買ったのに使わない調味料

： 隠し味さん [] 04/10/20 00:29:06

:va7LQfOG

一味

： 隠し味さん [] 04/10/20 01:04:48

:Q5Bz6+de

一味はだいたい２週間で無くなる

： 隠し味さん [sage] 04/10/20 02:42:41

:beC7F3Te

一味は蕎麦に、七味はうどんに使うな。
どっちかというと頻繁になくなる。

乾燥パセリは使いたいときに買って、その時に使ってそのままになって
しまうことが多いな。
次に使おうとすると、もう、変なお茶っぱみたいな匂いになってる。

： 隠し味さん [sage] 04/10/20 02:55:00

:FeMeAwIm

重複ですよ
【買ったものの】変わった調味料【使い切れない】
外部リンク

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1097007886/l50

： 隠し味さん [] 04/10/21 00:14:30

:gyTe1rfO

七味より一味の方が使い勝手が良いから、すぐ無くなるよ。
七味は、山椒などのくせも強いから、出番が少ないけど
サッポロ一番塩ラーメンには七味と溶き卵が欠かせないぞぉ～。

ところで、最近白腐乳を購入したのですが、味見の段階で引いてしまって
使いこなせません。お勧めの使い方を教えてください。

： 隠し味さん [sage] 04/10/21 01:10:55

:MY5AbQKb

黒酢。
使い慣れて無いのと、(+д+)ﾏｽﾞｰなのとで放置プレー

： 隠し味さん [sage] 04/10/21 01:14:25

:MY5AbQKb

>>4

そことは主旨が違うのでは無いだろうか？
こちらは一般的でも自分では使いこなせないものも含めてだと思われ。
そちらは、変わった（一般的では無いもの）だと思われ。

おまいが削除依頼だすなら出せば？
削除人が判断する事だし。

で、６につづいて本題。
ラー油
餃子も買ったらタレ付いてくるし、使わないなぁ。買ったけど。

： 黒酢マン [] 04/10/21 04:17:42

:j8v4aSxX

>> 6
黒酢はバルサミコみたく癖が強いから、大量に使わないほうがいいっす。
餃子食べるとき、醤油と普通の酢と辣油と、ちょっとだけ黒酢、これ幸せ。
春巻食べるときも同様。黒酢はかくし味にぜひどうぞ。中華度五割増しっす。

： 隠し味さん [] 04/10/21 12:52:56

:hfUy7stG

↑いい事聞いた！
普通の酢も入れるのか。
調理法が解んなくていつも水で薄めてそのまま飲んでた！

： 隠し味さん [age] 04/10/21 14:48:14

:14vxZJzu

ｱﾋｬ！リキア一の弓の名手ヲルト様が華麗に

>>10

Getだ！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ノ'´￣￣丶　　
　　　　　　　　　　ソ（/(/ヽ) ）　
　　　　　　　　　　ｿ（　゜∀゜）　／|
　　　　　　　　　　　/´　ⅴ ヽ |　 |
　　　　　　　　　　丿/　/　 |ヽ()　|　
　　　　　　　　　　()/| /＿_ |　|　│　　　
　　　　　　　　　　　/＿/ヽ__ヽ＼ |　　
　　　　　　　　　　⊂　 )　(　　⊃
　　

>>1

グレーヌ　目障りなんだよオバサン
シャ

>>2

ー　上でチョロチョロしてると撃ち落としますよ？（w　

>>3

ウル　女のケツばっか追いかけてんじゃねーよ生臭ボウズ（ｹﾞﾗｹﾞﾗ
セ

>>4

リア　チュートリアルなんてやらねぇよ（w

>>5

ンザレス　敵だと思って攻撃しちゃったよ（w

イ　誰だっけ？
エキド

　うちら西ルート逝くんで（w
オリオンの

　まず俺に使うだろ？な？な？

レイン　ﾌﾟｯ、顔で戦争は勝てませんよ？

： 黒酢マン [] 04/10/23 05:25:36

:Wv3/Gn8Z

黒酢は慣れるまでは、小皿のお酢に対して小サジ半分くらいっす。
慣れてきたら量を増やしましょう。
慣れるとどんどん量が増えて、あなたも立派な黒酢マン。
小サジ半分でも癖が気になる人は、生姜を針状に切って投入だ！
ちなみに、餃子や春巻きを食べたあと、そのまま黒酢入りタレを
飲むとうままままー。

： 隠し味さん [] 04/10/23 13:52:57

:/NI1FQQS

ミツカンの味ぽんに黒酢バージョンが出たね。
普通の味ぽんより少し高かった。

： 隠し味さん [] 04/10/24 22:59:23

:W4ExrI89

クローブは匂いも味も少量でもきついから、ほとんど減らないな。

： 隠し味さん [] 04/10/24 23:28:36

:u3Qlko9G

黒酢はワンタンや春雨などのスープに入れています。

： 隠し味さん [] 04/10/25 00:10:24

:DFVsx20l

クローブはコロッケ、カレー、ハンバーグ、チョコレートケーキに使う…が
味にインパクト強いので続けて使えない。
やっと半分使ったよ。他に使いみち知らないか？

黒酢はたっぷりの薬味と合わせると使いやすい。
生姜、葱、ニンニク、ザーサイなどを刻む。

： 隠し味さん [] 04/10/26 03:03:28

:ZYNK1/yT

ナンプラー。

： 隠し味さん [] 04/10/26 10:34:00

:wmMq6/mM

>>16

焼飯の味付けに使うと美味いぞ！

知ってると思うが、鍋はだから回し入れること。
かなり塩っ辛いので量は控えめにすること。

： 隠し味さん [] 04/10/26 12:02:18

:BllMQzWd

>>16

ご飯にそのままかける。うまいよ。
刺身になじませたり。

>>17

カオパットでつね。ｳﾏｰ

： 隠し味さん [] 04/11/13 00:31:26

:XEurrj5o

抹茶ソルト

： 隠し味さん [] 04/11/13 00:50:54

:d5z6Udmj

オレガノ。
全然使わないわけでもないが、毎日使うわけでもなく、
一度に使う量も少ないので、たいてい使い切れない。

： 隠し味さん [] 04/11/13 01:55:53

:QsRx6dWO

ガラムマサラ。
何でこんなの買っちまったんだ…。

： 隠し味さん [sage] 04/11/13 02:33:43

:Wcf0n2IN

ウェイパー（味覇）
激ﾏｽﾞーー、２ちゃんで知って買ったものワースト1位

： 隠し味さん [sage] 04/11/13 02:38:17

:gfMiOl1d

クレイジーソルトかな。
何でもクレイジーソルト味になっちゃうな。

： 隠し味さん [sage] 04/11/13 05:16:50

:jEdaCl3U

キムチの素

： 隠し味さん [] 04/11/13 09:10:04

:l6VgryxM

シナモンとバニラエッセンスの賞味期限が七年前になってるんだけど使って大丈夫？
っていうか腐るもんなの？

： 隠し味さん [] 04/11/13 16:13:55

:4PBs5iHa

>>25

腐りはしないけど古くなると風味が劣化しますよ。
香が命のものだから新しいのを買った方がよいです。

： 隠し味さん [sage] 04/11/14 00:43:38

:kjJD1ybF

納豆のタレを買ってみたけれど
全然使わず、賞味期限切れちゃった。

タレは納豆に付属しているし、足りなければ醤油を使うから
出番が全くなかった。

ボトルもちっこくて存在感がなかったからいけないんだ。

： 隠し味さん [sage] 04/11/14 14:35:30

:hkVRU21d

>>27

豆腐とか、他の料理に使えそうじゃん

： 隠し味さん [sage] 04/11/15 00:54:51

:05wo73nZ

だいたいなんで納豆のタレなんかわざわざ買いたいかわかんね

： 隠し味さん [sage] 04/11/16 02:48:59

:jPsKvR3u

カレーパウダー

： 隠し味さん [sage] 04/11/18 04:47:37

:O8DD4Wlv

バルサミコ酢～、どうやって消費したらいいんだ？

： 黒酢マン [] 04/11/24 05:09:26

:IBY3gy8+

>>31

バルサミコも黒酢同様癖が強いですから、これをメインに
なにかしようって思っちゃだめっす。
クリームチーズとか生クリームとか使ってドレッシングとか
作る時に、隠し味で入れるとウマママー。
洋風煮込み料理にちょっとだけワインを入れるような感覚でどうぞ。
味、っていうより香りを楽しむ、って気分で入れるとうまくいくと思います。

： 隠し味さん [] 04/12/07 17:04:16

:kRxaHX0D

サラダにバルサミコと塩コショウ。
肉焼いて、ソースかけてバルサミコ。ソースはふつうのステーキソースでOK。
あとよく言われるのがアイスクリームとかのデザートににバルサミコ。
バルサミコ大好き。

使えないのがナンプラー。

： 隠し味さん [sage] 04/12/07 18:08:14

:eVFzZzA2

メガデスソース

： 隠し味さん [] 04/12/09 00:23:12

:sDxfCblX

バルサミコは、刺身にもいい。
ナンプラーは取り合えずアジア風なものには入れている。

： 隠し味さん [] 04/12/10 00:19:41

:R4Of8hVV

実際、バルサミコは無くても生きていける

： 隠し味さん [] 04/12/10 01:20:26

:SE3zpH1+

なくても生きてけるものを買ってしまって、使い道がないからどうしよう。
って言ってるスレだ。ここに出てくるものはほぼなくても生きてけるもんだと思う。

： 隠し味さん [sage] 04/12/11 15:03:03

:ocxMw//B

牛

： 隠し味さん [] 05/01/08 21:01:01

:4RZWw6AW

>>3

乾燥パセリは作る。

パセリを軽く洗って水切りして、電子レンジで乾燥させる。
自分で作ると、何かと使いたくなるよ。
チャーハンの彩りとか、パスタの彩りとか、スープに入れたり。

： 隠し味さん [] 05/01/09 16:44:18

:VrVKZft8

>23
私もあれダメだー。ほんとに何でもクレイジーソルト味になっちゃう。
あの味が好きな人にはたまんないんだろうなぁ。

： 隠し味さん [] 05/01/09 18:48:47

:AcaLP0J3

2年くらい前に賞味期限が切れて、湿気て固まってるナツメグやらサフランパウダーやら。。。
冷凍庫で保存するってのはどうだろ？

： 隠し味さん [] 05/01/10 04:47:06

:bquLkNdv

>>41

賞味期限をはるかにこえた、調味料は捨てた。
いま、開き容器をどうやって再利用するか考え中。
他の、新しい調味料を買ってきて入れるか・・・

： 隠し味さん [sage] 05/01/11 04:34:45

:2pnJR0qi

まぁ、身分不相応な調味料は買うなってことだ。

： 隠し味さん [] 05/01/15 00:07:12

:1MNs2IrE

赤ワインビネガー

： 隠し味さん [] 05/01/16 18:58:55

:xHMa1Ycs

チューブ入りのおろし生姜

： 隠し味さん [sage] 05/01/16 19:47:43

:H7uMC1Sw

バルサミコ、ワインビネガー・・・

和食が多くなったので使わなくなった

： 隠し味さん [] 05/01/17 06:07:59

:+0/c7lNf

グローブ。臭いし苦い
使い道もないのに買ってきて3年も放置してる
前にカレーに大量に投入したら(TДT)ﾆｶﾞｰ

： 隠し味さん [] 05/01/17 19:59:08

:KbkZTXwF,

五香粉だろ。やっぱり。

： 隠し味さん [] 05/01/17 21:06:31

:WEUlmWqK

>>45

チューブ入りのおろし生姜って何であんなにまずいんだろうね。
なんか薬くさくって，本当のおろし生姜とは全く別物って感じ。

ところで，シナモンパウダーの有効利用法，
誰か知りませんか？

： 隠し味さん [sage] 05/01/17 21:29:58

:RUxEy4YH

>>49

やきりんごとか・・・

： 隠し味さん [sage] 05/01/17 22:23:14

:8+A+ER+y

>>49

シナモン大好きなので、シナモントーストにしたりコーヒーやココアに入れたりしてます。
一番好きなのは、トーストにホイップクリームのせて、シナモンパウダーをパラパラ。

： 隠し味さん [] 05/01/18 14:01:38

:zMYhl/Ed

>>47

>>49

シナモン・クローブは、
暖かい牛乳の中に紅茶を煮出したものの中に砂糖を入れて、チャイにすると美味ですよ。

： 隠し味さん [sage] 05/01/28 22:22:47

:TS3OlxZj

猫

： 隠し味さん [sage] 05/02/02 18:48:58

:KmavQOXp

>>49

は聞き逃げ

： 隠し味さん [] 05/02/03 01:51:16

:SIhAqpOn

サフラン　もったいなくてつかえねぇ・・・ターメリックで誤魔化してる

： 隠し味さん [] 05/02/03 02:29:24

:BveLwQwS

ウコン

： 隠し味さん [] 05/02/03 02:41:07

:rjCGjaYg

柚子胡椒
クレイジーソルト
タバスコ
豆板醤
山椒
粗挽きブラックペッパー

減りが遅い‥

： 隠し味さん [sage] 05/02/03 21:51:56

:VN7ie3Hg

>>57

全部くれ
普段どんな料理してるの？
適当に使えば、幾等でも使えるものばっかじゃん。

： 隠し味さん [] 05/02/04 15:14:47

:mqyN6jph

ハンバーグを作ろうと買って来た、
ナツメグがなくなりません。

： 隠し味さん [] 05/02/05 03:43:34

:O0OOOchD

タバスコ（ピザ・パスタあんまり食わない）　他に使い道ないかな・・
花椒塩（唐揚げ用に買ったのだが、年寄りが家族にいるので揚げ物は不評であまりつかってない）
レモングラス　何に使えば良いかよくわからねぇ
山椒味ラー油　四川料理系に使うのかわからないけど一向に減らない
粒ブラックペッパー　粗引きのを別に買ったからそのまま

： 隠し味さん [sage] 05/02/05 06:38:54

:Tau0XK/h

>>60

私はタバスコ好きだけど､パスタやピッツァには使わないよ。
卵料理やスープ､納豆に使ったり､色々。

： 隠し味さん [sage] 05/02/05 23:49:57

:n7PUWVkW

トマトジュースにタバスコ入れて飲んでるよ

： 隠し味さん [sage] 05/02/06 20:53:10

:H6AEIXgX

さんしょう。ウナ丼作った時に買ったがそれ以外に使いみちがない。
うな丼以外になに料理に使えるのかな？

： 隠し味さん [sage] 05/02/06 21:15:59

:74qY4KQk

山岡が味噌汁に入れてたよ。

： 隠し味さん [] 05/02/07 03:12:44

:0pqjy2Re

腐乳・使えないどころか、入ってるビンを触った自分の手が臭くて泣いた。　
花椒・使う料理が少ない。
タマリンド・使っても使っても減ってない気がする。
カルダモン・使ってもせいぜい1,2個。
マスタードシード・売ってる量が大量た。
カイエンヌペッパー・ちょっとで辛い。
八角・香りが強烈。
こーれーぐーすー・温かいものに入れると酒の香りが強烈。
はちみつ・いつの間にか固形化してるような…。
白砂糖・1キロもいらない。

使用量が少ないけど、料理するときは欠かせないスパイスとか消費期限が
短くて困る。

： 隠し味さん [sage] 05/02/08 01:50:15

:S/o4mAAt

ケチャップ
使いそうでなぜか意外と使わない

： めんつゆ至上委員長 [] 05/02/09 11:14:41

:XG3sqxPQ

>>66

同意。

・コチジャン／コチュジャン？なんていうのアレ。正しく言えん。
　トウバンジャンがあるからもういい。

・山椒
　うなぎなんてそんな高価なもの買えません
　ていうかスーパーのうなぎのやつにもう付いてるしね！！

： 隠し味さん [] 05/02/09 16:38:24

:3yJXfbf3

ユズ胡椒→餃子につける
山椒→麻婆豆腐、親子丼、貝の味噌汁にかける
タバスコ→ケチャップに混ぜてバーベキューソース風

： 隠し味さん [sage] 05/02/09 18:24:44

:EIbZRm86

タバスコ(ハバネロ) デスソースより辛いよ！誰も使わん

： 隠し味さん [] 05/02/09 20:09:53

:2Mk5Luo/

(´,_ゝ`)たま～に、オムライスが食べたくなるからケチャップ買ったんだけど‥

うち、ほとんど和食だから滅多使わない。

： 隠し味さん [sage] 05/02/09 22:20:40

:20pQ2v/L

ローリエ

ポトフ作った時に買ったんだけど…全然使わない。
ってか、本に載ってるから入れたんだけど
ローリエの効果がイマイチ分かりません私は馬鹿ですか？

： 隠し味さん [] 05/02/09 23:41:31

:kPMxxJh2

賞味期限２０００年３月のキムチの素を冷蔵庫の奥で発見した。
見た目と匂いは大丈夫そうだけどどんなもんだろうか・・・

： 隠し味さん [sage] 05/02/10 00:35:04

:bnxDv1PD

姉妹スレ
作ったのに使わない調味料
外部リンク

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1107938082/

： 隠し味さん [sage] 05/02/10 06:48:12

:1ObRG/jP

>71
全く一緒だ。
効果もよくわかりません。が、すぐにミネストローネを
使ってがんばって、ローリエ計4枚消費しました。
でもまだもっさりある…

： 隠し味さん [sage] 05/02/11 15:09:22

:CnLQQ0nr

>>74

うちの母は、シチュー、カレー、ロールキャベツ等の
洋風煮込み料理をするたびにローリエを１枚入れていた。

効果はよく分からないけど、肉臭さを消す為の
匂い消しや毒消しのおまじないじゃないのかな。
葉を折って入れると、匂いがよく出るって書いてるけど・・・どうなんだろ

： 71 [sage] 05/02/11 21:01:56

:0nXisYGg

>74
( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾅｶﾏｰ!
あまり効果も分からず、減らないのに結構高いですよね＜ローリエ

>75
おまじない…ﾜﾛﾀけど、ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

： 隠し味さん [] 05/02/12 03:01:12

:jllQuXmx

シチューカレーハヤシ等作るときに入れれば減って行くよ

： 隠し味さん [sage] 05/02/13 09:18:10

:DSkWVzsp

ローリエは肉などの臭み消し効果があると思ってました…。
私は父が栽培したローリエ使ってます。そのままかいでも香りがよくて気持ちいい。

肉のローストとか､煮こみ系に何でも使えますよね。あとピクルスとか。

： 隠し味さん [sage] 05/02/21 17:40:17

:2/su3371

ナツメグ

： 隠し味さん [] 05/02/23 02:38:54

:ToxPTl1l

いしる

能登の旅館で出たいしる鍋が美味かったので、
みやげに、イワシとイカのいしるを買ったが
家で作るとあの旨みが出ない。

： 隠し味さん [] 05/02/23 18:17:31

:qOHEtfT9

ゆず胡椒

個性が強すぎて使いづらい。
柚子はよく使います。

： 隠し味さん [sage] 05/02/23 18:54:11

:5vWPaws9

youkiのナンプラー　　以前使ってた輸入品のが美味かった
同じくyoukiのネギ油　　玉葱臭い油だったので燃えるゴミ逝き

： 隠し味さん [] 05/02/24 22:26:52

:GPq3ysyM

塩

： ごはん党 [sage] 05/02/24 23:03:07

:jxveVjiT

マヨネーズタイプのパンに塗るクリームチーズ。

： 隠し味さん [] 05/02/24 23:34:20

:lRJqsip1

味の素

： 隠し味さん [] 05/02/25 00:42:11

:FLYZ/cTJ

タラゴン　セージ

： 隠し味さん [sage] 05/02/25 19:48:18

:G1LLGw43

>>86

エストラゴンもセージ育ててる。

： 隠し味さん [sage] 05/02/26 23:23:25

:XaCcIkyp

香辣醤

課長強杉

： 隠し味さん [sage] 05/02/28 10:18:07

:OhwYR5P+

>>63

魚の照り焼きのとき漬け汁に入れたり食べる前にかけて食すとｳﾏｰです。
ブリの山椒照り焼きﾏﾝｾｰな我が家では、消費が早いものかも。

で、ウチでは八角が余ってて、どうしようかと思っています。
豚の角煮を作ろうとして本を読んだら八角を使えと書いてあったので買ってきましたが
どうにもこうにも・・・。

： 隠し味さん [] 05/03/04 17:48:13

:R+gyipVU

バリで買ったケチャップマニス

： 隠し味さん [sage] 05/03/04 22:33:34

:EA1yEjo4

XO醤

： 隠し味さん [sage] 05/03/05 09:40:44

:B81wpfcG

>>91

ええー！？XO醤　旨いじゃん！使わないのー？

： 隠し味さん [] 05/03/08 00:39:48

:tYXNHLCI

「つけてみそかけてみそ」をスーパーで発見して買ってみた。
味噌おでん(コンニャク)に付けて絶句して即捨てた。
けしてアンチ化調ではないけど、
ものすごい合成調味料の味がして気持ち悪くなった。

： 隠し味さん [] 05/03/08 00:41:31

:tYXNHLCI

×味噌おでん(コンニャク)に付けて絶句して即捨てた。
○味噌おでん(コンニャク)に付けて食べたが、絶句して即捨てた。

： 隠し味さん [] 05/03/12 00:33:58

:TDDjWg4H

ナンプラー独特の匂いに…(￣～￣)ξ

： 隠し味 [] 05/03/13 13:18:38

:K04hr632

バルサミコはほんと使えないね～

： 隠し味さん [] 05/03/13 15:44:22

:StNVsles

　×　買ったのに使わない調味料
　○　買ったのに調味料を使えない香具師

： 隠し味さん [] 05/03/13 15:47:58

:StNVsles

>>97

>

> 　×　買ったのに調味料を使えない香具師

　　　○　買ったのに調味料を使いこなせない香具師

　　　　　　（自己れす　れす。）

： 隠し味さん [sage] 05/03/14 07:47:41

:/Dci/gPI

>>96

えー？わりと何にでも使えるじゃん。

100

： 隠し味さん [sage] 05/03/17 18:51:32

:BlkyXbxi

１００ｇｅｔ！ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

101

： 隠し味さん [] 2005/04/26(火) 22:50:02

:8P/ggZap

ﾀﾊﾞｽｺ、四川豆板醤。痔になってからはほとんど使わない…orz

102

： 隠し味さん [sage] 2005/04/26(火) 23:13:26

:rFXfRe/l

どろソース・・・・・。

これって調味料だよね・・・・。

103

： 隠し味さん [sage] 2005/04/27(水) 01:17:28

:q+IsRxLM

シナモンシュガーかな…
キャンプで使うために買って一度使っただけ
なんていうか、匂いがダメだ…

104

： 隠し味さん [sage] 2005/04/27(水) 10:07:38

:wtoQlxoc

ナンプラー・・・ｸｯｻｰ

105

： 隠し味さん [] 2005/04/27(水) 23:25:44

:cElM+xfT

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ

106

： 隠し味さん [] 2005/04/28(木) 02:50:11

:TSxhDKet

オイスターソースはこの簡単おつまみ作ればすぐなくなる

「うす揚げのぱりぱり焼き」

１）ごま油、オイスターソース(同量)、酒(少々)でタレを作り油揚げの片面にたっぷり塗る。
２）オーブントースター等で焦がさぬよう注意しながらパリパリになるまで焼く。
３）食べやすい大きさにカットしたら、上にたっぷりの白髪ネギ、適量の糸唐辛子をそえて完成。
外部リンク

ttp://www.tbs.co.jp/just/toiawase/20050218.html

オイスターソースの塩気とごま油の香りがｲｲ!!

