【ウニ】塩うに【雲丹】

： ななしの珍味 [] 2007/08/31(金) 14:06:58

:0bqbiKIU

アルコールまみれじゃないやつ。
ご飯にかけると美味い。

上ウニもいいけどご飯には赤だね

： ななしの珍味 [] 2007/09/01(土) 00:08:27

:CAULmKGc

2げと
塩水ウニかとオモタ。
保存食の方ね～

： ななしの珍味 [] 2007/09/03(月) 01:37:17

:mQaWevos

海の味がするんだよね。

おにぎりの具にしても日本酒のアテにしてもウマー。

： ななしの珍味 [] 2007/09/03(月) 02:12:23

:0fxcLhJ5

土日で行ってきた稚内で買った、利尻仙法志漁協の塩ウニはなまら旨い！

塩ウニなんだけど、全然しょっぱくなくウニの甘みが凝縮。
でもやっぱり値段は2500円とお高め！

： ななしの珍味 [sage] 2007/09/03(月) 03:48:08

:d7JLBDmw

上うには甘いねえ。酒の肴にいい

： ななしの珍味 [] 2007/09/07(金) 16:36:09

:zyBgxGfQ

越前〔天たつ〕の塩雲丹を買ってみた。いい味。
ウニって塩漬けするとカラスミみたいになるのな。

茶漬けがうまいんだが、
ほんのわずかでも殻が入っていると、喉がぴりぴりする。
ウニの「えぐみ」の一部は実は殻だったのかもしれない。

： ななしの珍味 [] 2007/09/15(土) 08:58:39

:5N2MNrMY

買ってきた瓶詰めの塩ウニがあまりにもしょっぱいのですがどうやって塩抜きしたらいいかわかる方いますか？

： ななしの珍味 [] 2007/09/17(月) 10:55:32

:LlEv7Cnm

>>7

そのしょっぱいのがいいんだよー。
お茶漬けにしたり、ちびちびつっつきながら酒を飲んだりとか。

： ななしの珍味 [sage] 2007/09/19(水) 06:44:43

:AJdkbRZ5

ほかほかご飯だろやっぱり

： ななしの珍味 [sage] 2007/09/21(金) 20:25:20

:WYddxDV5

カネないのにウニ食いたくなってきた

： ななしの珍味 [] 2007/10/15(月) 18:38:02

:KLEVcds8

本郷にあるやなぎさわって定食屋では生うにが二箱で出てくるな

外部リンク

ttp://http://maromaro.com/archive/2006/08/07/post_751.php

： ななしの珍味 [] 2007/10/15(月) 18:43:17

:/AcG+vlH

>>11

貴様、なんて店を紹介したんだ。

心ののそこから感謝orz

： ななしの珍味 [] 2007/10/19(金) 18:55:03

:lXH8Mngv

ﾏﾙﾀﾏ横道商店の粒うに塩うにだけれど甘塩で粒つぶ感が残っていて今まで食べた塩うにの中で一番旨かった

： ななしの珍味 [] 2007/10/19(金) 20:37:51

:lXH8Mngv

ガキの頃おじいちゃんが漁師で夏にウニ漁の手伝いに行った
浜には素潜りで採る人達が暖まる為の焚き火があるのだが採れたてのムラサキウニを口を開けて焚き火に入れて焼いて食べた(おじいちゃんのお勧めらしかった)
アツアツふわふわ甘さの増したウニの身がとろけて食感が良くエグミ生具さは一切無し旨味が凝縮された至高の味だった
海原雄山が食べたらきっとこっこれは… と言葉を失うであろう(笑)

： ななしの珍味 [] 2007/10/20(土) 04:11:51

:WYNbT76X

>>14

確かに新鮮なウニ焼くと味が濃くなると言うか生うにとは違う美味しさだね

： ななしの珍味 [] 2007/11/11(日) 01:02:02

:rodN+aB5

漁の合間の休息時に焚火で焼いたな…
焼きウニも良いが、海水を煮詰めたのにさっとくぐらして（しゃぶしゃぶ？）食べるのが好きだったな

： ななしの珍味 [sage] 2007/11/11(日) 16:37:08

:5QT1wILE

1/1 A鯖＼
　　　　　　　　5/1 E鯖に統合
2/1 B鯖／

3/1 C鯖＼
　　　　　　　　7/1 F鯖に統合
4/1 D鯖／

5/1 G ＼
　　　　　　　　9/1 K鯖に統合
6/1 H ／

7/1 I
8/1 J

： ななしの珍味 [] 2007/11/22(木) 03:16:56

:7molw0Go

鯖はスレ違いｗ

： ななしの珍味 [] 2007/11/23(金) 19:22:48

:vdaubyBP

ムラサキウニって身が少ないだろ？

シラヒゲウニの方が身が多くて大きいよね。

： ななしの珍味 [] 2007/11/26(月) 02:12:09

:GNM7Ok1p

南にいるウニなんだね
シラヒゲウニ
外部リンク

ttp://http://www.env.go.jp/nature/nco/kinki/kushimoto/kyokuhi/sirahige.htm

： ななしの珍味 [] 2007/11/27(火) 15:57:17

:tSamMjgn

屋久島でダイビングした時に食ったなぁ。
あの時の雲丹の味が忘れられない。
多分シラヒゲウニだと思うんだが、殻がすごく毒々しい色をしていたのが印象的だった。
救助用の浮輪みたいな色で、食えるとは思えなかった。

： ななしの珍味 [] 2008/01/09(水) 18:31:12

:EKkYyOzo

襟裳岬に一匹いるラッコが、ウニを食べまくっているようだ。

： ななしの珍味 [] 2008/01/09(水) 19:29:09

:cKO5w53u

ラッコを殲滅しろ！！

： ななしの珍味 [] 2008/01/10(木) 02:26:28

:e7pCu9fi

シラヒゲウニって食えたんだ・・・
夏に南の島に行った際、潜ってたら足元がウニに埋め尽くされる程にいた。
それが白い針で気にはなっていたんだが。

： ななしの珍味 [sage] 2008/01/14(月) 12:01:11

:mj35a15l

国産ｳﾆ瓶入り千円買いたかったのに無くなってた（´・ω・｀）ｳﾆ高い

： ななしの珍味 [sage] 2008/01/15(火) 09:19:59

:yLnWQmeB

>25
1800円だけれど、実家では売っているよ。
ちなみに福岡です。

： ななしの珍味 [] 2008/01/17(木) 22:02:50

:/ApRmpwI

義理の母さんが作るウニの塩漬けうまいよ、牛乳瓶に入って二千七百円だって。

： ななしの珍味 [] 2008/02/07(木) 19:06:23

:sLLQge/7

一瞬、売り付けられてるのかと思ったｗ

： ななしの珍味 [sage] 2008/02/23(土) 16:31:10

:vUBkIxhQ

先日、福島の水族館（アクアマリン）の側のお海産物の土産屋行った
塩ｳﾆが瓶入りで1500円、材料に酒とか酒粕とか書いてなかったから、勢いで数本購入
家に帰ってラベル見たら、韓国産、販売は岩手だった・・・
味は、海藻の臭いが強過ぎだよ～
いつもは、岩手の釜石駅側にあるお土産屋で買うんだが、そこのは抜群に美味しいヨ

