【パンは】岐阜周辺のおいしいパン屋さん【水が命】

ペイザン　よく行きますが
接客がちょっと…なバイトがたまに採用されてる時がありますね
「酸っぱい」と言われて「天然酵母パンだから酸味はあって当然」と自己判断して
「天然酵母パンとはそういう物です。」と説明をしちゃって勝手に終わらせちゃった感じですね
御主人か奥さんに通してもらってればなぁ
腐敗した酸味だと聞けば、ちゃんと対応してくれる人達なのに

最近居る主婦パートさんもちょっと…
指差し表示して、「さくらあんぱん下さい」っつったのに
あぁ、あんぱんですね、、、って別方向に並んでる別種類あんぱん取っちゃうし
どよん、、とした生返事ばっかで。う～ん…
奥さんが居る時は「当たりだ！と思ってしまうw

390

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/01/23(月) 00:16:51.31

:iLApQP9H

さん

391

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/01/26(木) 20:21:50.90

:u9qe9QEU

どうでもいいわ

392

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/02/03(金) 20:48:57.55

:1jKNxkEP

ttp://jyouhouya3.net/2011/01/post_1211.html

393

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/02/13(月) 02:03:57.47

:GWRhKqOG

高島屋の御座候のそばのパン屋さんのロールパンがおいしいと思う。

394

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/02/26(日) 14:47:57.39

:n6GFxTSq

トラン･ブルーの成瀬シェフがNHKのプロフェッショナルって番組に出るんだって

395

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/02/26(日) 19:26:19.15

:SvxaskdJ

岐阜の料理人さんが出るのは市役所裏の中華料理屋さん以来？

396

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/03/11(日) 23:16:07.61

:5eB5dhLN

昭和48年ころから岐阜市内に焼きたてのパン店があちこちでき始めた。
忠節駅のビル一階にあったお店の名前、教えて下さい。
あと新岐阜駅に程近いエルヴェ？とかいう名前のお店。
どちらもよく買ったな。

それ以前はそういう類の店はなく、中小製パン会社がたくさん存在してた。
美喜屋パン
末広パン
ミミーのパン
コガネパン
ほかに何がありましたか？

397

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/03/11(日) 23:30:33.51

:9oxDN5jc

ミミーパン懐かしいな。
高校の購買のパンがミミーパンだった。

398

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/03/14(水) 18:21:01.15

:+BtH3Xtn

数年前に
自由書房芥見によく
焼きたてメロンパンの移動販売来てましたが
今もきてますか？

399

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/03/16(金) 19:13:02.82

:IQS6vC31

たぶん、ここじゃない？

外部リンク

ttp://www.moco-london.com/moco/index.html
火曜と土曜らしいよ

400

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/03/16(金) 21:35:40.15

:1DNGfpAG

>>399

ありがとうございます！
店舗行くといつも焼きたてじゃなくて
おいしくないのです

401

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/03/23(金) 00:09:38.21

:ebK0Ruii

>>397

ウチもミミーでしたが、食中毒を起こしてしまいました。

>>396

カトリーヌでは？

402

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/03/24(土) 23:30:57.82

:24oMo+bG

パン屋のドーナツで
パサパサじゃなく少しもちもちで
粉糖じゃなくジャリジャリの砂糖のついたやつ
ないですか？
昔はバローにある北欧倶楽部にあったけど
ここ数年めっきり見ない

403

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/04/17(火) 18:44:39.49

:QxLr0Ynf

BOULANGER Tanakaya/ブランジェリータナカヤ（高山市）で火災！

404

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/04/18(水) 21:08:32.16

:r3N4vnVg

タナカヤのトマトとチーズのベーグル好きだ‥
店はどうなったのですか？

405

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/05/12(土) 00:11:38.74

:fc3vFUZr

鷺山にアンティークできたって聞いた
自由書房鷺山の前。あそこ店がよく潰れる場所って地元の人は知ってるけど、大丈夫なんかね？

406

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/07/06(金) 09:03:11.92

:YOJhZ1TH

あそこ食事もできて、アンティークのパン食べ放題やってるから
混み具合がハンパないよ

煮込み料理やオープンサンドセットとかあって、へたすると１時間待ち以上

直ぐにはポシャラないかな

407

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/10/05(金) 13:44:49.67

:NvGD2bhl

鷺山のアンティーク、混んでてまだ行ってない。味はどうなんだろ？
いった人いる？

408

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/12/22(土) 17:20:48.01

:LKnK9uGB

アンティークのパンってしょせんフランチャイズの冷凍モンの域。
何よりアンティークってどこの店行っても、接客がバカそうなバイトばかり。
ドリンクも来なけりゃ、ものも来ない。BBAがレジ割り込んでも注意もなしw
店内は、主婦の集団が陣取ってうるさすぎ。くそみたいな店。
BBAたちにはいいかもな。

