【from】ベジマイトについて語ろう【Aussie】

： ななしの珍味 [] 04/09/14 23:43:59

:lD+9xXXr

オーストラリアでは普通？に食べられているベジマイト(VEGEMITE)。
しかしオーストラリア・ニュージーランド以外はめったに見ることはない
不思議な食べ物、ベジマイト。

そんなベジマイトについて熱く語るスレッドです。

外部リンク

ttp://www.vegemite.com.au/
外部リンク

ttp://nakko88.hp.infoseek.co.jp/ausfood.htm

201

： ななしの珍味 [sage] 2012/02/07(火) 17:32:19.07

:eONEE3eY

そのまま舐めても酒のアテになるし良いね

202

： ななしの珍味 [sage] 2012/02/07(火) 22:10:37.69

:sfkOLpwv

さすがにそれはしょっぱいだろ

203

： ななしの珍味 [sage] 2012/03/22(木) 05:08:16.66

:4q1eDSHA

買っておいたベジマイトスプーンにかすって舐めてみた…。
やだ、なにこれおいしーじゃなーい！！
ボキャブラリないからうまく言えないけど、一言で言うと旨みの塊なめてるみたい。
あんまり美味しかったから昨日炒め物に使ってみた。
ティースプーン2杯のベジマイトとしょうゆちょっとを多目の日本酒で伸ばして牛肉とピーマン炒めたのに
加えて焦げないように注意して仕上げに塩、黒コショウとガーリックパウダー加えて炒め合わせたらできあがり。
おかげさまでいいお酒のつまみになりました。
まあ、ちょっと苦味はあったけど、私の場合ゴーヤみたいな苦い食材平気だから美味しく食べられたのかな。

204

： ななしの珍味 [sage] 2012/03/23(金) 00:39:28.61

:4WjW5iuc

NZではマーマゲドン始まってるけど
ベジマゲドンはおこって無いの

205

： ななしの珍味 [sage] 2012/04/20(金) 17:35:15.08

:Yw7NL834

白粥にも合うね、両少な目がポイントだけど

206

： ななしの珍味 [sage] 2012/04/24(火) 16:24:23.26

:D7GGEq0+

洋風味噌だよな

207

： ななしの珍味 [sage] 2012/04/27(金) 20:16:37.71

:yjgBc7fH

これ食べたあと口からビタミン剤の臭いがする…
だが、そこがいい!
うちの犬もこの臭い大好きで食べた後は舐め回されるわ

208

： ななしの珍味 [] 2012/08/17(金) 04:47:35.18

:qwuhb+aN

冷蔵庫にベジマイトに良くにた黒いものがあったから出してみたら八丁味噌だった。
匂いを嗅いでもベジマイトっぽい。
少し舐めて見たら、赤だし独特のクセがあるベジマイトって感じだった。
あのクセがなければパンに塗ってやろうと思ったのに。

