【金沢】石川の寿司屋 Part9
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/01/31(金) 11:21:42.08:rzsynRvL
- part9 でいいのかな?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/17(土) 09:36:38.22:Irl/Nv0+
- 殆ど韓国産冷凍
観光客は喜んで食べる - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/17(土) 10:07:21.60:caqGOv4V
-
おじいちゃん
その話はもう何度も聞きましたよ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/17(土) 10:11:47.29:q+tF8P/C
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/18(日) 10:00:20.26:1t2+Cxiw
- ガンドが良くなってきたな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/18(日) 16:07:34.44:Ie9N9gsB
- ガンドのカマ焼いて
アラでぶり大根作ってるとこだ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/21(水) 12:13:03.57:RnN3rqj4
- 熊は寿司ネタにはならないしな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/21(水) 13:35:10.19:2u8zxwww
- 金沢で今一番の寿司屋は何処ですか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/21(水) 13:58:06.75:RnN3rqj4
-
はい。はい。
芝寿しが一番だよ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/21(水) 14:26:00.00:jm3ZcTrF
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/21(水) 21:41:41.02:9nVYgyj5
- みつ川
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/22(木) 08:02:25.89:A7D5redv
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/22(木) 08:55:20.02:kkHmEQnh
- 歴々
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/22(木) 09:19:53.78:mifh8l0h
-
芝寿しさんですね、分かりました。
週末金沢に行く予定ですので伺ってみます。
有難うございました。 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/22(木) 10:40:42.80:p0z3d/Tz
- なるほど泥を塗るクズやね
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/22(木) 22:19:04.77:AhDDj5Yr
- 今年はブリはいつ頃食べられそうかな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/23(金) 07:56:36.91:heQueSF7
- 本当に美味くなるのは
クリスマスくらい - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/23(金) 07:58:03.37:Wa1JcMmb
- ここは寿司スレ
魚のスレではない - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/23(金) 08:54:02.70:eZMgFn1C
-
普通にすしねただけど?
ブリ、握りで食べないの? - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/23(金) 09:09:49.82:4YBRdcDW
- 寒ブリはカマの塩焼きが美味い!
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/23(金) 10:08:11.73:oNa3S/hA
- 魚屋だからだろw
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/23(金) 10:11:28.32:OXmMpHfL
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/23(金) 22:20:09.38:EDm+MOAH
-
おまえバカだろ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/24(土) 07:43:04.54:zsWGA3aT
- 魚屋だからな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/24(土) 20:04:50.02:eGPn4q1A
-
ブリの握り知らないとか幸せだなww - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/24(土) 20:26:52.24:zTppMAsM
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/24(土) 22:45:55.88:Osg9qUrR
- 回転寿司でしか食ったことないけど、
ブリ鉄火が好き。
安い回転寿司にはないのが残念。 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/27(火) 13:43:49.11:0QOKnYJI
- 大葉とかの薬味いれるとうまそうだね
ブリの細巻き - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/27(火) 14:51:32.22:cdeHOSp6
- 加賀前鮨は既に江戸前鮨を超えましたか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/29(木) 14:06:07.44:fRsLhd7P
- 北陸新幹線開業時に超えましたね
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/29(木) 14:20:42.50:2o0pDHjN
- 金沢の魚ってどうして金沢で食うとあんなに美味いんだろうな
なんなら鳥取県産の白バイですら金沢で食うと
他所の3倍くらい美味い(笑) - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/29(木) 23:11:16.94:mCH932BW
- 金沢港には他所にはない朝ゼリがあるから傷みやすいネタも新鮮なんだわ
あと水が良いからシャリが美味い - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/30(金) 05:43:29.64:iE3ewhLE
- 酢飯に砂糖を大量にぶち込んでるとか煮切りが甘いからじゃね?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/30(金) 06:02:34.77:5539uw75
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/30(金) 09:02:11.20:h/13H0C5
-
酢飯に砂糖を大量にぶちこんだり
煮切りを必要以上に甘くして
美味くなるとは思えないけど? - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/10/30(金) 09:30:59.67:TNm+SjRi
- シャリが甘口ってはあるかも みつ川が銀座仕込みのシャリで新風を吹かせた