107

： 隠し味さん [sage] 2005/04/28(木) 23:58:35

:Wk78rwDF

予想以上にばらけてて、おもろいね

108

： 隠し味さん [sage] 2005/04/30(土) 13:57:22

:G0ab7kui

白醤油
何だこれ？って買ったら糞まずくて全部捨てた。

109

： fixing [sage] 2005/04/30(土) 20:13:50

:aMAzsXPw

>>108

これは手段のためのもんで味とかは２の次やろな。

110

： 隠し味さん [] 2005/05/01(日) 18:34:03

:m1/aWemD

ジャム

111

： 隠し味さん [] 2005/05/01(日) 19:39:16

:tKNHInkL

オリーブオイル
匂いがにがて

112

： 隠し味さん [sage] 2005/05/01(日) 22:43:57

:E2FspowX

ｹﾁｬｯﾌﾟ、塩、ｿｰｽ、ごま油

113

： 隠し味さん [] 2005/05/03(火) 20:40:25

:9S96xMTU

uun

114

： 隠し味さん [sage] 2005/05/03(火) 20:43:15

:Lrq6S+cA

シナモンシュガー

115

： 隠し味さん [sage] 2005/05/03(火) 21:25:29

:moE2Gu/V

>>112

私もケチャップ、醤油、ソースはあまり使わないのでお弁当用の小さいやつを使ってる。
量あたりの値段は高いが、使いきらずに捨てるなら少しは得かと。

タバスコもお弁当用ミニ瓶６本入りを買ってたんだけど最近売ってない。

116

： 隠し味さん [sage] 2005/05/03(火) 22:44:41

:moE2Gu/V

>>67

亀レスですけど、山椒は昔さんまのかば焼きの缶詰に使った。
・・・ウナギの代わりとして・・・orz

117

： 隠し味さん [] 2005/05/03(火) 22:50:28

:0r8eUfRz

クレイジーソルト　臭い

118

： 隠し味さん [sage] 2005/05/03(火) 23:32:48

:jzGxG7hc

魚醤　腋臭臭い。

カレーに入れてもくさかたよ。

119

： 隠し味さん [] 2005/05/04(水) 01:05:40

:NKQ32nf7

クレイジーソルトは大丈夫だなー
ナンプラーはどうしてもだめ。なんかケツの臭いがして･･･

漏れは大丈夫だけど家族はミートソースとかに入れる
鉛筆みたいな臭いのするやつがだめ。

クローブの使い方がいまいちよく分かりません。

120

： 隠し味さん [sage] 2005/05/04(水) 09:30:13

:lmsNiJUZ

大丈夫な人がいるのもあたりまえだろ。
○○は大丈夫だなーとかいちいち書くなよ。

121

： 隠し味さん [sage] 2005/05/04(水) 11:16:11

:ltRUv6Nv

ここはそういうスレ。

122

： 隠し味さん [sage] 2005/05/04(水) 21:12:27

:hKXrWqTo

>119
コルクボードにカード張る時のプッシュピン｡

123

： 隠し味さん [sage] 2005/05/06(金) 01:06:40

:hFthrwXV

>>121

シネよ。オマエだけだ。

124

： 隠し味さん [] 2005/05/06(金) 01:33:12

:r+BOLbcD

ガラムマサラ
なんでもカレー味になっちゃうので

125

： 隠し味さん [sage] 2005/05/06(金) 11:25:02

:vmnDRGAe

つーかカレーに入れるもんだぞ。

126

： 隠し味さん [sage] 2005/05/06(金) 15:20:33

:lz0V23Xf

ナツメグ使い切れません

127

： 隠し味さん [] 2005/05/06(金) 22:43:18

:VafHeCiv

ナツメグ、カルダモン、クローブ→チャイ
ナンプラー→炒め物やめんつゆ、煮物に醤油と併用
腐乳、カピ（蝦醤）→野菜炒めに。油を引いたらすぐ投入して崩して使う。塩分があるので味付けは控えめに

こんな感じで使ってるとけっこう減りますよ。
スパイスはスープや炒め物にも気分で適当に使っちゃう。

意外に使い切れないのが粒入りマスタードの瓶詰め。
気がつくと香りが抜けてる。ひどいときは水分が分離していて即ゴミ箱行き。
ソーセージやハムに付けるほかに使い道ってありますかね。

128

： 隠し味さん [sage] 2005/05/06(金) 22:45:14

:7MX5kiPa

マスタードは揚げ物でもいいと思うよ。とんかつとか。

129

： 隠し味さん [sage] 2005/05/07(土) 19:23:41

:ea869Xpd

粉末マスタードが減らない～
ドレッシングに使っても微量だし・・・

130

： 隠し味さん [] 2005/05/08(日) 01:02:17

:CmgdyT2k

ラー油

餃子は年に1回くらいしか食べないし、ほかに使うあてがないので
もてあましてます。

131

： 隠し味さん [] 2005/05/08(日) 01:04:26

:CmgdyT2k

リーペリンソース。
トマトジュースを飲むときに一度入れてそれっきり。コロッケや
トンカツにかけても美味しくないし。

132

： 隠し味さん [sage] 2005/05/11(水) 04:48:05

:VEWUELiF

焼肉のたれ
賞味期限3年すぎてる

オレガノ
ナツメグ
バニラエッセンス

133

： 隠し味さん [sage] 2005/05/11(水) 22:32:18

:KmODXLjf

醤油ベースのたれ系調味料はチャーハンとかに隠し味で入れるといいかも。
あとはカレーとか、野菜炒めくらいかな。

134

： 隠し味さん [] 2005/05/12(木) 23:04:58

:rKXRRu15

バニラエッセンスはホットミルクに入れると
甘さが増したような感じがしてウマーですよ。

135

： 隠し味さん [sage] 2005/05/13(金) 00:36:46

:nFaBAuuP

五香粉にきまってる

136

： 隠し味さん [] 2005/05/13(金) 18:33:11

:pGlgfUOq

ナツメグ全然使ってないな
ハンバーグ以外に何に使うのか

137

： 隠し味さん [sage] 2005/05/15(日) 12:19:56

:S7UvgpH1

バジル減らない。
タイム減らない。
カレー粉減らない。
ナツメグ減らない。
塩胡椒減らない。
醤油減らない。
料理酒減らない。

結局賞味期限切れちゃって、捨てる運命…orz

138

： 隠し味さん [] 2005/05/16(月) 21:13:33

:BAEn27+V

>>137

お酒はご飯炊くときや味噌汁、炒め物何に入れても味をよくするよ。
魚を焼くときに少しかければつやが出て臭みが抜けるし、カレーやシチュー
にも入れちゃう。
他の調味料も多少風味が飛ぶけど賞味期限が1年くらい過ぎても普通に使える。
お醤油は不味くなるからとっておけないね。

139

： 隠し味さん [] 2005/05/16(月) 21:37:56

:UGIHBUoB

味噌

140

： 隠し味さん [] 2005/05/16(月) 23:28:52

:51gr/tf7

マヨネーズ
サラダに三杯酢かけるようになってから全く使わない。

141

： 隠し味さん [] 2005/05/18(水) 15:36:10

:G64vmAhv

バジルって結構使うよ。うちはバジルを植えてる位。
イタリアン系のご飯には必ずバジル使用、トマトと愛称良いからスープにも入れる。
オムレツに入れたり…

142

： 隠し味さん [] 2005/05/18(水) 15:47:57

:G64vmAhv

>>31

エェ～ｯ、バルサミコは使えますよ。
簡単な使い方は、厚切りハムをフライパンで炒めて仕上げにバルサミコを投入。
バルサミコがハムに絡み、甘辛照り焼きみたいな味付けに。熱を通すことで酸っぱさがなくなります。

和風とは違う照り焼き風味、なかなか美味しいし簡単な使い方ですよ

143

： 隠し味さん [sage] 2005/05/18(水) 19:32:28

:xhii67T2

>>135

五香粉はうまいだろ
鶏の唐揚げなんかにかけるとバッチリだ

144

： 隠し味さん [] 2005/05/18(水) 21:02:42

:vNjoeO/E

バルサミ子が、賞味期限3年も前のやつですが（開封済み）、
酢なので平気かな？

145

： 隠し味さん [] 2005/05/18(水) 21:21:34

:4DWSX+IE

山椒が好きだから大きいので買いました。
達人アドバイス希望

146

： 隠し味さん [] 2005/05/18(水) 21:35:58

:Ny2r8AXO

マヨネーズ。
いかフライのときに使ったきり、油と身が分離してきたので捨てた。

147

： 隠し味さん [] 2005/05/19(木) 00:33:43

:jQt35psZ

>>146

マヨはタルタルソースやポテサラ作る時、結構使いますよ

148

： 隠し味さん [] 2005/05/20(金) 15:52:10

:Q/tts/xx

豆鼓醤を旦那が豆板醤と間違えて買ってきた(￣口￣)何に使えばいいの？

149

： 隠し味さん [sage] 2005/05/20(金) 20:00:24

:Hje5uiGd

炒め物に使用＠豆鼓醤特に豚肉と相性がいいですね

キャベツと豚肉で回鍋肉

150

： 隠し味さん [sage] 2005/05/21(土) 20:29:58

:7UODst5s

トウチ蒸し

151

： 隠し味さん [sage] 2005/05/22(日) 01:28:02

:gQigt1U4

麻婆豆腐

152

： 隠し味さん [???] 2005/05/25(水) 20:41:25

:bvbmwllW

使わない　オレガノ・クレージーソルト・シナモンシュガー
使う　粗引きガーリック・一味唐辛子・白こしょう・バジル

153

： 隠し味さん [sage] 2005/05/28(土) 02:39:13

:rDjtwbK+

>>152

シナモンシュガーまずかった？
漏れはもう一瓶使い切ってしまった・・・。
クレイジーも炒め物するときに重宝するし・・・。

154

： 隠し味さん [sage] 2005/05/30(月) 17:22:52

:hlvbNSKM

何故かﾏﾏﾝが買ってきた。粉わさび。
つか、これ何に使うの？

155

： 隠し味さん [] 2005/06/07(火) 18:14:46

:YCnEjcMt

カレーに鶏ガラを入れると・・・・・

レストランで作ったカレーみたいにｳﾏｰ（ﾟДﾟ）
　　　　　　　　　↑本当？
誰かためして。

156

： 隠し味さん [sage] 2005/06/08(水) 02:57:29

:voqcIdSm

チューブ入りが一般的になる前は、みんな粉わさびを水で練って使ってたんだよ。

157

： 隠し味さん [sage] 2005/06/08(水) 05:37:06

:3dTlpltP

>>155

レストランでは水じゃなくブイヨンでカレー作るから。

158

： 隠し味さん [sage] 2005/06/22(水) 15:07:25

:b7a5iKZm

誰かも書いてるけど

味覇

みんな同じ味になる
250㌘缶を買って約1年何とか1/3程消費したけど・・・

159

： 隠し味さん [sage] 2005/06/22(水) 15:09:27

:b7a5iKZm

>>155

昔働いてた店で賄でやったら、そう言われたからホントだと思う

160

： 159 [sage] 2005/06/22(水) 15:11:04

:b7a5iKZm

×　店で賄でやったら

○　店の賄でやったら

だな......orz

161

： 隠し味さん [sage] 2005/06/28(火) 08:19:18

:lLZJqYBI

カピナシゴレンに使うつもりで買ったが、減らない。

162

： 隠し味さん [] 2005/07/13(水) 18:46:14

:4vMpjPxc

減塩醤油

163

： 隠し味さん [] 2005/07/13(水) 22:49:03

:Xw1u74Dd

八角が一度使って失敗したら、もう使えなくなった。

>>158

味覇はイイ！！
料理によって量を変えたり、自分なりに工夫するといいけどなぁー。

164

： 隠し味さん [sage] 2005/07/17(日) 19:47:52

:hLE0SeT0

>>145

山椒っていうと麻婆豆腐、麻婆なすとかに使うかな
んで大量に余ったら塩と山椒とこしょうを混ぜて軽くフライパンで炒ってやって小瓶にいれて保存
こうするとから揚げとか小エビの天ぷらとか色々使えてますよ
割合は家じゃ塩６山椒３こしょう１な感じでやってますけど自分好みの味を作るのがいいかも

165

： 隠し味さん [] 2005/08/27(土) 10:17:14

:/0AwCO0C

チリソース　一回しかつかってない上これって自作できるって知ってますます使わない。
冷蔵庫で眠ってる

166

： 隠し味さん [] 2005/09/18(日) 02:08:52

:nOg1zUJD

アジシオって何に使うんだろう・・・・
何となく買ったのが何年も棚で眠ってるよ。
食塩の変わりに使うもんなの？

167

： 隠し味さん [] 2005/09/22(木) 13:06:23

:faSmJYrB

なんぷらー…
臭くて食えなくて減らない…

168

： 隠し味さん [] 2005/09/22(木) 20:22:28

:1Q3z9Eh6

トマトケチャップ
カレー粉

169

： 隠し味さん [sage] 2005/09/23(金) 15:59:11

:u76mfO44

ナンプラーは振ってから、少し火を入れると臭いが飛んでｳﾏｰだよ。

かんずりとビンコットはあるけど使わないな…

170

： 隠し味さん [] 2005/09/24(土) 13:22:17

:mUmQSfm5

酸味のある調味料は隠し味にいいよ。
焼飯、炒飯、ピラフにリゾット米料理に入れる事が多い。

味塩は生野菜や茹で野菜に一振りして食べる。
あっさり食べたい時にはいいと思うけどな。

はちみつ買ったけどバリバリになった。

171

： 隠し味さん [sage] 2005/09/24(土) 22:26:30

:Ogn+Eqa7

コーンスターチが余ってしまった…！

172

： 隠し味さん [] 2005/09/26(月) 00:07:53

:Yo+7JXhx

>>168

豚肉炒めてトマトケチャップ＆カレー粉で味付けるとｳﾏｰだよ！
こふきいもをカレー風味にするのもうまい。

>>170

はちみつは湯煎するなりして温めれば元通りになるよ

173

： 隠し味さん [] 2005/09/26(月) 09:44:10

:cv3FDNut

バスマジックリン
なかなかなくならない

174

： 隠し味さん [] 2005/09/27(火) 03:19:53

:LD3dyRvq

なつめぐ

175

： 隠し味さん [] 2005/09/27(火) 07:36:45

:qLkbWc1W

オイスターソース。
中華なんて炒飯位しか作らねー

176

： 隠し味さん [sage] 2005/09/28(水) 06:28:57

:AV9+j4Ba

一年以上経ってはじめてシナモンを使った。アップルパイ作ったんで

177

： 隠し味さん [] 2005/09/28(水) 22:47:16

:2W9bl6Q7

ナンプラーは、煮物やカレーやドレッシングに少し混ぜてみてください。
味噌汁のダシがイマイチの時も、少し加えると風味が違います。
パスタにもあいます。

178

： 隠し味さん [sage] 2005/09/29(木) 01:01:33

:kx4M7nI6

ナツメグは、ドーナッツを作るときにタネに少量加えるのもいいよ。

179

： 隠し味さん [sage] 2005/09/29(木) 14:14:06

:DyNc7Saq

シナモンは、トーストに蜂蜜塗ってふりかけると普段使い可能。なかなかｳﾏｰ

180

： 隠し味さん [] 2005/10/29(土) 12:18:19

:WltJVn/O

シナモンをホットミルクティーにいれてチャイチャイしてる。ｳﾏｰ

181

： 隠し味さん [] 2005/10/29(土) 13:01:08

:hKpJ0LUe

なんと！
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182

： 隠し味さん [sage] 2005/10/30(日) 13:31:18

:WNhr5RMu

>>127

粒マスタード

>>152

粗引きガーリック
は
カレーに。
漏れはケチャップ、ソースもカレーに豆乳。

>>175

炒め物でオイスター使うと何でも中華w

183

： 隠し味さん [] 2005/10/30(日) 17:06:16

:fOjemCR5

ああ、そうか
粒マスタード
なんか酸っぱいしると分離してきてる
ウィンナーもらった時についてたけど
基本的にそんなモンつけないで食べるから、忘れて
だめにしてる

184

： 隠し味さん [] 2005/10/30(日) 18:03:01

:IKDteukv

ネギ油

185

： 隠し味さん [sage] 2005/10/30(日) 18:38:18

:R34/ve84

ラー油

開けて３年たった。腐ってないか心配

186

： 隠し味さん [sage] 2005/10/30(日) 19:46:10

:xg00VJ5/

ラー湯

187

： 隠し味さん [sage] 2005/10/31(月) 22:42:42

:6EOhyUxe

粒マスタードはマスタードバターにしたら?
ハムとかチーズとかに合うのでオーブンで焼くときに使うと美味い。

188

： 隠し味さん [sage] 2005/10/31(月) 22:57:52

:USjILemQ

2年前のローズマリーが大量に残っている＿|￣|○

189

： 隠し味さん [] 2005/11/23(水) 09:49:36

:dD/L/gBf

ﾏﾖﾈｰｽﾞ

・・・・・未開封・・・w

190

： 隠し味さん [] 2005/12/04(日) 19:27:08

:FJ00l2Hm

ラー油、このスレ見て、「ああ、うちにもあったっけ」って思い出した。
餃子以外、何に使えるの？

バルサミコ酢は、アボカドを縦半分に切って種を取り、穴（種を取った後のね）に
オリーブオイルとともに投入。スプーンですくって食べると旨いよ。
でも、そもそもバルサミコ酢の嫌いな人には無理なのかな。

