ステンレスｖｓ炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net

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： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2016/09/15(木) 15:11:08.09

ID

:jKGVAGnc

釣りや料理の使い勝手ではステンレス
切れ味の炭素鋼

560

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/05(木) 15:26:43.56

ID

:jPYAXSxt

>>559

>「鉄と炭素だけの組み合せ」に更なる進化があるのかって話だよ

無いとしか言い様が無い。

561

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/05(木) 17:05:19.24

ID

:k7OzwvR9

ほぼ鉄と炭素のみの粉末鋼って無いものかね

562

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/06(金) 22:21:07.32

ID

:ugS4Q1uL

>>561

有り体に言えば「粉末化の必然性が無い」って事だ
炭化物は鍛造によって微細化するし、偏析する添加物がそもそも存在しないから

563

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/07(土) 00:15:55.80

ID

:oeQ1VkL5

クォーターマスターのナイフに使用されているCTS BD4P、製造元の説明を鵜呑みにするなら
440C並みの耐腐食性を付加した炭素鋼とあるけど、表面コーティング以外で
炭素鋼にステンレスと同等の耐食性を持たせるってどういう理屈なんだろう？
それなりにハイエンド指向のメーカーだけに100％フカシとも思えないしカラクリが知りたい。

564

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/07(土) 09:43:05.06

ID

:+PdwKlk2

>>562

換言すれば、ちょいと鍛造すれば十分ということかな
工具鋼の商売としては、いろいろ添加してそれでいてデメリットを削減した高付加価値の品種を用意する方向性になるんだろうな

565

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/07(土) 09:51:03.15

ID

:+PdwKlk2

>>563

BD4Pの場合、クロムを14%入れることで実現

566

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/09(月) 07:35:13.38

ID

:5xT+r8U1

「Crを14％添加」って、既に炭素鋼じゃねぇやん・・・ｗｗｗ

567

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/09(月) 09:20:27.72

ID

:VRFgXuCw

Carpenter Technology Corporationはhigh-carbon chromium steelと呼んでいますね

568

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/04/27(金) 07:56:55.79

ID

:oQc/4x3H

＞＞440C並みの耐腐食性を付加した炭素鋼とあるけど

つまり耐腐食性は、数多あるステンレス刃物鋼並みということじゃ。

569

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/04/27(金) 10:27:03.73

ID

:4Q8KMotE

えっ
そこ？

570

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/05/04(金) 07:19:26.95

ID

:nc2WLHWS

>>440

C並みの耐腐食性を付加した炭素鋼とあるけど
＞＞「Crを14％添加」って、既に炭素鋼じゃねぇやん

ステンレス鋼包丁を、この様な説明で売ろうとするメーカー
なんて相手にするなよ。

571

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/06(水) 20:42:22.17

ID

:EfPXx2rF

短時間で研げる炭素鋼。
研ぐのに時間がかかるステンレス鋼。
どっちも研ぐの楽しい。
切れ味も互角。しなるかしならないかで使い分けが変わるだけ。

572

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/09(土) 01:57:05.63

ID

:1Ui4GbFr

いやいや、最大の違いは錆び難さだろｗｗｗｗ

573

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/09(土) 09:10:31.34

ID

:HpSUzCbT

俺も錆びずにピカピカな人生送りたかった

574

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/09(土) 09:12:51.90

ID

:hu/TtvnM

(チラリと頭部を見る)

575

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/09(土) 22:27:55.99

ID

:zHsH5s6N

光あれ！
ttp://www.riken.jp/pr/topics/2018/20180604_1/

576

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/06/17(日) 07:40:01.01

ID

:eNzZ7vtf

＞＞ステンレスでも手打ちしたら面白そうな素材って結構ある。
＞＞こと、普段から研いでいて「これで鍛造だったらどんなに切れたことだろう」
＞＞って思った素材は結構ある。
＞＞素材としては、AUS8、AUS10、４４０C、Kai-Gold、VG-10、ハイス鋼全般などである。
＞＞ZDP189もやろうと思えば出来るそうだが、現在日本でZDP-189を手打ち出来る鍛冶屋は、
＞＞たった2軒しか無いそうだ。

577

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/18(月) 17:53:25.83

ID

:w3EmWWp7

>>505

stainは汚れで鉄じゃない。

578

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/18(月) 18:09:12.09

ID

:zOUXU0Kj

そういう意図じゃないと思う

579

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/18(月) 23:14:38.66

ID

:Mc5d+iDH

>>576

ホラ吹きのブログからコピペするな
寂しがりの構ってちゃんだからスレに粘着しにくるぞ

580

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/06/21(木) 07:55:38.22

ID

:/pXm8ZC1

↑　お勧めの鋼材から誰かが特定出来るな。
　　昔はVG10なんて毛無してたのに。

581

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/21(木) 08:11:16.51

ID

:/hd83Jxp

誰がハゲやねん！

582

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/21(木) 08:38:00.29

ID

:D8ZanUr+

無い毛もそれる切れ味

583

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/06/22(金) 00:38:28.74

ID

:ZCcPXL04

悪霊も斬れそうだな

584

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/09/30(日) 12:02:27.53

ID

:k3aj4Dh1

メーカでブラックコーティングされてたブレードを研ぐとコーティングが
落ちるけど、ブレード全体をヤスリ掛けしてから全体を黒錆にすれば良いのかな？

585

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/09/30(日) 17:38:40.30

ID

:SpHJ30vk

ステンレスのブラックコートは塗装じゃないのか？「コート」って言ってる限りは染めでは無いはず。
鉄は「ブルーイング」が黒錆びで覆う事でその場合は鉄かアルミ。
チタンとかの染めは特殊な技術か設備がいるはず。
ステンレスは綺麗に染まらないのでほとんどが塗装。

