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トリュフって日本でも取れる?


しいたけお [] 2009/05/06(水) 16:24:54:V5Vt71db
豚が探してくれるんだよね
しいたけお [sage] 2009/05/06(水) 18:00:13:uO0rn15U
採れるよ。
しいたけお [sage] 2009/05/06(水) 18:28:13:V5Vt71db
どこで?
ゴールデンウィークを利用して行くよ
しいたけお [] 2009/05/06(水) 21:48:04:ckU9sQoh
豚は調教済みなのか?
しいたけお [] 2009/05/08(金) 21:05:15:gd1I/ny7
豚はこれから用意します
しいたけお [] 2009/05/08(金) 23:51:08:dgOPqPCr
ゴールデンウィーク終わっとるがな
しいたけお [] 2009/05/09(土) 13:24:49:5E/T1R2s
つまり、来年のゴールデンウィークまでに豚を調教する
しいたけお [sage] 2009/05/09(土) 19:03:55:N6eI7n3e
ヽ( ゚д゚ )ノ 
しいたけお [] 2009/05/09(土) 19:26:34:aKmWhcrm
トリュフ大爆笑
しいたけお [sage] 2009/05/09(土) 20:36:04:YzxzOlCI
豚インフルエンザやばくない?
トリュフ獲るために死ぬかも
しいたけお [] 2009/05/10(日) 20:17:19:iIzvcdTc
確かに採れます

が、場所を明かしてはいけないんです
しいたけお [] 2009/05/10(日) 22:41:36:+vUov07G

ケチケチすんなよw
京都在住時、北山で見つけた。
とりあえず、ここは有名。でも、とっちゃだめ。
ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&source=s_q&hl=ja&geocode=&q=
%E4%BA%AC%E9%83%BD%E3%80%80%E5%8C%97%E5%B1%B1%E3%80%80%
E3%82%B4%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%90&sll=34.987429,135.756469
&sspn=0.008175,0.016308&ie=UTF8&ll=35.052545,135.771961&spn=0.004084,0.008154&t=h&z=17
しいたけお [sage] 2009/05/11(月) 17:00:18:qjaDQ9EN
大分では黒トリュフが採れる
しいたけお [] 2009/05/11(月) 20:40:16:H5KEsDiq
日本トリュフってうまいの?
なんか松茸はいいけどトリュフはダメそう
しいたけお [sage] 2009/05/11(月) 21:41:01:8lm3L0Kl
何故に松茸と比較?
不思議な思考回路だな。
しいたけお [] 2009/05/11(月) 22:03:07:pqM5QInM
宮崎の海沿いの松林で取れる、「松露」ってのがトリュフに近いらしい。
つか、トリュフの事を日本語で「西洋松露」と呼ぶ位近い。ただ小さい。大きな塊は出ないらしい。
しいたけお [] 2009/05/11(月) 22:58:40:hhf5dRps
トリュフは熟女の胸の先端部に生えてるよ。
しいたけお [] 2009/05/14(木) 15:13:35:C+Kd0VtO
調教用に購入した豚が、
発熱、咳、のどの痛み、体の節々の痛み、頭痛等を訴えた後死亡したので、
二頭目を購入いたしました。

豚は、元気です。
しいたけお [sage] 2009/05/23(土) 19:15:16:R2Q+Einu
トリュフは「松露」と言う名で
日本ではかなり古くから知られている

余り食材としては珍重されて無かったようだが。
しいたけお [sage] 2009/05/26(火) 22:03:52:EnUntryU
ショウロは担子菌でショウロ科。海岸に多い黒松の菌根菌。
セイヨウショウロ(トリュフ)は子のう菌でセイヨウショウロタケ科。ブナ科樹木の菌根菌。
両者はサメとイルカほどかけ離れている。
しいたけお [sage] 2009/06/13(土) 03:09:05:yH4tN5Ag
ショウロは熱湯で湯通ししてスライスして
サラダの材料にするが良し。ドレッシングかければウマい。
でも、腐りやすいからあんまり好まれないね。
しいたけお [sage] 2009/09/20(日) 02:11:47:33iRZi2S
世界三大珍味・・
トリュフ・キャビア・フォアグラ。