あと、粒マスタードも減らないなあ。最近はトンカツとかにも使い回せるように、
ディジョン・マスタードを買うようになった。

191

： 隠し味さん [sage] 2005/12/05(月) 12:00:12

:DoKTNo2v

>>190

ラー油はラーメン、みそ汁、鍋の取り皿のつゆ等に入れてます

192

： 隠し味さん [] 2005/12/05(月) 19:54:01

:vhVug5kC

>>191

う～、、、味噌汁はあっさりといきたいな。。。　でも塩・ごま油ベースの鍋だったら、確かに
取り皿のつゆに使えそう。どうもです。

193

： 隠し味さん [sage] 2005/12/05(月) 20:44:37

:uVUoRNK0

ラー油はマーボー豆腐作ったときによく入れてる。
辛いのが好きな人はいけると思う。

194

： 隠し味さん [sage] 2005/12/05(月) 20:47:02

:DoKTNo2v

>>192

いつもではなくてその時の気分でね
ごま油にするときもあるし

195

： 隠し味さん [] 2005/12/06(火) 21:44:17

:vRrADvRK

>>189

珍しいね

196

： 隠し味さん [sage] 2005/12/07(水) 05:26:35

:4XaswqJp

山椒だな

197

： 隠し味さん [sage] 2005/12/07(水) 10:56:32

:v7yVJPx8

ナンプラー

何故家にあるのかが最大の謎
買ったのじゃなくて、もらったのかもしれない

198

： 隠し味さん [sage] 2005/12/23(金) 17:56:34

:FUm2evJJ

炒め物に醤油の代わりに加えるべし

199

： 隠し味さん [sage] 2006/01/09(月) 19:24:38

:vLLPYX63

めんつゆ。

つけ麺だけじゃなく色々使えるはずなのだが、イマイチ味が合わず、
結局、醤油、砂糖などでオリジナル味付けしちゃう。

200

： 隠し味さん [sage] 2006/01/14(土) 23:23:49

:0aKQhlot

２００ｇｅｔ！

201

： 隠し味さん [] 2006/01/26(木) 08:48:50

:VWtDfd9B

ウスターソース、中濃ソース

202

： 隠し味さん [sage] 2006/01/26(木) 18:37:50

:dW3yfk7Q

豆鼓醤、ＸＯ醤、甜麺醤、辣油
変に使うと後悔するから...
使わない。

203

： 隠し味さん [] 2006/01/28(土) 02:33:09

:4WM7fSyF

和三盆。ココアを作るときしか使わない。

204

： 隠し味さん [sage] 2006/01/30(月) 00:57:50

:Srlj4GX9

ナンプラー
バルサミコ酢
甜メン醤
その他スパイスいっぱい（ケンタ風フライドチキン作ってﾏｯｽﾞｰーー、一回使ったっきり使ってない・・）

205

： 隠し味さん [] 2006/01/30(月) 02:51:19

:gx+9w1rp

コショーとガーリック以外のスパイスは殆ど減らない。
嬉しげにコレクションしては年季ものが増える一方。

206

： 隠し味さん [] 2006/02/10(金) 15:25:55

:Gv/8oNhc

ケイジャンスパイス。
何につかったらいいかわからないのに買うた

207

： 隠し味さん [] 2006/02/10(金) 20:35:32

:HaPesX+j

オリーブオイル。

208

： 隠し味さん [] 2006/02/11(土) 03:54:25

:KqFxgsJh

ラー油
普段は和食生活なもので。

209

： 隠し味さん [] 2006/02/11(土) 20:55:56

:sGdmlnyq

味噌汁にラー油入れるとウマーなのに・・・

210

： 隠し味さん [] 2006/02/12(日) 03:38:37

:6RFJNjV+

ラー油よりゴマ油好きだ
最近は牡蠣醤油

211

： 隠し味さん [] 2006/02/13(月) 18:38:08

:peK4hXHb

ピンクペッパー
色も可愛いし、アクセントになるかなと思ったけど、邪魔なだけだった

212

： 隠し味さん [sage] 2006/02/13(月) 19:34:18

:TimlM7Qx

ご当地お土産調味料
勿体無くて使えません。

213

： 隠し味さん [] 2006/02/14(火) 20:49:12

:YPYfLW2r

西京味噌。甘ったるい、臭い、コクがない。

214

： 隠し味さん [] 2006/02/16(木) 22:58:36

:/Fu74O0F

山椒入りラー油。
麻婆豆腐に使おうと思って買ったはいいが、中国山椒をｽﾘｺｷﾞで擦って振り掛けた。
開封すらせず3年…

215

： 隠し味さん [sage] 2006/02/16(木) 23:33:13

:CMVwoc0Z

>>212

古くなる前に使った方がよくない？
無くなったら次に手に入るのを楽しみにするのもなかなかイイよ。

216

： 隠し味さん [] 2006/02/17(金) 01:08:15

:dWdOTPse

もみじおろしってあんまつかわなくない？

217

： 隠し味さん [sage] 2006/02/18(土) 15:27:10

:EcHXyFvj

ゆず胡椒って何につかうの？

218

： 隠し味さん [] 2006/02/19(日) 19:23:40

:J0KNEbdy

酵母エキス。
旨味が強すぎて逆に怖い。

219

： 隠し味さん [] 2006/02/19(日) 23:51:04

:sM4USlRh

>>216

>>217

もみじおろしゆず胡椒どちらも水炊きのつけたれや揚げだし豆腐（茄子）にすごくあう餃子のたれにもあとゆず胡椒は鶏肉のソテーにちょこっとつけてみてもいいんじゃないかな

220

： 隠し味さん [] 2006/02/20(月) 14:11:50

:AJnFNlsQ

もみじおろし、ゆず胡椒はうどんに添えてもおいしいですよ｡
特にゆず胡椒｡七味より上品な感じになります｡

バルサミコ酢を余らせてる方！
おいしくないイチゴを買っちゃったとき、
粉糖(砂糖、ハチミツでも)と、バルサミコ酢をかけて、
冷蔵庫でしばらく冷して食べてみて！
甘味や香りの薄いハズレのイチゴもウマーですよ。

221

： 隠し味さん [] 2006/02/20(月) 19:32:36

:MsxUvf8F

＞211
回線カルパッチョに入れるでしょ～～

222

： 隠し味さん [] 2006/02/20(月) 19:54:31

:Stg/FJcV

２２２(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ! ｵﾒﾃﾞﾄｰ!!

223

： 隠し味さん [] 2006/02/20(月) 22:11:26

:sbM1FgFj

塩

224

： 隠し味さん [sage] 2006/02/22(水) 10:19:28

:HU5G+Qka

スイートチリソース：唐揚げにかける以外の使い道がわからない。

225

： 隠し味さん [] 2006/02/22(水) 18:38:59

:xOnlmEO6

>>224

よく生春巻のタレに使われていますということは蒸し鳥やサラダに合うのでは

226

： 隠し味さん [] 2006/02/23(木) 10:36:15

:Cf1/xXCO

>>224

ウチではトンカツにもかけますよ。

227

： 隠し味さん [] 2006/02/26(日) 17:11:13

:zIAxI0CC

そろそろ鍋の季節も終わりそうですが、どう考えてもポン酢が余ります
一人暮らしなので１～２回鍋しても使い切れません
なにかいい方法ありますか

228

： 隠し味さん [sage] 2006/02/26(日) 19:18:25

:NceL9CkT

極薄タマネギスライスを水にさらして（さらさないほうが体にはいいみたいだけどさらさないと辛い）
鰹節をどばっとかけてポン酢をどばっとかけまわして、ざっと混ぜて食べる。んまいよ。

229

： 隠し味さん [sage] 2006/02/28(火) 12:07:03

:YqYaggqr

230

： 隠し味さん [] 2006/03/03(金) 11:42:25

:LmEwtVhe

豆板醤だな
購入した後で中華っぽい味つけが苦手だったことに気づいた。

231

： 隠し味さん [sage] 2006/03/03(金) 11:51:40

:LzyeTIOt

ナムプラー。

232

： 隠し味さん [sage] 2006/03/05(日) 10:55:33

:n1gqwT+c

>>230

スレがあるぞ、探してみな

233

： 隠し味さん [] 2006/03/12(日) 21:17:15

:OholU6gl

紹興酒
全然へらね
飲んでも(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰだしな

234

： 隠し味さん [] 2006/03/12(日) 21:48:56

:yLXbxOQb

海外土産でパプリカを貰ったんだがタンドリーチキン以外に使い道無い。
土産にパプリカって…

235

： 隠し味さん [] 2006/03/15(水) 22:18:40

:UPo/bgan

>>234

パプリカ、カレーとか、あと洋風のスープに適当に入れるがよし。

236

： 隠し味さん [] 2006/03/15(水) 22:20:53

:RvEPSVLJ

ttp://2style.in/super00/super.html

237

： 隠し味さん [] 2006/03/15(水) 23:01:16

:nyofIRXD

>>234

です。

>>235

ありがとう。試してみるよ。

238

： 隠し味さん [sage] 2006/03/16(木) 09:36:08

:QAf8chh+

>>233

貝類炒める時に使うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ。
オイスターソースとの相性もいいしね。

239

： 隠し味さん [sage] 2006/03/16(木) 09:38:09

:QAf8chh+

>>227

蒸した野菜にかけて食べるとうまい。

240

： 隠し味さん [] 2006/03/17(金) 12:08:18

:YUVDQmCB

ナツメッグ。
私は甘いものが苦手だからお菓子を作らないので、ハンバーグなどひき肉を使った料理以外には使い道がない。

241

： 隠し味さん [] 2006/03/18(土) 00:05:11

:7bDmkay+

ガラムマサラ

242

： 隠し味さん [] 2006/03/19(日) 10:12:43

:REgB9uEX

ラー油
餃子なんかは付属のタレで食うから全然減らね
さっき冷蔵庫で見つけた前世紀からの遺物舐めてみた

ケミカルっぽい臭いがした

243

： 隠し味さん [sage] 2006/03/19(日) 19:00:54

:kLSJBODT

バニラエッセンス
は90年代から冷蔵庫にある

244

： 隠し味さん [sage] 2006/03/21(火) 03:13:10

:qY/Tml/t

バニラエッセンス
プリン作ったが固まらなかったので二度と作ることはなかった

245

： 隠し味さん [sage] 2006/03/21(火) 17:02:37

:cuzVhdmJ

牛乳寒作るときに入れると、砂糖をいっぱい入れなくてもバニラの香り
で甘く感じるから、結構便利。ミルクと相性がいいので、ミルクのお菓子
系でバニラの香りが合うものに使ったらいいと思う。

246

： 隠し味さん [sage] 2006/03/21(火) 18:38:46

:U1KRLToF

甘いにおいに誘われてバニラエッセンスをなめると....
子供の頃苦汁をなめたorz

247

： 隠し味さん [sage] 2006/04/03(月) 12:17:38

:yN8Qm4WP

ココナッツミルク
カレーに入れようと思って買ったが少量しか使わないことを知り
未だ未開封

248

： 隠し味さん [] 2006/04/04(火) 12:22:11

:1N1d8YXz

全部入れる。
まろやかでくり～み～になる。

249

： 隠し味さん [] 2006/04/04(火) 20:42:43

:TwFs7nva

香醋

250

： 隠し味さん [] 2006/04/05(水) 03:27:10

:l6Scf5fC

山椒

251

： 隠し味さん [sage] 2006/04/07(金) 13:36:02

:XO5Hh/VU

味の素

パンダの容器がどうしても欲しくて。

252

： 隠し味さん [] 2006/04/07(金) 14:05:52

:RHZ0SS/i

>>251

粒子の形を見るとかける気無くすよな

253

： 隠し味さん [sage] 2006/04/11(火) 15:31:50

:DZAy5MSA

去年買った中国香酢を棄てますた。
匂いがダメでどうしても使い切れなかった。
バルサミコは好きなんだけどなぁ。

254

： 隠し味さん [] 2006/04/15(土) 00:32:32

:e1UOy2bv

コリアンダーって良い匂いだけどなんに使うのか分からない

255

： 隠し味さん [sage] 2006/04/15(土) 02:17:17

:aJKgqie/

>>252

同感。

256

： 隠し味さん [sage] 2006/04/15(土) 19:04:07

:PS2W7L9Q

>>254

うちはトマトスープとトマトシチューよく作るから常備してるよ
味もしまるし香りもよしこさん

257

： 隠し味さん [sage] 2006/04/16(日) 22:50:50

:w+8HL4uf

タバスコ

一度使うと知らない間に茶色になって嫌な感じがするので次回また買うことに

258

： 隠し味さん [] 2006/05/08(月) 22:32:34

:p4T89iAa

>>254

タイ料理なんかでは良く使うんだけどな。
カレーにも入ってるんだが。
単体で使うよりはエスニック系にちょっと加える感じ

259

： 隠し味さん [] 2006/05/09(火) 00:44:47

:scim9Dhi

コーレーグス。

沖縄料理はたまにつくるけど
全然使わない…。

260

： 隠し味さん [] 2006/05/09(火) 02:13:15

:3PvmiTOj

>>254

補足：荒く砕いたのをミントと合わせてハーブティーにしてもいける
　あと生春巻きにもぱくちーとセットで合いそう

261

： 隠し味さん [] 2006/05/10(水) 12:59:15

:YI4DyWci

ナンプラー。
料理番組で見たものを作ったが　それっきり。

262

： 隠し味さん [] 2006/05/17(水) 09:35:23

:hHLqVN+n

大学芋のﾀﾚ　はふぅ～　もう3年もそのまんま

263

： 隠し味さん [] 2006/06/18(日) 10:38:24

:iUUvd8KE

バジルとオレガノはどんどん減るけど、
同じシソ科のローズマリーとタイムは全然減らない。

264

： 隠し味さん [sage] 2006/06/18(日) 17:13:55

:KH2sDkcT

>>263

ローズマリーは鶏肉を焼くときに使ったり
ローズマリーポテトを作るとうまい。
タイムも鶏肉に合うけど
魚をオーブンで焼くときに他のハーブ数種と腹に少し詰めて焼くと
魚臭さを消してくれてうまくなる。

265

： 隠し味さん [sage] 2006/06/20(火) 19:25:24

:ny+kk/9/

ジャマイカのジャークチキン用ペーストを土産にもらったが
よくわからん。
こんな辛いもの食ってたのかボブマーリーよ？

266

： 隠し味さん [] 2006/07/14(金) 00:23:10

:cY/vDIkG

ナツメグが減らせなくてコチュジャンやナンプラーの二舞いになりそうなんだけど
ハンバーグに入れる以外の使用法教えて下さいませぬんか？

267

： 隠し味さん [sage] 2006/07/14(金) 10:35:34

:nQkzo3yc

お菓子をつくれ。

268

： 隠し味さん [] 2006/07/14(金) 10:40:50

:s+Hs9L7Z

ヨーグルトに掛ける

269

： 隠し味さん [] 2006/07/14(金) 16:43:39

:cY/vDIkG

>>267

お菓子ですか
クッキーとかヨーグルトとか？

>>268

何かイメージないせいで恐いですが…
やってみます

270

： 隠し味さん [] 2006/07/14(金) 16:55:23

:ku5os2Bg

岩塩最恐

271

： あぼーん [あぼーん] NGNG

あぼーん

272

： 隠し味さん [] 2006/07/22(土) 20:43:59

:oTSyFVsO

>>266

ホワイトソース、チーズ、じゃがいもに合う。

273

： 隠し味さん [] 2006/08/27(日) 22:50:37

:cscMWmy2

ナツメグ

274

： 隠し味さん [] 2006/08/29(火) 02:02:55

:cSOkUYtI

かるだもん

275

： 隠し味さん [] 2006/10/31(火) 00:24:58

:/CS6Mmm8

参考に
【買ったものの】変わった調味料【使い切れない】
外部リンク

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1097007886/

276

： 隠し味さん [] 2006/11/12(日) 01:05:49

:K2QZn+pQ

みりん。牛肉の臭みを消すのにつかったりするが、
減らない・・・

277

： 隠し味さん [] 2006/11/12(日) 17:56:37

:uMaw+nFa

マスタード
どうしよう。

278

： 隠し味さん [] 2006/11/12(日) 19:13:09

:lxu9L5ic

>>276

用途が間違ってるじゃん
和食で照りとかコクとか甘味とか出すのに使うんだから

279

： 隠し味さん [] 2006/11/12(日) 21:06:41

:S17wC+0L

ナンプラー余って困ってるﾔﾂは俺に送れ！

750ml入りを年に3本は使ってる。

280

： 隠し味さん [] 2006/11/13(月) 15:04:03

:FYZDdkSC

魚醤は使わないな

281

： 隠し味さん [] 2006/11/20(月) 13:35:36

:pCAJEX1b

とんかつソース
いつもちょこっと使っただけで賞味期限が切れる

282

： 隠し味さん [sage] 2006/11/20(月) 14:07:45

:1Ka0TOjB

>>277

マスタード煮に挑戦してみるべし
レシピはぐぐれば色々出てくるよ

283

： 隠し味さん [sage] 2006/11/20(月) 21:23:23

:jiGxZ3AD

>>277

・サンドイッチやホットサンドのベースに
・鶏肉や豚肉のソテーに
・酢・塩・胡椒・オイルと合わせてドレッシングに
・マヨネーズ・すりゴマとあわせて温野菜のディップに

284

： 隠し味さん [] 2006/11/21(火) 10:30:08

:BvyDTKJW

ねぎ油

285

： 隠し味さん [] 2006/11/24(金) 14:46:05

:AEfVwnWC

味の素

286

： 隠し味さん [] 2006/11/24(金) 21:52:48

:svDcaugV

オイスターソース
てんめんじゃん

287

： 隠し味さん [sage] 2006/11/25(土) 15:13:32

:YPA9r9N6

>>286

・オイスターソース
炒め物全般、チャーハン
鶏肉やスペアリブをダシ・酒・砂糖・醤油でこってり煮る時に加える
ひき肉＋ネギで肉味噌作る時に加える

・てんめんじゃん
鶏肉焼いて、ネギ・キュウリ等の細切りと共に「ペキンダック風」。
皮は薄切り食パンの耳を取ったのでもいいし、自分でピタパン
焼くもよし。てんめんじゃん皮に塗って、具巻いて食べる。
一番簡単なのは、野菜スティックつけて食え。

288

： 隠し味さん [sage] 2006/11/26(日) 15:57:23

:VCqFC2IC

チリパウダー

289

： 隠し味さん [] 2006/11/28(火) 07:13:00

:+ktfd8z5

七味唐辛子

290

： 隠し味さん [] 2006/11/28(火) 12:03:33

:BnQoaImz

パプリカ

291

： 隠し味さん [] 2006/11/28(火) 18:46:25

:NmG31srx

業務スーパーで１８００gの豆板醤とコチジャン
９００ｇの豆鼓醤、甜麺醤を後先も考えずに購入

餃子や炒め物に重宝する甜麺醤は半年で使い切った
豆板醤も使うが、ただこの豆板醤
味噌を辛くしただけの全然豆板醤じゃないじゃん

一番減らないのはコチジャン、手ごわい
特にコチジャンは、辛くて癖があるから大量に使えないし
鍋の辛味つけ、炒め物の隠し味に使う程度で賞味期限きれそう。

292

： 490 [] 2006/11/28(火) 21:10:35

:wKWR07qx

オレガノ　バジルと比べると癖があってだめだ

293

： 隠し味さん [sage] 2006/12/09(土) 18:28:30

:zjq1gks8

>>291

コチュジャンは
・マヨネーズ・すり胡麻（白）と混ぜて野菜スティックやホットサラダのディップ
・味噌・マヨネーズと混ぜて、鮭と野菜のホイル焼き
・手作り中華風ドレッシング
・味噌・酢・砂糖と混ぜて、豚肉切り落としをしゃぶしゃぶ状態にして
　レタスにタレとともに巻いて食う
・ダシ＋酒＋しょうゆと合わせて、大根と鶏手羽のピリ辛煮込み
・石焼ビビンバ風チャーハン（フライパンで十分）

市販のドレッシングや焼き肉のタレを買わないようにすると、早く減るぞ。

294

： 隠し味さん [sage] 2006/12/17(日) 13:36:44

:JCuZY8+u

>291
ダッカルビを作ると結構減るよ。
うちは2人で大さじ4杯入れるので、小さな瓶だとおおむね1つ
使い切ってしまう。

295

： 隠し味さん [sage] 2007/01/21(日) 03:24:38

:Ew6AkNGl

粉末のパプリカ
なぜか二〇年くらいずっと家に在る　

誰も使わない　何故

296

： 隠し味さん [sage] 2007/02/10(土) 21:46:44

:ED+cLzDk

桂林辣椒醤とアンチョビソース

297

： 隠し味さん [sage] 2007/02/10(土) 21:49:16

:ED+cLzDk

>>295

パプリカパウダーは偽ピラフ（バター炒めご飯）の時に気前よく振りまいてます

298

： 隠し味さん [] 2007/03/18(日) 03:20:51

:VZCQ/qej

スイートチリソース

299

： 隠し味さん [sage] 2007/03/18(日) 21:58:07

:JfpbB+bm

粉末ジンジャー

300

： 隠し味さん [] 2007/03/19(月) 02:00:33

:QNGc5CQp

食卓塩

スイカくらいにしか使わないかも

301

： 隠し味さん [sage] 2007/03/25(日) 09:04:12

:IDE3E3LU

ほんだし

もう何十年前に買ったのか思い出せない。
使うとじんましんが出る。

302

： 隠し味さん [sage] 2007/04/03(火) 15:44:24

:RzctHUyc

三温糖(砂糖)：みりん等で甘味がつくので1kg消費するのに1年以上要する
粒マスタード：1年以上前にもらったが未開封
粉チーズ：誰が買ってきたか忘れた
メープルシロップ：お土産だった。3年放置

303

： 隠し味さん [] 2007/04/22(日) 16:37:39

:OcRlnVNN

25: 2007/04/21 23:35:28 +lzKpMb0
俺から言わせれば寿司に醤油だのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにｹﾁｬｯﾌﾟだのｺﾛｯｹにｿｰｽだの元の素材に何か浸けたりすること自体ｵｶｼｲ｡
全部味あるじゃねえか
余分な味つけんな

28: 2007/04/21 23:59:26 wHUO4DFf

>>25

だよな!
俺も刺身食う時も醤油つけないし､
ﾚﾀｽもｷｬﾍﾞﾂも何もつけずにそのまま食う

304

： 隠し味さん [] 2007/04/22(日) 16:40:19

:OcRlnVNN

うむ。僕も調味料は一切使わないんだ。
サラダにはドレッシングはかけないし、
肉や野菜炒めも一切味つけはしない。
素材の味を楽しみたいのさ

305

： 隠し味さん [] 2007/04/23(月) 03:12:56

:sqxrXv66

>>301

おまいを救いたいので捨ててくれ

306

： 隠し味さん [] 2007/04/26(木) 23:20:32

:O/Ua1ETJ

豆チー醤、以外と使う機会がない…

307

： 隠し味さん [] 2007/05/06(日) 19:38:31

:sVLMjvoN

ワインビネガー
安売りしてたんで迷わず買っちゃった。でも使い道なし。

308

： 隠し味さん [] 2007/05/08(火) 22:21:36

:wG53UqOP

ターメリックってターメリックライス作る以外用途ありますか？

309

： 隠し味さん [] 2007/05/09(水) 16:44:11

:HUEy0QeP

ビン入りのハバネロ
辛すぎて話にならない

310

： 隠し味さん [sage] 2007/05/09(水) 18:23:25

:UK2CpxKz

>>308

カレー及び、インド料理に使うが何か？

311

： 隠し味さん [] 2007/05/10(木) 12:22:23

:LnshusUN

ttp://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%82%B9&ei=UTF-8&pstart=1&b=11

312

： 隠し味さん [] 2007/05/11(金) 14:51:07

:c+i45Sf8

山椒についていえば、てんぷらを塩で食べる時、しおと山椒を混ぜたもので
食べると良いね。市販のから揚げ粉にも入れたりする。香ばしさが増す。

調味料と言っていいか、生の酒粕を大量に戴きました。甘酒、粕漬け以外の
使い道はないですか？

313

： 隠し味さん [sage] 2007/05/11(金) 15:20:07

:IWAqu3+v

こなわさび

314

： 隠し味さん [] 2007/05/11(金) 16:27:16

:qas+dSZT

粕汁、和食や中華の調味料、かくし味、鍋料理、焼いて食べる、溶いてショウガ汁と砂糖
を入れて飲む、

315

： 隠し味さん [] 2007/05/11(金) 16:33:13

:qas+dSZT

>>306

たしかに手強い。うちも3年前のがほとんど減っていない。

316

： 隠し味さん [sage] 2007/05/11(金) 18:37:14

:YqQH23M/

>>306

>>315

うちは麻婆豆腐をよく作るので、
李錦記の大きい方が半年で無くなる。

317

： 隠し味さん [] 2007/05/13(日) 01:57:16

:Jw8EGAEL

チューブのにんにく
何で二つも有るんだ…

318

： 隠し味さん [sage] 2007/05/13(日) 05:06:34

:KrUtiT8t

ソース…コロッケにしか使わない。焼きそばはあまり作らないし
ケチャップ…ウインナーにしかかけない
マヨネーズ…ゆで卵にしかかけない
味噌…味噌汁にしか使わないのに、あまり作らない
ナツメグ…ハンバーグにしか使わない
あとは鶏がらスープの素、アジシオ、わさびなど