： ななしの珍味 [] 2008/03/16(日) 18:57:57

:ohBeQIbl

明治製菓：ウニ、ホタテ味の「カール」登場

　明治製菓は、スナック菓子の新製品「謹製カールうに味」と「同ほたて味」の２品目を
１８日に発売する。それぞれ、ウニの濃厚な味や、ホタテの甘みを引き出した。
１粒の大きさを、食べ応えのあるように通常のカールの２倍にした。同社は
「花見の際のお酒のつまみにもしてほしい」とＰＲする。参考小売価格は１２８円。
外部リンク

ttp://mainichi.jp/select/biz/news/20080316k0000e020041000c.html

： ななしの珍味 [sage] 2008/04/03(木) 19:42:15

:3t5z7lSV

うにカール、ウニの味しないお・・・・・・・・

： ななしの珍味 [] 2008/04/04(金) 18:47:38

:3crReive

うにはサザエやアワビを採るよりはるかに簡単。でもその後の処理がとっても面倒くさいのです。
割って、中身をだして、不純物取り除いて、ふー疲れた。
去年の夏休みに、実家の傍の日本海でお土産のサザエを採った後で、うに採りもしました。
（もちろん、親が漁師なので、漏れも準組合員として、夏休みのためだけに年会費を払っている）
…で、うに　採ったその場で海の水で洗いながら広口ビンに厨房の娘と消防の息子が詰めて、更に
も少し塩足して、塩辛にしました。
勿論、その場で食べると甘くて旨いので、実家に戻ってから塩を加えた事に非難ごーごー。

そして半年後、市販の瓶詰めとは、別次元の味をいただいたのでした。

うちの子供って、磯で焚き火して、アワビやサザエやたこを丸焼きしても、喜んで食する
けど、小さい頃からなので、当たり前ってかんじ。大人になったら思い出してくれるのかなあ？

： ななしの珍味 [] 2008/04/05(土) 06:07:40

:eu9I1kMo

>>32

そういう子供の頃の思い出ってね、大半は忘れてるんだろうけど
凄い鮮烈に覚えているシーンってのがあるよね。

： ななしの珍味 [sage] 2008/04/05(土) 18:27:12

:VlBVb1bG

楽天で塩ウニ1瓶298円ってのに飛びついて10個も買ってしまったが、
届いたのはアルコール臭ﾌﾟﾝﾌﾟﾝの塩ウニもどき粒ウニ・・・
ダマされたorz=3
安物買いの銭失いを地で行ってる俺バカすぎ。

： ななしの珍味 [] 2008/04/06(日) 20:24:15

:PZAltVSU

塩ウニ大量に余ったから(直食いは一口でいいな)、
味噌と混ぜて飯に混ぜこんでお握りにしてみたよ。

当然だが海苔との相性は抜群。焼きおにぎりも旨かった。

： ななしの珍味 [] 2008/04/11(金) 16:11:52

:dfD3lid+

>>34

塩ウニと粒ウニってなにが違うの？

： ななしの珍味 [] 2008/04/24(木) 21:46:10

:6KihSkNx

女の顔の絵がついた瓶ウニうまいぞ！ヨーカ堂で買いました。赤いラベルのやつ

： ななしの珍味 [sage] 2008/04/25(金) 07:22:49

:nkUS5nWu

利尻の塩ウニはうまかった
たしか品名は粒ウニで原材料が塩ウニ100%になってたな

： ななしの珍味 [] 2008/04/25(金) 17:20:08

:ns64Xwkh

>>34

練りうにじゃなくてまだ良かったじゃんｗ
てか粒うにでも１瓶298円は激安！

： ななしの珍味 [sage] 2008/04/27(日) 03:07:01

:BJfgIzuZ

とりあえず貼っておく・・
うに加工品品質表示基準制定平成12年12月19日農林水産省告示第1660号
外部リンク

ttp://http://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/pdf/kijun_35.pdf

： ura2ch.fusianan.net [men] 2008/10/11(土) 18:24:12

:mM9WXPDx

toy fame

： ななしの珍味 [] 2008/10/13(月) 21:56:22

:hjY83+8D

沖縄のウニ、でろっとしてた

： ななしの珍味 [] 2008/10/14(火) 14:13:30

:Dh3Ax5sg

台湾のウニもでろっとしてるよ

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/16(木) 12:38:42

:FXIhK+Cy

え？うにって森で採れるんじゃないの？

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/16(木) 18:29:13

:hS/Rmexm

銛で採れるよ

： ななしの珍味 [] 2008/10/16(木) 21:34:33

:9EqXrUpV

昨日、ウニのピザを作った。
めちゃめちゃおいしー。
濃厚クリーミー！！

： ななしの珍味 [] 2008/10/17(金) 11:36:51

:lc6FUHzt

同意。雲丹ピザはうまいよ。まじで！！

： ななしの珍味 [] 2008/10/17(金) 20:00:50

:LIkBzL+F

ウニが旨くて、食いすぎて通風になりました。

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/18(土) 06:57:36

:lMG8AW3c

ウニは卵巣だぜ
一度受精させたことがありんす

： ななしの珍味 [] 2008/10/18(土) 07:58:43

:RnblLBka

ウニはやっぱり寿司が好きだな。

： ななしの珍味 [] 2008/10/18(土) 11:16:03

:DFCa0MRX

うまいよな

： ななしの珍味 [] 2008/10/19(日) 07:24:25

:RYJGBvbz

とろけるくりぃーみー！

： ななしの珍味 [] 2008/10/19(日) 18:24:29

:m/rNGiNQ

ぷりんにしょうゆが一番ｵｲﾁｲ

： ななしの珍味 [] 2008/10/20(月) 08:21:14

:OvG1SQeT

そんなことしちゃダメーー！

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/20(月) 18:08:34

:na8bTnIq

ウニは採りたてが1番だべさ　　ぅめどぉ～

： だっちょう倶楽部 [] 2008/10/21(火) 10:58:27

:G8MJLbVo

やっぱり、そうですね！

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/22(水) 03:37:48

:1/uU2O+l

赤ウニもぅめど～

： ななしの珍味 [] 2008/10/26(日) 10:42:55

:kCxBK/4E

洋食に使っても充分に美味しいですよ

： ななしの珍味 [] 2008/10/29(水) 08:39:29

:RrrE4ev2

たまには食べたいな

： ななしの珍味 [sage] 2008/10/30(木) 11:39:10

:isyxaMhc

あ～、腹減ってきた

： ななしの珍味 [] 2008/11/02(日) 20:12:36

:q8uDACax

一度でいいからウニでお腹一杯にしたいな！

： ななしの珍味 [] 2008/11/03(月) 09:28:10

:WTYbyaIz

　　　　　　　　　　　　　 ry､
　　　　　　　　　　　　 / / }
　　　　　　　　　　　_/ノ.. /、
　　　　　　　　　　 /　 < 　 }
　　　 ry､　　　｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､　
　　 _/ノ../、　　　＿/ 入/ /　　｀ヽ,　ﾉﾉ
　 /　r;ｧ　}''i"￣.　￣r'_ノ"'ヽ.i 　　）　―☆
　｛ｋ＿　_/,,.'　　;.　 :.　　　　　 l､　ﾉ　　
　　　＼　｀　､　　,i. 　　　.:, :, ' / /　＼
　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆

