《やっぱりワインは白だよね》9758;PART２9756;

★妊娠中でも少量のワインはＯＫ！？

　妊娠中に少量のワインを飲んでも胎児に悪影響を与えないという研究結果を、
ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンの研究者が発表した。

　研究チームは英国内の9か月の乳児を抱える約1万2500人の
母親の妊娠中とその後の飲酒習慣を調査し、子供の行動や知能をテストした。

その結果、週に1度ほど軽くワインを飲んだ母親の子供は、全く飲酒しなかった
親の子供より40％問題行動が少なく、数字や文字などの知能面も高い傾向が見られたという。

讀賣新聞　外部リンク

ttp://http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20081210gr04.htm

193

： Appellation Nanashi Controlee [] 2008/12/10(水) 17:00:50

:NX3Clrdb

日本人はアルコール分解酵素が欠如もしくは少ない人間が多いからなぁ
少量でも胎児には危険だと思う

194

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/11(木) 00:50:47

:gr8sA5UY

でも、普段1本飲んでる人ならグラス1杯くらい平気って言ってる医者も居たそうな

195

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/12(金) 19:04:59

:fQ+mjAI5

皆様、質問させてもらってよろしいでしょうか？

最近白ブルにハマりかけの者ですが、グラン・クリュになると
異常に高いっすねぇ。もちろん赤にも結構金使いましたけど
白の高さにもビックリっす。

こんな私ですが、1万5千円以内でおすすめ白ブルってございますでしょうか？
実はいきなりマルトレのコルトン・シャルルマーニュ95と
ポール・ペルノのバタール・モンラッシェ04なんて買っちゃいました（涙）
まだ飲んでませんが、赤もあるのにこれから白もこんなペースで買ってられません。
ムルソーやピュリニーの1erとかって当たり外れがありそうで・・・・
皆様のおすすめを教えていただけないでしょうか？

よろしくお願いします！

196

： Appellation Nanashi Controlee [] 2008/12/12(金) 22:24:48

:Y+srlqXw

>>195

とりあえる思いついたのは、
アンリ・ボワイヨのムルソー１級やピュリニィ１級。
アルノー・アントの村名。
ドーヴネのオーセイ・デュレス、ブルゴーニュ・アリゴテ。
シャンドン・ド・ブリアイユのコルトン・ブランにコルトン・シャルルマーニュ。
ドメーヌ・スフランディエールのプイィ・ヴァンゼル。
あたりかな。　結構タイプが違うけど。

197

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/13(土) 01:15:16

:Pi3wEhE6

>>195

フェーブルのレ・クロだな
並の作り手のコルトン・シャルルマーニュや
モンラッシェでもテナール辺りよりかずっと良い
ビンテージによっては入手困難らラヴノーより良いときもある

198

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/13(土) 08:59:21

:Szw9kWx/

>>196

>>197

ありがとうございます！
試させていただきます。
これからもこのスレちょくちょく覗いてみますんで
よろしくお願いします。

199

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/15(月) 02:26:30

:YTjryuwD

チェコで1992年のトラミナーのんだけど、
日本酒の古酒みたいな味わいと香りがあった。
勿論トラミナー特有のアロマや後口もあるけど、
アルコール分が煮つまり、ややアンモニア的な
味わいもあった。俺の味覚って変？

200

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2008/12/16(火) 01:46:08

:BbFsuPdJ

>>199

16年熟成してるんならそういうこともあるんじゃない？

201

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/01/02(金) 09:06:16

:1oQAUxVB

いまやカナダでもシャルドネ作っているのか。

202

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/05/02(土) 00:44:39

:PkMmUxeJ

白ワインって
アタリメと合わないな。
生臭ささが強調される

203

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/02(土) 11:36:27

:hxh7mqQJ

白はブルゴーニュに限るな。

204

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/05/03(日) 02:15:31

:GrkkVBEe

アルザスやローヌの古酒にも代えがたい魅力がある。

205

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/05/03(日) 10:03:37

:MFh1UPhK

国産白は旨い

206

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/03(日) 11:08:40

:bgGnDFhW

>>203

ブルの白は勿論美味い。

しかし、ボルドーの白も美味いよ。

207

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/04(月) 10:41:17

:fSxbhNCo

ソービニヨンブランのまったり感が好きになれない。
ブルゴーニュのシャルドネがいい。

208

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/04(月) 19:46:09

:flviSufO

そこでセミヨン

209

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/05(火) 11:47:30

:usFwwVlC

>>207

ソービニヨン・ブランは取っつき難くく感じたけど、慣れると
なかなかこれが美味い。

210

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/05/07(木) 05:37:29

:SbiF/DQJ

一杯で顔真っ赤になる男ですが、白ワインうまー(・∀・)ﾉですね
白ワインはトマト系パスタにも合う？

211

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/05/07(木) 08:09:49

:qA0eilCZ

白は山梨

212

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/05/07(木) 08:21:11

:5hjNR+ZM

俺もシャルドネ一番すきです

213

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/07/19(日) 15:34:38

:vGNzvxqs

おたるワインのもなかなか美味しいよ
甘めのスパークリングも好き

214

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/10/06(火) 20:41:16

:JMR0AeNI

Royal Oyster Sur Lie 探してるんですが、売ってるところ知ってたら教えれ。

215

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/15(日) 22:03:04

:Mye9Yw63

先日ジャドのシャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ・クロ・ド・ラ・シャペル(もちろん白)飲んで、大層美味しかったんですが、
これに近い作りの白ワインがあったら教えて下さい。