ベジマイトはクセの無い八丁味噌なんですね。

209

： ななしの珍味 [] 2012/08/17(金) 04:50:54.54

:qwuhb+aN

>>186

絶対旨いな

210

： ななしの珍味 [] 2012/08/17(金) 16:38:21.42

:qwuhb+aN

スレタイのfrom Aussieってのは変

211

： ななしの珍味 [sage] 2012/09/15(土) 22:26:53.04

:Oi3lFSn2

２ヶ月ぐらい前に初めてVegemite食ってみたんだが、うまいな。
最近は毎日トーストにぬって食べてる。
こんなにはまるとは。

212

： ななしの珍味 [sage] 2012/09/28(金) 17:51:22.38

:qc1vf6kr

はまるとくせになるおいしさ

213

： ななしの珍味 [] 2012/10/16(火) 19:01:48.86

:u+wU5X7L

食べた後必ず歯磨きしないといけないのがネック。
これさえなければ普通に食う。

214

： ななしの珍味 [sage] 2012/11/16(金) 11:19:00.96

:HDLDLMNm

罰ゲームや嫌がらせの御供に是非！

215

： ななしの珍味 [sage] 2012/11/17(土) 09:20:49.87

:wOQCC89g

毎日のお味噌汁が

>>214

にとっては罰ゲームなんだそうだ。

216

： ななしの珍味 [sage] 2012/11/18(日) 17:07:10.62

:etDcG4XL

食べなれないものをディスる
人間の小さいヤツってどこにでも沸くよなｗ

217

： ななしの珍味 [sage] 2012/11/25(日) 10:16:35.27

:G/WfgF/O

>>216

まったくそのとおり。
外国人から見れば、日本の味噌だって相当奇怪な食いもんだぞ。

218

： ななしの珍味 [sage] 2012/11/25(日) 10:40:05.87

:OkTKe3V3

韓国伝統の人糞酒『トンスル』を入手 / 現在も販売されており猫も材料として使用
外部リンク

ttp://http://rocketnews24.com/2012/11/09/262142/

219

： ななしの珍味 [sage] 2012/12/18(火) 04:41:45.41

:+CBXPa6B

サンシャインシティ　ショッピングセンターアルパ１Ｆの
成城石井にベジマイトもマーマイトも売ってるよ。

220

： ななしの珍味 [sage] 2012/12/18(火) 04:43:25.46

:+CBXPa6B

>>217

日本の味噌は1970年代前半の自然食ブームで
欧米で既に食されていたよ。
というか味噌や醤油は、アメリカのスーパーでも買えるし
あちらの製法は日本メーカーと違い古来の製法なので
割と美味い。

221

： ななしの珍味 [sage] 2013/01/16(水) 09:53:26.39

:GXsAigKL

>>219

大森の成城石井にもクラフトのが有ったよ
成城石井は取り扱ってるのかね？

222

： ななしの珍味 [sage] 2013/02/01(金) 15:21:26.08

:pMJbZLtg

KALDIでベジマイトを売ってる
輸入食材を扱ってる所には結構あるのか

223

： 名無しオージー [] 2013/03/23(土) 20:20:57.35

:1Iwbhqeb

　まず８枚切りの食パンに薄いチェダーチーズをのせてから
その上にべジマイトを薄く塗ってオーブントースターで焼く
と最高にうまい。食べなれない人は、少し焼くと食べやすく
なる。

224

： ななしの珍味 [] 2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN

:q9dX+rfB

そのまま直接舐めると、「酵母臭(わかもと/エビオス)のする旨味の強い醤油で
煮しめた佃煮」、みたいな味

旨味の塊だから、そのままとか大量に使うものではないと思う
極少量とか、薄めたり、塗り広げたり、隠し味的に使うと美味しいと思う

そのまま舐めて塩辛い/不味いって言う人は、味噌とかオイスターソース
とか魚醤とか蝦醤とか豆豉とかの天然の旨味調味料を薄めずに直接舐めて
いるのと同じ

臭いはまさに酵母臭。微生物を培養した経験のある人にとっては、YeastExtract
(酵母エキス)の臭いそのもの。というか、ベジマイト瓶の日本語の裏貼紙に
ズバリ「名称：濃縮酵母エキス」って書いてる

225

： ななしの珍味 [] 2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN

:q9dX+rfB

>>224

訂正
「豆豉」→「トウチ」
2chじゃ表示できないのか・・・

226

： ななしの珍味 [sage] 2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN

:6+6x3Nfy

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

227

： ななしの珍味 [sage] 2013/10/24(木) 17:50:01.54

:Rf+kGZRj

パンにはやっぱりベジマイト

228

： ななしの珍味 [] 2014/04/22(火) 14:31:41.79

:QVLsDEC7

【閲覧注意】
助けて、トマト切ったらこんなんだった。めっちゃきもい。愛知のトマトってこれ普通なん？
外部リンク

ttp://https://twitter.com/bannai07/status/457484555792838656

白いスズメ見つかる2014年04月21日石川県七尾市小池川原町
外部リンク

ttp://https://twitter.com/onodekita/status/458126851454418944

愛犬は前日まで元気で突然死した。朝起きて小屋をのぞくと、さくらはすでに冷たくなり、
穏やかな顔で眠るように横たわっていた。釈由美子、愛犬の死にぼうぜん「たった3ヶ月半の人生でした」
外部リンク

ttp://https://twitter.com/pandasukidesu/status/458203307551375360

そう言えば、友達の家に来て一ヶ月ほどの仔犬も12月だったかに夜帰ったら死んでたって。
外部リンク

ttp://https://twitter.com/fu_ten_chan/status/458212098179227648

東京郊外在住。猫たちが「次々に毛が抜けたり」「よだれを垂らして」死んでいく
外部リンク

ttp://https://twitter.com/tokai ama/status/454742029579206656

【閲覧注意】
今朝、新宿区と中野区の間あたりの住宅街で見かけた子猫じゃ。
外部リンク

ttp://https://twitter.com/wkwknpdr/status/383373707835478017

福島県立医科大学を受診したら「今、多指症の子どもの手術がいっぱいで、100人近い順番待ちなんです」
外部リンク

ttp://https://twitter.com/tokai ama/status/426484154503413760

７月４日、木村ゆういち　福岡・九電本店前「福島で頭が2つある子供が生まれている」(参院選の演説)
外部リンク

ttp://http://merx.me/archives/36204動画が非公開にされてしまってる

229

： ななしの珍味 [sage] 2014/05/01(木) 17:46:42.74

:FqUYA/C8

パンにはやっぱりベジマイト

230

： ななしの珍味 [] 2014/05/08(木) 02:31:23.85

:VoZLXGqg

ベジマイトうまー

231

： ななしの珍味 [sage] 2014/05/08(木) 23:32:18.70

:gw7+r36g

ベジマイトもマーマイトも両方食ったが
巷で言われている程おぞましい味とは思わなかったぞ
酒糟にちょっとホップの苦味を効かせた感じだろう
…まあ、普段砂糖の塊みたいな菓子ばかり食べてるから苦手なだけかも知れないが