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/30(金) 09:36:09.80:h/13H0C5
- もうみつ川の話はあきた
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/30(金) 09:39:11.15:bYrLrOTZ
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/10/31(土) 23:59:34.12:a4iZ/fZ8
- また「新鮮だから美味い」とかいう味覚音痴が暴れてるのか。
金沢の鮨屋も寝かせてるのにな。 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/01(日) 00:06:30.39:LH562QTy
- 甘エビとガスエビは鮮度第一やろ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/01(日) 08:22:20.96:T5yQDqEG
-
熟成厨はくら寿司が
熟成マグロ謳い出した頃に
絶滅したって聞いてたけど
いきのこりか? - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/01(日) 10:03:57.27:GKHAA5oK
- みつ川が天下取りましたか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/02(月) 04:34:04.61:aRJGXUlN
- 今時、熟成すらさせないで客に鮨を提供する阿保な鮨屋ってあんのか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/02(月) 07:19:43.22:RBnn5NLy
- くら寿司でも熟成マグロだからな(笑)
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/02(月) 07:55:47.13:tjtEAzdd
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/02(月) 08:59:52.87:0S/587Wm
- それ熟成じゃなくって
アニキってやつな - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/04(水) 11:00:13.23:gzdn24a4
- 最近じゃ
氷温熟成まであるからな
旨味成分さえ上がれば美味いなんて
そんなわけないだろ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/04(水) 15:07:49.58:UfFsIWLJ
- どゆこと?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/04(水) 16:04:12.13:gzdn24a4
- 熟成厨はとても残念な人たちって事
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/04(水) 17:38:41.40:7DAEx1X4
- ones
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/05(木) 09:49:55.62:6aXZ0gx6
- 鮨はネタとシャリのバランスが重要
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/06(金) 09:57:24.10:NW9H3kix
- もっと大切なのはガラスのショーケース隠して
親方の手元がよーく見える今風な店舗にする事だけどな - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/06(金) 10:23:26.20:E88JydcJ
- キチガイ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/06(金) 17:02:39.07:NW9H3kix
- 来週金沢出張決まったけど
また自分には店の選択権はなし
これが続くと個人で行きたくなってくるねんなー - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/07(土) 10:40:42.29:SLXmIK5s
- 蟹解禁しての週末か
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/07(土) 13:25:01.99:/QB+YJ40
- 俺は再来週に行くよ。
つまみに香箱貰って、加納蟹は寿司に乗っている程度で丁度いい。 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/07(土) 18:11:20.52:QN4VPDTD
- 観光客には新鮮な魚は旨いと信じてもらえないと困る人が多いからな。大変だよ。
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/09(月) 09:26:22.28:hMpmpeXq
- ブームが去って誰からも相手にされなくなった
熟成厨ほどみじめなものはないな - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/10(火) 10:46:44.57:S5GmYUX3
- 金沢に寿司屋、値段上がった?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/10(火) 11:13:34.51:mEwb+jK2
- 金沢の寿司屋なんてここ数年新幹線効果でバク上げ
回転と同じレベルの寿司屋沢山増えが万超え連発 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/10(火) 11:18:57.07:M89uoOv/
- あーこりゃこりゃ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/10(火) 11:35:08.87:rgv/iMcP
- 値段なら北陸の寿司王のブログを参考に
ttp://http://jurou.doorblog.jp - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/10(火) 11:58:55.77:M89uoOv/
- あーちょいなちょいな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/11(水) 06:08:43.64:AqrUhXed
- なんか面白い橋
ttp://https://youtu.be/NDrtpj8tcSw - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/11(水) 09:17:26.68:HvkVgW/v
-
最新の2店の価格差が倍以上に見えないのが凄い - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/11(水) 09:43:47.69:5XYq+0xr
- 金沢の寿司屋って何で値段が決まんの?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/11(水) 11:52:23.04:7u3tYpe8
- せいぜい、桶にもったら1.5人前暗いの寿司に一万円を出す地元民は少ないと思う。
一貫一貫出すかわからないが、写真なんか取らせたら一目瞭然だからね。
家賃、人件費、回転率つまり利益を考慮して値段は決まる。 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/11(水) 15:38:10.10:/qczAbEE
- 二人で昼に行ってコウバコ一つとお任せ握り二人前で22K取られた・・・(´・ω・)
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/11(水) 15:44:16.68:9EkLjbZ2
- 地元民はつまみ握り酒入れていて1万以下じゃね?
