こうすると美味い。美味い食い方。
その調味料の味が体験できるメニュー。作り方。
その調味料の味がに体験できるお店。
などいろいろ語れ。
しかも自分発信のネタは無いのかw
五香粉・ウーシャンフェン 1
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1094486895/ 手作りマー油を作ろうよ
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096011115/ ラー油様マンセー
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1065621026/ ぎょうざのたれ
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092753076/ 味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1101157747/ 南アジア
ナンプラーについて語ろう
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092161263/ ナンプラーとニョクナムを使い分ける！
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1073775023/ 豆板醤やめられない
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092232410/ 【韓国】 コチュジャンを使いましょう 【調味料】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1124179785/ 日本のとは全然味も香りもちがうし、こちらの方が強い感じかな。
ぴりっとした痺れた感じがたまらない。
麻婆豆腐にいれると美味しいよね。
ブラックビーンズソースが好き。
杏仁豆腐の匂いや中国のアーモンドサブレに使われる香料というか調味料。
アンズの種の中身(大）の白いところ。
小さいのは苦味があるので漢方薬として咳止めとして使われるみたい。
漢方薬までおいしいお菓子にしてしまう昔の中国人ってすごいです。
杏仁豆腐を作る時、杏仁霜がない場合、アーモンドエッセンスで代用できるけど、杏仁霜のがまじおいしいよ。
甘くて独特の味。
麻婆豆腐の豆板醤と並ぶメイン調味料。
北京ダックのソースにも使われるよ。
シュンピンに付けて巻いて食べると旨いよ。
海老餃子の具のひとつ。
おかゆに入れても、エビチリに散らしても独特の匂いがあっておいしいよ。
炒め物の隠し味や、お粥に入れても美味しい
5月24日に開かれた浦東新区の食品安全聯席会議で、浦東新区三林鎮で、
劇薬を含む毒物が使われたニセ調味料製造工場が発見されたことが明らかにされた。
5月22日に市民の通報から関係機関の検査が入り、調査の結果、
例えば胡椒の色をよくするために有毒の工業用の着色料を使用したり、味を良くするために、
工業用の油脂をつかっていたりしていることが発覚した。
さらに発がん性のあるものや生殖機能に障害を与える化学物質も見つかっている。
これら調味料は「味好美」など有名ブランドのパッケージを模して、販売されていった。
現在、関係機関では流通経路の特定を急いでいる。
消費者としては、有名なスーパーなどで食材を買うようにして自衛するしかなさそうだ。
エクスプロア上海
ttp://www.explore.ne.jp/news/article.php3?n=2886&r=sh ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1148918450/ ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1149782945/ /dC.r1umaM <= #CTlUEqE$
lHane7jM92 <= #=TlW|gd4
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味からするに、ウスターソースと酢を混ぜたもの。
水餃のつけだれに使う
中国系の調味料
ブラックビーンズだね。
これ最強！
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個人投資家 お茶さん
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個人投資家Ｗさん
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個人投資家 Bさん
調味料じゃないし。
日本のよりかなりうすくて甘い感じで、クレイポットに入った
ご飯と具の蒸し物に回しかけても日本の醤油のようにからくならないですよね。
ttp://news.goo.ne.jp/article/nbonline/business/nbonline-121473-01.html こわい
日本の食品会社がどこから塩を手に入れているか
わからないからなあ・・・。
日本製食べなければ、コノ世にあるもの全て口に入れること出来ないんだから死ぬしかない。
豪快に裏切られたな。
独特の風味がある甘味噌。
酢と一緒に使ったら、独特の風味が和らいで使いやすかった。
海鮮醤＋オイスターソース＋酢＋酒
すべて同量ずつ混ぜて、えび＋野菜炒めで食べてみた。
ttp://www.google.com/search?hl=ja&client=safari&rls=ja-jp&q=沙茶醤&btnG=検索&lr= 250ｇで300円くらい
冷奴、ヤキソバ、冷やしウドン・・・何にかけても合う
フライドガーリックみたいに苦くないし
フライドオニオンほど高くない
難点は賞味期限のあやふやさ
同じ棚に2006/11と2008/01が混在してるｗ
豚肉か生揚げを沙茶醤で、ゴーヤやお煮しめを投入して炒めれば
それで台湾料理に一歩近づけるお
死にそうになった。
汗が止まらず、呼吸が乱れて、１時間で目が覚めた。
パジャマが汗だくになった。
すぐに異変を感じてカバーを外し、換気して、