409

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/12/22(土) 19:48:44.96

:ZHFQxemG

どんだけ期待して行ったんだw

410

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/12/23(日) 12:12:47.80

:UU+2KkYO

アンティークに期待して行くﾔｼなんていないでしょwしょせんFC

411

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/01/01(火) 16:48:35.79

:v1+g5hmD

『しょせん』なんて言葉わざわざ使わなくてもいいだろ
しょせんマックとか、しょせん吉牛とか言わないよな?

話はかわるけどおちょぼさん前のパン屋どう?

412

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/08(火) 01:07:07.95

:5GNOarlc

アンティークのぼったくりパンがうまいとか言う人って、本当においしいパンを
食べた事がないんだなと、かわいそうに思うよw

413

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/11(金) 05:31:36.90

:Wzsr8RuO

>>411

おちょぼの前のパン屋、美味しい。
おちょぼさんの雰囲気と違い、本格的なパン屋さん。

414

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/03/26(火) 06:16:29.85

:dXFbhDsY

↑↑↑↑↑↑
嘘つき　

美味しくなかった

415

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/03/27(水) 01:17:03.46

:NxY3f3rD

サカエパンよりうまいパンを知らない

416

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/03/27(水) 20:33:09.88

:qHG6ZRTZ

長良橋の直ぐ北側にあったパン屋さん無くなってたのこの間初めて知った

417

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/04/17(水) 18:35:22.35

:HjhJcTiV

この前久しぶりにサカエパンに行った。

けっこう歪で大きさも揃ってないし、価格も割高だと思う。
そんなに感動するほどの味じゃないなぁ・・・

418

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/04/19(金) 20:11:31.64

:zKFJ4Wgc

自分も評判聞いてわざわざサカエパン行ったけど…。
激安ならまだしもあの値段で…どこがいいのかサッパリ。
ノスタルジックな店構えで評判二割増しって感じ。

419

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/04/28(日) 11:20:22.73

:Jb3X5kT7

県庁所在地にはろくなパン屋がない

というか
ふわふわというキャッチコピー=不味い

420

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/22(水) 17:26:11.44

:xlCcYcLj

さかえぱん油ぎとぎとでとても喰えない

アンティークあんこの食パンいがいはまずくて高い

421

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/30(木) 15:59:55.56

:8Jw4v3lL

アンティークあん食パンは不味い

422

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/31(金) 01:16:14.41

:OP0Ts8O3

>>418

一人称自分キモい

423

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/09/02(月) 16:59:09.89

:+YPjl9VE

サカエパンのおばさんはいつから客に挨拶するようになったのか
前は無愛想だったのにｗ

424

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/03(火) 23:00:56.94

:ob6A+RQr

>>413

「アンパン」ですよね。わたしも行きました。
バゲット美味しいかったな。フランス産粉使ってるっていってたっけ。
水もコントレックス使ってるのかな？ヴィロンも確かそうだったってＴＶでいってた。
多分、硬度の問題だと思うけど、にがりなどで対応出来るのかな？
あとは、湿度の関係でいかに結合水を少なくパンチで繋ぐか？
志賀さんの低温熟成は有効だがいかんせん、寿命が短い。
日本人はひきが好きだというがどうなのでしょう。
例えば農林６１号の軟質小麦にコウセンなんてどうでしょうか？
ポーリッシュで水和させ、アンダーにミキシングしパンチで繋ぐ。
ノーパンチで即成型。イタリアでいうスティラーティのような多加水生地で。
ご意見お待ちしております。