キャビアは普通に美味しい・・オショートルだったかな? 
フォアグラはテリーヌにして食べた・・物凄く美味しかった。

トリュフ・・他の二つと比べる程の美味しさとも思えないんだが。
っていうか何とも感動が伝わってこない。
しいたけお [sage] 2009/10/18(日) 21:18:48:PJh8CEoN
クルマが通る山肌に普通に何個もあった。小さいけど。
しいたけお [] 2009/10/26(月) 21:03:01:UXI+mslV
ttp://www.youtube.com/watch?v=dwJhh51QWCs
ttp://homepage2.nifty.com/chibakin/kaihou24/24p58to61.pdf
ttp://www.youtube.com/results?search_query=truffle+hunting&search_type=&aq=f
しいたけお [] 2009/11/02(月) 12:18:15:m4T22Gs6
トリュフは深山などではなく、意外と公園とか切り通しとかにあるもの。
しいたけお [] 2009/11/02(月) 23:38:51:UsBgaMHP
中国のなんたら松露ってのが本トリュフの代用品になってるくらいだし
日本の松露も使えるんじゃないか?
しいたけお [] 2009/11/03(火) 13:11:30:cAyZxwy5
松露とトリュフというのはまったく別のきのこ。似てもにつかない。代用品にはならない。
中国のはトリュフと同じ仲間のきのこがとれるので、欧州産の代用にされるということ。
これはポルチーニでも同じことが行われている。
しいたけお [sage] 2009/11/09(月) 01:56:33:9S94jWT2

キャヴィアはベルーガを食べてから語ってください。
フォア・グラはフレッシュのものをソテーして食べてみてください。話はそれからです。
トリュフは目の前に置かれただけで香りに圧倒されるようなものでないと話になりません。
しいたけお [sage] 2009/11/20(金) 01:33:44:cuLUSlNk
東北でトリュフが採れたとかニュースにならなかった?
DNAレベルで鑑定したとか聞いたような希ガス
かすかな記憶だからソースなんぞ知らん
しいたけお [] 2009/11/23(月) 13:26:49:xwhOijGm
「トリュフ」のひとつイボセイヨウショウロをはじめ、セイヨウショウロ属はずっと以前から日本で産することは知られている。
しいたけお [] 2009/11/25(水) 18:57:06:Yrh+3AfI
トリュフ発見!130個も 岡山きのこの会
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259120035/l50
しいたけお [sage] 2009/11/25(水) 21:11:51:f/Ax4P/0

それ俺が下のスレで晒してるやつだわ。
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1255444128/l50

正確には122個で、ちなみに俺はどのきのこ会にも所属してない。
しいたけお [sage] 2009/12/10(木) 06:03:55:p1mCwymv

松露というと


急ぐとも 心静かに手を添えて 外へこぼすな 松茸の露


という飲み屋の便所にあった短歌?を思い出さざるをえない。
しいたけお [sage] 2009/12/10(木) 22:13:03:D+byNw0v
冷凍の黒トリュフを買ってみたんですが
解凍したものをスライスして食べてもよいのでしょうか?

なんかゴムっぽくて、香りもあんまりしないのですが
質が悪いのでしょうか?

ちなみにこれです
ttp://kakaku.ecnavi.jp/item_info/20925394130350.html
しいたけお [sage] 2009/12/15(火) 18:17:52:dp6AHTTM
”トリュフ 不味い”でぐぐれば真実が見えてくる
しいたけお [sage] 2009/12/22(火) 18:09:59:lqHHrcJz
トリュフは石灰岩の多い地域でのみ採れるらしい。鍾乳洞で有名なところが大体そうだね。秋なんとか台とか。
しいたけお [sage] 2009/12/26(土) 21:57:47:75BexSiz