元の国産ふとんに切り替えたら汗が出なくなった（がまだ呼吸きつい）。
部屋の中にこのカバーを置いているだけで空気が汚れる。
推測だが鉛がカバーに使われている？
室温２０度（外は１６度）で湿度６０％の環境下で
こんな不自然な汗をかいて呼吸がおかしくなるのはありえない。
単なる国産ポリエステル素材のカバーでも汗だけだろうし
こういう肺に違和感を覚える呼吸の苦しさは生まれて初めてだ。
どこかに相談機関はないものだろうか。。。
【モスクワ２５日藤盛一朗】ロシア経済発展貿易省は、同国の国内総生産（ＧＤＰ）が
二○二○年までに独英仏三カ国を抜いて欧州一となり、世界五強入りを果たすとした経済発展指針をまとめた。
世界銀行がまとめた、購買力平価で換算した二○○六年のＧＤＰ値によると、
ロシアは一兆七千億ドルで世界十位。
発展指針は米国、中国、インド、日本の上位四カ国には将来も及ばないものの、五位のドイツ（二兆五千七百億ドル）、
六位の英国（二兆千百億ドル）などは射程に入ったとの見通しを示した。
ロシア経済は輸出世界一位の天然ガス、同二位の石油がけん引役だが、
同指針は「エネルギー供給国から技術国への転換を図る」と強調。
先端技術産業の振興のほか、世界の金融センターの一角を占めることで、ＧＤＰが欧州各国を上回るのは可能とみている。
ジューコフ副首相は二十四日、プーチン大統領に今年上半期の経済成長率は前年同期比７・８％の高成長が続いていると
報告した。
同指針の評価について、ロシア国内の専門家の間では「少子化に伴う労働人口の不足を軽視している」
「ロシア経済の成長は予測以上のテンポで続く」など、悲観、楽観両論が交錯している。
ttp://www.hokkaido-np.co.jp/news/international/39897.html 衛生管理のいい加減な物が多そう。
店の人が今は工場で作ってないから全然入ってこないって言ってたんですが。
ところで､肉骨茶(バクテ)って知ってます？
骨付き肉を烏龍茶で煮たマレー半島の中華料理なんですけど。
五香粉を使ったマレーの薬膳料理ってとこかな？
最近ハマってます。
肉骨茶は、bah-kut-teという福建語。東南アジアでは福建語が広く使われている。
茶とは言っても茶葉が入っているわけではなく、様々な漢方薬を使って煮込んでいる。
マレーシア行った時美味しくてよく食ってた。
料理板にある肉骨茶スレ行くとレシピがあるよ。
蒸し物、煮物に使うようですが、中国語のサイトばかりで
料理の仕方がわかりません。
味付けの仕方等、知っている方教えてください。
魚の香味蒸しとかにプラスして入れたら良いのでしょうか?
おっと、食べ物板への挨拶はすませてきたのかい？
買いに行ったら、汚染米の店だったようだ。
大丈夫だとは思うけど、使うの怖い。
嫌韓と反日はＣＩＡの工作であると言う妄想をネット上で良く目にします。
もしそれが事実だとしたら、彼らは日本と朝鮮に関してあまりにも無知と言わざるを得ません。
ほんとうに日本を潰したいのであれば、離間工作などよりもっと簡単で確実な方法があるからです。
日本を朝鮮に蝕ませて自滅させるには、離反より友好を煽る事。
その意味では、むしろ日韓友好こそＣＩＡの工作と言えるのではないでしょうか。
食文化史が専門のアメリカの大学教授が学会誌に発表した論文で主張★２
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/ ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329914004/ 下水道の油使ったり、衛生観念の無い土人
トイレで手を洗うことも知らないんだぜ。
ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1344075590/ 味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
【香港時事】22日のニュースサイト・中国新聞網などによると、中国東部・江蘇省大豊市で20日、
薬材用にゴキブリを養殖していた温室が何者かに破壊され、約100万匹が外に逃げ出した。
衛生当局は22日、現場に職員を派遣して調査。ゴキブリ養殖場の周辺地域で大掛かりな消毒を行うとしている。
専門家は住民に対し、「大騒ぎする必要はない」とした上で、衛生管理に気をつけるよう呼び掛けている。
ゴキブリがどんな薬品の原料として養殖されていたのかは不明。
付近の住民の話では、20日に制服を着た人たちが重機などで温室を取り壊し、立ち去った。中国では、
当局が再開発などのため、民間の建物を勝手に壊すことが多いが、
今回のケースでは市政府の国土局や住宅局はいずれも「われわれはやっていない」と話している。
時事通信 8月23日(金)17時23分配信
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130823-00000096-jij-cn ttp://topics.jp.msn.com/wadai/rocketnews24/column.aspx?articleid=2072767 2013年9月17日 07:00
中国製食品の安全性が問われる報道が相次ぐなか、ある調査で、中国産の漢方薬に有害物
資が多量に含まれていることが明らかとなり物議をかもしている。「自然商品だから安全」
というイメージが強い漢方薬だけに、利用者のショックは大きい。
・子どもの漢方薬に有害物質
調査をしたのはスウェーデン食糧庁だ。その結果、牛黄解毒片 (ごおうげどくへん)とい
う漢方薬から、身体に深刻な影響を及ぼす多量の「ヒ素」が検出されたのである。牛黄解
毒片は、のどの腫れや痛み、歯痛、皮膚感染症、おたふくかぜ、食欲不振、発熱などに効
き目があるとされ、子どものための万能薬として流通している。・危険レベルの鉛、水銀、
ヒ素も検出
また、英国医薬製品規制庁の報告によると、「中国産の漢方薬から、深刻な健康被害をも
たらす鉛、水銀、ヒ素が検出された」とのこと。イギリスでは、無許可の漢方薬は認可さ
れていないが、ネット販売などで簡単に手に入ってしまうそうだ。
広東から四川あたりの、青唐辛子の塩漬けで、調味料として使われる。