425

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/04(水) 23:08:51.15

:3qcqGhUV

>>424

じゃあ言わせてもらいます。
そもそも狙いが分かりません。
何故、軟質小麦の６１号なのか？農家の回し者？
コウセンって蛋白崩壊っしょ？
低レベルの知識で語るなって。
そもそもウィキレベルっしょ？

426

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/11(水) 08:46:58.45

:UQknYY7K

　　／|∧_∧|
　　　||. (･ω･`|
　　　||oと.　Ｕ|
　　　||　|（__）Ｊ|
　　　||／彡￣ｶﾞﾁｬ

　　　　＿＿_
　　　／|　　　 |
　　　||. |∧_∧|
　　　||. (´･ω･|　

>>424

あっ！　自作自演の業者乙ｗｗｗｗｗ
　　　||oと.　Ｕ|
　　　||　|（__）Ｊ|
　　　||／￣￣

　　　　＿＿_
　　　　|　　　 |
　　　　|　　　 |
　　　　|　　　ｏ|
　　　　|　　　 |
　　　　|　　　 |
　　　　彡￣￣ﾊﾟﾀﾝ

427

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/16(月) 01:38:49.59

:7WLgy0yQ

428

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/09/17(火) 20:03:25.31

:KXDx0QN0

のーりん何とかって岐阜で作られてる小麦だっけ
岐阜のパン屋！ってことでノーリン何とかを使えってこと何じゃない？
それがパンに向いてるかどうかは知らんけど

429

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/25(水) 16:56:39.64

:FIYiEVX1

バイト

なら

がんばってください

おれのぶんも

430

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/28(土) 20:15:30.55

:LaxKaXUP

>>428

農林６１号は国産小麦で一番流通しております。
ただ、軟質小麦ですけれど。
>>４２５
じゃあ、蛋白破壊でなにか問題でも？
湯種製法ってそもそも蛋白破壊では？
デンプンαで蛋白組織不安定でって製法。
コウセンは、グリアシンが崩壊されますが、それってライ粉と一緒では？
ライ粉感覚でフレーバー効果って感じでは？
さては、●ン●ィー●さん？
なぜ、第２回パンマルシェ不参加？
ツケがまわったな！！
ザマアミロ！！

431

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/10/02(水) 12:31:26.12

:7l4o4UuM

【政治】安倍首相、消費税８％正式表明★16

外部リンク

ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380682779/

432

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/10/03(木) 16:00:19.21

:iSWwgYgy

>>430

すごいね。
人格がパンにも出てる。

433

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/10/06(日) 21:33:00.19

:eQLS0akD

>>432

４３０、コウセンについて。
ただ、澱粉は破壊です。損傷澱粉としてコウセンは６５％程度。
配合次第ではアリかも？ただ目指すパンがソコにあるかですが。
コウセンも軟質です。水硬度を検討しては？ニガリも可。
多分、多治見の●●●ィジ●ーノの人？パンマルシャの話出てきてるし。
アル●●●ャーノが表紙飾ってますよね。いくらかかったの？

434

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/04(火) 13:08:03.36

:mDQokfQn

長良公園近くのマンション１階のパン屋むちゃ愛想悪い馬鹿女がやってますわ。いらっしゃいませも言わん天狗のパン屋

435

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/14(金) 19:35:03.12

:7ln65mdt

愛想悪いと言ったらサカエパン

436

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/21(金) 08:03:36.66

:gOPiRt9Y

サカエパン。

価格も高い。
特にに美味しくもない。

437

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/25(火) 17:38:16.53

:hmmfFiSa

サカエパンのBBA何様なんだろうな
店内汚いし、パンはパッサパサでまずいのに、ネットではうまいうまいってみんな舌おかしいんじゃね？

438

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/08(木) 10:19:22.32

:Bz09jmIb

岐大近くカネスエの裏あたりにパン屋があるの初めて知った
他のテナントもやってないし、あそこ人多くなさそうだけどあれで商売できるんだろうか？
神田町のグルマン無くなったしさ

