く食ってこようと思う。

： ななしの珍味 [] 2011/03/30(水) 02:30:51.82

:kZmeuTea

ブラックバスの動画

ttp://http://www.youtube.com/watch?v=_aIhh9nFYv4
って言ってこういうの春なよ？

： ななしの珍味 [] 2011/03/30(水) 15:50:39.76

:JYu/maOw

ブラックバスまいうー

： ななしの珍味 [] 2011/04/21(木) 16:04:36.51

:FGE3OkIP

琵琶湖で釣れるんだよな。
　

： ななしの珍味 [] 2011/04/25(月) 05:32:26.34

:6xo4A/xi

ttp://http://blog.livedoor.jp/eiji0506/

： ななしの珍味 [] 2011/04/25(月) 16:11:31.53

:apEJQyMC

キャッチ・アンド・イートだ！

： ななしの珍味 [] 2011/06/06(月) 07:26:22.04

:47i1wYF8

小型のは小骨が気になるが骨切りすれば問題ないな

： ななしの珍味 [sage] 2011/06/06(月) 17:42:08.55

:hsc8adId

刺身の話が出ないのは不思議だな
グレに似てておいしいのに
やっぱり淡水魚は怖い？

： ななしの珍味 [] 2011/06/06(月) 18:50:09.96

:2bcykQgQ

恐いな。真田君なんかいたら大変だ。

： ななしの珍味 [sage] 2011/06/06(月) 18:52:15.31

:hsc8adId

真田君は無害やからべつにええやん
なんとか血虫とか肺臓なんとかのほうを心配すんじゃねーの？普通

： ななしの珍味 [] 2011/06/06(月) 20:19:05.09

:2bcykQgQ

真田君は完全に無害じゃないよ。他の寄生虫は打率下がってるから、なかなか当たらないだろ。
でも、ヒットしたら嫌だな。

： ななしの珍味 [sage] 2011/06/06(月) 21:28:34.09

:lVYEbVm1

>>80

ジストマやら顎口虫やら恐いよ～

： ななしの珍味 [sage] 2011/06/10(金) 19:01:38.49

:vroXu1OS

こんどブラックバスのお造りアップしたげる

： ななしの珍味 [sage] 2011/12/31(土) 00:01:49.16

:0XUeLaod

>>85

まだ？

： ななしの珍味 [] 2012/02/05(日) 23:05:17.97

:USumSKY9

>>85

当たって死んだか…

： ななしの珍味 [] 2012/02/08(水) 02:30:33.72

:i463qHug

【食品】ブラックバスのバーガー発売、大津ＳＡで
ttp://anago.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1328628524/"> 外部リンク

ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1328628524/

雑記帳：ブラックバスのバーガー発売　大津ＳＡで

琵琶湖の外来魚・ブラックバスを使った「びわ湖ＢＡＳＳバーガー」が１日、
大津市の名神高速下り線大津サービスエリア（ＳＡ）の近鉄直営レストランで売り出される。１個３８０円。

ブラックバスは、固有種を食べて生態系に影響を与える「嫌われ者」。
バーガーは、釣った直後に瞬間冷凍することで臭みを抑え、揚げてサクサクのあっさり味に仕上げた。

店は東京と大阪をつなぐ大動脈にあり、ＳＡの利用は１日数千台に上る。
近鉄は「おいしくて環境保護にも貢献できる一石二鳥のご当地バーガーを」とＰＲしている。【加藤明子】

ソース：毎日新聞　2012年1月31日　19時18分（最終更新　1月31日　19時47分）

外部リンク

ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/images/20120201k0000m040036000p_size5.jpg

： ななしの珍味 [] 2012/06/19(火) 12:34:58.88

:eZMMcflt

昔食って吐いたな　カレーから揚げ・ソテー・てんぷら・その他色々試したけど臭いし、腹の内容物見たら食えないよキモすぎて
青臭さが無いバスならまだ食えるかも知れないけど綺麗な水にすんでるバスも臭いからアウトだね

： 名無し [] 2012/06/19(火) 13:08:36.41

:I98C6Msq

今人気の芸能人相性診断♪

楽しめる人気の占い発見しちゃいました。
いくつか質問に答えるだけであなたにピッタリの人がわかっちゃう。
気になったかたはチェックしてみてね。
外部リンク

ttp://http://2899gg.info/2/
え？これで無料？って感じ。

： ななしの珍味 [] 2012/06/19(火) 17:53:59.02

:eZMMcflt

>>90

踏むかバカ

： ななしの珍味 [] 2012/06/24(日) 21:54:19.02

:Q0UodgRq

先週キャンプで西湖の溶岩体で釣った４５のバスを勇気を出して食いました
実に触れないように皮を丁寧に剥いてバーベキュー用の香草と酒で付け置きしてカレー唐揚粉を付けて唐揚風フライにして食ったけど旨かった
最初オレは食わなかったけど皆が旨いビールに最高とか言ったから一口食ったら何と旨いこと旨いこと
時々はキャッチ＆イートも良いかも　湧水みたいな水の綺麗な所のバス限定だと思うけど

： 名無し [] 2012/06/25(月) 16:30:56.43

:9JzW1hmO

発見しちゃいました。
芸能人相性診断！
いくつか質問に答えるだけ。
これが無料って、神！
外部リンク

ttp://http://12eve.com/2/

： ななしの珍味 [] 2012/06/26(火) 00:39:37.17

:py0ZKrm1

>>93

だから踏まねえってｗ　も～バカ

： ななしの珍味 [sage] 2012/07/02(月) 21:05:57.88

:xDSiTGw4

【BASSを食べるな！】放射性セシウム情報
外部リンク

ttp://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bass/1338476693/

： ななしの珍味 [] 2012/07/02(月) 21:25:06.14

:uNP2l87W

ブラックバスを駆除しよう
外部リンク

ttp://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bass/1324050192/

： ななしの珍味 [] 2012/07/05(木) 20:39:14.99

:bDWrTVN1

はい駆除します

： ポリアンナ [sage] 2012/07/16(月) 19:31:05.51

:5+qpvjDI

駆除しました

： ななしの珍味 [] 2012/07/17(火) 11:53:34.90

:WSpwlsM2

中国でも台湾でもフランスでも食用に養殖されてるアミノ酸の質、量からみてもかなり美味しい魚（淡水魚の中では）

100

： ななしの珍味 [] 2012/07/23(月) 16:02:07.62

:1kSfzb/H

ナマポの奴らの食料にしろや

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

このページは2ch勢いランキングが作成したキャッシュです。元のページはこちら。削除についてはこちら。