これを使い、ボイルした鶏の足(モミジ)を漬け込んだ泡椒?爪がポピュラーで、コンビニのおつまみコーナーに真空パックで並んでいる。
怪しい旨味調味料山盛りであろう割には、なかなか飽きずにいくらでも進んでしまう。
泡椒?爪は日本でも買えるけど、ちょっと高いんだ(´･ω･｀)
はじめ台湾の馬印のラー油を買ってたんだけど辛すぎて脱糞した
ニンニク入りとエビ入りがあって、POPに元祖食べるラー油とか書いてあったので
ご飯に乗せてみたら鼻水だけでなく頭皮から汗が吹き出した
次の日、トイレに行きまくった
その点、ローカンマのは辛さと旨味が絶妙
最近は辛子高菜まで買ってしまった
もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいでｗ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや、っていうかまず無理ｗ
全く・・・くだらん 反日運動なんぞにうつつを抜かすからこうなるんや♪まったくザマアないで（ ﾟ∀ﾟ）ア━━━━ﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ♪♪♪
そんでもって低脳民族でお馴染みの中国の愚民共の心は荒んで暴動から内乱へ、
やがて革命が起きて中国から共産主義が無くなって中国が生まれ変わるのも時間の問題やな（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ
その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やでｗ（こっそりとな）ｗ
まあお前らほど頭のきれる連中には、今さらなくらいのネタやなｗ、
お前らからすればもうすでに常識的なくらいの知識やろ？
ちゃんねるやってるやつならすでにこの情報で大儲けしてるしな（
ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ
その件に関しまして、な・古・屋・地・検に起・訴されたそのヒコク人（HI☆ＧI☆者）の公判日は以下。
○事件番号平成26年１・０・９・１・２・０・号
○平成26年12月8日(月) 午・後3時30分
○な・古・屋・簡・易・裁・判所２・０・１号☆
な・古・屋・市・昭・和・区で糞尿食いをするｏｓｋ・ｅａ１０２.ap.so-net.ne.jp
ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/ｊfｏods/１４１１１０４８６５ 【開示】7日間ルール専用スレッド
ttp://qb5.2ch.net/test/read.cgi/ｓaku2ch/１３８５８・６７２０６７/267-268 267 ：２ちゃんねる ★[] ：２０１４/０１/１８(土) １５:４７:１６.１６
愛知県天白警察刑事課
めい誉・きそん
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ｊnoodle/１３８９６・２７０７０/ ４ ６ ラ・ン・デ・ィの糞と小便が大好きなナ古屋市昭わ区のスかトロゴキブリぎょう虫o・s・kea１０２.ap.sｏ-net.ne.ｊｐ！
とうとう起訴キタァァァァ♪♪♪
起訴・猶・予で不・起訴になる事も考えられたが正式裁判と公判きたあああ☆
簡易裁判所の公判という事は・罰・金刑の公算大☆☆
無罪になる事は100%無いから前科一犯(前科者かも☆)の本物のハンザイ者決定☆
そして事件・番号が分かったのでいつでも地裁でなまえ確認が出来るぅう☆☆☆☆超ぜっっつ！！めしうまああ！！！！
興信探偵のみならず・罰金でも大金を搾り取られて悲惨な・人生・終了♪
乞食ジジイには禁固や懲役で・執行猶予の方がマシだったのに♪ｗｗｗｗｗ
おっと☆しまった☆ナ古屋市昭わ区の男Ｋ（51）oｓｋ・e・a１０２.ap.so-net.ne.jpは元々人間じゃなくて・キモくて臭くて惨めなインフｫ・ガーゴ・キ・ブリぎょう虫だった☆
さぁさぁ、馬鹿丸出しで死亡したｏｓｋ・ｅ・a１０２.ap.so-net.ne.jpの被害妄想に・釣られて
同じ相手を誹謗中傷シ涙を流して
ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1468772881/ 愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか？
ttp://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html 2011年
3月18日 「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡
2016年
6月25日 『悩みのない世界へようこそ』のスピリチュアルＴＶ主催者テディ小泉（52、埼玉）さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 昨日、友人が脳梗塞で倒れ頭を打ち家でトイレの前で亡くなっていた。40歳だぜ！俺は放射能汚染が本気で憎い
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ（25）選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで３度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文（50）さん 脳出血で死去、ＳＭＡＰ写真集など手がける
マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
注意欠陥障害（ADD）多動性障害（ADHD）、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
豆瓣朝天辣椒 / 蝦米朝天辣椒 / 豆?朝天辣椒 / 蒜蓉朝天辣椒
を使った。
蝦米朝天辣椒が好み。
インスタントラーメンを四川風にする為10年位常備してる。
台湾で定番の調味料
ttp://video.fc2.com/content/20161112M42UsTgb 