216

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/15(日) 22:48:38

:MK948rqo

白好きならヴァカにせず国産開拓してみ。
ただシャルドネ樽熟成が一番って香具師には合わないかもしれんがな。

217

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/21(土) 07:11:29

:7WpxICYi

モンラッシュは美味しいだろうなあ。

218

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/21(土) 15:23:24

:+oQjAGJ3

>>216

むしろ国産も樽熟シャルドネ美味いじゃない

219

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/23(月) 00:19:47

:k6B6+ti0

樽熟成のシャルドネってさ
どこの産地、作り手でもさ
みんな同じに思えてしまう今日この頃。
そりゃ年、畑、作り手、価格によって濃いのや水っぽいのやらあるけど
ピノやカベルネの赤ほど変化が感じられなくて飽きてしまったよ。
DRCのモンラッシェもちょい濃い目のシャルドネで感動はしない。

220

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 01:08:16

:VLA1Gk71

十人十色だなぁ。

221

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/23(月) 04:59:10

:1IravyLD

シャルドネつまんないよね

222

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 12:51:01

:MwQU3o0r

特に高級シャルドネは樽の風味に頼りすぎてる感があるね
ありゃ葡萄の味じゃない
果物由来の醸造酒らしきフレッシュさがない

慣れないうちはナッティー、トーストな風味が新鮮だがすぐに飽きる

223

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 15:29:26

:1RvpGaz3

残念だがそうだね。
テクニックでなんとでもなりそうなイメージ。

ブル白は好き嫌いで言えばかなり好きだが、それとこれとは話が別。

224

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 15:33:46

:NA1GdSg2

シャルドネのミネラルはかなり好きなんだけどね。
香りは確かに樽に頼っているところが大きいですね。

225

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 17:11:25

:fxFPyd0o

ブシャールペールエフィスの人が、あのナッツや蜂蜜、トーストの香りは
樽以上にブルゴーニュのテロワールだとか言ってたけどどうなんだろうね

226

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/23(月) 18:24:43

:1IravyLD

シャルドネでナッツィ、バニラ、燻したような、みたいな表現は樽でしょ。
おっしゃる通りすぐ飽きますね。

227

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 18:53:37

:NA1GdSg2

でも何だかんだで最後にシャルドネに帰ってきますわ。
飽きないね、俺は。

228

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/11/23(月) 20:02:25

:fxFPyd0o

ま、そこは好みの世界でしょうな

229

： Appellation Nanashi Controlee [] 2009/11/24(火) 01:04:29

:zpzi/Zwq

たしかに焼き樽が強調されたワインは飽き飽きしますし
私はDRCのモンラッシェやコシュのコルトン・シャルルマーニュ
（新大陸産1万円前後のと大差なし）に30万出す気になれませんが
ドーヴネのシュヴァリエ(最近は15万くらいか？）のよい年のものは
30万出してもいいくらいすばらしいと思いますよ。
うまく説明できませんが他の作り手では決して到達し得ない品格を持っています。

230

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2009/12/16(水) 15:54:26

:dVl+Zm5I

ドーヴネも限界がある

231

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/02/06(土) 23:02:19

:Xxz1Aiwo

ワイン初心者ですが、FRONTERAってどうですか？
私的にはおいしいと感じてます。
ニューワールドで1000円前後のものを試しているんですが
今のところ、こいつが一番うまいと感じてます。
貧乏舌なのは重々承知ですが、呑んだことある方の感想など
書いていただけると今後の参考にもなりありがたいです。

232

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/02/12(金) 11:21:21

:9JZyk1UY

価格の割に旨いよ
普段はフランス物ばかり飲んでるけど3000円↑クラスと感じた
私はどんなに旨くても（飽きるので）同じ銘柄は二本までしか飲まない主義なんだけどね

233

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/02/15(月) 10:28:02

:wQWVv2jn

>>231

1000円前後なら買わないけど近所のスーパーでは600円切ってるから
たまに飲んでます。
続けてだと飲み飽きするけどワンコイン程度なら文句ないです。

234

： 231 [sage] 2010/02/24(水) 17:34:28

:9EPLkXNZ

>>232

>>233

レスありがとうございます。
しばらく規制で書けなかったので、書き込むのが遅くなってすみません。
自分の舌がそれほどおかしくないとわかって安心しました。
ありがとうございます。

235

： Appellation Nanashi Controlee [] 2010/03/23(火) 01:19:14

:FrX+xiUM

今まで白ワイン酸っぱくて不味いイメージしかなかったけど
アラリスを飲んで（１０００円くらい）とてもおいしいと思いました。
白ワインでおいしいと思ったものを是非教えてください！！

