いろいろ試したけどあんまりうまくいかないっす、、
だれか手軽に出来るスッパ冷料理教えて！！
梅ソースでつけ麺）
梅干というか梅漬けを酒で煮る（アルコールが飛ぶまで）
種とってすり鉢へ入れて磨り潰す
生姜摩り下ろしを入れてさらに擦る
砂糖、少量の唐辛子を入れて電子レンジ三分（鍋に移して弱火でもいいけど）
ここまで作っておいて保存（冷蔵庫保存で一ヶ月はok いろいろ使える）
適当な出汁で伸ばせば梅味の付け汁に（豚や鳥ダシなら冷やして脂を取り除くこと）
麺の方は伊府麺が良いけど、細めの中華麺や素麺、冷麦も可
良く水を切ったら、胡麻油をまぶしておいて出す
トッピングは適当
うちでは良く食べていて、客に出しても好評
冷やし中華風に汁かけても良いけど、梅の固体部分が麺と上手く絡まないのが難
しばらく放置して、水ですすぐ。
かつお節と醤油と酢で合えて、冷蔵庫で冷やす。ウマ〜♪
要る物は鶏肉、たけのこの水煮、トマト、しいたけ、ねぎ、春雨、卵、鶏がらスープのもと。
とろみ用に片栗粉、下味用に塩、酒、醤油、ショウガのすりおろし、それとこしょうと酢
鶏肉は筋を取って細切り、塩、酒、しょうゆ、ショウガのすりおろし絞って揉みこんでおく。
春雨は食べやすい長さに切って、固めにもどしておく。
トマトはスライスに、ねぎ、たけのこ、しいたけは細切りにする。
鶏がらスープを分量どおり溶かして温め、鶏肉とトマト以外の具を加えて煮立て、酒、塩、しょうゆ、こしょうで味を整える。
もう一度沸騰したら鶏肉を入れ、肉の色が変わったらトマトを加えてひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉てとろみをつけて溶き卵を回し入れ、仕上げに酢を加えて全体を混ぜ合わせ、すっぱ辛い味に仕上げる。
鶏肉でなくても豚でもとうふでも、ハムでもエビ、カニでも美味しいよ！
でもこれ冷めても美味いからｗ 許してねｗ
まじでｳﾏー(ﾟДﾟ)
スパゲッティをゆでてｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ100%果汁をﾀﾌﾟｰﾘかけて冷ます。
よく冷えたら少し醤油を垂らして喰う♪
age
梅ドレッシングかけて食う！
冷麺に西瓜を入れるのは邪道やな！
甘くなっちまうから邪道やーーーーーーー！
フルーツ冷麺に入れるなーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！
つけめん作ったよ。
タレは、濃いめにつくったスープに、
酢と砂糖入れて、ごまと刻みネギ。
具が無いから、ハムとキュウリの
細切り乗せて食べた。
やっぱりノンフライ麺便利だw。
器も冷やすとﾓｱﾍﾞﾀｰ。
具はお好みで。
たべるときに全体の上からスダチやレモンをしぼりかけます。
冷蔵庫で冷やす。
冷たくて酸っぱい！！！！！！！！！！！！
とうがんがやわらかくなったら梅干し1〜2個投入。つぶしてちょっと煮る。
※梅干しが嫌な人は、火を止めてからレモン汁を好きなだけ入れる。
↓
冷蔵庫で冷やす。器も冷やす。
↓
かたまった脂をあくとり等でていねいに取る
↓
器に注ぎ、青ジソせん切りちらす
↓
ｽｯﾊﾟｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
つけめんか〜 美味しよね
私は、 マルタイの棒状ラーメンで時々作る
夏の冷たくて酸っぱい味は、
韓国風冷麺に、酢大目でキムチ、焼肉の残りもいいなー
発酵が進んでｽｯﾊﾟｳﾏ♪
(￣*￣)v
腐敗が進んでスッパゲロ♪
調味料：醤油／砂糖／酢／タカのツメ（豆板醤でも可）／にんにく（無くてもｲｲ）
１：きゅうりを乱切りにして耐熱容器に入れておく。