【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

： ななしの珍味 [] 2008/11/06(木) 13:50:45

:2ErcL0xi

あの上品な味がたまらない。古くなったのは勘弁だけど・・。

： ななしの珍味 [] 2008/11/06(木) 17:15:30

:FEZiWG9H

北海道のウニ丼が食べたいな。

： ななしの珍味 [] 2008/11/08(土) 10:50:08

:Fj3NoyZj

うまいよね

： ななしの珍味 [] 2008/11/19(水) 09:15:55

:Hoyh3iAq

越前〔天たつ〕の塩雲丹は確かに美味しいよ。機会があればまた食べたいな～

： ななしの珍味 [sage] 2008/12/04(木) 12:14:22

:G/hrY3eS

最高に旨いよ！！

： ななしの珍味 [sage] 2008/12/08(月) 16:07:00

:UVt9E2+9

うに大好き！！

： ななしの珍味 [sage] 2008/12/28(日) 21:24:48

:RIZhm+u2

うに外国産しかない・・

： ななしの珍味 [] 2009/02/05(木) 18:03:08

:5uHQyNC1

北海道を旅行した時に食べたウニは美味しかったっす

また北海道に行きたいな

： ななしの珍味 [] 2009/02/10(火) 01:42:08

:CJk945FU

この時期のウニってどうなん？

： ななしの珍味 [sage] 2009/02/11(水) 23:16:14

:0tOmktlt

いっぱい試したわけではないが、最近は横道海産の「生造り　うに」
が好き。中身はチリ産らしいｗアルコールくささがないし、粒がしっかり
残っている。ただちょっと高めだと思う。

： ななしの珍味 [sage] 2009/02/22(日) 02:08:19

:Tzs+bLGZ

おいどんは業務スーパーの安物を買ったばい

： ななしの珍味 [] 2009/03/08(日) 22:31:31

:RzbBA6dY

美味しかったですか？西郷さん

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/09(月) 20:28:07

:jTJfSLB7

こんなスレ立ってたお⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ﾌﾞｰﾝ

雲丹醤（うにひしお）・鯛醤（たいひしお）
外部リンク

ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1236597420/l50

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/10(火) 10:47:16

:WBcn7B5C

うまいよね

： ななしの珍味 [] 2009/03/10(火) 21:59:43

:EGW8vPBQ

回転寿司でえぞばふんうに食った

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/11(水) 21:16:27

:r9Ss0shL

春ウニの季節ですな

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/12(木) 07:53:47

:+mMFgiTu

やっぱ北国のうにの方がうまいのかな？

： ななしの珍味 [] 2009/03/13(金) 09:20:59

:sFYzhgwA

うに丼が食いたいよ

： ななしの珍味 [] 2009/03/21(土) 16:01:24

:uXBJAW2J

女性監禁の実態･･････残忍さ、被害者の痛み

横山祐史（当時１８才、宮野裕史）と湊伸治（当時１６才、現在は改姓？）は、
夜８時過ぎ帰宅中の女子高生を誘拐、湊の自宅２階に４０日間監禁、殺害した。
神作譲（旧姓は小倉）、渡邊恭史、相田孝一（旧姓は垣東）など１０人以上の仲間を
呼び暴行させて金銭を貰っていた。彼女が意識を失うと水をかけて意識を戻し再び暴行し、
シンナーを吸わせて犯したこともあった。陰毛を剃り、音楽に合わせ踊りながら服を
脱がせ、反抗すれば手や太腿にオイルを塗り火を着けた。性器を灰皿代わりしたことが
東京高裁の判例ホームページ（女子高生コンクリート詰め殺人事件）に掲載されている。遺体は全身ヤケド、栄養失調で、性器などにドリンク瓶が突き込まれていた。
湊の家族は監禁に協力したが不起訴、犯人も７年弱服役しただけで仮出所された。
　　　　　　　外部リンク

ttp://www8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm

横山祐史（宮野裕史）：Ｓ４５年４月３０日生　身長１６０ｃｍ
湊伸治：Ｓ４７年１２月１６日生　Ｈ１８年ヨーロッパ女性と結婚、娘１人（？）
　　　　　兄＝湊恒治（Ｓ４７年１月２１日生）　両親＝湊靖人、湊ます子
神作譲（旧姓は小倉）：Ｓ４６年５月１１日生　身長１８９ｃｍ　
渡邊恭史：Ｓ４６年１２月１８日生　目の病気、　母＝渡邊ヤス
相田孝一（旧姓は垣東）：Ｓ４６年生　娘２人、長女はＨ２１年３月中学卒業
岩井哲夫：酒場でこの事件をおもしろく語る　Ｓ４７年生

： ななしの珍味 [] 2009/03/23(月) 07:48:20

:exzDWhAg

殻つきの取れたて生うにを何度か食べたことあるけど
すぐに形が崩れちゃって口の中でとろけちゃうんだけど
寿司屋のうには少し硬めで形が整ってるのはなんで？

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/23(月) 07:58:32

:4AptvDrz

ウニはミョウバン水に浸すと形が崩れにくくなるらしい
築地魚河岸三代目ってマンガでかなり詳しく説明してるのを読んだ

： ななしの珍味 [sage] 2009/03/23(月) 21:28:56

:GdOkS4nQ

味はオホーツクの枝幸のが一番だが
餌が少ないのか房が小さいんだよな
でも出来上がりの2倍の量を使った
塩うには一度たべたら病みつきになる
ワインでとかしてパスタソースにしてもよい