319

： 隠し味さん [] 2007/05/13(日) 20:54:49

:6FIKLHfl

マヨネーズを案外使わない
サラダでも・・・ポン酢かけたりw
キャベツの千切りはソースだし
ソース（゜Д゜）ｳﾏｰ

320

： 隠し味さん [] 2007/05/16(水) 23:52:25

:m54OADzs

ハバネロペッパー
辛すぎて使う時もひとふりだけだから全然減らない

321

： 隠し味さん [] 2007/05/17(木) 05:28:18

:KG6zhwe9

レモンソルト

322

： 隠し味さん [] 2007/05/20(日) 23:09:33

:S8q5o6UG

クレイゼーソルト買ったけど使い道分からんから使わんなぁ

323

： 隠し味さん [] 2007/05/21(月) 22:10:38

:pNNoJFDK

普通に塩として使えるよ

324

： 隠し味さん [sage] 2007/05/22(火) 07:23:36

:m5WM2pby

タイムが全然減らない
魚料理をそもそもあまり作らないからだろうけど、他にいい使い道ありますか？

325

： 隠し味さん [] 2007/05/23(水) 15:33:58

:hzZVN6mU

鶏肉とかにも合うと思う＞タイム
私はハーブティーにも使うよ

326

： 隠し味さん [] 2007/05/23(水) 17:02:09

:FO5yyyOo

オイスターソース

化学調味料->うまみ調味料->オイスターソース？
どのへんが牡蠣なのかさぱりわからん。

327

： 隠し味さん [sage] 2007/05/23(水) 22:52:31

:A77l9pvg

>>325

鶏肉ですね、試してみます　㌧

328

： 隠し味さん [] 2007/05/24(木) 09:50:14

:V9y5FR9N

タイムについてはここが詳しい
外部リンク

ttp://www.mahouspice.com/thyme/

329

： 隠し味さん [] 2007/05/26(土) 22:18:14

:pq3XuyGl

徳用瓶のナンプラー、トムヤムクンを２回つくり、そのあと出番なし、なんで
徳用瓶買ったのか、いまでは動機不明、あんまり変わった料理に挑戦すると、その
あと始末が大変、良く考えれば私はふるーい日本人でした。

330

： 隠し味さん [sage] 2007/05/27(日) 10:11:11

:SvmAfljv

黒いグローブ…クローブ

すまん。言ってみたかっただけだ

331

： 隠し味さん [] 2007/05/28(月) 16:35:05

:9vpCvWjo

タルタル

332

： 隠し味さん [] 2007/05/28(月) 17:24:15

:OErJJCLy

なぜか胡椒を全然使わない。
こんな人、他にいない？

333

： 隠し味さん [] 2007/05/28(月) 18:39:44

:2Q1cGiBn

胡椒より山椒のほうが使いにくい

334

： 隠し味さん [] 2007/05/29(火) 22:57:34

:ywAsIW6k

>>333

ヒント：麻婆豆腐

335

： 隠し味さん [] 2007/05/30(水) 03:57:46

:uMw0BoRT

麻婆豆腐とウナギとカレーくらいだろ
使うと妙に舌が痺れるしｗ

336

： 隠し味さん [] 2007/05/30(水) 11:47:25

:do2gMfn9

濃厚タイプのソース

337

： 隠し味さん [sage] 2007/05/30(水) 13:23:52

:29EpW8q7

ナツメグとクレイジーソルトはかなり古参だな
マヨネーズやケチャップも意外と減らない

338

： 隠し味さん [] 2007/05/30(水) 14:28:46

:do2gMfn9

そういえばタイ製のチリソースも減らない
甘いのがダメなんだよな。まあこれは個人的な嗜好にすぎないけど

339

： 隠し味さん [sage] 2007/05/30(水) 21:16:36

:07xK9CLX

しょうが焼きのタレは調味料に入りますか？
自分で作るの面倒なので市販のものを購入したのですが、
まずくて1度使ったきりなんです
もうすぐ賞味期限です

340

： 隠し味さん [] 2007/05/31(木) 18:36:06

:e+eFYvnc

無添加の調味料に慣れるとあまり使わなくなるものって多い

341

： 隠し味さん [sage] 2007/05/31(木) 21:28:57

:uEVEncWg

ラー油は餃子の時に一滴、二滴しか使わないので古くなって捨てる・・・
鷹の爪をごま油に入れて炙ると（もしくはごま油にそのまま一味）代用出来ると気づいてからは必要ないアイテム筆頭になった。

342

： 隠し味さん [] 2007/06/01(金) 10:47:13

:DUvGpQnS

ドレッシングもオリーブオイルと酢に岩塩と胡椒とハーブを加えてオリジナル
餃子のタレは醤油に豆板醤と八角で。
カレーなんか業務用スパイスで大量に安くできるからカレールなんか買わない
鶏ガラスープの素も鶏ガラなんか安いし自分で出したほうが美味い

343

： 隠し味さん [sage] 2007/06/03(日) 22:16:37

:NnJLkk2t

>>342

あんたは最初っから買ってないだろうに、よってスレ違い

344

： 隠し味さん [sage] 2007/06/04(月) 15:52:28

:r1tV385F

>>338

揚げ物があうから唐揚げはもちろんだけど、てんぷらのツケダレにするのもありだよ
スイチリスレで見て試してみたら美味しかった

345

： 隠し味さん [] 2007/06/06(水) 19:41:28

:8NJ7u2jK

マヨネーズ嫌いだからマヨネーズが全然減らなくて困る

346

： 隠し味さん [sage] 2007/06/06(水) 22:14:37

:caH2rdaA

粉末の辛子。
見切り品で安かったから買ってみたけど使いどころ一切無し。
と思ったけど、

>>345

を見てマヨネーズに混ぜて使えばよかったと気づいた。

347

： 隠し味さん [] 2007/06/07(木) 01:44:47

:8yT6Y3cP

棚のすみに３０年前のバニラエッセンスが有りますがそれが何か？

348

： 隠し味さん [] 2007/06/07(木) 02:01:55

:UtIejGzy

濁酒つくろうと思ってイースト買ったが結局使わない
もちろんパンとかも作らないし

349

： 隠し味さん [] 2007/06/08(金) 09:27:45

:oOBauEiw

たまり醤油が減らない…つい自家製にんにく醤油使ってしまう。。

350

：杏 [sage] 2007/07/07(土) 22:57:53

:KVHn12fA

ﾆﾝﾆｸ醤油作ってんのか。いいなあ。俺はパセリの乾燥粉末買ったが一度しか使ってね。変色してる

351

： 隠し味さん [] 2007/07/09(月) 09:19:50

:sVrBqUlp

シナモンが減らない。なにかいい使いかたはないですか？

352

： 隠し味さん [sage] 2007/07/09(月) 12:53:36

:xAmyX0Jt

>>351

カレーを作るときに二本・三本放り込むとか。私は中国物産店で買った安物をそれで消費した。
パウダーならトーストにも使える。

353

： 隠し味さん [] 2007/07/09(月) 21:08:45

:5JB4pAA4

ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、そうめんのつゆに入れるとおいしいよ

354

： 隠し味さん [] 2007/07/09(月) 21:43:29

:ub26jQ0X

>>351

既出だけど、シナモン、クローブ、生姜、カルダモン、をミルクティーで煮出して
砂糖たくさんいれればおいしいインドチャイ
なければシナモンと生姜だけでもいいよ
シナモンだけならミルク珈琲にもよいね

355

： 隠し味さん [] 2007/07/11(水) 03:58:40

:l5jA0Cbe

山椒粉
鰻なんて年に数回しか食わないからなあ(笑)

356

： 隠し味さん [] 2007/07/11(水) 08:35:48

:Jk/LRM3W

八角

357

： 隠し味さん [sage] 2007/07/12(木) 13:02:52

:Cg/BVKec

みりん風調味料

358

： 隠し味さん [] 2007/07/13(金) 04:24:26

:6RDsR6FG

白胡麻油
カップラーメン用に買ってみたが、黒胡麻でないとコクが出ないんだね…

359

： 隠し味さん [sage] 2007/07/13(金) 06:19:04

:7FKOe7lA

八丁のむらさき使ったらどこも使えなくなった！
家にまだ市販のやつあるのに…orz

360

： 隠し味さん [sage] 2007/07/14(土) 22:56:32

:/edhTiRG

>>355

肉を使った炒め物にかけると、結構旨い。

361

： 隠し味さん [] 2007/07/17(火) 19:29:04

:VL1qBN/S

>>358

それ私も失敗した、ただの油だった

うーんではバルサミコドレッシングにもデザートにも使ったけどいまいちだった

362

： 隠し味さん [] 2007/07/18(水) 10:30:05

:VQyKpMou

オリーブオイル。
ほとんど和食中心なのでピザ作った時にしか使ってない。。

363

： 隠し味さん [] 2007/07/18(水) 19:19:37

:X2EpoP7T

味塩。塩と間違えて買ってしまい一回も使ってない
そのまま舐めた時の味を思い出すだけで吐き気がする(泣)

364

： 隠し味さん [] 2007/07/19(木) 17:33:25

:Jz32h43/

ナンプラー

365

： 隠し味さん [sage] 2007/07/20(金) 06:24:26

:n3ppCHiQ

卓上なら
一味→カレーに入れたり、韓国風の辛いのを食いたいときによくつかう
七味→うどん、そばに入れるがあまりつかわない
山椒→うなぎ食わなくなってつかわない
胡椒→色々と使う

366

： 隠し味さん [] 2007/07/20(金) 20:47:24

:NXbhhfBP

山椒はうなぎでなくても、イワシとかさんまとかを蒲焼きにした時に使ってもｳﾏｰだよ

ローリエをいつも余らせてダメにしてしまう
ポトフとかには入れなくてもいいし、結局ビーフシチューの時にしか使わないせいなんだけど
洋風煮込みには全般的に使ったほうがおいしく出来る？

367

： 隠し味さん [sage] 2007/07/20(金) 21:32:53

:F69HPjpE

>>366

ミートソースやルーを使わないカレーには必須

368

： 隠し味さん [sage] 2007/07/21(土) 09:33:21

:apyYs69J

>>366

>>イワシとかさんまとかを蒲焼きにした時

まじなのか
40年以上、醤油にレモンかかぼすだった
と書いて
蒲焼って食い方あるんだ

369

： 隠し味さん [sage] 2007/07/22(日) 07:15:33

:h2LJ4MXN

>>362

魚を食べるとき、塩焼き+大根おろし、を
オイル焼き+塩レモンにしてはどうか。

シシトウと卵を炒めたやつに、鰻のタレを
少しかけて食うのが好きだが、それには
山椒必須。

370

： 隠し味さん [sage] 2007/07/22(日) 22:37:55

:IhBFyzx8

>>355

醤油ベース牛肉料理に使えます。

>>362

クセの少ないものなら和の炒めものにも合います。
醤油系ドレッシングにも。
今日はズッキーニ・ジャガイモ・アスパラをオリーブ油でゆっくり
蒸らし炒めして塩・胡椒でいただきでした。
同様にキノコ類もニンニクと一緒に、白ワインふって蒸らすのも好き。

371

： 隠し味さん [sage] 2007/07/23(月) 05:46:22

:j70dins1

柚胡椒
使うんだけど少しずつしか使えないから全然減らない

372

： 隠し味さん [] 2007/07/27(金) 22:07:34

:7CgbMjwD

岩塩

373

： 隠し味さん [] 2007/07/30(月) 17:50:49

:4oIr4QjY

中国の香酢CMでは中国のお姉さんは何にでもかける…綺麗になる為に…って昔やってたけど何に入れても残念な味になる
沖縄の島唐辛子…普通の鷹の爪でよかった(￣^￣)
沖縄の肉味噌も何に入れるかわからず放置…

374

： 隠し味さん [] 2007/08/13(月) 17:07:30

:vEfEta0R

クレイジーソルト
ただ単に自分の好みじゃなかった。
あとオールスパイスもフライドチキンくらいにしか使わないなぁ

375

： 隠し味さん [] 2007/08/13(月) 20:17:30

:5EujMjo2

オールスパイスはカレーに使えるよ

376

： 隠し味さん [] 2007/08/15(水) 05:06:27

:rUPo7hdq

粒じゃないマスターﾄﾞ

377

： 隠し味さん [sage] 2007/08/15(水) 06:06:00

:v0dDD49c

>>376

サンドイッチ作るときに、バターと一緒にパンに塗ると美味しいのに。

378

： 隠し味さん [] 2007/08/17(金) 05:05:32

:VoqWcXoy

>>373

香酢はリンゴジュースで割って飲むと美味しいよ。

379

： 隠し味さん [sage] 2007/08/18(土) 15:08:49

:c3R+AjcF

>>371

オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒め、塩コショウして茹でたパスタと絡める。
具はシメジとか鶏肉が合う。
仕上げに火を止めてから柚胡椒で和えると旨いよ。

380

： 隠し味さん [] 2007/08/18(土) 18:50:01

:YJQ7GjOm

納豆とか、コンビニで買った温玉とかに入ってるたれ
あれ、なんてーの？

381

： 隠し味さん [sage] 2007/08/18(土) 21:13:12

:qv5kpHTQ

>>380

ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091148519198.html

382

： 隠し味さん [sage] 2007/08/20(月) 01:14:01

:YxG4YCbZ

柚子胡椒
使いづらい・少量でokなので全然減らない。

383

： 隠し味さん [sage] 2007/08/30(木) 21:37:02

:VBVP3Pks

タバスコ系のペッパーソースは秋冬のホットチョコレートの隠し味として１滴
まあこの程度じゃ減らないけど

384

： 隠し味さん [sage] 2007/09/02(日) 12:32:39

:swN59Iji

>>382

柚子胡椒風味塩焼きそば
刺身を食べるときにワサビの代わりに醤油に溶かして使う

これらで消費中
大量に入れると辛すぎるのでなかなか減らないけどorz

385

： 隠し味さん [] 2007/09/07(金) 18:45:20

:Yj6K3GSR

うなぎのたれ。
テイメンジャン。
レモン汁。
焼き肉のたれ。
捨てたくないが賞味期間間近。

386

： 隠し味さん [] 2007/09/08(土) 08:23:24

:XssZ4btJ

こーれーぐーす

387

： 隠し味さん [sage] 2007/09/08(土) 18:20:34

:T0CQLtV2

ハバネロを植えた

収穫した

つかわない・・・・

388

： 隠し味さん [] 2007/09/09(日) 03:38:41

:oOxN9o4Q

なんか漢字の名前がついた中華調味料
使い道わからないしおいしくないからポイ。
おたふくソース
甘すぎて使えなかったからポイ。

389

： 隠し味さん [] 2007/09/10(月) 13:29:16

:Zz+r2Cub

カレーに使う香辛料殆ど使わず月に２、３回しか作らないから！パスタ類も余ります。これだったら外食の方が安上がり？

390

： 隠し味さん [sage] 2007/09/10(月) 18:18:57

:UVFtOZ/y

ロイヤルマサラ
チャイ作る時ぐらいしか使わねー。

391

： 隠し味さん [sage] 2007/11/19(月) 21:44:28

:9qXwKn0C

どろソース。
普通のソースに少し混ぜて使ってるけど
辛いから応用が利かない。なかなか減らない。
そばめしは嫌いだから作らないし。

392

： 隠し味さん [] 2008/01/09(水) 19:11:25

:xm/UmQ+D

豆板醤
てんめんじゃん
オイスターソース

和食に懲りだしてから全く使わなくなった
しかも業務用・・・

393

： 隠し味さん [sage] 2008/01/09(水) 21:39:04

:o46pr4IQ

島こしょう（ヒバーチ）

沖縄でしか手に入らない幻の調味料って謡い文句に惹かれて実家への土産に一杯買ったけど、
実家に顔を出すたびに目に入る、三年経っても一向に減る気配のない胡椒ビン…orz
独特の甘い香りがして、使いにくいんだろうなぁ

394

： 隠し味さん [] 2008/01/10(木) 07:53:26

:WnC9aVEj

ナンプラー。タイカレーで使ったきり

395

： 隠し味さん [sage] 2008/01/11(金) 21:46:04

:sb1VMD4k

ナンプラー、ニラとかちょっと癖のある青物野菜を炒める時に垂らすと
ひと味違って美味いけどなあ。
それであっという間に使い切っちゃうよ。

396

： 隠し味さん [sage] 2008/01/13(日) 21:08:02

:0djYdR80

友達にもらったジャークチキンペースト。
ジャマイカ人ってあほか？と思うぐらいひたすら辛い。
そもそもジャークチキン、て食ったことないけどこんな味なのか？

397

： 隠し味さん [sage] 2008/01/16(水) 14:38:42

:zBcBvEOU

買ったんじゃなく貰った物だけど、旭ポン酢。
ポン酢嫌い一家だから全然使わない。

398

： 隠し味さん [] 2008/02/20(水) 16:42:27

:Hb7MlaRY

やきそばの粉末ソースよく余るのだが、
最近マヨネーズと混ぜると、簡単にオーロラソースができるのがわかった。
ケチャップと混ぜてもいいかも知れない。

399

： 隠し味さん [] 2008/02/22(金) 18:45:04

:8VYNYYlJ

みりん風調味料
醤油
料理酒

400

： 隠し味さん [] 2008/02/22(金) 20:22:11

:Yzovr9Zp

精子

401

： 隠し味さん [] 2008/02/22(金) 22:52:07

:8VYNYYlJ

かったん？
精製したの間違いでは？

402

： 隠し味さん [sage] 2008/02/23(土) 00:16:27

:fjTbJ3aa

オイスターソース
買ってみたけど開栓して臭いを嗅いだら臭くて吐き気がして使うのが怖いｗ

403

： 隠し味さん [] 2008/02/25(月) 09:26:57

:0xLrQZHm

>>402

もったいない！私にオクレヨ！
焼きそば作るとき、ちょっと入れたら美味しいのになー

なんだったら、うちのナンプラーと交換しない？ｗ

404

： 隠し味さん [] 2008/02/25(月) 13:30:06

:UaiufXNM

ターメリック

405

： 隠し味さん [sage] 2008/02/25(月) 20:28:18

:dEDBqPBb

弁慶
山本勘助
木曽義仲
とこの何年かに大河で死に様が描かれた人が３人もいたな

406

： 隠し味さん [sage] 2008/02/25(月) 20:28:41

:dEDBqPBb

ごばく

407

： 隠し味さん [sage] 2008/02/25(月) 21:11:18

:/2QhJ0iw

罰として

うちのニョクマム使い切れ

408

： 隠し味さん [] 2008/02/25(月) 23:20:10

:fSK2hQV2

エバラ焼肉の　塩だれ
最初はみんな美味しい美味しい言って、使ってくれたサ
でもすぐに飽きちゃって。
去年の8月から、半分以上残ったまま
冷蔵庫で自分の出番を待っている。

409

： 隠し味さん [sage] 2008/02/28(木) 05:07:57

:QTraIW+5

山椒うなぎとかめったに食べられん

410

： 隠し味さん [] 2008/02/28(木) 21:26:05

:Wjz5Sg5Y

五香粉 (ウーシャンフェン)
クセが強すぎてどうもなぁ

411

： 隠し味さん [sage] 2008/03/02(日) 01:47:50

:UIuRhwi6

>>410

俺も五香粉。
なんつーか、龍角散臭いだろう、あれ。
一味は結構使うな、麻婆豆腐とかに。

412

： 隠し味さん [] 2008/03/02(日) 11:44:02

:XXuvEyrq

五香粉は簡単に中華風になるんだけどなんか苦手。
うちの家族も滅多に外食しない族なので入れると不評。くどい？臭い？よくわからんけど…
ついでにハンバーグのナツメグもめっちゃくちゃ不評。
ナツメグの香りって悪い材料を無理して加工したっぽい臭いに感じる。

ナンプラー、ニョクマムは好きです。
パスタの隠し味に使うといいよ。有名シェフも使ってる位。

413

： 隠し味さん [] 2008/03/04(火) 21:48:19

:E62NcC+7

>>410

です
五香粉やっぱりいるね

一味は使いまくるし、ナツメグはゴリゴリ挽くやつ使ってるからか、好きなんだが…

後は、レモングラス。トムヤムクン以外の使い道が分からん。

414

： 隠し味さん [sage] 2008/03/04(火) 22:08:56

:HoPRY6KX

五香粉をほんの少しと塩と胡椒を混ぜたものを
からあげに振りかけたりすることがある
豚肉薄切りを天ぷらにしたものとかにも合うよ

415

： 隠し味さん [] 2008/03/05(水) 00:21:23

:m8rWM3rZ

ホワイトペッパー

416

： 隠し味さん [] 2008/03/05(水) 09:02:13

:Ni2uSKcf

バルサミコは、最初だけで存在忘れてるｗｗ

417

： 隠し味さん [] 2008/03/06(木) 11:05:17

:g2nIkGIZ

ナンプラー
臭いし邪魔

418

： 隠し味さん [sage] 2008/03/06(木) 23:47:00

:IDRYNSx1

確かにクレイジーソルトは
キャンプには重宝するけど
それ以外は使わないね

キャンプなら胡椒その他一切不要で
クレイジーソルトだけで炒め物とかができる

419

： 隠し味さん [sage] 2008/03/30(日) 17:29:51

:3DxL3xFg

ナンプラーやかき油は加熱が前提。
臭みの元になる不飽和脂肪酸と
アミノ酸と炭水化物が化合して
うなぎの蒲焼などで知られる匂いに。
って多分はげしくがいしゅつだろうな。

