(´･ω･`) 焼きそば弁当？
カップ麺は油が劣化するので賞味期限後は意外と持たないという話を聞いたことがあるが
北海道ではずっと前からあり、カップ焼きそばで一番人気があるのに、
なぜ全国発売しないのか不思議だ。
わざわざ韓国から取り寄せてるんだぞ
ttp://pc5.2ch.net/test/read.cgi/unix/987254534/898 から誘導されますた。
スパム缶を食べてみますた。
おいしくないよ、という脅しに覚悟しすぎてたのか、意外とうまかった。
油っ気のない扇形ソーセージの見た目と食感。香りはコンビーフ風。
結着剤のスターチ（ゼリーみたいなやつが付着してた）を見ても、扇形ソーセージ。
風味が悪かった時を考え、やや薄めにスライス。
油っけがないので、大目の油でカリッとするまで焼く。
そのまま食べてみた。・・・あ。普通。
と思った瞬間・・・「しょっぱ−」
アメ公アホか。どんだけ塩入れとんねん！
しかし、これが常温で保存が利くことを思えば、仕方ないな。
何かかけるモノは・・・マヨネーズをかけてみた。
うんうまい。しょっぱいけど。
卵と相性がいいようだ。
しかし、一度に食べるには半分まで。
しょっぱすぎて早死にしそう。
日本のハムを食べ慣れた口にはやや、物足りない。
旨みに欠けるような気がする。
日本のハムにはグルタミン酸（味の素）たっぷりだから、旨みを感じるのかもしれん。
しかしですね。こんな食品から、こまやかなUNIXコマンドができるんですね。
色んな意味でアメ公はすごい。 今度はLOW SALTに挑戦してみよう。
洩れが買ったSPAM缶なんだけど、母親がラベルを見た瞬間「犬の餌？」といったのは内緒。
東京の下町なんだけど、わずか200m 圏内くらいで巡回コース(?)ができてしまった。
空き瓶持って酒屋さん、ビール
→ お肉屋さん(鶏専門店)で焼き鳥
→ お豆腐やさんで厚揚げ(時々)
焼き鳥が 1本 60 円なのよ。お好みは ねぎま、つくね、レバーなんだけど、
とくに鶏のレバーが再発見っていうか、やわらかねっとり、くさみもなくて
激馬(よくわからんがバークレイの力を感じた)。できたてだとあっさりクリスピーの
つくねが最高。鶏肉のうまみってこれは代替不能かも……なんかお祝いごとで
鶏で喜ぶ昔の江戸町民の気持ちがわかったようなわかんないような。
お豆腐やさんの厚揚げは日中いくと揚げたてでみっちり&クリスピーで、まじうま。
水分が多くてでかいものを良く揚げられるなあと思う。お豆腐やさんは家族労働
の光景が見えるけど、漏れには一家の女性総出での漬物作りとかが思い出されて
懐かしい光景っていうのもある。
もまいさんも商店街いって再発見してください。
今年はまだカツオのたたき、食べてねーのが大問題 ＿|￣|○
食べますたかYO !!
それはそうと、俺もバークレイの力を感じたいので焼き鳥買ってきます。
バークレイ楽しんでますか?
そうカツオたちは五月ともなれば群青の遠い海を渡ってやってくるもの
躍動とおいしさと共に、大群で、パワフルなキックで。
# 見た感じ食べた感じ、カツオたたきは海外食品ではローストビーフがわりと近いんだろうか??
でも食べ方がもっと庶民的でいて、しかも料理自体が、ロマンティックでしかもダイナミックな
カツオの旅すら感じられる和食の特異なピークの一つかもと思う。
漏れは小さい頃、東海岸 […つまり東北南部のね] に住んでたことがあるけど、漁港で、
漁師に素直にあこがれた。子供の目に映る姿というのは、寡黙で、力に満ちていて、
かまわない格好の下にたくましい筋肉があって、でかくてきれいな乗り物(カモメ飛び交うなかの
真っ白い近代漁船の息を飲むかっこよさ)に乗っていき、…それから大いに食べ飲むという
一般的印象。
刺身の場合、漏れの家もカツオは生姜で食べてたんだけど、みならってたまり醤油と
にんにくで食べるようになった(おいしい)。そしてタタキ。
かつおの香り、これ絶望的に代替不能。たたきのアミノ酸加減、これも100%代替不能。皮のまわりの
火の通り方のグラデーション、たまらん味。uniq (1) な味覚の宝庫といっていい。
地中海とかの周りの人ならわかるんだろうか。
でも、小味のきいたアジのたたきもまた最高だと言ってみる。えへへ……
なんておいしそうな話題…拷問だこれ。もう今日は帰ろう。
厚揚げはないので油揚げでも炙るか。
富山人の友人に食べさせられたかぶら寿司体験は感動だった。
他県の食べ物をすすめるのはちょっと気が引けるんだが(……)、
こんなに生き生きしてうまいものがあるとは、本当にやられたと思った。
あれから十数年食べてないが。
レシピ関係