： ななしの珍味 [] 2009/07/14(火) 21:04:25

:R5Wq/NpD

利尻で食った奴が今まででサイコーだった。また食いにいくわ。

： ななしの珍味 [sage] 2009/07/17(金) 13:03:58

:F/2n6blD

うちの母ちゃんが塩うに作ってる

： ななしの珍味 [sage] 2009/07/20(月) 22:41:54

:YfWNazxy

いい母ちゃんだなー

： ななしの珍味 [] 2009/07/27(月) 21:42:05

:Op9ehF3u

沖縄で食ったウニが死ぬほどうまかった

： ななしの珍味 [sage] 2009/07/28(火) 06:45:29

:LOvVO+IO

沖縄のウニって地元の人の話だと食べないって聞いたことあるけど

： ギンブナ [sage] 2009/07/28(火) 11:45:06

:MYdXRrJ8

7月頭に沖縄の古宇利島に行ったらウニ丼のノボリが乱立してた。観光客しかたべないの？

： ななしの珍味 [] 2009/07/29(水) 00:21:39

:DHsDNPJZ

>>84

オホーツクだとバフンウニか？
バフンウニはムラサキウニより殼も小さいし、身はさらに房が小さい。
でも色と味は濃い。

生ウニも美味いが飯には塩ウニだよな。

ミョウバンつけたのなんか論外。

： ななしの珍味 [sage] 2009/07/31(金) 02:22:56

:je7WyoOH

ウニうまいけどコレステロール高いぞ。あとプリン体も多かったはず。

： ななしの珍味 [sage] 2009/07/31(金) 04:26:57

:63CXLZHa

身体に悪いモノは美味い

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/05(水) 00:16:55

:g10NrPLl

うにって今まで高いだけで美味しくないと思ってたけど
美味しいのを食べたことがないだけだった！
こないだ料亭でたべた造りのうにが言葉をなくすくらい美味しくて
うにが美味しいと知ってしまったことが嬉しく、また少しだけ後悔したｗ
嫌でも美味しいうにを捜し求めるようになってしまうよ～～

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/05(水) 07:20:13

:7mXiSOcZ

海胆雲丹道は厳しいのだｗ

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/08(土) 21:21:47

:MMmqV1vn

ビン入りの、ウニのアルコール漬けを10ン年ぶりに食べた。
マジうまかった!!
あれ今では１本2000円近くするんだな。

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/09(日) 00:02:34

:kKO7QObS

瓶入りウニで498円とかで近所のスーパーで売ってることあるけどクソまずい
やっぱり2000円くらい出さないとまともなモノは無いのなー
ついつい割り箸で舐め舐めしまくってあっちゅー間に食い尽くしてしまうからコスパ悪いわ

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/10(月) 13:07:56

:Ua6UpO7T

お店で岡本のうにが出てきた。すげーうめー！
この味を家でも、と思ってググったら、やっぱりすげー高いんだねorz

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/11(火) 03:13:27

:se5pddox

スーパーの魚コーナーにある木の板にのって売ってるやつは、どのようにして食うのがベストなんでしょうか？

100

： ななしの珍味 [] 2009/08/19(水) 21:53:37

:Hdn9yUeT

瓶ウニクソ不味い！

101

： ななしの珍味 [] 2009/08/20(木) 01:32:57

:jI9ob0RN

このスレ的には邪道かもしれんがウニクラゲほど飯が進むウニ食材は無い。
ナメタケとウニクラゲと松前漬けで三食米一合ずついける。

特にフワっと香るウニとコリコリした食感をもたらすクラゲのコラボは奇跡。
高津に対する古田というか、カイハンセンに対するマイケルキスクというか、ダチョウ上島に対する土田というか‥‥‥

とにかくもう最高なんだよ！

102

： ななしの珍味 [sage] 2009/08/24(月) 18:11:31

:nT32Kkfs

こりゃ喰えねーわオレ
外部リンク

ttp://pixdaus.com/single.php?id=135192

103

： ななしの珍味 [] 2009/09/12(土) 17:00:05

:26K7mjjv

馬糞うにと蝦夷馬糞うにってどう違うの?

104

： ななしの珍味 [sage] 2009/09/13(日) 19:37:23

:L0YkF+G0

ｲﾄﾖｶﾄﾞで見かけたｶﾅﾀﾞ産の瓶入り塩ｳﾆはまあまあ旨かった

105

： ななしの珍味 [sage] 2009/09/16(水) 06:21:37

:v2Tt/iJT

どこ産だろうと、ミョウバン入りの物は全部えぐい。

106

： ななしの珍味 [sage] 2009/09/17(木) 10:25:08

:e74Rkj1V

明礬をいぢめないでくださいです(´・ω・｀)

107

： ななしの珍味 [] 2009/11/13(金) 17:00:35

:TcIf+VY2

三大珍味だよな？

108

： ななしの珍味 [] 2009/11/14(土) 09:59:04

:kcmp/qfZ

えっとウニ、カラスミ、コノワタだっけ？

109

： ななしの珍味 [] 2009/11/17(火) 09:31:25

:bTP/SkDK

創作料理のウニピザは美味いらしいな!!