236

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/03/23(火) 13:33:22

:gdre0dGS

モンラッシェ

237

： Appellation Nanashi Controlee [] 2010/03/24(水) 14:29:21

:wZNwTArc

パナソニックとサムソンの３Ｄテレビの比較

3D TV Tests Continue at Consumer Reports
外部リンク

ttp://http://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk

・パナソニック　50インチ　プラズマ
　画像は鮮明。
　寝転がって見ても問題なし。
　部屋のどの角度から見ても問題なし。
　黒の表示も素晴しい

・サムソン　４０インチ液晶２機種
　メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
　寝転がってみると画面がだんだん黒く～真っ黒になり、
　カウチで寝ころんで見る人には問題。
　斜めから見ると白っぽく見える。
　黒いはずの部分でも灰色になってる。

238

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/03/26(金) 01:34:04

:UVJgSNw9

>>235

ボノ・デュ・マルトレイのコルトン・シャルルマーニュ

239

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/03/27(土) 17:55:19

:boDNGBzb

>>235

”マドンナ”のリースリング

240

： Appellation Nanashi Controlee [] 2010/04/07(水) 22:03:16

:PIa5BlgA

キスラー92金返せ

241

： カトリーヌ [age] 2010/06/10(木) 14:49:37

:DEiVRgmX

>>240

shopとインポは？

242

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/07/17(土) 01:04:45

:FmB2O0Zp

近所の総菜屋でよく買ってる唐揚げがおいしいなあと思って良く見たら、白ワインが使われてる表示が有った。
白ワインならいつも飲んでるから美味しいと思うはずだわ。実際白ワインと合わせても美味しいし。

243

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/07/19(月) 00:51:41

:n9N/uLHY

キンキンに冷やして美味しい白はあるのだらうか？

244

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/07/19(月) 01:18:14

:bf3YySBc

冷やせば余り味は影響しないから保母何でもおいしく飲めるよ。

245

： Appellation Nanashi Controlee [age] 2010/08/01(日) 14:43:14

:cPYtXtmE

奥でキスラー投売り…

246

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/08/01(日) 17:19:15

:kU22gX9z

暑いときは白

247

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2010/08/06(金) 13:06:22

:CHMshAiB

夏は冷やした白が美味しく楽しめる。

248

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2011/05/14(土) 16:36:29.06

:af3z0RX4

なんかワイン飲みたくなってきたな
買って来るか

249

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2011/06/26(日) 08:26:13.27

:NLWLBT+d

夏至の猛暑に氷できりりと冷やした白は至福ののどごしだった。
半年以上控えてたのに、また消費増えそう。

250

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2011/07/10(日) 23:56:57.88

:5RvFEVtf

同じことを考えてる香具師は多いみたいね。
近所の西友で、一番安いオークリーフの白が箱もボトルも綺麗に消えてた。同じく冷やして美味しい日本酒が消えてる様子も無いし。

夏至の猛暑以来、白ワインの消費が止まらないw

251

： Appellation Nanashi Controlee [age] 2011/08/05(金) 19:27:00.55

:543rST/A

赤組だったけど完全に白組になってもた、、

252

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2011/08/05(金) 20:46:07.72

:AevqvTdQ

>>243

ソアヴェとかトレッビアーノ何チャラとか甘さが少なく一寸苦味のある伊物。
クラシコとかでない、ペラペラに薄いボディの安いのがいい。
冷凍庫でシャーベット状にして刺身と食えばもうビールとはおさらばよ。

253

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2012/08/18(土) 22:14:32.91

:BElOZ5ax

白ワインには魚だというので、ホッケで焼酎の代わりにやってみた。
マズっ！

254

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2013/03/14(木) 19:08:10.57

:kHtHOTFI

ほっけは・・・・カレイとか淡白な魚でカルパッチョならよかっただろうに

255

： Appellation Nanashi Controlee [] 2013/10/21(月) 20:23:40.85

:SoUyQO3y

料理（パスタソースとか）に使うのは白
飲むのはロゼ（紅茶に入れたりジュースとカクテルにしたり）
赤は頭痛が…

256

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2018/12/24(月) 17:50:45.74

:eVAxPxEY

．

257

： Appellation Nanashi Controlee [sage] 2019/01/26(土) 11:20:48.77

:WLtVvJMI

ワインを飲みだすと、まずは白に・・、
そしてすぐに赤へと宗旨変えし・・・・。
更にパワフル・濃厚なな赤ワインへと興味が移り・・・、
ここいらで、Ｐ．ポイントなんかも気になったり、
高評価のヴィンテージを追い求めたり、カリフォルニア
のカルトに興味が出たり・・・と、こんなことを繰り返して
いるうちに、知らぬ間にブルゴーニュに惹かれたりして、
繊細な赤が好きになったりして、永らく飲み続けるうちに、
たまに、思い出したように、白の「当り」に出くわすと、
なんで自分は赤ばかり飲んでいたのだろうと・・・後悔し、
再度、振り出しの白えとｈ戻る・・・・と。
こんなわけで、自分の現在の購入比率は・・・・、
白40％、泡40％、赤20％と・・・・・、こんな感じであります。
冬にも関わらず・・・・。

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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