そうとは限らない。
関東ローム層でも見つかってるしね
でも石灰岩地質のほうが条件はいいかもしれない。
しいたけお [] 2010/01/25(月) 17:55:14:89WDCSYW
日本の松露なんてトリュフよりも希少価値あるだろ
しいたけお [] 2010/01/26(火) 00:49:56:jRAz67O8
別にそんなこともない。
しいたけお [] 2010/01/30(土) 20:36:13:cSM7prDY
てすと

ttp://imepita.jp/20100130/739070
しいたけお [sage] 2010/04/28(水) 04:41:05:0HWOMHnN

あったね
親指大のを数個、軽トラ(1BOXだったかも)に乗った爺さんが
道沿いの路肩で見つけたってヤツ
しいたけお [] 2010/07/14(水) 02:47:57:XXAt8xeu
日本のトリュフは地面から半分だけ顔を出しているので欧州産よりも楽に見つけやすい
経験的には楢とか樫、クヌギが適度に混ざった落葉広葉樹の雑木林が結構狙い目
あとは己のキノコハンターとしての第六感と運次第
しいたけお [] 2010/10/18(月) 15:34:30:T/BlZ3rQ
今日取りに行ったんだけど無かった
変わりにシメジのような物が見つかった
悲しいけどドングリ拾ってた('A`)
しいたけお [] 2010/10/18(月) 23:21:04:gtb1G7yg
山中湖かどっかのホテルの由緒正しいシェフが
そのホテルの一角でミニブタの力を借りて掘ってたよ@目がテン
しいたけお [sage] 2010/10/26(火) 18:57:28:XUvB45gR
トリュフの命は特異な香りだろ。味じゃないな

アレを珍重するくせにマツタケを軍人の靴下などと呼ぶのは不届きだと思う
しいたけお [sage] 2010/12/26(日) 22:27:49:PauCV4h9
トリュフって日本でも取リュフ?
しいたけお [] 2011/06/27(月) 14:43:37.12:Pm2fi2Z2
【審議中】

           ∧,,∧
    ∧ ∧   (・ω・ ) <定時だ、定時だ
   (ω・ )   日⊂ ノ三
   | U 三  u-u
    u-u
    ∧ ∧               ∧ ∧
   ( ・ω) <どこ飲みに行く? (ω・ )<和民でよくね?
   | U 三            | U 三
    u-u               u-u
しいたけお [] 2011/10/31(月) 14:27:33.02:X9eQjTCr
トリュフのオリーブオイル漬けはおいしい。
しいたけお [] 2011/10/31(月) 17:04:31.66:nyp5zeVS
ここ数年白トリュフの値が高騰してるね…
100gで30万以上ではなかなか我が家の食卓に上ることはない。
レストランで2〜3gのスライスをリゾットにのっけてもらう…それも年に1回口に入ればいい方だ…
しいたけお [sage] 2011/11/21(月) 01:18:49.33:0fnDWNBq
かの国の法則もなんのその、一体何ゆえの暗黒パワー?
皇室に暗い影を落とす「あの人」の存在、そのダークパワーの源を探る。
なお、最近は皇太子一人公務でもダークパワーを発揮してるのが気になるところ。

詳しくは
ttp://www.google.co.jp/search?q=%8Dc%91%BE%8Eq%95v%8D%C8%82%C9%82%DC%82%C2%82%ED%82%E9%95%7C%82%A2%98b
で検索!
しいたけお [] 2011/11/27(日) 15:06:42.68:1TRvnxT7
↑そう思う気持ちがダークパワーを生み出している。
しいたけお [] 2011/11/27(日) 23:45:10.31:dkrxyUUU
ドリフで我慢しとけ
しいたけお [] 2011/11/29(火) 06:37:51.09:/dXeba5E
松露 ハァハァ
しいたけお [sage ] 2012/01/04(水) 10:36:41.68:b78l48Jc
エリンギ好き
しいたけお [] 2012/04/23(月) 23:57:45.78:4GltROkt
ttp://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000536.html
こういう記事を読めばわかる通り、日本でもあっちこっちで山ほど採れる。
ただ日本人が無知ってだけ。(ポルチーニやジロールもそう)