586

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/09/30(日) 23:08:42.62

ID

:lVEZ5W9+

DLCとかのことだろ

587

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/14(日) 20:04:46.84

ID

:ar1x/RfV

ランドールは01スチールだよな
研ぎやすくて大好き
かっこよく錆びさせたいが、ついつい磨いちゃうんでいつまでもピカピカだよ

588

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/20(土) 01:18:02.98

ID

:8d/PH1Z3

炭素鋼はどうやったら渋く黒錆が付くんだ？
赤津さんのアラスカンスキナーみたいにしたい

589

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/20(土) 06:47:52.35

ID

:8d/PH1Z3

赤津さんのアラスカンスキナー

ttp://https://www.goodspress.jp/reports/181492/

590

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/20(土) 13:29:29.71

ID

:7lVMh8sx

俺様のドロップポイントスキナー
ttp://2ch-dc.net/v8/src/1540009239120.jpg
ttp://2ch-dc.net/v8/src/1540009269862.jpg
2・3回キウイ剥いて食べただけだけど
画像にするとたいしたことないな

591

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/21(日) 18:09:07.24

ID

:kQTbKMvB

普通の肥後守じゃん

いや普通じゃないか

592

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/21(日) 21:51:08.32

ID

:J0420mOg

調理は、炭素鋼が一番いいな。吸いつくような切れ味というか。手入れは必要だけど。

593

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/22(月) 13:56:53.66

ID

:e2tvMQYC

>>590

ハンドルもチキリも手が加えられてて凄く使いやすそうだ

594

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/25(木) 23:14:10.33

ID

:i9kVJUkZ

俺がナイフに興味を持ったのは親父からもらった肥後の守
ナイフ→アウトドア→キャンプ→狩猟とステップアップ
いろいろ使ったけど、今は炭素鋼だな
研ぎやすさがいちばんよ

595

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/27(土) 07:48:02.92

ID

:76tvzvTb

>>594

刃物に魂入れられた男w
もし幼少の頃に肥後の上に触れらかったら人生変わってた？

596

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/10/28(日) 09:51:39.26

ID

:VG/tyIPg

>>589

これ渋いね
まさに使い込まれた道具って感じ
実家の出刃包丁もこんな感じで、全体的に灰色がかってる
表面の仕上げが違うのか

597

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/11/04(日) 01:48:40.88

ID

:AQdgMtYe

>>595

>>596

598

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/11/14(水) 07:59:04.81

ID

:B9r6Gwue

>>591

この様な刃の形も売っているでしょ。

599

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2018/11/14(水) 09:57:45.89

ID

:QNbPMbBB

>>598

刀型肥後守

600

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2018/11/14(水) 20:54:02.41

ID

:bmfWV3yp

笹刃型じゃね

601

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/06/03(月) 10:53:09.89

ID

:3cCARNl2

油よりシリコンオイルの方が良いだろう

602

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/07/17(水) 22:03:09.68

ID

:NJJ+UmRc

>>588

墨汁に漬けてから高温の水蒸気で炙れば渋い黒色が出るぞ

603

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/08/20(火) 10:12:19.33

ID

:+atM3RcL

黒色と黒錆は違うだろ。

604

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/10/29(火) 08:19:11.72

ID

:MHCAortp

おや、おはようさん。おろかものども。

605

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/10/30(水) 05:49:32.79

ID

:ahIZ18+R

無理が通れば道理が引っ込み
座薬が通ればいぼぢが引っ込む

ﾌﾞｯｰ::)＊(::＝3

606

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/10/30(水) 06:19:01.35

ID

:D8st6ypp

2か月振りに愚か者が飛び込んできた。

607

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/11/13(水) 16:37:07.62

ID

:C8xHXpN+

440と刻印のあるもの2本とマイクロテックのパチっぽい鋼種不明のものを塩水に24時間漬けてみたところ、
どれも表面に点錆ができ3本ともサンドペーパーで錆を落とせ、
マイクロテックのパチっぽいやつのみ刃先の一部が刃こぼれしたようにボロボロになった。
これは粗悪鋼材だから孔食により刃先がダメになったのであり、
440は特性上必然的にそうならなかったと考えていいのかな？

608

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/11/16(土) 07:45:51.64

ID

:lOY8we3U

おんなじ電解液に漬けた場合イオン化傾向の高低に従って電池化するため、必ず1本は腐食するのでは

609

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/11/17(日) 23:04:15.39

ID

:5/qSdgYK

>>608

なんと、無知なためそのような事は夢にも思いませんでした。
ありがとうございます。

憧れボディをGETしたい！その夢、ボニックで！

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