110

： ななしの珍味 [sage] 2009/11/17(火) 22:33:59

:161DlBj+

ウニ味のパスタソースがあるがｳﾏｰ
しかし不人気なのかいつの間にやら入荷が無くなってたぜ

111

： ななしの珍味 [] 2009/11/18(水) 11:14:27

:OJ3GlsUa

イタリアンレストランとか行けば、美味いウニパスタが食えるでしょ

112

： ななしの珍味 [] 2009/11/19(木) 16:28:50

:qg+i48SV

三大珍味と言っても人気は、
１位、ウニ
２位、カラスミ
３位、コノワタ
という順位でしょ。

113

： ななしの珍味 [] 2009/11/21(土) 11:36:48

:cstNtTDM

ウニのスパゲッティってカロリー高そう～。でもうまそ～。

114

： ななしの珍味 [] 2009/11/22(日) 18:12:27

:+Bms5qU7

テレビで戸田えりかが食べてたよ。うまそ～だった。

115

： ななしの珍味 [age] 2009/12/02(水) 17:12:54

:DnmpaXXw

戸田も綺麗になったよね！！

116

： ななしの珍味 [] 2009/12/02(水) 22:50:51

:HVu6MLqH

確かにﾗｲｱｰｹﾞｰﾑ見てるとそう思うな

117

： ななしの珍味 [] 2009/12/04(金) 02:26:16

:OfVJPPON

うぴ見ました

118

： ななしの珍味 [age] 2009/12/05(土) 18:51:17

:u2c+h1vD

最高の食材だよね。。

119

： ななしの珍味 [] 2009/12/08(火) 23:36:13

:Q4BQumqC

通販で買った雲丹が届きました。毎日雲丹三昧です。

120

： ななしの珍味 [] 2009/12/09(水) 06:15:16

:tRduhGjd

へー、うまそうだな。

121

： ななしの珍味 [age] 2009/12/11(金) 12:54:39

:od4GW3bU

ウニパスタには白ワインかな？？

122

： ななしの珍味 [] 2009/12/12(土) 11:47:43

:bEILB65g

今なら常温の白ワインでいいんじゃね。

123

： ななしの珍味 [] 2009/12/14(月) 23:46:58

:lgkbpjgV

シャンパンでも良さげ

124

： ななしの珍味 [] 2009/12/19(土) 12:23:41

:HdsW/Znh

金がかかりそうなパスタだよな。

125

： ななしの珍味 [age] 2009/12/20(日) 11:27:18

:UYB+geWp

>>112

俺はからすみが一位だな。値段もウニと大差ないでしょ

126

： ななしの珍味 [] 2009/12/20(日) 12:21:56

:v8e8gPXu

うにが磯臭いとかうんことか言う奴なんなの？　うに丼なんて私腹の一品だろ
外部リンク

ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261207100/

127

： ななしの珍味 [sage] 2009/12/24(木) 15:07:57

:85ItzZRY

アルコール漬けはどうすればおいしいんだ？

128

： ななしの珍味 [sage] 2009/12/24(木) 17:38:22

:DVvMbBpQ

心頭滅却する

129

： ななしの珍味 [] 2009/12/24(木) 21:24:08

:xLptbIfe

ウニスパゲッティは美味しいよね

130

： ななしの珍味 [age] 2009/12/25(金) 18:12:49

:bjUDTibL

雲丹のピザとか美味いよ

131

： ななしの珍味 [sage] 2009/12/27(日) 00:54:55

:pcsYYf1g

海栗と雲丹と海胆ってどう違うの？

132

： ななしの珍味 [] 2010/01/05(火) 11:41:15

:rZ/BjKRj

何か語源が違うんだろうね・・・

133

： ななしの珍味 [age] 2010/01/10(日) 00:43:12

:hhRs9n5n

ウニのパスタってめちゃめちゃ美味いよなあ

134

： ななしの珍味 [age] 2010/01/11(月) 00:43:40

:ZaOryy2/

昔、恵比寿で彼女と一緒に食べたなあ

135

： ななしの珍味 [sage] 2010/01/14(木) 09:14:58

:+srmIhKH

>>127

おむすびに塗って焼く。堅さや味は醤油と酒で調整。

136

： ななしの珍味 [] 2010/01/17(日) 17:11:56

:vzX9zmdj

ウニのパスタソースはスーパー何かで売ってるじゃん。あれも充分旨いよ。

137

： ななしの珍味 [] 2010/01/18(月) 14:40:53

:rfI6puUD

海胆のスパゲッティか・・・

美味そうだけど、太りそうだなw

138

： ななしの珍味 [age] 2010/01/19(火) 06:52:44

:dlLnKaVE

>>136

割と好きな人は多いけどな

139

： ななしの珍味 [] 2010/01/24(日) 12:32:23

:H1umEN4l

ウニパスタって女性ウケしそうじゃねえ

140

： ななしの珍味 [] 2010/01/26(火) 11:52:13

:QemuZ6wv

大体は女が食ってるだろうな

141

： ななしの珍味 [age] 2010/01/27(水) 17:37:02

:RqUMReWb

某回転寿司のチェーンで食べたウニの軍艦は本当に臭かったなあ。やっぱりウニは新鮮じゃないとダメでしょ。

142

： ななしの珍味 [sage] 2010/01/29(金) 06:28:16

:1GhpZM2c

チリウニ

143

： ななしの珍味 [sage] 2010/01/29(金) 10:54:57

:9mNIC3H1

ウニのパスタには白ワインにめちゃくちゃ合うね！！

144

： ななしの珍味 [] 2010/01/30(土) 16:05:01

:Jgqg9fWN

海胆のパスタは冷製が多いよね。夏なら食べてみたいな

145

： ななしの珍味 [] 2010/01/31(日) 00:34:07

:9VUzsmd7

オッシャレー♪

146

： ななしの珍味 [] 2010/02/19(金) 12:44:20

:PhiU1C60

うに丼が食いたいな・・・・

147

： ななしの珍味 [age] 2010/02/19(金) 15:35:11

:wxH5qz3u

新鮮なウニは美味いよね

148

： ななしの珍味 [sage] 2010/02/19(金) 16:33:00

:w9SGw/15

去年の10月の賞味期限のアルコール漬けのビンが出てきた。まだ食べれるかな？

149

： ななしの珍味 [] 2010/02/19(金) 19:23:04

:ajJ9MzQ+

消費期限じゃないから大丈夫。

150

： ななしの珍味 [] 2010/02/20(土) 13:10:03

:ybUxvPAg

パスタにして食いたいな

151

： ななしの珍味 [age] 2010/02/27(土) 14:08:19

:5RvpPn+S

ウニのクリームスパゲッティって最近流行ってるみたいだなあ

152

： ななしの珍味 [] 2010/03/01(月) 10:03:07

:aZd21xhb

女の子が好きそうだね

153

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:18:45

:X3llUyCZ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:21:01

:X3llUyCZ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:22:20

:X3llUyCZ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:24:09

:X3llUyCZ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:25:49

:X3llUyCZ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:32:00

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:33:44

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:37:46

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:39:15

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:42:00

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:43:33

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:44:54

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:46:11

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:48:23

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:55:16

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 17:57:30

:iD8JALqh

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:07:24

:8F1vpa8o

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:10:09

:ThszFZQ/

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:10:56

:ThszFZQ/

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:12:29

:ThszFZQ/

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:14:52

:ThszFZQ/

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:16:27

:ThszFZQ/

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:24:42

:7x+KAo7B

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:33:01

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:34:09

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:34:59

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:36:36

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:37:50

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:39:41

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:42:01

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:43:25

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 19:45:52

:s4v/n1aK

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 20:10:16

:tyUBYDCo

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 20:12:00

:tyUBYDCo

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 20:13:39

:tyUBYDCo

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:15:17

:kiNAVP/2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:18:59

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:21:18

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:24:57

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:28:22

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:30:08

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:31:48

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:33:06

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:34:28

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/06(土) 21:35:09

:SwTU2bc2

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 10:06:39

:Wqn5O0RQ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 10:09:10

:Wqn5O0RQ

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:06:40

:cCnhrxk8

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:10:48

:+gh8YAvl

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:16:41

:6nZ4lQRV

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:21:25

:6nZ4lQRV

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:24:31

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： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:25:32

:wCLitB+h

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:paHfWfT8

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:41:03

:paHfWfT8

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:paHfWfT8

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:paHfWfT8

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:paHfWfT8

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 20:47:05

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:paHfWfT8

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:paHfWfT8

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:dFGhnVrn

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 21:23:10

:dFGhnVrn

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:dFGhnVrn

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:sCHz5uP0

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/07(日) 21:44:33

:sCHz5uP0

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:sCHz5uP0

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:shqBRWFH

ttp://http://fatalita.sakura.ne.jp/news/archives/51394273.html/img/001.zip

221

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 09:01:38

:GoQSng7r

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 09:03:43

:GoQSng7r

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 09:11:57

:GoQSng7r

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 12:17:08

:sXdFbaQq

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 12:22:58

:U9IODuYu

： ああああああああああああああああああああああ ◆??? [ああああああああああああああああああああああああああああああああ] 2010/03/08(月) 12:23:52

