五島うどん

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/13 01:31

:Oc1HgMxw

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/13 02:00

:axrB743o

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： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/13 04:45

:S3mQPbRF

五島めぐ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/13 21:55

:mJ4juOGP

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/13 23:30

:CvPpR8Qm

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/16 18:06

:3TbGa1pl

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/16 18:59

:tUqGXe6a

>>1

はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4

ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/20 14:52

:5Jykt0qd

まじで美味いと思った

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/23 21:00

:TdH73LQx

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/26 06:07

:6SWj1lES

椿の油　練り込んであるんでしょ？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/26 20:06

:DcBT60K2

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/26 22:47

:kpidb2dY

有川うどんとも言うよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/27 00:27

:ZNv+HKSJ

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/27 18:32

:mno7KGB1

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/28 00:51

:oCSx1NKG

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/29 20:04

:K2ioT9W6

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/30 02:27

:3mbcEP1S

地域性とかあるかも。
島の内部で。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/31 14:10

:txW2K577

あごつゆ

ttp://http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/01 02:41

:p3LjSsbN

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/01 10:40

:stguNTkm

>>17

ないんじゃない？狭い島だよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/05 14:57

:G+Y3aKtr

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/05 18:30

:ZNZd+DHH

>>21

いいなぁ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/07 22:51

:lnLkHDXR

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/08 00:11

:qGxrRz7C

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/08 02:06

:rVYaHYlW

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/08 10:29

:L+mzyFFF

あーうらやましい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/09 20:37

:6JYfYNpF

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/09 22:50

:aE7Lc8aR

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/10 11:11

:Ida0KjI7

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/10 23:37:08

:EWBVRodJ

>>29

そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/11 03:50:29

:YCqwc7Hv

あーうらやましいなぁ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/17 22:05:21

:/MQZTkzg

ホントに

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/22 13:13:25

:BEzs2NqG

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/09/22 13:20:24

:y8APJlCu

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/23 15:34:01

:/QuOO7i4

五島といえばめぐ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/09/27 22:30:16

:3XsZiTlM

あご出汁

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/10/01 12:39:22

:ZX1DQmwM

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/10/10 14:16:58

:VDclw1z1

巨大乳輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/10/11 20:27:27

:PqSu/i5e

>>38

>>35

書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/10/17 21:49:09

:tqwXwVmD

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/10/28 00:15:16

:y9Wwh7XK

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/10/28 00:32:51

:zfGLeeK7

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
外部リンク

ttp://http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/01 13:43:52

:MX/MXbAr

>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/10 01:34:24

:HRViRUO5

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/16 23:44:53

:6TrNoSOQ

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/11/17 09:51:13

:tqgb+4Wd

>>45

薬院か前原か。

： 45 [] 04/11/17 22:37:46

:7GMPyHqJ

>>46

具体的な店名を…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/11/18 00:00:39

:wacR79fJ

>>47

で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/11/18 19:15:59

:D5V9zL+s

>>45

もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/20 03:15:39

:9tIn8Td4

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/23 20:23:02

:tn+LFy16

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/12/11 23:50:44

:+QHJWod5

>>45

西鉄の薬院駅んなかにあるよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/12/12 17:54:43

:To7DoMO2

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/17 20:19:45

:GCK4xV5M

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/17 22:16:28

:yJSmalOS

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/18 08:42:15

:yP1Qhm5T

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/30 23:10:43

:tvfb9zWV

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/04/11(月) 11:02:12

:u+cErksX

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/04/21(木) 15:00:01

:j54DLxMQ

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/04/21(木) 16:24:08

:rDn2nwvu

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/04/21(木) 22:41:48

:94zQWy41

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/04/23(土) 06:44:08

:W7rBFMaO

>>61

同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/07/02(土) 20:20:42

:fD+ky6nP

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/07/03(日) 02:16:37

:rQRHVCbf

アレって素麺だろ？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/07/03(日) 15:51:23

:fMeuKKZA

いや太い冷麦

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/07/05(火) 15:44:49

:DVBsUifa

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/07/10(日) 09:38:17

:ZbFO/o3q

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/07/20(水) 08:29:43

:5t6QufCZ

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

： タッシー＆ズマイ [] 2005/07/27(水) 19:52:14

:QXbOHaW6

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/07/28(木) 07:32:00

:CIn/NAt8

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/08/03(水) 23:47:43

:9xIUrSdL

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！

もちろんダシはアゴでとったダシね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/08/08(月) 15:52:26

:cqbFc0T7

つや②でのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/08/11(木) 05:49:22

:XfPJNUYH

ぐぐってみた

ttp://http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/08/18(木) 17:34:15

:/alTFfI1

五島うどんで焼うどんも最高ー。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/09/06(火) 21:45:17

:5cvEiOWy

通販はどこのがお奨めでしょうか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/10/03(月) 18:14:05

:hbQMEfJn

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/10/05(水) 22:49:40

:XzM8UWYl

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/10/13(木) 14:29:55

:sv2G1dMU

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

： 名無し＠お腹いっぱい。 [] 2005/10/20(木) 18:00:24

:4M3jnm9V

>>75

　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [age] 2005/10/21(金) 18:21:54

:ZpZUVBot

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん　外部リンク

ttp://http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　外部リンク

ttp://http://www.masuda-udon.co.jp/

： 七隈線利用者 [] 2005/10/28(金) 11:37:58

:3KcCL/E1

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/10/29(土) 11:24:07

:2dgkn1vr

>>46

糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/10/29(土) 22:13:03

:vki89lDD

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。