酢は加熱しすぎると反って酸っぱくなる？
かどうかはともかく適度の加熱で甘くなる。
炒め物など油を使う時に。タイム同様に
使用量こそ少ないが何にいれても良い。

420

： 隠し味さん [sage] 2008/04/11(金) 04:28:26

:J4U8x7Io

私は、クレイジーソルト。
いろんなところで評判がいいので、
鶏はむや塩豚や何かのソテーに使おうと思ったんだけど、
なんか鉛筆の芯みたいな風味がある気がして…
しかしとくにネットの料理関連でよく絶賛されてるのを見掛ける。
味覚が未熟なのかな…

421

： 隠し味さん [sage] 2008/04/13(日) 00:39:16

:DgRI3ktu

>>420

あれは化学調味料味好きにはたまらないんだよ

422

： 420 [sage] 2008/04/16(水) 04:56:44

:l052KVUi

>421
そうなんですか。
コスパ的にも微妙に高いクレイジーソルト買うより、普通に荒塩とブラックペッパー、
それにバジルとかローズマリーとか、
何かハーブ合わせたほうが便利でおいしいと思ってしまいます。

ちなみにブツは知人宅のバーベキューにお邪魔したとき持参して、
私は使い切れないからどうぞ、と置いてきましたｗ
気に入ってくれていればいいけど感想は聞いてません。
無責任。

ちなみに最後の一文がまぎらわしいですが、
「私の」味覚が未熟なのかなという意味です。
あまり変わったもの食べたことないので。

423

： 隠し味さん [sage] 2008/04/22(火) 20:44:32

:H3xP6iK2

クレイジーソルトはトマト系の料理にはぴったり。
家で取れたトマト加工するときとか数種のスパイス組み合わせるより簡単で美味しい。（缶詰のトマトでもいい、簡単に味がきまる）
ただ単品ではくどくて使う気になれない。
ドレッシングとトマト系料理には使ってるけど他はちょっとパス。

424

： あぼーん [あぼーん] あぼーん

あぼーん

425

： 隠し味さん [sage] 2008/07/04(金) 10:11:59

:ZN/luE1u

クレイジーソルト…使い道わからん。評判良いようだが。
生醤油…しょっぱすぎた。減塩醤油の方がおいしく感じてしまう。
豆板醤…好みじゃない。
甜麺醤…好きな味だけど何回か使ったきり。
コチュジャン…甜麺醤と同じ。
アジシオ…いつまでもテーブルの上にあるが、使わない。
旭ポンズ…おいしくない。未開封のが一本残ってる。
ねりごま…一個あると便利だと聞いたが、使う機会がない。

書き出したことで存在を思い出した。
何かのときにさっさと使い切ってしまおう。
と思いつつ、いつまで経っても残ってる。

426

： 隠し味さん [sage] 2008/07/06(日) 00:00:24

:8etI1zpg

ウチで残ってるのは貰い物の芝麻醤と豆鼓醤どっちも賞味期限2003年9月
未開封だけどもういい加減捨てた方が良いなｗ

427

： 隠し味さん [] 2008/08/09(土) 08:48:39

:OrvpOOXN

>>161

俺も。たしか、２０世紀中に買ったカピがまだ残ってて、
２年ぶりくらいに使った（サンバル作った）。
うっすら生えてるか生えてないような白カビのようなものは見ないフリ。
なーに、死にやしねぇ‥。

428

： 隠し味さん [sage] 2008/08/12(火) 09:24:37

:WC7xyJFf

>>373

沖縄の肉味噌って『あぶら味噌』のことかな？
それだったら、ご飯の上にのっけて食べるんだよ

429

： 隠し味さん [] 2008/08/16(土) 00:38:07

:8JQM1t6w

お砂糖！
煮物の時にちょぴっとしか使わないから全然減らないよ…

お菓子作らないし、甘い味付けの料理は大っ嫌いだ～

430

： 隠し味さん [sage] 2008/08/16(土) 17:53:24

:dYTG6q2L

バニラエッセンス

431

： 隠し味さん [sage] 2008/08/17(日) 03:15:24

:vRfIe5VX

オイスターソース
冷蔵庫の奥底に賞味期限切れのビンが大量に・・・

432

： 隠し味さん [] 2008/08/20(水) 10:39:12

:8zLccoKp

タバスコ

ピザに超ふりかけて食べたくなり買った。
が、期待ほど美味くなかった（やはり、適量がおいしいのぅ）
ピザも滅多に食べないじゃん？どうしよ（笑）

433

： 隠し味さん [] 2008/08/20(水) 13:11:36

:xCIw4sPS

マヨネーズ　豆板醤
タバスコ。

434

： 隠し味さん [sage] 2008/08/20(水) 13:56:36

:I1gD3Xoz

粉チーズ
ラー油

435

： もぐもぐ名無しさん [sage] 2008/08/20(水) 17:32:38

:KDN1XJwA

バルサミコ。誕生日にこんなもんくれるな。

436

： 隠し味さん [] 2008/08/21(木) 03:25:51

:hs8pBeh2

今腹空いて床下あさってたらオイスターソース賞味期限1988.1.8、20年物がww色が健全な色WWW開けたら匂いもしないもんだから舐めたら美味しかったW
朝飯は中華に決定(*´∀｀*)wktk

437

： 隠し味さん [] 2008/08/21(木) 09:07:34

:eCWIxD4K

マヨネーズ

438

： 隠し味さん [sage] 2008/08/22(金) 07:50:34

:Q23WcMpa

>>432

ベタだけどトマト料理にたっぷり使う
後は卵との相性もいいから、目玉焼きや玉子焼きに　ケチャップやマヨネーズと混ぜてもいいし
唐揚げ、ハンバーグ、チキンソテー、ソーセージ、タコス、この辺ならだいたい何でも合うし、
料理をほとんどしないなら、ツナ缶やコンビーフにマヨネーズと一緒にかけて合えてもご飯の友になる。

439

： 隠し味さん [] 2008/08/22(金) 09:29:48

:lFsZLGKk

調味料かどうかしらないが
ごま油

使い道がない

440

： 隠し味さん [] 2008/08/28(木) 01:34:49

:rLRByy4y

ナンプラーとクレイジーソルトは即効すてた

441

： 隠し味さん [sage] 2008/08/28(木) 04:41:03

:QkVZ+ask

ねぎ油ではないだろうか。

442

： 隠し味さん [sage] 2008/08/28(木) 10:07:08

:kkOSGH0u

>>439

塩+ゴマ油は大抵何にでも合う
生のキャベツ、軽く叩いたキュウリ、冷やしトマト、茹でたササミ、焼いた豚肉やイカ　とかオススメ

443

： 隠し味さん [] 2008/08/29(金) 18:44:58

:OA7rD0Ch

おろしにんにく。
臭すぎる

444

： 隠し味さん [sage] 2008/08/29(金) 19:01:59

:z8LYCZtl

>434
粉チーズはトマトソースやカレーに溶かし込んだり　卵焼きに混ぜたりできるよ
カルボナーラ作るつもりで買ったけど結構使えて嬉しい
ラー油はマーボーにどばどばいれるか冷奴にちょいとかけて中華風に

ところでガラス瓶いっぱいにクミンがあるんですがなんとかなりませんか

445

： 隠し味さん [] 2008/08/29(金) 20:44:08

:Ve/5oC49

ナンプラーエスニックの店で買ったけどつかわね～

446

： 隠し味さん [sage] 2008/08/30(土) 00:45:08

:KLZIk5Nm

>>442

戻したふえるワカメにも
フライパンにゴマ油でおにぎりに焼き色をつけ、焼きあがってから塩
あとポン酢＋ゴマ油で即席和風ドレッシングなど

それから、炊いてから時間が経った臭いご飯に効果絶大…

>>443

何故買った

447

： 隠し味さん [sage] 2008/08/30(土) 03:01:56

:dS3pGn9T

砂糖。

お菓子作ってるときはすぐなくなってたけど
料理しかしなくなったら全然減らない・・・・・・。
いざとなったらベッコウアメだ。

448

： 隠し味さん [sage] 2008/09/01(月) 11:21:28

:B6dFs7vp

砂糖はでかいの買わず
紅茶用のスティックと兼用
めんつゆ位でしか使わないし
一人暮らしだと十分

449

： 隠し味さん [sage] 2008/09/07(日) 11:24:38

:q8kb7MbK

Ａ－１
使わないわけではないが、買って損したってとこか。
コロッケぐらいしか使えないな。

450

： 隠し味さん [] 2008/09/17(水) 23:06:43

:j+BwEyEE

石垣島のピパーチ。

希少種コショウって書いてるけど、仏壇の線香の匂い。
自分を騙して沖縄そばに入れて一人でウマイウマイ言うのに疲れた。

451

： 隠し味さん [] 2008/09/19(金) 01:43:16

:gUO1BFIF

使い切れないスパイスは、カレー粉づくりに活用。
スーパーでスパイスやカレールーなどの売り場に２０種類ほどのスパイスがセットになった
自家製カレー粉セットが売ってます。それをベースに残っているスパイスも一緒にフライパンで
少量の油で煎って、空き瓶に入れて１週間ほど置けば完成。毎回微妙に味の違うカレー粉が出来て、
楽しんでます。
本格的インドカレーが作れますよ。

452

： 隠し味さん [] 2008/09/19(金) 01:54:23

:gUO1BFIF

黒酢は煮詰めるとプルーンソースの様になります。アイスクリームやヨーグルトに
かけて食べると、おいしいです。

453

： 隠し味さん [] 2008/09/19(金) 18:56:04

:9nFblrm0

味塩こしょう

454

： 隠し味さん [] 2008/09/22(月) 16:05:02

:NXnMk3ti

食パンに薄くオリーブオイルを塗って
その上から粉チーズをびっしりふりかける
オーブントースターで焼く
タバスコをかけて食べる

ビールにも合うよ

455

： 隠し味さん [sage] 2008/09/22(月) 16:20:10

:tSUKMC4B

豆板醤

456

： 隠し味さん [] 2008/09/27(土) 16:33:02

:uqfaIQBo

ザ・ソース（もはや劇物のため護身用として保存）
ｽﾎﾟﾝﾀｳﾈｽｺﾝﾋﾞｭｰｼｮﾝ（辛くないくせに不味い）
ﾏｽﾀｰﾄﾞｶﾞｽ（入れ物が糞なため普通にからしをつかってしまう）

457

： 隠し味さん [] 2008/09/28(日) 13:18:51

:qoe6S6G1

ヨシダグルメソース

458

： 隠し味さん [sage] 2008/09/28(日) 18:16:12

:1dgvwfK1

ザ・ソースをネタでなく料理用に買うなんて有り得ない

459

： 隠し味さん [] 2008/09/29(月) 15:22:52

:SI9jMM+g

とりあえず胡椒は毎日使うわな・・・
外部リンク

ttp://gimpo.2ch.net/salt/index.html

460

： 隠し味さん [sage] 2008/09/29(月) 15:26:42

:uGuu4Y9j

調味料といえるのかどうかしらんけど
「ドレッシング」「冷しゃぶのタレ」「浅漬けの素」「ハンバーグソース」「みそかつのソース」
「田楽のみそ」「タルタルソース」「パスタソース」などの細々と用途の決まった市販タレ。
いつまでも冷蔵庫の中にあって邪魔で結局使い切らずに捨てる。
そもそも変なしつこい味のが多いし。こういうのはいらないってことを学習しました。

461

： 隠し味さん [sage] 2008/09/30(火) 14:50:23

:4Whbar8o

うんこ

カレー以外に使えねー

462

： 隠し味さん [sage] 2008/10/01(水) 05:04:22

:CG+vX4gz

わざわざ買うなんてバカだね

463

： 隠し味さん [sage] 2008/10/12(日) 23:33:26

:APTXPOjl

柚子胡椒

買ってはみたものの出番がない
うっかり開封してしまった

464

： 隠し味さん [] 2008/10/12(日) 23:38:05

:APTXPOjl

↑
間違えた
柚子わさびだった
刺身にはイマイチだったし、どのレシピ見ても柚子胡椒は使うが柚子わさびを使う料理がない

465

： 隠し味さん [sage] 2008/10/13(月) 00:00:37

:3204T8HI

柚子が前提じゃない使い方をする
柚子が入ってることは無視して、わさびマヨネーズにしてサンドイッチに塗るとか

466

： 隠し味さん [sage] 2008/10/13(月) 01:22:03

:wg8rTBfg

ナンプラー、カピ
ハナマサのバーベキューソース、燻製臭い

467

： 隠し味さん [] 2008/10/16(木) 20:55:28

:Q9tRVoZD

マヨネーズ
実はあんまり好きじゃない。
放置してたら分離した。

468

： 隠し味さん [sage] 2008/10/16(木) 21:29:18

:N/iovLwT

ヒバーチ
沖縄独自の・・・独自すぎてダメな臭い。
月桃塩はよく使うが。

あと子供出来たら辛い系料理がほぼ封印状態orz
従ってトウガラシ方面一式、山椒、ラー油の出番は無くなった。

469

： 隠し味さん [] 2008/10/17(金) 02:50:23

:lamu6vuz

からし　あまりつかわない。しかし今日出番が、かたやきそばにＩＮ

470

： 隠し味さん [sage] 2008/10/19(日) 18:18:12

:nez53y38

タバスコ
いらんやろ

471

： 隠し味さん [] 2008/10/20(月) 18:07:27

:HzZhaFgi

タバスコはレトルトカレーやチキンラーメンに振り掛ける

472

： 隠し味さん [sage] 2008/10/24(金) 08:48:07

:6esoahF+

タバスコ+マヨネーズにして、温野菜や茹で卵にもあう
マヨが元々酸っぱいからタバスコと相性は悪く無い

473

： 隠し味さん [sage] 2008/10/25(土) 10:34:28

:2GUt4bAF

定期的に買い足すのは醤油と味噌、それからサラダ油とオリーブオイルくらいだ……

474

： 隠し味さん [sage] 2008/10/25(土) 15:53:39

:6U8ndc8h

塩と酒とみりんと砂糖と酢とブラックペッパーも買う
これだけでけっこう色々あるな

475

： 隠し味さん [] 2008/11/14(金) 04:29:43

:+5riAmof

ラー油
使うのは餃子作ったときくらい。減らない。
クレイジーソルト
なんかマジでクレイジー。セロリ系の嫌な香り。買ったのはいいが減らない。
スープに入れるとなかなか最悪。

476

： 隠し味さん [sage] 2008/11/14(金) 21:54:15

:khX3AiQ8

XO醤。中華調味料はよく使うが、これはいらない。

477

： 隠し味さん [] 2008/11/17(月) 23:44:44

:S+T/QnFC

使わない調味料は味噌だな。たまに煮込みを作ろうとして買うけど、一人暮らし
でいちいち味噌汁なんか作らないし結局は一回使って終わり。

豆板醤は炒め物をよく作るから結構使います。

478

： 隠し味さん [sage] 2008/11/17(月) 23:50:32

:QJVMwi/m

>>477

みそで炒め物作れよ

479

： 隠し味さん [] 2008/11/18(火) 02:45:26

:24UftbC8

グレービーマスターの
シーズニング＆ブラウニングソース。

長期間使わずに保管してたけど、
ちょっとアッサリすぎのローリー製粉末グレービーソースにチョコッと入れたら
濃厚な感じの色合いと風味になって良かった。
マッシュポテトとグリンピースに掛けて食べたよ。

480

： 隠し味さん [] 2008/11/18(火) 09:24:50

:neH/oayt

コーレーグース

481

： 隠し味さん [sage] 2008/11/18(火) 22:59:52

:iz0p2rMB

>>477

鶏ももとか豚ロースソテー用で味噌漬けを作る
簡単でおいしいよ

482

： 隠し味さん [sage] 2008/11/19(水) 13:21:15

:fsibti7Q

>>477

生キャベツやキュウリに添えると、それだけで１品

483

： 隠し味さん [sage] 2008/11/22(土) 17:21:35

:9FUZ1FPG

SMAP中居が自分の子を殺す。
今回は、疑惑では済まない。済ませない。
板違いと言われそうだが、見て欲しい。

中居語録
「胎児なんて唯の細胞だよ、手術だってたいした事無いし
大丈夫だよ。俺の友達も何人も堕ろしてるけどその日のうちに仕事だってできちゃうくらいだし」
「もし産んだらCMの違約金がいくら。番組がいくら。事務所は払ってくれないだろうし、払える自信もない。」
「産んでも認知もしないし養育費も払わない。生まれた子供に一生会うつもりもない」
手術後大量の出血と激痛に見舞われた女性が中居を呼び出すと冷たい口調で
「本番中だったんだよ。お前、友達とかいないわけ」

484

： 隠し味さん [sage] 2008/11/30(日) 01:47:29

:8Y5/39QL

>>481

>>477

にはこのスレを

ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154133974/

485

： 隠し味さん [sage] 2008/12/07(日) 00:06:22

:nnN2cj17

>>720

プレゼントは高価なものは無理だし便利な日用グッズや食いもんでいいんじゃね？
料理好きそうだし味覇、XO醤（なかなか買えない）とか冬だからバンホーテンの業務用ピュアココアとか

486

： 隠し味さん [sage] 2008/12/07(日) 00:55:38

:MnsKjI5O

俺もそう思う

487

： 隠し味さん [] 2008/12/17(水) 20:43:58

:r+oAxjyV

酢、ナンプラ－、味噌、砂糖、味覇、ローリエ、シナモン、オイスター＆ウスター、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズ、ラー油、ドレッシング各種。

去年会社をリストラされて一年とちょっとの間一日一食ご飯と卵と醤油と塩のみです。

488

： 隠し味さん [sage] 2008/12/20(土) 19:38:03

:UqQoOXNX

片栗粉だな
最初は面白いから使ってたが、ひとりぐらしだから、だんだん水に溶くのめんどくなって、使わなくなった

489

： 隠し味さん [sage] 2008/12/21(日) 11:28:41

:ZpV+Beqv

細かく切ったニラを水に溶いた片栗粉に入れて焼くと
チヂミ風になってもっちりうまいよ。
ポン酢＋ラー油で。

ベチャっと感じるのなら生地に小麦粉もプラスするといい。

490

： 隠し味さん [] 2009/01/15(木) 21:40:51

:b6immCzs

甘●酒造のバカ社長のバカママはオウムだ。知ってたか？

491

： 隠し味さん [] 2009/01/28(水) 17:38:29

:HL8vNkMU

よく使う調味料
　マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・青海苔・蜂蜜・粉チーズ
　白胡椒（パウダー）・黒胡椒（ホール）・ガラムマサラ・オールスパイス
使わない調味料
　オレガノ・ナツメグ・ローリエ・パセリ・酢・しょうが・にんにく

492

： 隠し味さん [sage] 2009/01/28(水) 17:50:47

:xdMmlRnF

トマトケチャップ

調味料の種類が豊富になった現在では、ほとんど使わなくなった。
チキンライス／オムライスを作るときくらいのもの。
トマトピューレやホールトマトの方が、ずっとよく使う。

493

： 隠し味さん [age] 2009/02/02(月) 03:10:47

:yvBF2sXv

コーレグースはラーメンにもポタージュシチューにもあうよ

494

： 隠し味さん [] 2009/02/03(火) 20:56:01

:5tBgqcBX

微妙な調味料は何人かで共有する、っていうのはどうだろうか

495

：匿名 [] 2009/02/12(木) 00:18:55

:eJQItNT2

みりん、黒胡椒、みそ

496

： 隠し味さん [sage] 2009/02/12(木) 00:55:10

:BMDid4Dm

コチュジャン
何に入れても大きな変化を感じない
だから使わないというよりむしろ今ある分を減らすようにしてるんだけど
多分もう買わない

>>495

それはどうよ

497

： 隠し味さん [] 2009/02/18(水) 21:26:19

:zwVsyE3I

これを使ったら、きっと美味しくなると期待して買った調味料は数知れず。
先日の引っ越し前に調味料が山の様に出て来た。どれもこれも期限切れ。全部の期限を見る暇もなく、使わないのは明らかなので全部捨てました。それなのに今困る事は無い。塩胡椒などの定番だけは使いますが、無くて良い物が何処の家庭にも溢れてると思います。

498

： 隠し味さん [] 2009/02/18(水) 22:14:21

:mAbKPiew

みりん
せっかく沢山買ったのに、一回も使わなかった・・・
何のために買ったかといえば、確かすき焼きのためだったような・・・

499

： 隠し味さん [sage] 2009/02/18(水) 22:49:34

:rrPGVTN9

みりんを使う大抵の料理は酒と砂糖の調整で足りるしな

500

： 隠し味さん [sage] 2009/02/20(金) 01:35:44

:4Ddqq155

本格チャーシュー作るのに沙茶醤というのを買ったら
嫌いな香りだったんで冷蔵庫で眠ったままだ

501

： 隠し味さん [sage] 2009/02/21(土) 20:40:08

:0X5xqPRp

みりんは酒と両方いれたりもするし消費激しいなあ
パプリカは本気で何に使っていいか判らん…何故買ったんだ…
オイスターソースもほとんど余してるかも

502

： 隠し味さん [sage] 2009/02/21(土) 21:08:24

:vyvsCeAH

オイスターソースあまりにも使わなすぎて
ビンの口にカビ生えた

503

： 隠し味さん [sage] 2009/02/22(日) 02:40:03

:cIe4CbSS

中華系には必ず使ってるけどなぁ＞オイスターソース

504

： 隠し味さん [sage] 2009/02/22(日) 02:54:01

:Xfu1hhvj

オイスターソースはカレーやシチューの隠し味になる
多めに作れば減りも早いし

505

： 隠し味さん [sage] 2009/02/27(金) 17:45:14

:1UMkUMAl

>>503

オイスターソースは自分も結構使うなぁ　野菜炒めや麻婆豆腐をよく作るからかもしれないけど

>>492

ケチャップは確かに減らない。ソース、醤油、マヨネーズ、塩で卵料理とか揚げ物とかのだいたいのつけだれは済んじゃう
強いて言えばオムライス用だけど、チキンライスじゃなくて普通のピラフ作って、デミソースとかかけても食べれちゃうし、
パスタもホールトマトとか使う方が多いな
子供の頃はソースとケチャップを半々に混ぜたりして、フライやカツのつけだれにしてたけど、今はソースだけが多いな

