普通のプリン、カスタードプリン、ゼラチンプリン、牛乳プリン、
なんでもよし。
これはという作り方を！
プッチンプリンみたいににプルンプルンしないんです・・・・。
どうしたらあの店で売っているようなプルンプルンになりますか？
ゼラチンプリンと一体どんな感じ？レシピ求む
プッチンプリンみたいなんがいいなら市販のプリンミックスを使えばよいと思いまつ。
普通の焼きプリンとあんなに違うのが不思議。そして自分で作ると、
滑らかプリンは滑らかすぎて固まっていないという罠。
藤野真紀子レシピでやったけど、
まだちょっと固いというか、
なめらかクリームのようなプリンを作りたいんだけどなあ。
ttp://food.2ch.net/candy/ 下のサイト、家庭で出来る某有名プリンの味の作り方が書いてあるよ。
今日わたしも作ったけど、おいしいよ。
カラメルソースはクオカのカラメルタブレットを使った。
簡単。らくちんで良いです。
ttp://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html あれはカスタード味のゼリーだと思うの～。プリンと一緒にしないで～。
ゼラチンプリンてカテゴリはあるのか？？水羊羹みたいなもんか？(ｗ
おいらは硬いプリンマンセーなの。
プッチンプリン系が好きな旦那には好評。
私は焼きプリンが好きなんだが。
あとカボチャプリンは暖かいまま食べると旨い
ぷっちんはゼラチンじゃなくデンプンで固まってんのと違うかな。
食用糊で固まってるって以前聞いた事がある。
(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
いつか出ると思ったよ
「カナダからの手紙」ですか？
やっぱり稲本の笑顔すてきやね。
息子より主人が大喜びでした・・・。
どうもありがとう！！！！
まさに私が求めてた味・食感です！！！
すぐに作ってみます1
レシピは普通のカスタードプリンとかわらない。
コツは火加減。蒸しているときに蒸し器をずっと注目して、
最初の蒸気がでた時を見逃さないで、その時点で火加減をとろ火に落とす。
その後規定どおりの蒸時間が経過したら火からおろす。
この段階でみると、固まっているか固まっていないか微妙。
でもあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてみると。。。
食べると口の中でとろけるようなすばらしい食感のプリンに出来上がり。
苦手という方々に大好評です。パ○テルの食感に近くて、味はさっぱりの
普通のプリン。
分量とかわかるとありがたいけど、実際に作った人っているのかな？
「牛乳プリン 作り方」又は「牛乳プリン レシピ」と入力して検索。
1.5倍～2倍位にして作ると結構とろとろになります
あれば、ブランデーなどを加えると風味も違ってきます
ウツだよん。
よく混ぜて，耐熱容器へこしながら流し入れる。
その容器ごとフライパンで茹でると，あらまあ素敵な牛乳プリンがっ！！
成功体験談きぼーーーん
お湯が沸騰したところにプリン液の入った型を入れて30秒。
火を止めて保温して10分～15分
型の大きさによって若干違うから、
１～2回は様子を見た方がいいけど、
保温時間が数分違ったところで、大きく失敗することはあまりない。
それイイ！
不味くて食べられたものじゃありません。
何とか再生する方法は有りませんか?