２：調味料を小鍋やフライパンに入れて煮立たせる。
分量はお好みで。きゅうりがひたひたにかぶるくらい。
あまから酸っぱい味にする。味が薄めが好みなら水や酒で調整して下さい。
３：煮立った調味料をきゅうりのうえから回しかけ、冷めるまで置く。
冷めたら冷蔵庫に移し、味がしみ込んだら出来上がり。
翌日くらいだと良くしみ込んで美味しい。
ピリ辛酸っぱな味できゅうり嫌いな私もこれは食べられる。
ささ身の酒蒸しなんかに添えても美味しいよ。
最初みたときはちょっとグロくて、うっときたけど、
なかなかうまい。
スパイスを下品なくらい入れるとうまいよね。
良く冷やしたゆでうどんに、
梅干・大根おろし・かつお節・あげ玉などを乗せてめんつゆをかける
きゅうりとか、他の野菜も入れるとうまい
ちょっと感動した
チンカス…ほぼ味なし。マシュマロのような見た目。マニアには絶大な支持と人気を誇るニオイ最強品といっても過言ではない
舌苔…パサパサした中に若干の潤いあり(口内の状況により様々)薄い粘土の味がまれにGET出来るが極めて貴重。歯応えが神がかっている
膿…ジュルジュルして口で絡み合う。味は苦いが飲み応えがグッド!!
毛根の透明の物質…味なし。稀に歯応え最強のモノがGET出来る。玉袋付近の毛が高確率
歯クソ…モノによる。食材、潜伏期間などによってまちまち。意外に量が多く、食べごたえあり。通は足の親指のモノを好む
ニキビ芯…味なし。ゴマみたい。
ヘソのゴマ…味なし。歯応えは体調によってまちまち。香りは独特
フケ…粉っぽい。1か所に大量に集めて食うのがベター
肛門の回りに付着するカス…鼻糞…塩味。食べごたえがあって美味 。緑色が高品質とされる
耳垢…苦い。細かい毛が混じっていて、粉っぽい。水分が多いとニオイはトップクラスに分類される
目ヤニ…塩味。とにかく堅くて、小さい。歯応えが萎びた納豆に似ている
爪の垢…薄い塩味。もさっとしている
■サッカー：U17日本代表、PK戦の末韓国に勝利
2007年6月23日午後2時、天安総合運動場で8カ国国際大会（U17）3位決定戦が行われ、
日本代表は韓国と対戦、PK戦の末勝利し3位となった。前半24分、水沼宏太の
ゴールで日本が先制。その後、韓国はペナルティーキック
からゴールを決め1-1の同点としたものの、その後PK戦にもつれこみ、7-6で
日本が勝利をおさめた
朝鮮日報JNS
ttp://www.chosunonline.com/article/20070623000031 /冫、 ）:::３rennkixyuka
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ttp://08.mbsp.jp/taaaaakun/ 荒らせば
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daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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へ) ﾍ)
ヽoノﾋｬｯﾎｩ
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ﾋｬｯﾎｰ
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о孕о≡
ヽoノ ﾋｬｯﾎｳ
∞
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Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
.