506

： 隠し味さん [sage] 2009/02/28(土) 09:11:57

:UIvIqVFZ

調味料にあわせて、献立を考える。
俺は、いしるを持て余している

507

： 隠し味さん [sage] 2009/03/02(月) 02:09:52

:+S+xS1rh

>>506

この時期なら鍋のベースのスープにするのが一番じゃない？
あとはニョクマムやナンプラーの代用として、生春巻きのつけ汁やドレッシング、グリーンカレーの隠し味に入れたり、
チャーハン作る時に、最後に風味付けるのに使うとか

508

： 隠し味さん [sage] 2009/05/04(月) 07:52:36

:6ogJvyy2

甜麺醤：安かったからと買って使い方がわからんかったあの頃。
スイートプラムソース：好みが合わなくて。
シーユーダム：賞味期限10ヶ月過ぎていたのを今発見orz
なんか薬品臭いと思ってしまったせいで使い道をなくす。

509

： 隠し味さん [] 2009/06/18(木) 17:47:28

:1BJZBIar

ビネガー

510

： 隠し味さん [sage] 2009/07/14(火) 23:14:02

:PzEz2eoB

オイスターソースは、焼きそばや野菜炒めに使うと旨いのは分かってるけど、
作るときに入れるの忘れるんだよなｗ
で、あとで「あっ、入れ忘れた」と思い出す。

511

： 隠し味さん [sage] 2009/08/03(月) 13:22:42

:+3s3IAgR

黒ごまペーストを買いましたが使い方がわかりません、白ごまペーストは少しだけ情報あるけど黒ごまが在りません、誰か教えて下さい

512

： 隠し味さん [sage] 2009/08/03(月) 15:37:03

:p/gbFS9c

黒いクッキーやパンつくったりして人を驚かせるとか
普通に胡麻和えに使うとか

513

： 隠し味さん [sage] 2009/08/03(月) 19:05:33

:ZNU0V1kP

レッドワインビネガー。
ボルシチ作るとき以外使わない

クレイジーソルト。
生ハーブで作った方がおいしくて冷蔵庫の中で眠りっぱなし。

514

： 隠し味さん [sage] 2009/08/03(月) 20:08:32

:MxF2MMLz

>>511

胡麻豆腐、手作り胡麻豆腐は市販のものが別の物体に思えるほど

515

： 隠し味さん [] 2009/08/04(火) 14:52:41

:zkyxHABA

ソース…食材の味が全てかきけされるから嫌い
味の素…なんの味？
韓国風唐辛子…辛子がでしゃばりすぎ

516

： 隠し味さん [sage] 2009/08/05(水) 20:42:20

:9O5BfE1R

嫌いなものを書くスレじゃないんだけど

517

： 隠し味さん [sage] 2009/08/07(金) 09:11:37

:xZI0ex9M

昔、当時高価だったＸＯジャンが7割引くらいで売ってて
うひょーと買い捲って、確かにすげー美味しいんだけど
元の値段＆7割引ですらそこらの調味料より高くて
けちけちけちけち使っている間に半分腐っちゃったよ・・・
中華料理とか作る時、ちまちまちまちま隠し味で毎回使ってたんだがなー

やっぱり使う時にはパーッと使える調味料がいいなー
ソースやケチャップなんかなんなら単体でも食べられるくらいだしなー
でも、今思えば腐らせるくらいなら無理やりでも使えばよかった、ごめんよ

518

： 隠し味さん [] 2009/08/07(金) 15:20:31

:pVoGPFQB

とんかつソース…とんかつやチキンカツに使ってるけど、たまにしか作らないし、一人暮らしなのでなかなか減らない。
アンチョビペースト…アンチョビ味のオイルソースパスタが大好きなので買った。
パスタ以外の使い道がわからないが、まだ瓶にたくさん残ってる。

519

： 隠し味さん [sage] 2009/08/17(月) 08:17:14

:XREKd2Mc

味覇
デカイの買ったけど入れ過ぎると美味くないので1、2ｇずつしか使わないので全然減らない

最近クレージーソルトの1kg入り購入、どうなるか
甜麺醤は良く使うのでクックドゥの100g入りがすぐに無くなるので、ついでに420gの2本買った

520

： 隠し味さん [sage] 2009/09/09(水) 10:52:16

:3Oyc8QSP

甜麺醤、冷や奴くらいにしか使い道わからん

521

： 隠し味さん [sage] 2009/09/10(木) 04:52:01

:a744KL6+

中華料理とかでよく使う
麻婆豆腐とか

522

： 隠し味さん [sage] 2009/09/10(木) 21:45:52

:2+JYF3ga

ナンプラー余ってる

523

： 隠し味さん [] 2009/09/12(土) 18:17:19

:qXE2HYI3

シナモン。
ガラムマサラの棚に置いてあったのを間違って購入。
しかも気付いたときにはレシート捨ててて返金不可。
うちの家族ニッキ嫌いだから封開けられずにゴミ箱行きかな…

524

： 隠し味さん [sage] 2009/09/12(土) 18:50:30

:MOxb4M+8

ttp://image.blog.livedoor.jp/snakech/imgs/a/a/aa0c3f6c.jpg

525

： 隠し味さん [] 2009/09/14(月) 04:43:18

:ldNTRyl7

オイスターソース

526

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 00:29:22

:BMWohMA7

>>1

使う予定が無い調味料は買わない。
使いたい（or必要とする）料理を作る時に買う。
無駄は嫌い。もったいないことをするのも嫌い。

527

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 00:51:29

:xXkpS3gc

↑BMW･････(°ё°)

528

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 01:13:48

:BMWohMA7

>>527

? BMWって車の事? 何の脈略も無いBMWってレスが良く判らない。

529

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 03:29:55

:xXkpS3gc

いや、IDが･･･!!!!

530

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 10:32:56

:BMWohMA7

>>529

あ、IDか！気にしてなかったから気付かなかった。
BMWおぅ！ってどんなIDやねん……

531

： 隠し味さん [] 2009/09/15(火) 10:40:41

:xXkpS3gc

BMWで oh!!!(´∀｀)

最高です

532

： 隠し味さん [] 2009/09/30(水) 11:07:43

:MS1aPPBm

うちはウスターソースをほとんど使わない

卓上の小ぶりサイズを買うけど、必ず4/5は賞味期限切れになる

533

： 隠し味さん [sage] 2009/09/30(水) 11:38:11

:Wihw5vk7

賞味期限切れは気にしないな
古いのを見たら期限2000年10月のサバの缶詰があった
食べるよ

534

： 隠し味さん [sage] 2009/09/30(水) 13:35:32

:NOrPOrlw

大丈夫、缶に穴があったり腐食していない限り食べられる。

535

： 隠し味さん [] 2009/09/30(水) 13:42:45

:1fz1HdVF

柚子胡椒買ったものの、やたら減りが遅いわ。
使わないわけでも無いけど大量に使うものでも無いし。

536

： 隠し味さん [sage] 2009/09/30(水) 20:38:14

:UhopcLJU

>>535

俺もだｗ
「へぇ、こんなのあるんだ」程度の感覚で買ったけど
味見したらどこで使ったらいいのかわからなくなった

537

： 隠し味さん [] 2009/09/30(水) 22:11:03

:1fz1HdVF

>>536

結構いろいろ使い道はあるのよ。豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、お刺身、肉類焼く時の下味、焼き魚、お味噌汁のアクセントにちょこっとお碗に入れたりとかとか。
んでも山葵や唐辛子と同じくそんなに大量に使うものでも無し。一瓶買ってもなかなか減らない。

538

： 隠し味さん [] 2009/09/30(水) 23:31:31

:dBFFW7Qu

野菜炒め用にジンギスカンのタレ買ったんだけど他に使えそうな料理あるかな？
料理始めたばっかだからうまいこと応用できない…

539

： 隠し味さん [] 2009/09/30(水) 23:53:59

:4PXEe8dh

524 名前：可愛い奥様[] 投稿日：04/10/25 23:38:26 ID:Sq5zGL8Y
公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
外部リンク

ttp://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/image/0996.jpg

青山のズバリ　９月２３日
小沢は最優先で外国人参政権を進めている
外部リンク

ttp://www.youtube.com/watch?v=2Yi3ga1ynBw

フライデー】友愛・鳩山由紀夫首相の「故人献金疑惑」キーマンとなる税理士が露天風呂で怪死！★７
外部リンク

ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253505423/

540

： 隠し味さん [sage] 2009/10/01(木) 00:22:48

:/7iI7/HP

>>537

＞豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、肉類焼く時の下味、焼き魚

この辺が良さそうなので今度試してみる
今味見したらまだ劣化してなかったので多分大丈夫ｗ

541

： 隠し味さん [sage] 2009/10/01(木) 09:06:58

:ag1cel0M

>>538

他で聞いてみるか…

542

： 隠し味さん [] 2009/10/01(木) 10:35:19

:U7+aoJyh

ハーブ
使いようないわあれ

543

： 隠し味さん [sage] 2009/10/01(木) 11:07:22

:Y5BVYkJE

大ざっぱやなｗ

544

： 隠し味さん [sage] 2009/10/01(木) 11:08:08

:0jLQFEdx

ハーブはカレー、野菜スープ、肉・魚料理の下味、パスタ…ぐらいかな
汁物に入れてれば結構減るよ
あと100円のミートソースでもハーブ入れると香出て旨くなる
オススメは鳥手羽のカレーハーブ焼き
ハーブ沢山使うとウマーだよ

545

： 隠し味さん [sage] 2009/10/03(土) 21:52:49

:tmtos1D2

味噌
一応買ったけど、味噌汁嫌いだし。

味噌ってどう使う？

546

： 隠し味さん [] 2009/10/04(日) 05:07:56

:ZBHiYfZI

>>545

味噌田楽でも味噌炒めでも好きなもんに使えばよろし。味噌汁嫌いって奴が味噌買った理由に興味があるわ。

547

： 隠し味さん [sage] 2009/10/04(日) 05:15:13

:irjs67Va

>>546

まず一人暮らしの冷蔵庫には味噌か？と形から入ったが
よく考えると使い道がなかった。
味噌炒めねー。ふーん、ありがと

548

： 隠し味さん [] 2009/10/04(日) 05:45:03

:ZBHiYfZI

>>547

>味噌炒めねー。ふーん、ありがと

なんかこの言い回し、イラッと来た。

549

： 隠し味さん [sage] 2009/10/06(火) 13:26:23

:qfF7c2sz

>>548

嫌味な質問返すからでしょ。普通に教えてあげればよかったんじゃないか？

はい、この話終了！

550

： 隠し味さん [sage] 2009/10/14(水) 21:22:59

:tRhHRE5e

テンメン醤とか。

551

： 隠し味さん [sage] 2009/10/15(木) 03:07:50

:dKzq2TrB

カレー粉
コレを使った料理全てが微妙なカレー味にしか成らない。もはや兵器

552

： 隠し味さん [] 2009/11/13(金) 04:39:58

:GSpO8okr

クレイジーソルト
ゆず胡椒
ナンプラー

ほとんど新品状態で一年以上経ちました

553

： 隠し味さん [sage] 2009/11/21(土) 01:52:05

:eMNF0V1b

酢

554

： 隠し味さん [sage] 2009/11/23(月) 18:40:55

:GQYMM8Tx

和風ごまドレッシングが口に合わなかった…。
醤油ﾍﾞｰｽなんだけど、何か甘ったるい。
サラダにかける以外、どうやって消費しよう。

555

： 隠し味さん [sage] 2009/11/23(月) 21:20:43

:zhR+MPSs

ドレッシングとかなんとかのタレとか、いろいろあるけど
味が好みじゃなかったらもうどうしようもない
だからなるべくもう買わないことにきめたよ

>>554

季節はずれだけど豚冷しゃぶにかけるとか…

自分は柚子胡椒かな

556

： 隠し味さん [sage] 2009/11/23(月) 22:33:24

:ua8I6XvF

>>554

それに漬けた肉を焼いて食うのはどうかな？
味が濃すぎれば酒とかでのばして。
ちょっと焦げやすくはなるけど柔らかくなっておいしいよ。
から揚げにしてもいいと思う。

557

： 554 [sage] 2009/11/24(火) 01:17:51

:r0vnBujW

>>555

、556
そうだよね…安全な味と分かってる物以外買うのやめとけば良いんだけど、調味料って何で冒険したくなるんだろう。
ありがとう！明日豚肉買ってきて、漬けるかかけるかして消費してみるよ。

558

： 隠し味さん [sage] 2009/11/25(水) 00:44:03

:HQkzHmUB

以前ここにオイスターソースが臭いので買ったけど使わないって書いたんだけど
中華の炒め物や焼きそばで使ってみたらスゲー美味しくて
あっと言う間に一本無くなって二本目買ってきた
食わず嫌いは損するなぁ

559

： 隠し味さん [sage] 2009/11/25(水) 02:16:36

:ZXmmythl

オイスターソースの風味は病みつきになるよね
冷凍の牡蠣を解凍してるときの香りは食欲が増す、牡蠣大好き

560

： 隠し味さん [sage] 2009/11/25(水) 13:40:38

:m/MRU7Lo

入れすぎるとくどくなるから注意だけどな

561

： 隠し味さん [sage] 2009/12/09(水) 20:09:57

:w1+8sG4U

オイスターソースを冷奴にかける

562

： 隠し味さん [sage] 2009/12/10(木) 09:03:55

:21C8wcIr

牡蠣好きなら牡蠣フライにオイスターソースかけて満足度を2倍に

563

： 隠し味さん [sage] 2010/01/06(水) 07:27:35

:hi9hpY4T

間違いなく粉末パプリカ

564

： 隠し味さん [sage] 2010/02/04(木) 19:11:56

:Ch5xRJIj

チューブにんにく

565

： 隠し味さん [] 2010/02/09(火) 06:35:56

:vCxQYfQ2

五香粉。辣油作るのに買ったけど、他には中華の隠し味程度で余り使わん。

566

： 隠し味さん [sage] 2010/02/09(火) 07:12:44

:7eW3oGjj

全部ラー油に使えば？

567

： 隠し味さん [] 2010/02/09(火) 09:06:25

:vCxQYfQ2

>>566

辣油作り一回に使う量ってたかが知れてるからなかなか減らないのよ。

568

： 隠し味さん [sage] 2010/02/09(火) 12:42:51

:ud4Oa/K7

>>565

やっぱり風味が強いから、どうしても少ししか使わないんだよね

・塩＋コショウ＋五香粉　を揚げ物につけて食べる
　　（ほっともっとの唐揚げ弁当みたいな感じ）
・煮豚づくりの時に使う

くらいかな俺五香粉買う理由

569

： 隠し味さん [sage] 2010/02/09(火) 13:31:26

:vCxQYfQ2

>>568

うん、唐揚げとか煮豚・叉焼にも使ったりするんだけど、やっぱ一回に使う量って少量なんだわな。

570

： 隠し味さん [] 2010/02/15(月) 21:09:23

:IFW0xbBQ

クレイジーソルトとか、ハーブ系の塩はなかなか減らせないね。

あと、柚子わさびもいまいちだった。

あと、ヨーグルトに付いてくる砂糖が余りまくってます。

アンチョビも余ってるなぁ…。

賞味期限?何それ状態です。

571

： 隠し味さん [] 2010/02/15(月) 21:51:08

:6RBynffM

石垣島ラー油。今持っているものを使うと、次いつ手に入るか
わからなく、もったいなくて使えない。
（ペンギン食堂ではがさっとつかってしまうが）

572

： 隠し味さん [sage] 2010/02/16(火) 07:22:02

:3A+ypNf0

>>570

ヨーグルトについてくる砂糖は普通に砂糖として使えばいいよ
あとは砂糖入れに一緒に混ぜれば砂糖が固まらずサラサラになる

俺もクレイジーソルトを買ったけど風味があわなくて使ってない

573

： 隠し味さん [sage] 2010/02/17(水) 22:01:00

:/xNinMII

抹茶塩、天ぷらくらいにしか使わないし天ぷら自体滅多に食べないしで
賞味期限三年以上過ぎたので処分せざるを得なかったぜ

574

： 隠し味さん [sage] 2010/02/18(木) 03:32:36

:PRGl6xMz

>>573

抹茶塩は冷奴にかけると美味い。
美味い豆腐は塩で食えって聞いてやった事があるが、岩塩でも美味かったけど抹茶塩でも美味かった。

575

： 隠し味さん [sage] 2010/02/21(日) 20:10:19

:PA41t7F7

ポン酢

576

： 隠し味さん [sage] 2010/02/23(火) 23:58:04

:/x4gOUWR

パルメザンチーズが余ってしまいもったいないので
これに使うと美味しいよっていう料理があったら教えてくれませんか？
ナポリタン以外に使った事ありません・・・

577

： 隠し味さん [sage] 2010/02/23(火) 23:59:02

:/x4gOUWR

↑すみませんでした、最適なスレッドを見つけたので移動します・・スレ汚し失礼しました。

578

： 隠し味さん [] 2010/03/14(日) 21:57:59

:ni5AsQDB

トーチー醤。
豆板醤と甜麺醤は減ってくのに……。

579

： 隠し味さん [] 2010/03/14(日) 23:27:23

:bFZY/Nc4

ニョクマム
臭い。

580

： 隠し味さん [sage] 2010/03/19(金) 17:00:11

:1qkA15uM

スパイス類はほとんど全滅。
うんと昔おしゃれそう～♪と思って一気にごっそり揃えたが
（うちは親の家庭菜園で夏にナスやトマトがいっぱい取れる）
その夏野菜の時に消費するバジルとオレガノ以外は全部ほとんど使わなかった。
お菓子もスパイス嫌いだし…（シナモンとか）
ハンバーグに入れるナツメグも許せないし…
中華料理も八角とか使うと香りがなんか嫌だった。慣れてない香りって嫌なのよ。

韓国のタッパーみたいな容器に入った醤（味噌）類。
あんまり美味しくないので一回使ったまんま冷蔵庫に死蔵。
元の韓国料理の味がわからないのでこういうのは不当だと思うんだけど
リキンキのテンメンジャンとかならいろんな料理に応用効くのに
これは元があんまり美味しくなくて使いたくないって感じというか…

トウチ。なんか使いどころわからなかった。

ゆずこしょう。巷で騒がれてるほどうちでは受ける味じゃなかった。
変わった味としてたまにアクセントとしてつけるにはいいけど。

581

： 隠し味さん [sage] 2010/03/19(金) 17:05:43

:8utISoA9

>>580

トウチは麻婆豆腐に不可欠だと思うが。うちで麻婆豆腐作らない人なのかな。

582

： 隠し味さん [] 2010/03/19(金) 17:07:51

:svVGxzrT

ゆずわさびうまいぜ

583

： 隠し味さん [sage] 2010/03/19(金) 18:47:19

:1qkA15uM

麻婆豆腐作るけどなんかトウチっていまいちぴんとこなくて…
使ったら美味しかったのかな？
他の中華に使ったときは八丁味噌みないな臭いがするだけで
特にこれといった効能が見出せなかった。

584

： 隠し味さん [sage] 2010/03/19(金) 18:49:12

:1qkA15uM

麻婆豆腐の時はテンメンジャンが八丁味噌風のコクは持ってるし…

585

： 隠し味さん [sage] 2010/03/20(土) 01:02:41

:6m6eWiH+

>>583

どんな麻婆豆腐のレシピで作ってるのか判らんけど、
とりあえず
外部リンク

ttp://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-320.html か、
辛いのダメだったら
外部リンク

ttp://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-319.html
のレシピ通りに作ってみ。
それで、その後トウチ抜きで作ったら、トウチがどれだけ味に貢献してるか解ると思う。

586

： 隠し味さん [] 2010/03/23(火) 10:55:05

:2o339Hkv

パナソニックとサムソンの３Ｄテレビの比較

3D TV Tests Continue at Consumer Reports
外部リンク

ttp://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk

・パナソニック　50インチ　プラズマ
　画像は鮮明。
　寝転がって見ても問題なし。
　部屋のどの角度から見ても問題なし。
　黒の表示も素晴しい

・サムソン　４０インチ液晶２機種
　メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
　寝転がってみると画面がだんだん黒く～真っ黒になり、
　カウチで寝ころんで見る人には問題。
　斜めから見ると白っぽく見える。
　黒いはずの部分でも灰色になってる。