そもそもトリュフは人工栽培の方法を新潟麦酒株式会社が開発している上に、
世界大戦でトリュフ園が荒廃するまではフランスでも大量生産されて日常的に食されていたキノコだし。
安価にいつでも食える日も近い
しいたけお [] 2012/05/11(金) 11:18:08.58:r9FxFYlW
アホが、単に採るほどの品でないということだ
上手いものならキノコ好きの日本人はとっくの昔から食べている

単に味覚障害の毛猿の舌に合ったが答えだ、無知
しいたけお [] 2012/05/15(火) 04:10:35.87:8FQ+RR5S
とれない
しいたけお [] 2012/08/14(火) 21:21:47.76:/ClV9RgP
トリュフは18世紀に樫の樹の周辺にドングリを埋めた所、自然の状態とは比較に
ならないほど大量に採れたそうだ。
自分は全く偶然に福島TVのローカルニュースで見たが山の畑を再開するつもり
で掘っていた所、偶然に発見し「まさかあ・・?」と半信半疑で市内の仏料理店
に持ち込み「白トリュフの最高級品です」とのお墨付きを得たそうだ。
自分が知る限りこれが日本初のトリュフ発見だと思う。
しいたけお [] 2012/08/15(水) 00:27:19.52:V7vxC6Qv
【韓国】 毎年恒例、韓国サイバー攻撃作戦の内容が漏れる。日本国内の援助者も加わる予定 FBI警戒態勢に入る ★3 
   ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/river/1343861550/l30
しいたけお [] 2012/08/15(水) 11:16:56.82:JJ+5N+Vs
トリュフは一般に世界で最も高価なキノコとされ、その価値は香りにあり国産
マッタケがハダシで逃げ出すほどらしい。
18世紀の美食家であるブリア・サヴァランによると「厨房のダイヤモンド」と
呼ばれ厨房でトリュフ料理をしていると周囲に香気が立ち込め、それだけで
食事ができるそうだ。
しいたけお [sage] 2012/10/11(木) 15:59:01.21:/NmPgvyv
       ハーフナー
  岡崎   香川    藤本


確かウズベク戦の前線ってこれなんだよな
長友も自ら不調訴えて結局交代だったし

流石の本田でもこれはキツいだろw
しいたけお [] 2012/12/20(木) 21:35:58.74:3numIdun
ttp://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/201212/0005614535.shtml
兵庫 ◆HASAMIkKTw [sage] 2013/01/19(土) 11:28:18.01:ry9GT3yk