232

： ななしの珍味 [sage] 2014/09/12(金) 10:40:10.42

:tpKgVYmh

あれさ、パンに塗ったの見るとどうしてもピーナッツペーストやチョコペーストみたいな
甘い味想像しますから、食べた衝撃よけいにあるね。
なんだか、椎茸と塩で作ったペーストみたいな感じの味だった。

233

： ななしの珍味 [] 2015/06/05(金) 20:27:02.48

:xl1gv+q7

落ちてね？

234

： ななしの珍味 [sage] 2015/06/05(金) 20:31:39.92

:xl1gv+q7

ベジマイトを醤油のかわりに使って味付け煮卵を作ったよ。
ベジマイトを「京風白だし」と少々の煎茶に溶いたのに半熟卵を一日漬け込んだ。
美味しい。

235

： ＭＮＨＭＨ [] 2015/06/09(火) 11:39:20.64

:Dh9CR59U

マズイって噂聞いたから、池袋東口地下のコーヒー屋で買って、チーズパンに塗って食ったら普通のチーズが濃厚なチェダーみたいな味になってメチャクチャ美味いじゃないかコノヤロー!金返せ!しょっぱいから塩分調べたら味噌より低い。調味料としてもかなり有能だろこれ。

236

： ななしの珍味 [] 2015/06/12(金) 11:40:02.75

:Cr8tu+rJ

そら予備知識があればショックは軽減されるだろうけど
こっちはチョコレート味っぽいの期待してたから倒れそうだったわ
トースト2枚目がんばって食べて好きになったけどね

237

： ななしの珍味 [] 2015/08/13(木) 17:43:41.49

:4j3VnyAE

ベジマイトもうちょい小さいの出たら嬉しい

238

:DT8KLa3x

板復帰(OK!:Gather .dat file OK:NOT moving DAT 285 -> 285:Get subject.txt OK:Check subject.txt 2 -> 2:Overwrite OK)load averages: 2.27, 2.24, 2.22
age subject:2 dat:285 rebuild OK!

239

： ななしの珍味 [] 2016/08/28(日) 02:24:47.28

:0KAFYhIq

>>19

書いた者なんだが40歳になった。このスレ凄くね？

240

： ななしの珍味 [sage] 2016/09/18(日) 15:45:19.50

:NuaB+1SF

これをお湯に溶いて味噌汁として出されても、殆どの人が気付かない気がする

241

： ななしの珍味 [sage] 2016/10/30(日) 05:22:50.85

:pNuQYh8X

・・・わかるだろ、さすがに。

242

： ななしの珍味 [sage] 2016/12/18(日) 09:19:51.14

:119TrxaC

これオーストラリアから来た英会話教師の方に教えてもらったんだけどさ
焼いたパンに塗るんじゃなくて
塗ってから焼くんだって言ってたよ？
日本人の認識は「焼いたパンに塗って食べるご飯に対するふりかけのようなもの」って認識だけど
あっちの人は「日本で言うと煎餅に塗る醤油」って認識だったよ

243

： ななしの珍味 [sage] 2017/02/04(土) 20:21:29.43

:MddQIaUn

>>242

そのほうが旨そう。いま初めてトーストに塗ったら、VB臭いのと漕げ臭い
風味がしてかなり食べにくかった、残りは野菜ブイヨンの代わりに使お

マーマイトは風味もスッキリして食べやすいし、トーストに塗って無塩の
スクランブルエッグ載せると、それだけで美味しいごはんになるんだけど
比べるとマーマイトのほうが丁寧に良い塩梅に上手く作られてるんだね
うちはもうマーマイトしか買わんわ

244

： ななしの珍味 [] 2017/06/08(木) 19:17:54.14

:SelnKbqM

ベジマイトは食べたことあるんですが、マーマイトはどんな味？

245

： ななしの珍味 [sage] 2017/11/09(木) 20:41:59.32

:hOeG1jDu

これ
マーマイト風味だ
外部リンク

ttp://http://fusanoeki.jp/shop/item_detail?category_id=94386&item_id=329007

246

： ななしの珍味 [] 2017/11/09(木) 21:07:46.73

:hOeG1jDu