子供が大喜びのカボチャプリンピザ。
ありがとうございます
冷やしたら何とか食べられました
５～６分でスの入っていないプリンが作れるのだからスゴイ！
すんごいなめらかですた。
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
丸いキャンデー型の固形キャラメル買ってくるとラク！
プリン型にポ㌧と入れておくだけ
炊飯器でプリン作ったことあるよ～。
炊飯器でなめらかプリン作ってみたいな。
そのときの解凍法は？
レシピは、卵２個、牛乳200cc、砂糖40g、
天板にお湯を張って180度オーブンで20分焼きました。
どうしたら固まりますか？
容器が大きいと熱の回り悪いよ。
小さいココット型に入れて焼いてます。
それで固まったなら熱の問題です。
クリームブリュレっぽくなって食べられる状態になりました。
ありがとうございます！
私の好みとしては、もうちょっと固めの方がいいんだけど
温度低めでじっくり焼いたほうがいいのかな？
作り方の方がいいと思うけど。
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
うっっま～♪コンビニとかで売ってるのよりなんぼも美味い。
カボチャの皮も入れて裏ごしもしない。でも触感がが楽しめて
滑らかにするより自分はＧＯＯＤ。
_、_
（ ,_ﾉ` )y━･~~~ 作り方を教えて欲しいんだが・・・
「シフォン 強力粉」でググるといろんなレシピがあるから
絶対ダメ！ってことはない模様。あえて強力粉で作る人がいるくらいだし・・
ただ小麦粉は、水気が混ざってから５分放置プレイで
グルテンが１．５倍に増えるっていう噂もあるから
（薄力粉の時でさえ気をつかうっちゅーのに・・）
手早く混ぜ込みすぐオーブン投入、でレッツ渡来！
強力粉でやったことないから結果報告ｷﾎﾞﾝ。
たまごは、１個増やしたらもう十分かと。
Ｍ玉で正味５０グラム中、白身３０グラム
Ｌ玉で正味６０グラム中、白身４０グラム
ぐらいだしさ。２個は多い気が。
ＴＶの正確なレシピじゃないけど、私の作り方
卵３個、牛乳2cup、かぼちゃ400g、シナモン（好み）、砂糖は控えめ
のほうがいいかも。カラメルソース（砂糖、水）
１、かぼちゃは皮を取りたかったら取って、チンして熱いうちに潰す。
２、１が熱いうちに解きほぐした卵を泡立てないように入れ、よく混ぜる。
３、牛乳を温めて（人肌？）砂糖を入れ、２に３回くらいにわけ良く混ぜる。
４、なめらかに仕上げたかったら、裏ごしする。
５、シナモンがなかったからバニラエッセンスを加えたが私は美味かった。
６、トレーにお湯を入れ、１３０度に余熱したオーブンの中段で、３５～４０分
７、カラメルソースをかけて食べる。暖かくてもウマ～！
わぁおいしそう！明日作ってみよっと
そうそう、かぼちゃプリンを最近テレビで見たんだけど、
ボーッと見てて後で「しまった～」って思ったんだった！
これは助かります！
電子レンジとオーブントースターとガスコンロの魚焼でも
焼プリン作れるんかな？
ガス代の上に鍋おいて、プリンを入れた器を並べて（鍋の壁につかないように）
水を器に半分くらいまで入れて、火をつけます｡
もうちょっとで沸騰かな～と思ったら、布巾で覆ったふたをして
火をすんごく弱火にして６～７分。うちのプリンはいつもこれだけど、結構おいしい＾＾
ガス代＞ガス台
水を器に＞水を器の・・・で、水は器じゃなくって鍋に入れるんだよう～
料理の説明って難しいね。。。
本当に美味しくて一口ごとに甘～い幸せを感じます。
この幸せを回りにもおすそわけしたいと思うのですが、
残りは３個！
１箱５個入り推定価格7000円もするので、自力で買い足せません。
で、出来ればマンゴープリンにして、
少しずつ味わってもらえればと思うのですが、
これといったレシピが見つけられません。
どなたか、ご存知ないでしょうか。
_、_
（ ,_ﾉ` )y━･~~~ ・・・ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
スレ汚しすみませんでした
誤爆なんて、ひとごとだと思ってました・・・以後気をつけます
カラメルはいらないので
蒸し器でオッケーですか？
作れるよ。
普通の蒸しプリンのレシピでカラメルだけ抜けばいいでしょ。
何を聞きたいの？
作り方は大体覚えてるのだが、
必要な材料の量が見当がつかない。
誰か、何がどれくらい必要か教えて下さい。
何ｃｃよ
作ったプリンよりオーブンで蒸し焼きにした
プリンのほうが断然美味しいよ！きめも細か
くできるし。
いいこと聞いた
サンクス！
漠然としてますね。
カップは何ｃｃを使われますか？90かな？120？はたまた60？
配合や（卵、砂糖、牛乳以外に）使用する材料の種類など色々なレシピがあるから
ご自分で選んでもらうほうがいいかも。
比率の計算が面倒なら
例えば「プリン 作り方 90ｃｃ 5個分」とかでぐぐって（とりあえず40件ヒットしたよ）、
コストの事とか考えて選び、６をかける。
卵黄＋砂糖＋牛乳and/or生クリーム＋バニラエッセンス…なんてレシピで
やると、なかなか卵白長者になれそうだなあ。どういう状況かわからんけど、
時間に制限があるなら蒸しかレンジかなあ。それともいっそカスタード寒天
ゼリーか？
ありがとう。
何ｃｃか書いてなきゃ答えようもないよな。
>91氏
失礼した。
ﾋﾟｭ.ｰ （ ・３・） ( ＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
＝ ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
||・ω・|| ＜ヴィクター マロット最強伝説
ノ/ / > ＜ヴィクター マロット最強伝説
ノ￣ゝ ..........................
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│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