91: 2006/03/09 18:47:38
夏までｶﾞﾝｶﾞﾚと願いを込めてage
112: 2007/03/09 21:07:53 [去年もこの日にageたｗｗｗ]
夏までｶﾞﾝｶﾞﾚと願いを込めてage
120: 2008/03/09 05:22:40 [三年連続この日にageたｗｗｗ]
夏までｶﾞﾝｶﾞﾚと願いを込めてage
今年は来なかったんだな･･･
センチメンタルage
実はこのスレ、俺が立てたんだよ。
悪いけど、そんな事全く覚えてもいなかった。たまにレシピ板に来てもこのスレの事なんて
思い出しもしなかったし、スレ一覧にこのスレの名前を見つけた時も、
「あー、すっぱいのもたべたいなー」くらいだった。
だけど、なんかアタマの奥の方で何かが動いた様な気がして、スレを開いた時に気付いたよ。
このスレ、俺が立ててた。
なんだよ、なんでスレタイに「！」が２つ並んでんだよ、しかも半角で。
だんだん思い出して来た。
最初の方で書き込まれた冷やしトマトみそ汁とか、実際つくってみたんだよな…
正直あんまりウマくつくれなかったんだけど、なんかドキドキしながら作ったんだよ、夕方に。
ていうかこの時、おれ、工房だったんだよ。
レスのいちいちがなんつーか、ウザイwww
見ず知らずの人の書き込みへのドキドキ感思い出したわ。
あー、しかしびっくりした。自分の化石みつけちまった。
なんか、最近は新しいレシピも投下されてないし、三年連続ageた方もいたり、
それを見守るみたいな奇特な方もいたみたいだし、
なにかレシピ投下する（ウマいかどうかはわからんがwww）
いまちょっと思いつかないので、近日中に実際に作ってみます。
あーびっくりした。
それもこれものセンチメンタルageのおかげだな…乙！
調味料：酢、醤油、砂糖、鷹の爪
1 各野菜をブツ切りにする。ゴロッとした大きさが良いと思う。
2 結構多めの油を引いたフライパンに茄子を投入、軽く炒めたらタマネギとエリンギも投入。
全体的に火が通ったら、生のキュウリと共にボウルにあける。
3 調味料を小鍋などで煮立たせ、酢の酸味を軽く飛ばしてタレを作る。
4 野菜に３のタレをかける（ひたひたになるくらい）
5 あら熱をとって冷蔵庫に入れ冷やす
6 いただきます
酸味のある茄子の揚げ浸しに、色々野菜が入っている感じ。
つめたく、さわやか。油を吸った茄子が入っているので満足感もある。
ごま油とかで香りをちょっとつけるととっても中華風になるかも。
野菜も摂れて、ビールがうまい。
調味料：酢、塩、コショウ、昆布茶
1 野菜をザク切り、ミョウガはあまり細かくなり過ぎない様に切る。
2 野菜を調味料を混ぜた液に漬ける→冷蔵庫
3 いただきます
結果、ちょっと和風なピクルスになりました、はい
ピクルスのスレもあるからなあ…
ただ、結構ミョウガが酢漬けにするとうんまい事が発覚したので
ピクルス漬ける際には入れてみてもいいかも。
調味料 酢、醤油、砂糖、ごま油
1 キャベツを千切りにする。
2 ボウルに、キムチと調味料を入れて混ぜる。あまり、醤油は入れ過ぎない方が良いと思う（キムチの味もあるので）
3 千切りキャベツとシーフードミックスをボウルに投入。混ぜ合わせる。
4 冷蔵庫に入れ、冷ます。
5 いただきます
キムチ味のナムル風（キャベツだけど）。もやしでも試してみたけれど、個人的にはキャベツの
青っぽい感じがキムチに負け過ぎない様な感じがして、キャベツのが好きだった。
シーフードミックスじゃなくてもいいはず。
ツナは混ぜた時に身が崩れるので、とり胸肉をボイルして裂いたものの方が合う様な気がする。
ヘルシー
昆布5×10cmを適量を、「米酢適量、砂糖適量、味の素（多め）」の漬け汁にしばらく漬ける。
漬け汁ごと昆布を食べる。
酸っぱい、甘い、程よい塩気、ケミカルな後味
昆布の代わりに、乾燥わかめでも出来る。
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,.;w:" γ´⌒｀ヽ w..
,.;i:;'" oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:} '';:.