ttp://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi?id=83 ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/kaburazusi.htm ご覧のように、石川を中心に北陸一帯で食べられてるものらしい。
分厚いかぶの間にブリとこうじ米の入った発酵食品だったんだが、
味はなんて説明したらいいのかネ。
容れ物をあけると、なめらかに白く漬かった分厚いでかいかぶが見える。
香りがちょっとドキドキ。
そこで取り出すと、なんと分厚いかぶに水平に切れ目が入っていて、
でかい切り身とこうじ米がサンドイッチになってる。
がぶりといくと、歯ごたえと柔らかさのある甘いかぶ、そこにもうブリブリって
感じだ。ブリちゃんこんな味になるのか。味が熟れ(なれ)ていて、こうじの
つくる繊細な味で統一されてる。
夢のようだったな。
表現力に限界を感じるから、ちゃんとしたのを探してほしいと思う。呑助ならなおさらだ。
開高さんのセンスの力を借りてそれっぽく書くなら、会えなくて思い出せば十年でも
胸が痛くなれるような女っているだろ? 違って味覚だが、個人としては似たものになっている。
まずイヤミなスジがない。甘くって味わいと香りがちゃんとしてて、苦みや酸味がさわやか
だったり味わい深かったりする。
ままならぬ身なのでアレだが、鮎を焼いて頭からかじって(男性だからためらいが
ない)、口のなかで甘い香りと融点が激低そうな脂と共に、鮎の薄い頭の骨が剥がれ
ほぐれるときの生き物として味わう喜び、そういう体験を久しくしてない。
魚はいぜん野生動物が主流じゃないか。わが国の衛生管理と調理の歴史に感謝しながら、
存分に味わいたいものだな。
ガキの漏れは鮎を頭から喰らうことができねぇや・・・
硬いのにあたると慎重になるね。
これって火の通り方とか育ち具合なのかなあ。
にぎやかな楽しい気分の時はガブッと。
丸かじり見て、子供や若い世代が大喜び。
ウッホウッホ原始人
正体は田舎者です… _no
スマソが、地元民はかぶらずしやますのすしはあんまり食べない。
生の魚が安くてうまうまなもんで。
当時集合住宅に住んでいたので、ハズかったｗ
言うなア。 いや、ドンドン自慢してくれw
おれも西海岸 (日本海沿岸であって、ここでは CSRG じゃ無し) の魚は本気で
おいしいと思う。
味がよくて身が締まってるというのはもはや日本史上確立されてるのか??
…これから寒くなったら鱈ちりですか (;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
'こういうこと書くと、瀬戸内やお四国や九州の Unixer が出てきそうだが。
瀬戸内育ちが言うのよ、活けのタコがどうのタイのお刺身がどうとか、もうね…田中裕子
良かったら、東北・東海岸の三陸や、茨城名物アンコウもぜひ味わってくれ。
これも涙モノ
東京も色々とれる。三浦半島から小柄な赤イカの群れが必死でやってきたり、
… 俺が釣ったわけじゃなくて、まえ埠頭を長歩きしてたら、釣り人が教えてくれた。
…… はずなんだが、うろ覚えスマソ orz (合ってるかい ?)
あんな小さな生き物が、何キロも何十キロも泳いでくるんだと当時思った。
地元自慢してくれ。
しかし、かぶら寿司に関しては、こういうこうじとか発酵ものではホントに感銘を受けたよ。
本当に大したものだな
文体見る限り、大丈夫だったんだよね?
そう？家のおふくろは作らないけど、お正月近くになると、親戚のおばさんがつくったやつとか、おやじの知り合いからとか自家製かぶら寿司もらうな。
家庭によって味が違うんだよね。しかも、市販のものよりはうまい場合がある。
子供のころは麹が嫌いだったけど、大人になってから好きになった。
445は345の間違い。
しかし、北陸系の居酒屋で注文すると高いよね。
現在瀬戸内在住で田舎は九州南部な俺ちゃんが釣られてみる。
日南・南郷あたりで揚がるアゴ(飛魚)、マビキ(シイラ)、カツオは絶品だぞ。
地元民はマビキの刺身を鯛だと言って出せば旅行者は騙されるなんて笑って言うが、
身の締まり具合といい、味の広がりといい、鯛より旨い。
魚が好きならとにかく喰ってみろと言いたい。
酒呑みならムカデ海苔とカツオの生ブシも是非。
地元の芋焼酎との相性が抜群。
深めてるご家庭の味にびっくりしたりってことが漏れも何度かありました。
厚顔だからもう平気で他家でお代わりしてしまいますが (^^;
# もう恥さらしてお代わりしましょう ＿|￣|○
# 多分笑い者なんですが、喜んでもらえてることにして
んー、350氏のご家庭もスンゴイのをぜひw
なんというか、よく考えられた食べ物ですね。ブリ & カブもここまでいく。
一方旅行したときに、その、刺身や天ぷらのうまさには惚れました。
ホタルイカの漬けたのとかどうなんです?