ブログ見たけど、あいじさんとか良心的だわな、あれ普通利益でるんだよ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/12(木) 13:06:00.84:ToRCGLIX
- 金沢の寿司屋って怖いね・・・
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/13(金) 03:43:10.86:vykMCJkn
-
1人一万ちょいなら良心的
香箱居酒屋や2-3千円するでしょ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/13(金) 05:24:04.73:t6k8OSWh
- ボッタクリ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/13(金) 09:39:19.46:m8krXQmI
- もうちょっと稼げるようになってからどうぞ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/13(金) 20:15:03.51:H1eKsX6a
- ゴミ田舎のぼったくり店多すぎ
高圧的ゴミ店主 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/14(土) 05:31:34.19:gdDPAnpe
- 田舎
馬鹿舌 - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/14(土) 09:32:27.44:giW/9san
- お任せコースは値段でてるし
ドリンクだって値段書いてるし
田舎は明瞭会計ですわ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/14(土) 10:53:08.25:kbqFUb7q
- 値段と釣り合わないってことだろ
そりゃボッタクリだわ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/14(土) 10:55:40.37:kbqFUb7q
- 単価が高いマグロなんて殆ど冷凍ものw
地元で取れる小物の値段なんてたかがしてれる、おまけに地元産といいながら、多数はやっすい山陰産とかw - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/14(土) 11:07:33.15:giW/9san
-
じゃぁ回転寿しでいいんじゃない?
100均じゃないとそれなりの値段になるけど - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/19(木) 09:49:07.69:m8eqRHHw
- のどぐろよりハタハタでええぞ
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/19(木) 18:21:01.81:/TGMyY2k
- 間違いないかはわからんけど
写真見た限りじゃ
乙女って言うだけあって宝石みたいな綺麗な握り寿司やね - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/19(木) 22:55:47.55:qkEEz5mr
- そげんやねんって。
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/11/26(木) 22:13:20.41:13LC6ZyS
- はま寿司食べたいな
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/11/27(金) 11:00:09.80:vwscFbQy
- どうぞ。どうぞ。
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/09(水) 10:26:49.18:lMCd3Jwq
- うら若き乙女が握ってくれんのか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/09(水) 23:19:11.18:5Qm0kq3t
- 八戸の居酒屋で生の本マグロ食べたが大トロ1人前5切れが4800円
土産物屋でも冷凍の大トロ200gが8000円とかアワビやウニより高級なのにたまげた - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/10(木) 21:53:50.89:Gt6nH9+5
- ttp://https://pbs.twimg.com/media/EoM4FapUYAE9ciE?format=jpg&name=large
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/19(土) 18:46:45.96:IOcVCoKz
- 今からはま寿司に行く!楽しみ!
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/21(月) 09:10:53.22:NWk1tqos
-
have a good one - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/25(金) 03:55:23.66:emVNb7rf
- ttp://https://www.youtbe.com/watch?v=LUPl33Rckds
全国放送された石川県かほく市の悪質なあおり運転の無修正元動画です。
車で追いかけて一時停止で車を飛び降りて走り寄り、無理矢理ドアを開け、運転車に暴力を振るった凶悪犯罪者です。
金沢500 ・・-39 白のVitzに注意! - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/27(日) 17:23:21.81:BloAnKJZ
- 蛇の目の女将さん
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/28(月) 03:38:06.17:q0tc62+a
- アワビは干したり蒸したりした方が値段が高くなる
マグロも最近は生より冷凍で熟成させた方が美味しくなる
鯛やヒラメもこぶしめにした方が美味しくなる
鮮度で美味しいのは
烏賊、蛸、蟹、海老、光り物の一部
フグ、ウニ、イクラ?、シラスではなかろうか?
異議は認めるわ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/28(月) 06:53:12.06:hE/QnIoR
- ただの熟成は好きななれないけど
昆布じめは好きだ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/28(月) 15:21:11.18:HOG4+HGa
- 女性も熟成好みですか?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/28(月) 17:48:32.26:vLpSAxYq
-
最近は30代がベストやね - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/29(火) 01:02:41.78:dKi+Lu4b
- 冷凍で熟成させても解凍する作業で味が落ちるからなあ。
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/29(火) 02:53:15.66:VLyaegsP
- まあ検索すればいろいろ出て来る
冷凍マグロはアリだわ - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/29(火) 08:36:35.23:LJ+Rt0PC
- ものにもよるけど
素人レベルで手に入るマグロなら
冷凍の本マグロより生の目鉢や木肌の方が
美味いと思う - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [] 2020/12/29(火) 13:56:50.40:yUf9ZUL5
- 岡うまって美味しいの?
- : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/29(火) 18:57:24.17:VLyaegsP
- 観光客全然いなくて今年はどこでも食べれる
去年までは予約無いと座れなかったのに - : 名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 [sage] 2020/12/29(火) 19:19:09.48:2eHrEcQb
- 簡単に行けるとなると行く気なくなる
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