.,.;:'. 从 ´・ω・) (・ω・｀ ) '';:.,
,.;:'" (::::::::：::っと:::：::::::::) ";:.,,
ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─Ｊ
` ` ` ` `
annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!
|／／ ﾞ ノ ポカ ヽ､ _ ノ ﾞ ＼＼//
／／ ﾞ ノ´ ( ﾞ ﾞ ＼ヽ､ ポカ
/ ./ ､ _ﾞ ノ ヽ､ _ ノ ﾞ ﾞ ｀ ｰ ´ ヽ､ヽ
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＿＿ ／＿＿＿＿ ヽv
／´ ⌒ヽ ｌ/− −､ヽ | 丶 , ── 、
/ ／ )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-､ﾉ ／、 ＼
. l _| | (| |(| |、 v ｰ c ー _ﾉ /ヽ ﾉ- ､ ヽ
Y ゝ v ヽ ､─┐ ノ ●ｰ ´ ＼ 丶
>ｰ､ ヽフ ノ Ｏ ｀ ,ー─ ＜ 」 三 ヽ ｌ
ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´ Ｏ / ｌ/ ヽ／ ヽ （ ＿＿＿ | |
/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆) （_ ）ー' ｌ | | ﾉ ｌ ｌ
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優＿ｌ−ヽ ／ / /
| ＼＿ｌ __ノ_ソ＿＿/￣_ヽ ,−､U ｕu' ＿_ _ ＞━━━━━━ｲ ＿__
ｌ ───'＞､ ヽ､__|_/ ＿|＿ﾉ （_ )＿＿_ | /
／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆) ｌ⊆) |┐ﾉ | ./
／ (＿＿ｌココ ノ´ ／=ＯoOoo／| | | | | / ￣￣ ｌ-O
／ ｌ二二二二 |／ ﾞー' ﾞー ' ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ /
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|／／ ﾞ ノ ポカ ヽ､ _ ノ ﾞ ＼＼//
／／ ﾞ ノ´ ( ﾞ ﾞ ＼ヽ､ ポカ
/ ./ ､ _ﾞ ノ ヽ､ _ ノ ﾞ ﾞ ｀ ｰ ´ ヽ､ヽ
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Y ゝ v ヽ ､─┐ ノ ●ｰ ´ ＼ 丶
>ｰ､ ヽフ ノ Ｏ ｀ ,ー─ ＜ 」 三 ヽ ｌ
ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´ Ｏ / ｌ/ ヽ／ ヽ （ ＿＿＿ | |
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l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優＿ｌ−ヽ ／ / /
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／ (＿＿ｌココ ノ´ ／=ＯoOoo／| | | | | / ￣￣ ｌ-O
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a-owata
mouitido sakuramitakatta
麺：付き合いで買わせられた地元の米粉麺
茹でて水にさらして冷やす
スープ：トマト系酸味スープ
牛肉薄切りとタマネギ薄切りをトマトジュースで煮る
カツオ粉と昆布粉を投入
スパイス・・・・焼肉のタレ入れちゃえ
塩で味を調整
トッピング：
辛味があったほうが良さそうなので韓国産の唐辛子を各自
そんなに悪くなかったけど、トマトの酸味があまり効かなかったので、次回は調整
●暑さ対策の参考にどうぞ。
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/diy/1275920268/21-24 他にも良い方法があれば、どんどん書き込んでいってください。