:U9IODuYu

： ななしの珍味 [] 2010/05/01(土) 17:31:22

:MjZpiauq

母の日にウニ200g贈ろうと思ってるんだけど、
4日間くらいしかもたないみたいだけど食べきれるものだろうか・・？

228

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/19(水) 06:01:33

:samSzR4G

熱々ご飯に合う

229

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/19(水) 11:52:42

:roN/BG69

>>227

ジップロックなんかに入れて薄っぺらく伸ばして、急速冷凍したら
大丈夫だとは思うけどね。

230

： ななしの珍味 [sage] 2010/05/19(水) 14:43:39

:wNmxn5d4

アルコール漬けうにのビンが出てきた、去年の10月末賞味期限なんだけど食べれるかな？

231

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/16(水) 23:11:48

:h8wVuGA9

ウニたべたいなー

232

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/17(木) 16:15:36

:QuIecfvv

磯で取ってくる！

233

： ななしの珍味 [sage] 2010/06/19(土) 21:19:44

:tt1NtL8C

来週、母から５瓶届きます！
今から楽しみだー！！

234

： ななしの珍味 [] 2010/08/12(木) 17:03:18

:n6duPU0D

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E6%9D%91%E7%B4%80%E6%B4%8B

235

： ななしの珍味 [sage] 2010/09/05(日) 22:16:38

:2oK8GgBD

>>72

に書いてある奴を、今日近所のヨークベニマルで見つけた。
一瓶598円くらいだったかな？
賞味期限が二週間くらいしかないの。
でも旨かった。

236

： ななしの珍味 [sage] 2010/09/10(金) 21:35:08

:iXuBJ6fI

>>235

ですが
今日、別の塩うに含有率100％の物を食べてみました。

なんかもう

>>235

で買った奴とは全然別物だったのに驚いた。
生臭いというより、正しく磯臭いって感じ。

237

： ななしの珍味 [] 2011/01/15(土) 21:59:17

:33tdCpLK

てすつ

238

： ななしの珍味 [sage] 2011/01/17(月) 11:47:20

:nfufpv/s

ウニなんて人間の食うものじゃない。

239

： ななしの珍味 [] 2011/01/17(月) 12:58:24

:xzfnwZa/

基地外スレだな

240

： ななしの珍味 [age] 2011/01/19(水) 13:49:26

:o+TLxwSu

よくスレが落ちなかったなｗ

241

： ななしの珍味 [sage] 2011/01/20(木) 05:39:20

:I4v0VUAR

冷凍生ウニで桶

242

： ななしの珍味 [] 2011/01/20(木) 11:21:15

:DTFVftFk

そのうち落ちると思うよ

243

： ななしの珍味 [] 2011/02/01(火) 14:37:56

:BP0Vrnu9

通販で塩ウニを取り寄せようと思っているのですが
オススメのお店や商品ってありますか？
検索しても数が多すぎで、迷ってしまって…
予算は3000円以内です。

244

： ななしの珍味 [sage] 2011/02/08(火) 19:13:37

:tz36Deov

>予算は3000円以内です

その予算で本物は絶対に買えません。

245

： ななしの珍味 [sage] 2011/02/10(木) 20:14:18

:lDBN7ZHZ

243です。
そうですか…orz
ありがとうございました。

246

： ななしの珍味 [sage] 2011/02/10(木) 22:42:32

:xkHCjZnX

ウニ美味い

247

： ななしの珍味 [] 2011/03/12(土) 17:17:30.91

:BUfVSZP1

うに980円

248

： ななしの珍味 [] 2011/04/07(木) 17:59:33.12

:VMqHkus5

浜中のウニがダメみたいだ
全滅らしい

249

： ななしの珍味 [] 2011/07/11(月) 00:11:15.47

:MoNX8Gyz

今週末に小樽方面に観光に行くのですが、
その話をしたら友人から「棒うに」があったら買ってきて。と言われました。
塩ウニみたいなものらしいんですがぐぐっても分からず。
普通に市場で売ってるものですか？？

250

： kaieda38 [] 2011/07/11(月) 03:57:13.38

:V8SXXVnp

ttp://http://plaza.rakuten.co.jp/dufftown1991/diary/200909210000/

251

： ななしの珍味 [] 2011/07/11(月) 20:51:07.39

:MoNX8Gyz

>>250

ありがとうございます。
そのページは見たもののどのくらいの値段なのか。
どこで買ったのかってのが不明なのですよ・・・。
ほかの知恵袋みたいなところで小樽に行けば買えるって回答もあったので
がんばって探してこようと思います。

252

： ななしの珍味 [] 2011/07/17(日) 14:00:47.99

:+xrD0D8A

小樽の三角市場で無事棒うに購入出来ました。
値段は大きさによるけど1000円くらいから。
でもお店の人に「棒うに下さい」って言ったら「塩雲丹？」って聞き返されました。
呼び方がマイナーなんですかね

253

： ななしの珍味 [sage] 2011/08/06(土) 19:50:02.76

:gDwx3yao

寝起きに食べた。こんな自己主張の強い子だったっけ…

254

： ななしの珍味 [] 2011/08/13(土) 18:14:05.68

:mP44Dx6O

積丹沖から、粒ウニとかいう箱に入ったやつ届いて、食ってみたら死ぬかと思うほどしょっぱいんだけど、これどうやって食べるんですか？なんか練りものみたいだし、教えて下さい。

255

： ななしの珍味 [sage] 2011/08/14(日) 20:08:54.41

:9ZftQ5Ls

酒のアテ

256

： ななしの珍味 [] 2011/09/05(月) 23:45:11.36

:+6+Bh2iP

>>254

むしろ死ぬかと思う程の
しょっぱさに興味がわくよＷＷＷ

257

： ななしの珍味 [] 2011/10/17(月) 21:17:20.69

:z2REZFtl

激安の瓶の練りウニ。298円とかで売ってる奴。
あれも、瓶から出して、アツアツご飯にのっけて、10分ほど蓋をして放っておくとアルコール臭さが消えて、かなり美味くなる。

258

： ななしの珍味 [sage] 2011/10/22(土) 14:59:00.44

:J+/Un++X

test

259

： たわし [] 2012/01/11(水) 10:07:34.02

:iqxUrsi5

越前宝や　でうにの塩ずけ買った４０００円だけど・・・試供品だと思って
連絡したら現物だと！！最悪・・詐欺や

260

： ななしの珍味 [sage] 2012/01/12(木) 06:02:47.54

:mm5HeFLM

ttp://http://community.coop-kobe.net/request/2011/10/101601580.html
俺も違うコープだけど、これくらいの値段で買ってるわ

261

： ななしの珍味 [] 2012/03/07(水) 12:56:54.60

:JX34hIji

津波で豊かになった東北の海―漁師も驚く魚影の濃さ、カキもウニも大ぶり

2012年03月07日12時09分

「3274」という数字を見せて、「何だと思いますか」と聞いた。おととい5日（2012年3月）時点の東日本大震災の行方不明者数だ。きのうはこれが「3272」と2人減った。捜索・身元確認は今も続いているのだ。

「震災前なら2、3年ものが、たった半年でこの大きさ！」

カキの養殖でも驚く結果が出ていた。殻からはみ出しそうな大粒だ。「この大きさは（震災前なら）2年から3年もの。半年でこんなに成長するとはわれわれもびっくり」と漁師もいう。