>> 352
トビウオ、大学時代の先輩に言わせるとどうしようもなくおいしいと言ってま
した。漏れも幼い頃に東海岸で量的には食べたようなんですが、現実20数
年はまともに食べてないため、残念なことにもはや記憶にない味と言うしかな
いです。今食べても思い出せるんだろうか ??
もしよろしければ、タイよりうまいあれもそうですが (;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
>> ムカデ海苔とカツオの生ブシ
この辺をもっと詳しく是非 ! パブロフ犬状態
# 北海道と四国と沖縄の味覚は全く未体験です…
# 沖縄ではまたおいしいものがいっぱい楽しめるそうですね。
# 北海道旅行でカニやえびを目の色変えて食べまくるうら若き美女がどうとか、もうね…
うまっ！
ちょこっとマヨネーズをかけて食べると
ンマー
健康エコナマヨネーズを使って欲しい
↓のレス読んだらこのスレを思い出した。
非常時に喰わざるをえないunixユーザのためにコピペしとく。
ttp://hobby7.5ch.net/test/read.cgi/army/1108367498/888-895">
ttp://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/army/1108367498/888-895 888 ：名無し三等兵 ：2005/05/09(月) 00:05:25 ID:???
： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/05/15(日) 18:51:12
ラーメンの中にご飯が入ってる、という認識でいいのか？
枠構造をした盛のライスで構成されたメニューはすべてラーメンライス。
取り寄せ2ch
ttp://order2ch.fc2web.com/ 鳥はむまとめサイト
ttp://toriham.at.infoseek.co.jp/ Unix 関係ってビールウェアとかピザウェアとかが定番なのかな。
国内ならラーメンライスウェアとかぺヤングウェアとかなんだろうか
ttp://piza2.2ch.net/cook/kako/979/979037995.html 倉庫に入ってて読めるけど(89 が初出)
試行錯誤が必要なものらしく、興奮の空気があって読み物として面白いと
思うのでURL おいときます。
…俺は原始人なので火が使えないからなあ
>ラーメンライスウェア
今みたいに配布元のwwwページが必ずある状態だと、
リリース日には大変なことになるかもしれないね (^^;
肝試しカモ
ttp://blog.so-net.ne.jp/on_your_mark/2005-04-07-2 3時間ぐらい煮ただろうか。骨までウマー
焦げ付いた鍋を洗うのがﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)
2割も食わないうちにうっかりこぼして大惨事ですよ。
とっさにキーボードへのぶちまけを避けたせいで
どんぶりが手前にひっくり返り，あつあつの汁+麺が
ジーンズ・椅子・カーペットに…。
「あぢぃ」ってまじで叫んでしまった。
内腿〜鼠径部を軽くやけどした。
とりあえず麺を丼に回収し，カーペットには新聞紙を
数枚あてがった上に古雑誌を載せておいた。
カーペットは柄物なので後はほとんど目立たなくなった。
椅子も同様にしておいたが，染みが残った。イヤな感じの。
夕張フェアとかでファミマで売ってるよ焼きそば弁当
三年前にレスする俺ｶｺｲｲ
SMAPかと思った。
半年前のカキコに対抗して六年前にレスする俺世界に一つだけの花
そのあとこぼした麺をどうやって楽しんで喰ったかが
問われるスレなんだが
,,;f::::::::::::::::::::::::ヽ
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悪い癖だ‥
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・離乳食はうどん
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（「どこのうどん屋に行く？」の意）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューの銘銘でフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の3倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の21倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知。
最近のマイブームはわさビーフ
たかべ
牛乳煎餅
味付けは酒と醤油と味醂を3:2:1.5＋砂糖少々だけでOK
ttp://6928.teacup.com/kongonoyotei/bbs （ 閲覧パス 2034 ） 秋にリーマン２で、５年内に世界中の都市部で大陥没現象で行政インフラ
完全停止、３ヶ月くらい。リアル北斗。空気感染型エボラの世界的大流行
バタバタ人が消えてゆく。でも頑張ろうぜ。
美濃屋の丹尺を箸でつまみながらキーボード打ってる
コンニャクオカラ麺のラーメン、うどん、ソーメンを適度なローテーションで
「ｗｅｂ講義」を受けた時に「おや？」と思って「もしかして、こっちも見られてる？」と思ったらしい。
油断も隙もない世の中だね〜一般国民は油断も隙もありありなんですが・・・
【身を守れ】ＦＢＩ、スノーデン、ザッカーバーグらがノートＰＣのウェブカメラをシールで隠すよう提言
ttp://xn--nyqy26a13k.jp/archives/22080健康法.jp/archives/22080  以前、深夜未明にカメラが勝手に起動したときは本当に驚いた
ttps://twitter.com/wVega_Planet/status/777657551479418880 Quiche
18名無しさん＠お腹いっぱい。NGNG
本物のプログラマじゃないんだね(藁
これ「本物のプログラマは Haskell を使わない」のこと？
参考までに、
⇒ 『宮本のゴウリエセレレ』 というブログで見ることができるらしいです。
グーグル検索⇒『宮本のゴウリエセレレ』
OOTZRAHIGL