587

： 隠し味さん [] 2011/01/21(金) 04:45:53

:bmT9iBY+

カレーリッチ

588

： 隠し味さん [sage] 2011/01/24(月) 12:50:49

:+ThPYsN6

GABAN、ワインビネガー、テンメンジャン、ナンプラー

589

： 隠し味さん [sage] 2011/01/28(金) 01:25:35

:5GP9Lsrb

干し草

590

： 隠し味さん [sage] 2011/02/14(月) 15:34:39

:JhovjbCt

柚子胡椒が冷蔵庫で干からびて、塩の結晶が析出してた。

591

： 隠し味さん [] 2011/02/20(日) 01:53:02.64

:KN8GF9yx

コチュジャン
臭いだけで何の役にも立たない

592

： 隠し味さん [] 2011/02/20(日) 19:11:40.40

:e5o5hbaZ

中華調味料の五香粉
漢方薬みたいな臭いで全然使う気がしない

どうしたらいい？

593

： 隠し味さん [] 2011/02/20(日) 19:15:42.48

:e5o5hbaZ

あ、上の方にから揚げに入れるって書いてあるな……
唐揚げに入れてみるか……でも臭いから少しでいいだろうな

594

： 隠し味さん [sage] 2011/02/21(月) 18:19:44.29

:RQMeypki

>>593

自家製辣油作る時に、ほんの少量使うと本場の辣油らしくなる。

595

： 隠し味さん [sage] 2011/02/23(水) 12:53:53.11

:Ya3mw6WB

>>592

とりあえず、餃子に入れるんだ

596

： 592,3 [] 2011/02/27(日) 20:32:54.27

:zGjIfhil

>>594-5

自家製ラー油と餃子ですか
今度試してみます
㌧

597

： 隠し味さん [sage] 2011/03/02(水) 00:30:23.07

:ESQ3ojzV

砂糖。
煮物にも使わないからカチカチだw

598

： 隠し味さん [sage] 2011/03/02(水) 08:22:49.59

:UB23T8W/

>>597

ttp://www.seikatu-cb.com/ryouri/ksatou.html

599

： 隠し味さん [sage] 2011/03/06(日) 20:15:25.14

:tUw5FFoj

>>598

ありがとう。
でも問題は固まってることより使わないことなんだ。
減らない……。

600

： 隠し味さん [] 2011/04/14(木) 14:56:18.74

:yPsjkLUV

クレイジーソルトは、たっぷりのエキストラヴァージンオリーヴオイルに混ぜて、一口大にカットしトーストしたパンにつけて食べる。
それぞれ風味が飛びやすいので、その都度、作る。ワインにも合うよ！

601

： 隠し味さん [sage] 2011/05/04(水) 09:18:05.27

:TpkjSolY

トーチかなあ(´・ω・｀)

602

： 隠し味さん [sage] 2011/05/04(水) 11:09:05.34

:WHDtm3ML

使わないならくれよ豆チ

603

： 隠し味さん [sage] 2011/05/06(金) 16:59:04.89

:2Du7N9Ax

クレイジーソルトの塩だれ

604

： 隠し味さん [sage] 2011/05/09(月) 12:46:51.86

:vq4Lz12u

>>602

通販で買ったんだけど、乾燥したちいさいしゃくとりむしみたいのがいっぱい雑ざってるよ
よく洗ってから使ってるからめんどくさいんだよね(´・ω・｀)

605

： 隠し味さん [sage] 2011/07/09(土) 21:01:05.11

:ENVY0UzN

Hunt's のオリジナル BBQ ソース
甘すぎ、焼肉に塩コショウだけのほうがよっぽどおいしいという。。

606

： 隠し味さん [sage] 2011/07/19(火) 21:01:23.96

:TjJ8RKdC

サラダエレガンス。
なんかこうスパイスミックスとかクレソル系の物を想定してたんだけど
まさかのコンソメ味！トマト味のコンソメなのね。
知ってたら間違いなく買わなかった。
うちコンソメ系調味料はジャンクっぽさが苦手で滅多に使わないのよ。
web上の使用例、試したけどみんなアウト…

607

： 隠し味さん [] 2011/07/26(火) 00:42:48.63

:1PzU4MCF

化学調味料

気持ち悪くて使えません

608

： 隠し味さん [] 2011/07/31(日) 20:20:28.87

:bGcIWI/C

>>607

同感。

609

： イケメン川端聖様(26歳) [] 2011/07/31(日) 23:34:06.60

:UdUYun+v

俺様の精液が欲しいだとｗ
おいおい特別扱いはできんぞｗ
まったく世界中が俺様を愛して止まないぞｗ
俺様凄すぎるｗ

610

： 隠し味さん [sage] 2011/08/08(月) 08:39:13.52

:vllOsXWm

買ってから期限近く迄使わなかったのが柚子胡椒
期限迫ってるの知り慌てて和え物に使いだしたw

611

： 隠し味さん [] 2011/08/26(金) 11:22:02.58

:7kOWye6C

age

612

： 隠し味さん [] 2011/09/06(火) 02:06:42.97

:STQFlRIU

チリパウダー

613

： 隠し味さん [] 2011/09/12(月) 14:05:48.88

:/Ir1Did3

山椒
うな丼以外使いません

614

： 隠し味さん [] 2011/09/12(月) 14:22:30.72

:xpJa6r/V

ポン酢

615

： 隠し味さん [] 2011/09/16(金) 17:18:56.10

:h8hl+9Vn

>>607

今はその名前廃止さるて名前がうま味調味料にかわったんじゃなかったけ。

616

： 隠し味さん [] 2011/09/16(金) 20:20:58.34

:On1oQnqY

サラダエレガンス
コンビニでバイトしてるころにフライドポテトに使ってて、味見したら旨かったからつい買ってしまった
けど肉とじゃがいもにかける以外なにも使い道がない

617

： 隠し味さん [sage] 2011/09/19(月) 23:28:48.46

:0rNPd2cd

ペパーミント
紅茶にしか使わないからなかなか減らない
菓子料理に使えばいいんだろうけど作る習慣ないしなあ・・・

粉や練ったニンニク
嫌いではないはずなのに何故か使うことを忘れる
そのせいでよく余る・・・

天ぷらやそうめんのつゆ
一度に大量に使わない上に賞味期限が短いため、開封したことを忘れて腐らせてしまうことがたまにある
なぜもっと長持ちしない？

618

： 隠し味さん [] 2011/09/21(水) 21:10:02.98

:Yoia9D1/

ナンプラー
使い方がよく分からない

619

： 隠し味さん [sage] 2011/09/22(木) 01:39:32.64

:4rIVmXP/

醤油と同じでいいらしいよ
クセになれてきたら結構楽しめる(´・ω・｀)

620

： 隠し味さん [sage] 2012/09/27(木) 23:20:57.18

:HGofOtSx

旅先でニンニク醤油買ったのだが、どうやって使えば良いの？
焼肉にかけるとか書かれていたが、味と匂いがきつ過ぎる…

621

： 隠し味さん [] 2012/09/28(金) 11:09:35.53

:4OaxZBgl

ハナマサで買った味の素似の調味料が大量。
中国産が気になって積極的に使えない。。
このペースだとあと２０年はなくならない、、。
味の素と同じだよね？
薬でいうジェネリックと同じだよね？

622

： 隠し味さん [] 2012/09/29(土) 04:16:24.29

:8uEr3iuZ

誰もが購入して、
誰もが使いきれなかった‥‥
　
豆板醤

623

： 隠し味さん [] 2012/10/21(日) 20:15:19.61

:zjWzRCLo

>>622

豆板醤なんかあっという間になくなるわｗｗｗ

調味料じゃないけどナツメグはなくならないな･･･

624

： 隠し味さん [] 2012/10/21(日) 22:37:14.90

:9YtjF0zI

八角

625

： 隠し味さん [] 2012/10/22(月) 15:05:20.73

:vDK/S5CC

>>624

ｽﾀｰｱﾇｽｗ

626

： 隠し味さん [sage] 2012/10/22(月) 23:48:36.24

:8HW6O8Wq

子供の頃中華屋でラーメン食べたらドンブリの底に八角が丸ごと入ってて
あの気持ち悪い異様な形がしばらくトラウマになった

627

： 隠し味さん [] 2012/10/29(月) 22:51:15.71

:7E6/nSOi

オイスターソース

628

： 隠し味さん [] 2012/10/31(水) 01:05:11.38

:ygA/vZR8

中央アジアで買ったスパイスだな
炭火があれば、肉をガンガン焼くのに

629

： 隠し味さん [sage] 2012/11/02(金) 15:15:30.52

:pcqe38Q+

一味はうどんそばに使いまくりだよ

630

： 隠し味さん [sage] 2012/11/02(金) 15:17:56.93

:pcqe38Q+

>>627

オイスターって大きいの買っても
あっというまになくなってんだけど
普通のソースよりなくなり方が早い

なくならないのはリーぺリンソース
よく考えたらチキンライスのときに隠し味で
使うだけだった!!!

631

： 隠し味さん [sage] 2012/11/20(火) 10:41:04.04

:rsw6XnzN

ジュニパーベリー

ほんとなんのために買ったんだ・・・これ
ただ、かじかじするとジンの味がクチに充満してほっこりする

632

： 隠し味さん [sage] 2012/12/04(火) 03:23:52.02

:eCCQ+5b1

餃子は味ぽん+タバスコで食しております。

633

： 隠し味さん [] 2012/12/04(火) 19:24:07.98

:RMlj6iV1

デパートで1000円もしたジャム
元々マーガリンが好きなので

634

： 隠し味さん [sage] 2012/12/10(月) 01:57:15.30

:10Y9uXpM

ワトキンス？のアンチョビソース
アンチョビ自体が好きなので買ったが
思ってた味と全く違ってた
使い方が思いつかない

酢が入ってるとは思わなかったんだ

635

： 隠し味さん [sage] 2012/12/30(日) 05:16:00.95

:4Q9i7Tbz

ナンプラー臭すぎワロタ
こりゃ大瓶買ってしもうた
どうしよう？

636

： 隠し味さん [sage] 2013/01/03(木) 17:13:37.95

:fT9+NzR3

>>635

パクチーも買ってこい。
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/kiji/111128151033_1.htm

637

： 隠し味さん [sage] 2013/01/07(月) 14:39:15.43

:iZn6fcsv

バルサミコ酢が全然減らない
使い切るのにあと何年掛かることやら

638

： 隠し味さん [] 2013/01/17(木) 16:17:41.14

:2GKLlqsD

クミン、レモングラス、練乳、ジャム、レモン風味の塩コショウ

639

： 隠し味さん [sage] 2013/01/17(木) 16:29:34.14

:4iY2U+wF

>>638

クミンはスープのアクセントに少量入れるのがいいかと。

640

： 隠し味さん [sage] 2013/01/24(木) 02:18:55.95

:WjzU8uzH

練乳はホットミルクで割って飲むとおいしい

641

： 隠し味さん [sage] 2013/01/26(土) 15:02:21.53

:NmkzushL

>>606

と同じくサラダエレガンス。
クレージーソルトに飽きて買ったら失敗した。
コンソメが邪魔。

642

： 隠し味さん [sage] 2013/02/05(火) 15:42:01.49

:5AgimhLY

ナツメグ

嫁、お前手作りハンバーグなんて作らねーじゃねーか！

643

： 隠し味さん [sage] 2013/02/05(火) 16:19:21.58

:iOGUVsd/

>>642

ホットミルクに一振り。あっという間に消費できるぞ。

644

： 隠し味さん [sage] 2013/04/03(水) 12:12:26.67

:ywmOZgXa

黄身が果てしなく生に近い目玉焼きを焼き
（塩と胡椒はふる）
ケチャップつけてグジャグシャに潰した黄身を
パンにつけて食べるのが好きな私には
ケチャップは必需品。
マヨネーズ、ケチャップ、酢を混ぜて
サラダのドレッシングにもする。

使ってないのはカルダモンパウダー。
シナモンパウダー小さじ２
ジンジャーパウダー小さじ１
カルダモンパウダー少々…
というキャロットケーキのレシピのために
全て買ったけどカルダモンだけ応用できない。

645

： 隠し味さん [sage] 2013/04/03(水) 13:23:45.97

:JHatcAey

>>644

コーヒーにぶち込む。アイスやヨーグルトに振りかけるあたりでどうぞ。

646

： 隠し味さん [sage] 2013/05/24(金) 18:46:14.79

:1svoCrtC

私もサラダエレガンス

クレイジーソルトはそれなりに使うけど、これは1回試したっきり持て余してる

647

： 隠し味さん [sage] 2013/05/24(金) 18:52:10.16

:1svoCrtC

あと味覇（ウェイパァー）も、買って1度しか使わなかった

648

： 隠し味さん [sage] 2013/11/02(土) 14:44:05.16

:g+VH1Uw9

味覇１度で懲りたのに、
中華スープの素スレを読んで、
創味のシャンタンDXという1kg入りしかない商品が気になる…

649

： 隠し味さん [] 2013/12/12(木) 22:38:51.33

:B5bNRIZe

海外で買ったインド系スパイス。
激安で大量に入ってたけど、結局ほとんど使い切れず（泣
エスニック料理ってなかなか作らない

650

： 隠し味さん [sage] 2013/12/16(月) 20:32:01.48

:cTUwytiz

ジョロキアのタバスコ
冷蔵庫内の飾りだわ

651

： 隠し味さん [sage] 2013/12/22(日) 21:42:57.15

:+3Qr5RrH

カルダモン、ローズマリー、ジュニパーベリー

あんまり使いそうにないと思ってたセージはなんか大量に使ってる
ソテーにもサラダにもスープにも恐ろしく安定して馴染んでくれる
使用頻度でオレガノを抜いたわ

652

： 隠し味さん [] 2013/12/27(金) 17:22:20.59

:UWVfl34g

カルダモンはコーヒーやチャイに
ローズマリーとジュニパーは肉に合う
リエットはジュニパー入ってないと嫌だ

653

： 隠し味さん [sage] 2013/12/29(日) 05:01:22.33

:ifl8WW07

トリュフソルト使わんな

654

： 隠し味さん [] 2013/12/30(月) 16:12:19.68

:HWD78s5M

デパ地下で試食して買った南蛮漬けのタレ
よく考えたら一人暮らしで揚げ物しないし

655

： 隠し味さん [sage] 2013/12/31(火) 08:34:31.95

:FIn0SIkz

なぜ買った

656

： 隠し味さん [sage] 2013/12/31(火) 11:23:15.13

:aI1WnbzJ

>>654

南蛮漬けに限らず、酢の物のたれでもいいし、スーパーでチキンとかの
揚げ物買ってきて付けてもいいぞ。

657

： 隠し味さん [sage] 2013/12/31(火) 23:25:23.44

:6YVRqBbU

鍋で温めて片栗粉溶いて仕上げに胡麻油たらせば甘酢タレになるよね

658

： 隠し味さん [] 2014/01/03(金) 01:04:35.40

:oh20612X

>>654

です

>>656

>>657

バルサミコと割下足して、半額の鹿児島牛カルビとしめじを
炒めてみたよ。ありがとう！片栗粉までは思いつかなかった。

659

： 隠し味さん [sage] 2014/01/15(水) 03:42:10.50

:q/SR2MtE

中華街で買った、胡椒みたいな薄茶色をした山椒
使う機会（ふり掛ける対象の料理）自体が家では少なかった
風味もあんまり良くはなかったし・・・

660

： 隠し味さん [sage] 2014/01/18(土) 02:23:29.37

:x3oADxUE

花山椒か
麻婆豆腐作るなら重宝するよ

661

： 隠し味さん [] 2014/02/03(月) 19:38:12.70

:eP23Kbnv

>>621

俺も買った当分なくらならない
醤油使うとき一緒に振りかけて使うようにしてる
擬似ハイミーも売ってたが買わなくて正解だった
今でも売ってるから成分とか同じで大丈夫だよたぶん
これラーメン屋とか中華屋では大量に使われてるからね
亀レスｽﾏｿ

662

： 隠し味さん [] 2014/02/05(水) 05:54:03.62

:N6kL0DBZ

コーレグース

酒臭すぎる

663

： 隠し味さん [sage] 2014/02/06(木) 13:14:19.22

:TjBO0R/F

オイスターソース

664

： 隠し味さん [sage] 2014/02/07(金) 13:31:26.03

:vnvh/eAW

>>663

牛肉ともやし炒めとか、牛肉ときのこ炒めとか、
牛肉の炒め物系に汎用だよ

665

： 隠し味さん [] 2014/02/11(火) 23:01:19.99

:6uJsP4zO

トムヤムクンのペースト

666

： 隠し味さん [] 2014/02/14(金) 18:40:39.15

:+YcicW23

　　､　　　　　　　／⌒ヽ,　,／⌒丶､　　　　　　　,
　　.. `,ヾ　　／　　　,;;iiiiiiiiiii;､　　　＼　　　_ノｿ´
　　　　iｶ／　　　,;;´ 　;lllllllllllllii､　　　＼　ｉｶ
　　　　　　　　　 | /⌒＼　／⌒ヽ |
　　　　　　　　　（ﾘ　ノ・　　・ヽ　 |）
　　　　　　　　　　|　　　　| |　　　　.|
　　　　　　　　　　| 　　　‥　　　..|
　　　　　　　　　　|　　ノ　(　ヽ　　.|　　　　
　　　　　　　　　　ヽ（＜二二＞）ノ　　　　　＜自民と維新のアナルを舐めるぞ　　
　　　　　　　　　　　＼＿＿__／　　　
　 |　　;iｻ,ｻ |l l l リﾘ寄生虫川|爪ミﾐiiﾘｻi ｻi　 |
　 | 　 iｶ ;ｶ, |l l ﾘﾘﾘ公明・創価爪ﾐﾐilﾘ ,ｶi ｶi　　|

667

： 隠し味さん [] 2014/02/16(日) 05:17:27.37

:mdMqumVh

チリオイル

668

： 隠し味さん [] 2014/02/27(木) 02:37:02.59

:cAzxd4m3

マコーミックのスパイス小瓶いろいろ
最初はコレクション集めるみたいに買うが結局つかわん

669

： 隠し味さん [sage] 2014/03/06(木) 23:11:16.48

:OsnO5uJT

米酢買ったはいいけど使い道何も思いつかねえ

670

： 隠し味さん [] 2014/03/08(土) 01:53:42.38

:+YrjqTOG

バーニャカウダソース

温野菜にはマヨネーズだな

671

： 隠し味さん [sage] 2014/03/09(日) 16:44:14.72

:CyoqJXfs

>>669

醤油1、米酢3でギョーザのタレになるし
米酢1、砂糖1、塩少々を茶碗一杯のご飯にまぜて酢飯
色々つかえるよ

672

： 隠し味さん [] 2014/03/11(火) 17:19:58.25

:EGjgwdYt

>>669

冷やし中華のタレ作る時にドボドボ使うよー

673

： 隠し味さん [sage] 2014/03/11(火) 22:53:46.63

:k9yp5Z3J

クレイジーソルト

674

： 隠し味さん [] 2014/03/15(土) 20:58:57.50

:6H6ZqIki

サルサソース
一本100円だったから衝動買いしたが未開封のうちに期限とっくに過ぎた

675

： (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama [] 2014/03/16(日) 21:05:59.07

:oXv3AsXt

>>673

　クレイジーソルトは、自分でフライドポテトをあげたときに使うな。

。。

676

： 隠し味さん [] 2014/03/17(月) 16:35:24.62

:Ri+60jQZ

ターメリックはつかわんでしょ。

677

： 隠し味さん [sage] 2014/03/17(月) 17:01:25.65

:vUGTMUKQ

>>676

カレー作るときにお米洗ってからターメリックとバター加えて炊き込むと、ターメリックライスになって風味アップ。
牛乳沸かしてターメリックと砂糖か蜂蜜を入れると二日酔いに効くターメリックミルク。

678

： 隠し味さん [] 2014/03/17(月) 22:58:47.79

:Ri+60jQZ

>>676

おそれいりました。今度やってみよ。

679

： 隠し味さん [sage] 2014/03/18(火) 11:33:09.18

:icNgOWFo

>>676

バインセオとかサブジとかマッルンとか
スパイスからカレー作る人には基本だし

680

： 隠し味さん [] 2014/03/28(金) 21:47:30.27

:KZ9po6Al

メープラノムのスイチリ

681

： 隠し味さん [] 2014/04/16(水) 06:57:24.44

:lRgPnqQO

五香粉

682

： 隠し味さん [sage] 2014/04/18(金) 18:09:53.79

:QQBT5Nv+

マスタードシード・・・

683

： 隠し味さん [sage] 2014/04/21(月) 17:09:35.46

:JpiZ+0ez

>>682

単純に大量消費するなら、塩こしょう酢ぶち込んでマスタード化したほうが
手っ取り早いな。ただ、個人的にはフライパンに油とマスタードシード入れて、
はじけてきたあたりで普通の炒め物にする方をお勧め。ひと味違う炒め物になる。
カレー限定と考える必要はない。