すげー!!
兵庫 ◆HASAMIkKTw [sage] 2013/01/19(土) 11:32:15.46:ry9GT3yk
今更だが、の松露は何度か採ってきたことがある。
直径10mm〜15mmくらいかな。
味噌汁の具にしたが、それほど美味しいとは言えなかったなぁ。
しいたけお [sage] 2013/04/30(火) 00:04:51.71:Rto1FYzC
ttp://hissi.org/read.php/utu/20121002/endnSmc0R1M.html
ttp://hissi.org/read.php/hosp/20121003/NFhacWVmdnAw.html
兵庫 ◆HASAMIkKTw [sage] 2013/11/22(金) 16:37:21.05:NRnCanSj
age
兵庫 ◆HASAMIkKTw [sage] 2014/01/30(木) 17:00:27.33:O2Sq95A0
age
しいたけお [sage] 2014/02/15(土) 16:23:05.39:HoGiXBCN
岩崎 見三 三飛 三飛
エル          三失 空三
藤井 空三 空三 右前
工藤          四球 中直
ルナ 左本@捕飛
ドニキ      右二A投ゴ 右前
ゴメ 空三 遊ゴ 二ゴ
福田          左飛 中前二
平田 右二 四球 右直 左二
赤田             遊失A
高橋 四球 左二@遊ゴ
森越          四球 投ゴ
谷  二飛 中飛 三ゴ
中田          空三
野本 右二A一ゴ
松井佑      三ゴ 左前@
松捕 四球 左前
田中       三ゴ 三ゴ
しいたけお [sage] 2014/02/15(土) 16:24:18.32:HoGiXBCN
岩崎 見三 三飛 三飛
エル           三失 空三
藤井 空三 空三 右前
工藤           四球 中直
ルナ 左本@捕飛
ドニキ       右二A投ゴ 右前
ゴメ 空三 遊ゴ 二ゴ
福田           左飛 中前二
平田 右二 四球 右直 左二
赤田              遊失A
高橋 四球 左二@遊ゴ
森越           四球 投ゴ
谷  二飛 中飛 三ゴ
中田           空三
野本 右二A一ゴ
松井佑       三ゴ 左前@
松捕 四球 左前
田中        三ゴ 三ゴ
しいたけお [sage] 2014/02/15(土) 16:25:09.90:HoGiXBCN
岩崎 見三 三飛 三飛
エル            三失 空三
藤井 空三 空三 右前
工藤            四球 中直
ルナ 左本@捕飛
ドニキ        右二A投ゴ 右前
ゴメ 空三 遊ゴ 二ゴ
福田            左飛 中前二
平田 右二 四球 右直 左二
赤田               遊失A
高橋 四球 左二@遊ゴ
森越            四球 投ゴ
谷  二飛 中飛 三ゴ
中田            空三
野本 右二A一ゴ
松井佑        三ゴ 左前@
松捕 四球 左前
田中         三ゴ 三ゴ
しいたけお [sage] 2014/02/15(土) 16:26:04.50:HoGiXBCN
岩崎 見三 三飛 三飛
エル             三失 空三
藤井 空三 空三 右前
工藤             四球 中直
ルナ 左本@捕飛
ドニキ         右二A投ゴ 右前
ゴメ 空三 遊ゴ 二ゴ
福田             左飛 中前二
平田 右二 四球 右直 左二
赤田                遊失A
高橋 四球 左二@遊ゴ
森越             四球 投ゴ
谷  二飛 中飛 三ゴ
中田             空三
野本 右二A一ゴ
松井佑         三ゴ 左前@
松捕 四球 左前
田中          三ゴ 三ゴ
しいたけお [sage] 2014/10/31(金) 13:04:32.56:K105hww/
age
しいたけお [] 2014/12/25(木) 23:40:46.21:6q9JCgsD
採ってる人、いる?
しいたけお [] 2017/02/08(水) 00:12:46.47:evrGw8NX
【地域】散歩中の子犬、お手柄 高知県馬路村に自生トリュフ 新種の可能性も [無断転載禁止]・2ch.net

ttp://daily.2ch.net/newsplus/1486477258/
しいたけお [] 2017/02/22(水) 23:53:49.41:2TS5Mg08
自然薯を掘るとき、見つかることはある。
でもトリュフかはわからん。 今まで数回しかない。
しいたけお [] 2017/02/24(金) 19:58:59.37:mEhQ8zcM
プレミア見れない
ブンデス見れない
CLEL見れない
週刊誌でヌケねえちきしょう
同和のクズ共死ねクソ共がざまあみろ気違い共
ほれ気違い共もっともっとドア閉めろ通れ
それしか能のない能無し共がざまあみろ地獄に落ちろ
しいたけお [] 2017/02/25(土) 02:13:11.68:I6dfy2uF
ttps://goo.gl/c6zrh4
これは、嘘でしょ??
本当だったら、ショックだわ。。
しいたけお [sage] 2017/02/26(日) 13:58:39.40:3Z64MrW2
トリュフは割った表面が大理石模様に見えるのが特徴だよ。
しいたけお [] 2018/02/14(水) 11:13:17.33:AWN1XWPC
取れる
しいたけお [] 2018/02/16(金) 02:07:20.31:3B/fipc5
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参考までに書いておきます
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