また、あなたがいる板でお勧めの暑さ対策があれば紹介してください。
暑さ対策であるなら、どんな分野の話でも結構です（どの板から来たのかも書いてください）。
おすすめ
ご飯のおかずにもなるよ〜
酢だけでじゅうぶんだろう
きっと沖縄人ですから〜。
沖縄人はケンタッキーが食卓に上るらしいよ。
具は余りものでいい
カレー？とかフライで
脂が別袋になってるタイプの醤油ラーメンスープを油抜かして作り（冷やすと固まるから）
冷蔵庫で冷やして、茹でて水でしめたラーメンにかける
タバスコ・酢をお好みで入れる
具はチャーシュー白髪ネギめんまを乗せた
すげーうめー
さすがにじかいれると酢ぱ過ぎるので
２倍酢ぐらいでまぜます
このスレにいる人なら砂糖ぬきでいいでしょ
ツナとか混ぜてツナ酢飯とか
ときどき作る冷やしトマトパスタ
・トマトは1cm角くらいに角切り
・タマネギ、バジル（代用は紫蘇）みじん切り
・上記をドレッシングで漬けこんでおく（酢、塩、サラダオイルで作ってもいい）
・茹でて冷やしたカッペリーニ混ぜる
・トッピングは砕いたナッツ
サルサソースモドキとも言えるけど、夏に良いよ
焼魚にでも浸けて一杯
うめー
間違いないと思って作ったら間違い無かった
ありがとね
水筒にミネラルウォーターと絞ったレモン果汁入れて持って行ってる
レモンの抗菌効果とビタミンCを期待
お湯をすてたら 冷水でじゃぶじゃぶ冷やす
酢とラー油で味付けたら 冷やしそばになるな
雪ふってるよ
タコ
酢
ちょっとみりん
知ってた
◆日本人の就職就労権の禁止
◆日本人の公務員採用の禁止
◆日本人の国民年金加入の禁止
◆日本人の住民登録の禁止
◆日本人の身分証明書発行の禁止
◆日本人の公立学校入学の禁止
◆日本人の電話回線所有の禁止
◆日本人の土地建物不動産所有の禁止
◆日本人の税金に懲罰的重税
◆日本人の銀行口座、取引、預金、送金、融資の禁止
◆日本人のローンの禁止
◆日本人の生活保護適用の禁止
かなり高確率で当たるみたいで興味本位でやってみたら見事大当たり！
本当にびっくり！
携帯サイトです。皆さんも是非！
⇒
ttp://caty87.com ttp://www.cookleaf.com/index/natuyasaimarine.html 鍋に、水 さとう すし酢 白だしを入れて軽く温めあわせ、冷ます。@1．（漬け汁）
鍋に、料理酒 さとう（料理酒の2/3のg数）を入れ、温め合わせ、冷ます。@2．（カクテル漬け汁、下味付け用）
お野菜は、キャベツ（放射状切り、ひと口大の大きさに切る） きゅうり（幅広千スライス）
かぶ（四つ割り スライス） 大葉（千切り） 長芋（幅広短冊のスライス） 水菜（4cm未満程）
にんじん（細短冊のスライス ゆず、いよかん、夏みかん、オレンジの皮の刻んだもの
これを@2．に漬け込み、置く。
野菜が膨らみ、色づいたら、@1．を加え、蓋をして、冷蔵庫で1時間寝かせたら、完成。
かき氷にプレーンヨーグルトとレモン汁をかけたのにハマってる
という記事を見て、しばらくマネした。
ダイエットにどうぞ。
妊娠していたのかもな
ゴーヤをさっと茹でて、らっきょう酢に漬けるとぽりぽり食べられておいしいです
オタフクのたまり醤油味を使ったけど、数時間で漬かりました。楽なんだなぁ・・・
ゴーヤをラッキョウ酢、それ美味しそうでいいね！
今度ゴーヤ買ったら試してみようかな
11年前の書き込みに今レスしてどうすんだとも思うが…
まな板の上にきゅうりを載せで、両手を重ね合わせてぐっときゅうりを押しつぶせば
いい感じになるよ
今レスしてどうすんだとはわかってんだけども…
あっそれ 近所の台湾料理屋で
ビール頼むといっしょにでてくる
叩ききゅうりの酢もの かな
去年初めて作ったけど、夏の間水や甘くない炭酸水で割ってクエン酸補給に使った。
今年も作りたいけど、去年のがまだいっぱいあるしなぁ。
水にお酢と蜂蜜入れて混ぜるだけ
梅干しを入れても良い
特定の季節限定の材料のスレなんかはその季節になるとかなりすすむのに。
しょっぱ酸っぱいものといえば上にあった梅ご飯とか酸っぱくはないけど冷汁とか美味しい。
だが、食べものが冷たいと胃腸が冷えて消化能力が落ちるので
あまり冷たいものは食べすぎると良くないらしい。
ttp://www.marugotomatome.com/article?p=91364 マリネ
キシリクリスタルのレモン＆グリーンレモンでも舐めなさい