684

： 隠し味さん [sage] 2014/04/22(火) 01:54:33.05

:Y5i71ZjZ

炒め物でそんな使い方あったんだ
今度野菜炒めで試してみる

685

： 隠し味さん [sage] 2014/04/22(火) 18:51:43.06

:xTU+d9Mi

>>682

ヨーグルトに一匙、ビリヤニのライタにもいい

マスタードシードデトックスという健康法では、一日一匙食べるといいらしい
私は500g買って試して見たけど、寝起きの体調が良かったよ

686

： 隠し味さん [sage] 2014/04/23(水) 13:05:11.67

:Yy65WLsO

間違ってオールスパイスのホール買ってしまった！

687

： 隠し味さん [sage] 2014/04/23(水) 14:39:47.56

:SUQGQH7W

臍のごま

688

： 隠し味さん [] 2014/04/26(土) 14:23:22.70

:cBpZhqbP

クローブ
マゼランの航海記を読んで彼らが命がけで探し求めたクローブを味わいたくなり買ってステーキにかけた。
ビミョー。以後棚に放置

689

： 隠し味さん [sage] 2014/04/26(土) 18:01:14.07

:VBRwVAWt

ステーキに使ったのが敗因のような

690

： 隠し味さん [sage] 2014/04/26(土) 18:55:32.60

:CGUeXXk2

肉に刺すヤツだよね。

691

： 隠し味さん [sage] 2014/04/26(土) 18:57:38.56

:CGUeXXk2

クローブは、シナモン、山椒などと一緒に包んで和装用の匂い袋としても使われます

こんな利用もできるぞ。

692

： 隠し味さん [sage] 2014/04/29(火) 21:54:08.56

:QidYP0AP

>>688

アップルサイダー作って風邪予防とか…
匂いが無理ならとくには勧めないけど

うちはバクテーや肉の煮物にも使う

693

： 隠し味さん [] 2014/05/05(月) 09:08:42.49

:84LahPP1

キョウチクトウ
桜餅みたいに塩漬けにして巻いてみたが香りがイマイチだし心臓バクバクしたわ
もう使わない

694

： 隠し味さん [sage] 2014/05/05(月) 14:52:02.08

:2hRLQIzw

クロ―ブはジンジャーシロップの香り付けに使う
甘い香りだからお菓子系の方がとっつきやすいのでは

695

： 隠し味さん [sage] 2014/05/05(月) 16:03:44.47

:Kv1JBB6J

>>693

夾竹桃は毒じゃないの？
食用植物ではないよね

696

： 隠し味さん [sage] 2014/05/05(月) 16:13:20.21

:Kv1JBB6J

>>693

調べたら青酸カリを上回る猛毒のようだけど
何故そこまでして食べようとしたの？

697

： 隠し味さん [] 2014/05/13(火) 12:32:25.91

:gbQrsiIc

味醂はあんまり使わんなぁ

三年前のがまだいっぱい残ってる

698

： 隠し味さん [sage] 2014/05/14(水) 00:47:08.87

:18XbjwS4

キムチの素はご飯にかけるとメッチャ美味しい

699

： 隠し味さん [sage] 2014/05/14(水) 00:53:27.61

:18XbjwS4

味の素はチャーハンの隠し味程度に使うとメッチャ美味くなる

700

： 隠し味さん [sage] 2014/05/14(水) 02:03:01.42

:blxm2BMX

>>699

自分は鶏がらスープの素の粉末を入れる
ほんの少し

701

： 隠し味さん [sage] 2014/05/14(水) 15:42:48.57

:n4ub5RID

わしはチキンコンソメ入れてる。

702

： 隠し味さん [sage] 2014/05/19(月) 10:38:59.48

:pRmht9TT

オリーブオイル買ったが使うこと無く消費期限終了

703

： 隠し味さん [sage] 2014/05/19(月) 15:09:27.17

:HzGw9MR6

炒め物でもなんでもすればいいじゃないか。

704

： 隠し味さん [sage] 2014/05/22(木) 18:57:19.35

:Ouc6RRff

>>702

開封してないんなら、まだ半年やそこら平気だよ

705

： 隠し味さん [] 2014/06/01(日) 15:48:48.57

:ulWcXjvo

焼きそばふりかけってあったので買ったがイマイチ(普通に紅しょうがやカツオブシのほうがいい)
他に美味しく使いきれる方法ないかな？
知らない人は焼きそばふりかけで検索してみて！？

706

： 隠し味さん [sage] 2014/06/01(日) 15:56:52.81

:RoRYY3MX

断る

707

： 隠し味さん [sage] 2014/06/26(木) 12:46:33.68

:Jj7QuEi/

もらったけど使わないマヨネーズ

ゴミ寄越すな

708

： 隠し味さん [sage] 2014/07/01(火) 11:24:39.31

:SbBWHV+J

白だし
薄口醤油
ナンプラー

709

： 隠し味さん [sage] 2014/07/09(水) 07:46:59.37

:1xauVvMo

砂糖
ケチャップ
みりん
ソース
ご飯のおかずが甘いって考えられん。
デザートはくだもの。
甘いものは嫌い。

710

： 隠し味さん [] 2014/07/15(火) 17:43:59.04

:9O7CO3cn

レモンカード

711

： 隠し味さん [] 2014/07/16(水) 22:45:31.58

:XGhldzz4

　
調味料とはいえないけど

タンドリーチキンの素を買ったけどずっとそのままにしている

712

： 隠し味さん [] 2014/07/19(土) 21:01:51.71

:yjce1Zp3

スイートチリソース

713

： 隠し味さん [sage] 2014/07/21(月) 20:15:55.62

:ZTryePp4

気付いたら未開封のajinomotoのオリーブオイル小瓶が2本あった
何に使ったらいい？

714

： 隠し味さん [sage] 2014/07/22(火) 17:02:32.63

:yc0Kjx7s

急いで口で吸え

715

： 隠し味さん [sage] 2014/07/26(土) 06:22:27.54

:u60nrLH8

バジルシード
ぶっちゃけノリで買った

716

： 隠し味さん [] 2014/07/30(水) 18:52:52.41

:pT+hwHzX

味の素はもらっても使わない方が良いです。
頭が悪くなります。

717

： 隠し味さん [] 2014/10/10(金) 00:40:21.38

:a2Zj7aqp

このスレ、2004年から現存してるんだなー

質問です。
松茸エッセンスってどこに売ってますかね？
どこ探してもなかなか見当たらないのです。
あ、Amazonでは買いたくないです…

718

： 隠し味さん [sage] 2014/10/10(金) 02:11:26.73

:T0xmJijl

今、質問スレないのか…

Amazonが嫌なら、楽天かYahooショッピングで買えば良いじゃない

719

： 松茸エッセンス質問した者です [sage] 2014/10/10(金) 03:29:15.69

:gk55Eahu

書き忘れてました。

送料が嫌なので実店舗で…と思いまして。

720

： 隠し味さん [] 2014/10/11(土) 19:43:43.48

:eY+2uRYi

　
まぜてマジック(ハウス食品)買って来たわいいが

何と混ぜていいか分からない

それで使わない

721

： 隠し味さん [sage] 2014/10/11(土) 22:16:30.49

:2ysmwWRn

>>720

一番上に書いてあるタルタルソースでいいんじゃないの?常備すると案外使い道のない
タルタルソースを、簡単にでっち上げる事が出来るし。

722

： 隠し味さん [sage] 2014/10/13(月) 00:21:13.89

:E9f/hgrP

>>719

楽天かYahooショッピングで店舗を調べて、そのリアル店舗に行けば良い

723

： 隠し味さん [] 2014/10/22(水) 01:19:58.04

:xUJDJHBT

サルサソースは、タコライス以外での要素が思いつかない

724

： 隠し味さん [] 2014/10/22(水) 12:14:08.86

:Q/ApL84E

チャツネ
デスソース

725

： 隠し味さん [sage] 2014/10/26(日) 00:51:42.30

:iRXrFtuU

>>723

鶏モモ肉焼いたのに掛けてもうまいよ
それかドリトスにディップして食べるとエンドレスに食べてしまう

726

： 隠し味さん [sage] 2014/10/27(月) 03:06:51.17

:oP4MpofI

メープラノムスイチリ

スイチリとしてはとても良い品なんだけど
ヌクチャムのほうが食べやすかったから

727

： 隠し味さん [sage] 2014/11/09(日) 13:51:18.59

:YGYyrnWM

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;'';';';;'';;';'';';';;
　　　　外国人に生活保護は当然ニダ　　;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;　　　　　掛け金無しで年金も寄こせ！ﾆﾀﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 vymyvwymyvymyvy、
　　　　　日本に移住してやるﾆﾀﾞ　MVvvMvyvMVvvMvyvMVvv、　　駅前の土地をよこすﾆﾀﾞ
　　　　　　　差別ﾆﾀﾞ　　　　　　　Λ＿ﾍ＾－＾Λ＿ﾍ＾－＾Λ＿ﾍ＾Λ＿ﾍ
　　　　謝罪しろﾆﾀﾞ　　　　　　　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ﾍ＿＿Λ　ウリはパチンコ屋をするﾆﾀﾞ！
　　　賠償しろﾆﾀﾞ　＿＿,.ヘ　/ヽ＿　/ヽ＿＿,.ヘ　/ヽ＿＿,.ヘ　＿,.ヘ　,.ヘ　　コネで朝日新聞や電通に入社するﾆﾀﾞ
　　　　/＼＿＿_／ヽ　　　/＼＿＿＿ /＼＿＿_／ヽ　_／ヽ　/＼＿＿_／ヽ
　　／''''''　　　'''''':::::::＼／''''''　　　'''／''''''　　　'''''':::::::＼　　／''''''　　　'''''':::::::＼　ﾆﾀﾞﾆﾀﾞ　　警察は韓国人に弱いニダ
　 . | 　＼丶,　　､／､ ...:|　＼,　　　 .|　　＼,　　　､／　､.:|､/ |　＼,　　　　､／､.:|
　　|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　 ,,ﾉ(､_, )|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|_, )|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　強盗＆レイプし放題ニダ　
. 　 |　　｀-=ﾆ=- '　.:::::::|　　｀-=ﾆ= |　　｀-=ﾆ=- '　.:::::::|ﾆ=|　　｀-=ﾆ=- '　.:::::::|
　　＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／＼　　｀ﾆﾆ　＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／ﾆ´ ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／メディアは全部押さえてるニダ
　　／｀ー‐--‐‐―´＼／｀ー‐- 　／｀ー‐--‐‐―´＼-‐‐ ／｀ー‐--‐‐―´＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本人は奴隷ニダ　ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！　　　　　税金なんて当然払わないﾆﾀﾞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　在日韓国人に対するヘイトスピーチのみ規制するﾆﾀﾞ！　レイシスト反対～～ﾆﾀﾞｗ！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとしても日本にエボラ熱を持ち込むﾆﾀﾞ！！

　　　チョッパリ！韓日友好ニダ！　　はやく参政権よこすニダ！！　　ウリの為にパチンコ一生してろニダ！
　　
　　　　　警察・裁判官・弁護士・教師・医者・役人・芸能人　あらゆる機関に在日＆帰化人沢山いるニダ！！　　　　

　在日帰化議員大勢いるニダ　民主、維新、公明、共産は韓国の為に働いてくれるニダ　自民にも少しいるニダ

　　　　　　　　　　　　　　　　日本乗っ取り完了後は総理は枝野にしてやっからもっと頑張るニダ！！

ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！　トンスル最高ﾆﾀﾞ！

728

： 隠し味さん [sage] 2014/11/21(金) 12:49:48.00

:f5afkDYD

カレーをスパイスから作ったときに余ったやつ名前すら出てこねえ

あと青のり

729

： 隠し味さん [sage] 2014/11/21(金) 14:16:24.24

:r1xWsPQg

>>728

実は納豆に青海苔を合わせて食べるのが好きです。お試しください。
あとは味噌汁に青海苔をふりかけるのも悪くないと思います。

730

： 隠し味さん [sage] 2014/12/23(火) 16:24:21.34

:SEJ91Eyt

マーマイトに勝るものはないだろう

731

： 隠し味さん [sage] 2015/02/01(日) 23:30:41.05

:+JCBgUBh

オリーブオイルってパスタ以外に使い道ありますか？

732

： 隠し味さん [sage] 2015/02/11(水) 09:41:54.98

:SzV6CG/D

レモスコ使い切りたい

733

： 隠し味さん [sage] 2015/02/20(金) 02:13:07.30

:8xOiBHzD

>>731

飲めばエエやん

734

： 隠し味さん [] 2015/02/22(日) 11:00:00.75

:PKPHPMiR

>>731

塩、こしょう、酢と混ぜてドレッシングにする

735

： 隠し味さん [sage] 2015/03/17(火) 00:59:53.47

:svXnVn7v

魚粉１キロ麺つゆや味噌汁の深みを増そうとして後悔、、、
臭いし減らない納豆に少量なら悪くないけどさ

736

： 隠し味さん [sage] 2015/03/26(木) 03:13:29.55

:qi86OU55

>>731

サラダ油の代わりに普通に炒め物に使ってる

737

： 隠し味さん [sage] 2015/04/05(日) 10:02:16.50

:+SApwYdL

バルサミコ酢。
サブウェイのバルサミコドレッシングを再現するためだけに買ったけどすぐ飽きた。
他にはローストビーフのソース作りに使ったくらい。

738

： 隠し味さん [] 2015/05/28(木) 11:08:27.45

:882crDGr

＜汚染パン＞
ヤマザキパンから高放射線！検証した噂の動画0.55～0.71μSv/h。千葉県松戸市の工場で生産。
外部リンク

ttp://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/2b16f22603c0e4958db4d7f013e3b4b6
5月にインフル!?　インフルエンザ、小学校学年閉鎖　甲府　2015年5月27
外部リンク

ttps://twitter.com/hopi_domingo/status/603543445932613634
「子ども達を安全地帯に移住させよ」と強く主張してるのは山本太郎ただ一人
外部リンク

ttps://twitter.com/tokai amada/status/590675223609012224

マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0

マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly

日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne

世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
magazines/j540f8/ahwpdf/i1c3bl

人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0

あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe

認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67

Q　福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
A　発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0

739

： 隠し味さん [] 2015/05/29(金) 10:58:31.35

:JXmsOgXj

ttps://www.youtube.com/watch?v=S0uypbutUFQ
ブラックペッパーや。

740

： 隠し味さん [] 2015/05/31(日) 19:13:20.86

:gxDHN8K1

セルマゲランドの細粒の灰色の塩
買いっぱなしで使ってなかった旧パケの袋を発掘
嘗めてみたら、優しい甘味があってすごく旨かった
これからガンガン使おうと思った
本家フルールドセルの塩田なんだね

スレチかもだけど

741

： 隠し味さん [sage] 2015/06/02(火) 07:37:17.34

:7359QOaQ

>>735

わろた
鰹節や鯖節買っとけよｗ

742

： 隠し味さん [sage] 2015/06/02(火) 16:50:50.89

:F9IMKLyP

去年まで烈火のごとく消費していたオイスターソース。
娘に魚貝エキスだと知られてから臭いで拒否されるように成った。
ふざけんな！

743

： 隠し味さん [] 2015/06/04(木) 23:17:10.23

:9JUHG754

食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！

外部リンク

ttp://fooddiet.web.fc2.com/

744

： 隠し味さん [sage] 2016/03/12(土) 10:34:51.46

:t9AT31kY

バルサミコ酢、やっぱいらへんで

745

： 隠し味さん [sage] 2016/03/21(月) 21:02:19.46

:b0Z2eTXA

ダシダ。吉牛を再現しようと買ってみたけど、
それほどうまくいかないし、調味料自体、味が好みじゃない。
使いこなせない…

746

： 隠し味さん [sage] 2016/03/21(月) 21:23:46.30

:E/zBUAg4

それは下手糞なだけ。
自分は十分に満足してるが。

747

： 隠し味さん [sage] 2016/03/21(月) 22:39:18.08

:b0Z2eTXA

レシピくれ

748

： 隠し味さん [sage] 2016/03/21(月) 22:54:39.52

:E/zBUAg4

クックパッドで「吉野家　完全舌コピー」で検索汁。
すぐに見つかるから。

749

： 隠し味さん [sage] 2016/04/14(木) 21:06:01.11

:kYCZcNrO

ブラックペッパーペースト
サンドイッチとか良いと思うんだけどね

750

： 隠し味さん [sage] 2016/06/09(木) 18:07:26.42

:Nqtoz7QO

>>745

亀レスだかおれもそうだな
フライドポテトとかにかけると美味いんだけどな
アサリのダシダは全く使ってない量多いしどうするか

751

： 隠し味さん [sage] 2016/06/11(土) 04:03:24.32

:T7aOQOQA

新しい変な調味料を語るスレとか無いかな？
塩レモン買ったまま放置してるうちにだいぶ賞味期限過ぎたんで開けてみたが
なかなか使いづらそうな味で使い道わからん

752

： 隠し味さん [] 2016/08/22(月) 11:19:38.35

:TlsL6iE6

甜麺醤、青海苔、創味シャンタン

753

： 隠し味さん [sage] 2016/08/22(月) 11:38:08.81

:YGo+zw3g

>>752

甜麺醤とシャンタンは使いまくり。麻婆豆腐作るから。
あと、甜麺醤は肉味噌炒めの味噌としても使えるから、もっと使い道あるよ。

まあうちだと豆?がなあ。麻婆以外の使い道が難しい。

754

： 隠し味さん [] 2016/08/22(月) 19:30:02.40

:0/TS5ZR1

テンメンジャンならホイコーロ
それ以外にも色々使うから何時も業務用買ってる

シャンタンは化学調味料だから窓から投げ捨てろ

755

： 隠し味さん [sage] 2016/08/23(火) 13:21:46.09

:WbNnS3hw

>>754

シャンタンは塩っぱいので化調としても使いづらくて。
東京湾に沈めてきます。

>>753

>>754

僕は麻婆も回鍋肉も甜麺醤使わないんです。
当初麻婆に使ってたんですが、使わなくなりました。
全く用途が無くなってしまったので、一緒に東京湾に沈めてきます。

踏ん切りがついた！

756

： 隠し味さん [] 2016/08/23(火) 16:01:04.38

:P9AiaIr7

ホイコーローにテンメンジャン使わないんだったら、それはおそらく
ピリカラブタ野菜炒めってやつだよ。豆板醤とか入れるんでしょう

757

： 隠し味さん [sage] 2016/08/23(火) 16:12:25.91

:KFwpU7FX

本場では甜麺醤は使わない場合が多いよ。

758

： きちがいこどもはなしがいすとーかーうるさい [age] 2016/08/23(火) 19:22:45.26

:Mpo3e7qd

陰険集合住宅既知外住民の騒音付きまとい

　水道開閉全開　騒音　連続の回数減らしたり増やしたり

部屋にこもって単独でしつこい基地外（ユとり）

しんきどうわ（人格障害：知的精神障害）うじゃうじゃ
性的情緒不安定　基地外の関わり方異常

つきまとえられればなんでもいい　へんたいうじゃうじゃ

おりじなるどうわしんきどうわのどうぶつみまんのきちがいうじゃうじゃ

つきまといたいがためのざんねんなじえんでしつこくつきまとい

いやしいざんねんすとーか＾－しね
いんけんこうがんゆとりていのうがばかなじょうしきしらずのふりでいやがらせ
ばかがいやしさのすぜんめんにだしていやがらせでつきまとう
ざんねんしつこい
こうがいはどうわだらけ

こばかにしてるていでつきまとってるざんねんとくいげにざんねんさらすこぴきゃはさいのうまねできない
げきてきにきしょいきちがいいやしい

759

： 隠し味さん [] 2016/08/23(火) 21:17:34.24

:LSbkYzqu

>>757

うそだぁ～！って思って調べてみたら本当に豆板醤で作るレシピが最初に出てきた
外部リンク

ttps://www.google.co.jp/search?q=%E5%9B%9E%E9%94%85%E8%82%89%E5%81%9A%E6%B3%95
外部リンク

ttps://www.google.co.jp/#q=%E7%94%9C%E9%9D%A2%E9%85%B1%E3%80%80%E5%9B%9E%E9%94%85%E8%82%89
でも、今日ホイコーロー作るけどテンメンジャンが無いどうしよう？って質問投稿もある
外部リンク

ttp://bbs.tianya.cn/post-5124-7071-1.shtml
つまり、中国は広いから基本の作り方が各地域で違うということであろうか
なんにしても755氏ごめん

760

： 隠し味さん [] 2016/08/23(火) 21:39:36.08

:38gADxOQ

どんどん話が脱線してゴメンネ
翻訳してよく読んでみたら、どうやら中国では回锅肉に甜面酱を使うのは
お母さんの古いレシピで、中国の若い人は豆豉を使った甘くない回锅肉を好むとのこと
四川風のレシピもあって、とてもややこしい
中国の変遷速度や世代間の差、地域の差などを回锅肉ひとつとっても如実に感じることが出来た
755さんはきっと感覚も若いのでしょう
外部リンク

ttp://www.excite-webtl.jp/world/chinese/web/?wb_url=http%3A%2F%2Fbbs.tianya.cn%2Fpost-5124-7071-1.shtml&wb_lp=CHJA&wb_dis=0&big5=no

761

： 隠し味さん [sage] 2016/08/24(水) 00:31:47.21

:qNM4dZNe

>>756

はっ！エスパーですか！確かに豆板醤とか入れてますw
甜麺醤入れたのは醤爆肉と言います。
四川回鍋肉はキャベツも使いません。びっくりでしよ？
ネギとか葉ニンニクとか使います。
甜麺醤使うのは南の方かもです。

762

： 隠し味さん [sage] 2016/08/24(水) 08:47:26.19

:ld+Vx8za

>>755

環境汚染、江戸前ものが食えなくなる

763

： 隠し味さん [sage] 2016/08/24(水) 09:16:23.94

:E51EPEr9

>>761

そりゃ日本の回鍋肉は陳健民アレンジ版だしな。辛み減らして入手しづらい葉ニンニク省いたら
結局ああなりましたって感じ。

764

： 隠し味さん [sage] 2016/08/24(水) 15:30:51.77

:qNM4dZNe

>>763

キャベツどこから出てきたのか不思議だったんですけど、
そういうことだったんですね。
勉強になりました。

765

： 隠し味さん [sage] 2016/08/24(水) 15:32:18.19

:qNM4dZNe

>>762

明日釣りに行きますのでついでにw
嘘。ゴミ箱に捨てますよ。

766

： 隠し味さん [] 2016/08/29(月) 17:01:58.68

:6CJTCQ+H

　　　　　　　【３１１】　　「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。　　【３１８】

2016年
6月25日　スピリチュアルＴＶテディ小泉（52、埼玉）さん、脳梗塞で死去。
7月21日　ケニアに帰国したジョハナ・マイナ（25）選手が急逝。2仙台国際ハーフマラソンで３度優勝
8月 3日　写真家の宮本敬文（50）さん　脳出血で死去、ＳＭＡＰ写真集など手がける

福島で続く鳥の大量死　

2015/12/23　福島県でカラス７５羽の死骸！鳥インフルは陰性反応！　ネットでは放射能を指摘する声も・・・
2016/ 8/17　福島・鏡石でカラス48羽死ぬ　鳥インフルは陰性
2016/ 8/18　スズメ250羽死ぬ、鳥インフル陰性

マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイトレーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害（ADD）多動性障害（ADHD）、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。

767

： 隠し味さん [sage] 2018/04/23(月) 15:52:56.41

:LaUIQ5LB

ごま

768

： 隠し味さん [sage] 2018/04/23(月) 20:02:46.15

:jBowi319

使わず備蓄されてる調味料の代表として
「ゴマを貸して」と来る隣人が決して返さないことから
ごまかすという言葉が生まれた

769

： 隠し味さん [sage] 2018/05/17(木) 20:41:53.61

:yQkQTp6t

胡麻は調味料なのか？
どこのお国の人でつか？