自然の営みは常に想像を超える。そんななか、不明者の捜索は続く。

262

： ななしの珍味 [] 2012/03/08(木) 16:03:15.93

:6xUeXZGm

10数年前に女川の食堂でウニ丼を食べた。まさかあんな事になってしまったとは・・・

263

： ななしの珍味 [] 2012/03/30(金) 01:07:11.60

:4vM/AAG7

釜石に遊びに行ったとき毎回ウニアワビを買うんだけど、これがまた旨いんだよな～
あつあつごはんにも良し、熱燗、冷にも良し

264

： ななしの珍味 [sage] 2012/03/30(金) 21:51:03.98

:qLY5gXY+

まあ今年はウマイだろうて・・

265

： ななしの珍味 [sage] 2012/08/24(金) 13:59:36.23

:TwIjngTD

ファミレスで食べた、ホタテとウニのトマトクリームパスタが美味しかったー

意外にトマトと合うんだね。家でもやろう

266

： ななしの珍味 [sage] 2013/01/04(金) 16:15:18.42

:KQDW3ZQ4

粒うに298円だったから買ってきた
わりとうまい
酒がすすむ

267

： ななしの珍味 [] 2013/02/24(日) 10:13:27.27

:WtEt2dT1

塩ウニでコゲ茶や茶色のウニは南米産
三陸のは、少しくすんだ黄色
値段は倍以上違う
勿論風味は全く違う

268

： うに太朗 [] 2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN

:Z7rBmHB+

初めて生うに(蒸しうには食べた事ある)食べた時美味すぎて爆発したwwwwwwwwwww

269

： ななしの珍味 [sage] 2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN

:wsqJBMW/

福井に塩うに専門店があるんだっけ。そこの干うにが実に美味そうだ。

270

： ななしの珍味 [sage] 2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN

:xoiPckCF

久しぶりに塩ウニ食べたくなってきた

271

： ななしの珍味 [sage] 2014/07/21(月) 21:25:44.64

:SOrBtKgB

しばらく食べてない食べたい
アルコールじゃないやつご飯にのせてほおばりたい

272

： ななしの珍味 [sage] 2014/07/25(金) 09:36:13.56

:UN615p96

ほうばりたいの。

273

： ななしの珍味 [sage] 2014/09/08(月) 22:33:48.05

:PsyAbhus

うにおいしい

274

： ななしの珍味 [sage] 2014/12/26(金) 16:45:54.90

:QwM9dDjz

アワビの貝殻に山盛りにされたウニの貝焼きを食べたいが震災後に復活したのだろうか

275

： ななしの珍味 [] 2015/01/21(水) 22:15:42.97

:XXWmPbBa

■移住するなら岡山へ。外部リンク

ttp://https://okayama-life.jp/

■東京で最も多くの子ども達に被曝検査を実施した三田医師も岡山に移住しました。岡山に三田医院が開院したことも心強いですね。
外部リンク

ttp://http://mitaiin.com/

■大学受験は岡山大学を選びましょう。関東・東北地方の受験生にお知らせです。
岡山大学は被災地の学生に対する支援制度もあります。広々とした緑豊かな環境で学び、安全な岡山で大学生活を謳歌しましょう。
外部リンク

ttp://http://www.okayama-u.ac.jp/

■安全な岡山で安心して子どもを育てましょう。子育て世代の移住を支援する団体もあります。
福島県から岡山に移住したご夫婦らが運営する「子ども未来・愛ネットワーク」は、同じ思いを共有できる東北人の移住や保養を支援しています。
外部リンク

ttp://http://kodomomirai.org/

■住居や仕事まで親身になって本気で援助する団体『おいでんせぇ岡山』も有名です。ボランティアなので見返りなど求めません。
相談したからといって従う義務も無いので、まずは遠慮なく相談してみましょう。
外部リンク

ttp://http://oidense-okayama.me/

■移住の相談は岡山市に。災害が少なく安心安全な岡山に移住しましょう。
ただし海に近いエリアや港町、干拓地などは絶対にダメ！内陸部を選んでください。
電：０８６・８０３・１３３５　外部リンク

ttp://http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

■移住相談・住宅支援・企業立地支援など各種お問合せは被災者相談所（危機管理課）で受け付けています。
個別の事情によりますので、まずはご相談ください。何か利用できる支援や補助などがあるかもしれません。
電：０８６・８０３・１３５８　外部リンク

ttp://http://www.city.okayama.jp/okayama/okayama_00363.html

地震災害のリスクが国内で最も低い安全な岡山は、リスクマネジメント意識の高い企業様の進出先としても最適ですが、それだけではありません。
関東地方や東北地方で食品製造や飲食店経営をしている方の移転先としてもお奨めします。
例えばお味噌やお酒を醸造している方、お蕎麦屋さんや和菓子屋さんなど個人経営で食べ物を作っている方、ラーメンでも中華料理でもお鮨でも、居酒屋さんにもお奨めです。
あるいは自然農法による農業をしたい方、野菜や果樹を栽培したい方、酪農をして牛乳を生産したりチーズを作ったりしたい方も「晴れの国おかやま」に是非おいでください。

安全な岡山は一時避難者が最終的な移住先として選ぶ場所ナンバーワン。
子供を守るためにも、ご先祖様や子孫のためにも、災害が無く安全な岡山に移住しよう。
放射能汚染された東日本から脱出し、安全な岡山の内陸部に移住しましょう。
ただし軟弱地盤（三角州、扇状地、埋め立て地、干拓地など）や海側の地域は回避しましょう。
南海トラフ大地震を想定し、静岡など東海地方・愛知など中京地方、和歌山など紀伊半島、四国、九州太平洋側は避けましょう。名古屋では甚大な被害が予想されています。←西日本も名古屋はホットパーティクルという核燃料の粉が飛びました。

■移住の相談会
・日時　平成27年1月31日（土曜日） 12時から17時30分まで（来場受付は16時30分まで）
・場所　東京交通会館3階グリーンルーム（東京都千代田区有楽町2-10-1）
・その他　参加無料、予約不要です
・今回の相談会が終了しても、また開催されます