439

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/21(水) 11:32:14.50

:e5D4+H5r

まずいと言ったらサカエパン

440

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/22(木) 01:10:11.09

:+Je+XDvr

サカエのアンパン食いたくなってきた

441

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/29(木) 07:42:47.03

:NfV4LNXK

リッチバーガー…

442

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/06/08(日) 16:22:20.88

:UqLgFZUJ

>>437

同意

443

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/06/18(水) 09:55:05.77

:vsl09taY

>>437

いつも無愛想なのにテレビ取材の時だけ愛想が良くなるよねｗ

444

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/08/04(月) 22:48:46.55

:NzRJDrUW

食

445

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/08/30(土) 22:34:32.56

:xZ2APVle

岐南の花銀でラーメン食べようかと車止めたら隣のパン屋にわめかれたわ。なんなんいったいこの店主馬鹿まるだし。

446

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/08/31(日) 00:43:37.59

:H8dF65k9

お前が悪い

447

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/09/01(月) 06:01:41.55

:IIj0zg3x

岐南の花銀横のパン屋の馬鹿親父は本当にできが悪い只の馬鹿たれです。

448

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/09/22(月) 03:34:47.48

:mHlicUYd

445 僕も店の前に止めて花銀行こうとしたら文句言われたよ性格悪そうだからパンも不味そう！

449

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/09/23(火) 20:11:34.71

:0xiGgBL1

サカエパン食いたい！

450

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/27(土) 02:34:39.21

:Puv4OE/Q

岐阜市民病院のあたりの、パンデスまつなみの手作りサンドイッチは、うまい。
１０年位前なら、大手コンビニサンドとは比較の対象にならないくらいうまかった。
最近ようやくコンビニのレベルが上がってきたが、それでもここの手作りのほうがいい。

451

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/27(土) 15:51:12.84

:as0L56Dy

へー。市民病院行くついでに買ってみるわ

452

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/28(日) 00:06:03.97

:2up3E999

たまごサンドを買うべし

453

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/11/03(月) 00:01:10.16

:foIR8Q/F

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府～・
塾・予備校・専門学校・自動車教習所・商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

454

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/11/03(月) 05:46:17.82

:+KDsAesv

30代後半で女と交際した事ない、ひきこもりのキモい童貞を発見。
自称イラストレーター。足立区に住んでいるそうだ。
外部リンク

ttp://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

455

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/11/06(木) 23:57:13.37

:3DkuFfsu

サカエパンくいてー

456

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/12/21(日) 14:23:07.70

:DWeLgRhw

ラスティコの2号店で山食のハーフを買ったら、切断面を下にして立てて入れられたから帰って見たら潰れてた。

店に言ったら、謝罪もないうえにうちの店員は客と対等だとか意味不明なことを言い出した。

もう二度と行かん。

457

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/12(月) 14:53:47.21

:FCaaqlns

バローに入ってる北欧の干支パンが安くて美味しい
見た目は悪いけどオススメです！

458

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/22(木) 00:58:20.49

:xbZx+LF4

108ぱんって大昔に1回だけ行った事あるけど、どんなのだったかさっぱり忘れてしまった
でも各務原では1番印象が良いとだけは記憶している

ラスティコってパン屋にはまり始めた頃は美味く感じたけど、他のもっと美味い店を知ってしまったら…
でもそれ差し引いても昔と比べて劣化しているのはわかる

459

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/30(木) 21:13:28.96

:hfojN3s9

名古屋から多治見のKOTTUまでサンドイッチ買いに行くのに疲れた
瀬戸回りの下道で往復3時間
せめて尾張旭あたりまで来てくれ

460

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/01(金) 20:50:30.25

:unihWTt5

グルマンうめえ。

461

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2016/01/30(土) 20:12:05.76

:Iyv0GcoF

伊吹山に登山に行った帰りはグルマン寄ってくる、何で岐阜市から撤退しちゃったかなあ
ラスティコツーも美味しいが自分の好みのパンが無いんだよな
最近はアルティジャーノ利用してる、しかしみんな高いね

462

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/02/05(金) 19:40:22.79

:q68xWkrf

小学生時代にあったカトリーヌってゆうパン屋が検索したら岐阜市にあってびっくり

463

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2016/09/14(水) 13:06:18.60

:06sgjgoO

味覚障害は舌がおかしいんじゃなく
判断するのは脳
脳がおかしいんだから基地外発言するのは当然

464

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/02/16(木) 21:00:35.52

:fPBVgBd+

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

このページは2ch勢いランキングが作成したキャッシュです。元のページはこちら。削除についてはこちら。