■移住の事なら岡山へ。　外部リンク

ttp://https://okayama-life.jp/

276

： ななしの珍味 [] 2015/01/31(土) 18:20:29.19

:yHFLNOef

グルメについて語り合う仲間が欲しいならここがおすすめ。
外部リンク

ttp://http://blngs.com/
一回使ってみると、意外といいかと。

277

： ななしの珍味 [] 2015/04/27(月) 20:16:04.28

:Ai3k5SBS

とりたて雲丹は海水の味がついているから醤油いらないけど
板に乗って売ってる雲丹って醤油つけます？

278

： ななしの珍味 [sage] 2015/04/27(月) 22:39:02.38

:fg+E2wLE

>>277

そのままで美味ければなにもつけない、不味ければ味付けする

279

： ななしの珍味 [] 2015/05/21(木) 13:06:48.14

:/NJc/qdV

岩手県久慈市で食べたビンに入った生雲丹が忘れられない

280

： ななしの珍味 [] 2015/05/22(金) 14:07:01.92

:3BM6vQsa

雲丹が食べたい

281

： ななしの珍味 [sage] 2015/05/24(日) 22:19:01.62

:WelIVYy2

うんたん

282

： ななしの珍味 [sage] 2015/06/10(水) 21:42:44.72

:fMEGIWdV

おいしい雲丹どっちゃりかけた　ごはん食べたい。

283

： ななしの珍味 [sage] 2015/06/27(土) 12:32:11.88

:wC25e97H

塩水生ウニ80g1000円だったから買ってきてウニ丼にした
やっぱり美味しい

284

： ななしの珍味 [] 2015/06/30(火) 10:46:37.39

:TgrMiLjH

雲丹が食べたい

285

： ななしの珍味 [] 2015/07/06(月) 10:31:03.13

:0KfO5kWt

死ぬ前に雲丹とアワビが食べたい

286

： ななしの珍味 [sage] 2015/07/25(土) 05:47:40.32

:v57dwV00

この前co-opのギフトで紫と馬糞の塩水セットを買ったが美味かったわぁ

287

： ななしの珍味 [sage] 2015/08/02(日) 23:09:49.12

:PeGfs0PN

雲丹って美味しいのと不味いのがある･･

288

： ななしの珍味 [sage] 2015/08/05(水) 19:59:40.99

:YTaEV1f9

ガンガゼは大量繁殖してるけど。

289

： ななしの珍味 [sage] 2015/09/23(水) 02:19:38.51

:0bImyvOF

ガンガゼ、うまいらしい
外部リンク

ttp://http://portal.nifty.com/kiji/130624160972_1.htm
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/2013/06/25/b/img/pc/04.jpg
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/2013/06/25/b/img/pc/19.jpg
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/2013/06/25/b/img/pc/28.jpg
外部リンク

ttp://portal.nifty.com/2013/06/25/b/img/pc/29.jpg

290

： ななしの珍味 [sage] 2015/09/28(月) 01:37:09.31

:VR9schIq

こないだ美味い雲丹食いにわざわざ北海道の積丹まで行ってきたべ
美味い寿司屋で雲丹軍艦食ったほうが何倍も美味かったべや

291

： ななしの珍味 [sage] 2015/10/28(水) 13:57:43.03

:Qrt/u6hZ

北陸の土産で４０００円以上した瓶詰を買ったけど美味かったらしい。
別日にスーパーで３００円ほどのを買ったらしいが全然まずかったと。
分かれた嫁の義父の話でした。

292

： ななしの珍味 [] 2015/11/24(火) 20:41:07.93

:Efe7K0UM

積丹はムラサキウニだからな

293

： ななしの珍味 [] 2015/11/28(土) 02:02:54.70

:NOgCOodC

今週の「週刊SPA」がさゆふらっとまうんど（平塚正幸）のマイナンバー12桁を公開
自分のマイナンバー12桁がプリントされたTシャツを着て話すさゆふらっとまうんど
外部リンク

ttp://https://m.youtube.com/watch?v=q1RIzQRTyaM

マイナンバー通知カード拒否が全国規模で起こっています外部リンク

ttp://https://m.youtube.com/watch?v=f-zmXEqYyVA

294

： ななしの珍味 [] 2015/11/29(日) 03:12:51.39

:R+3v1xzJ

皆さん､オワコン社長をよろしくお願いしやーす｡気に入ったらチャンネル登録ね！！
外部リンク

ttp://http://m.youtube.com/channel/UCbc7XPBjep5i25QRnO0J5-A/videos?itct=CAAQhGciEwjequ_n5bDJAhUB2VgKHTEtDds%3D&hl=ja&gl=JP&client=mv-google
外部リンク

ttp://http://m.youtube.com/channel/UCkM7vL3osDR15f_jtlq94UQ/videos?itct=CAAQhGciEwjWrLvz5bDJAhUZI1gKHVqECfc%3D&gl=JP&hl=ja&client=mv-google

295

： ななしの珍味 [sage] 2015/12/13(日) 17:48:07.10

:yrhtw2y5

積丹は馬糞も紫もとれるだろ
8月の終わりはシーズンの終わりだからそりゃ不味いに決まっとる

296

： ななしの珍味 [sage] 2015/12/20(日) 23:33:48.81

:PG/v/U19

200g使ってうに丼作る。うまい

297

： ななしの珍味 [] 2016/01/04(月) 13:23:22.12

:6sRIUpxL

うには味が濃いから200gもいらないw
味覚音痴なら別だがwww

298

： ななしの珍味 [sage] 2016/01/17(日) 21:22:13.17

:u6bjL4jA

利尻のウニは瓶詰めでもうまいのさあ

299

： ななしの珍味 [] 2016/02/01(月) 10:09:35.02

:Pt8JlHL/

☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

300

： ななしの珍味 [sage] 2016/03/18(金) 23:14:26.60

:gslzLjIS

雲丹くいたい（´p`）

301

： 高校野球の放送やめよ。箱根駅伝は社会の迷惑。東京五輪反対。 [sage] 2016/08/11(木) 01:08:44.77

:d2/gCMvH

奄美のうにも美味しかった。

302

： ななしの珍味 [sage] 2016/08/20(土) 07:44:23.44

:h9jbvc+F

シラヒゲウニかな

303

： ななしの珍味 [sage] 2016/09/21(水) 09:25:05.83

:sossfh7K

ウニの缶詰め子供の頃利尻から家に毎年贈られてきて、俺独り占めしてた。

学生時代もお小遣いでデパートでたまに買ってたわ。

当時は600円位、社会人になったら2500円位になっていた。

現在は一個4200円でボーナスでないと手が出ません。

礼文島の物で蒸しウニ缶なんだけど、酒の肴には最高なんだわ。

304

： ななしの珍味 [sage] 2016/10/21(金) 19:28:47.14

:sGCD/Zr4

スーパーに牛乳瓶みたいのに沢山はいってる外国産のある。
旨いんだろか・・

305

： ななしの珍味 [sage] 2016/10/27(木) 15:53:50.79

:oFYRH4Xg

牛乳瓶入りウニの味はやっぱイマイチだった・・

306

： ななしの珍味 [sage] 2016/11/30(水) 19:44:58.91

:dfM6Oj23

長崎俵物うにって百貨店に無いのに通販にはあるんだね
カタログギフトで知って旨かったので探したら無かった
なので生協で塩のみのがあったので楽しみ

307

： ななしの珍味 [sage] 2017/02/12(日) 12:00:26.66

:dhqQ3hSv

今時期の羅臼で食った雲丹。
20年前位だけど未だにアレを超えるモノに出会って無いな。

308

： ななしの珍味 [sage] 2017/02/17(金) 22:11:10.39

:DFPd218y

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

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： ななしの珍味 [] 2017/02/20(月) 13:12:45.74

:llnndU0r

35:54
↓
10:40
外部リンク

ttp://https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

外部リンク

ttp://https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8

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： ななしの珍味 [sage] 2017/07/19(水) 20:13:49.30

:ySzABaMc

友人が北海道旅行に行った時‥‥
食堂でウニ丼を食べていたら、隣のテーブルの主婦が
赤ん坊をテーブルにのせてオムツを替え始めたそうです。
北海道では驚くことではないみたいですよ。